Ci sono tre macronutrienti principali che puoi ottenere dal cibo che mangiamo: carboidrati, proteine e grassi. I carboidrati che il nostro corpo ama bruciare per primi per produrre energia (perché sono più facilmente accessibili) includono amidi, cellulosa e zucchero, che possono essere semplici o complessi.
Caramelle sempliciÈ un tipo di carboidrati. Caramelle semplicisono molecole di carboidrati che contengono solo una o due molecole di zucchero, dette anche saccaridi.
Troppo Mangiare zuccheri semplici può contribuire a problemi di salute come obesità, diabete e infiammazione cronica, quindi è meglio mangiare carboidrati complessi quando possibile.
Caramelle semplici Si trova naturalmente nella frutta e nel latte o viene prodotto commercialmente e viene anche aggiunto agli alimenti per addolcire, prevenire il deterioramento o aggiungere consistenza.
Nell'articolo, "Cosa sono le caramelle semplici?" E come influisce sulla nostra salute? Troverai informazioni su
Cos'è lo zucchero semplice?
Carboidrato; Sono molecole contenenti molecole di zucchero singole, doppie o multiple chiamate saccaridi. Fornisce quattro calorie per grammo ed è la fonte di energia preferita nel corpo.
Esistono due tipi principali di carboidrati: carboidrati semplici e complessi (complessi). La differenza tra loro è nel numero di molecole di zucchero che contengono.
Cosa contiene lo zucchero semplice?
Carboidrati semplici - caramelle semplici Conosciuto anche come - contiene una o due molecole di zucchero mentre i carboidrati complessi hanno tre o più molecole di zucchero. Zucchero semplicepuò essere mono o disaccaride.
Monosaccaridi
I monosaccaridi sono i carboidrati più semplici perché il nostro corpo non può più scomporli. A parte il fruttosio, il corpo li assorbe rapidamente e facilmente. Esistono tre tipi di monosaccaridi:
glucosio
Trovato naturalmente in verdure, frutta, miele e alimenti trasformati, il glucosio è la fonte primaria di energia per tutte le forme di vita. Tutti gli altri carboidrati vengono convertiti in glucosio mentre i nostri corpi li digeriscono.
fruttosio
Zucchero di frutta Conosciuto anche come fruttosio, si trova principalmente in frutta e ortaggi a radice come patate dolci, carote e miele. Quando il fruttosio viene utilizzato come dolcificante commerciale, di solito è derivato dalla canna da zucchero, dalla barbabietola da zucchero e dal mais. Il fruttosio si lega al glucosio per produrre saccarosio, il tipo di zucchero da tavola che troverai nel tuo bastoncino di zucchero.
Il galattosio si trova naturalmente in alcuni alimenti, come latte, avocado e barbabietole da zucchero. Quando il galattosio si lega al glucosio, al lattosio o zucchero del latte crea.
Disaccaridi
I disaccaridi sono costituiti da due molecole di zucchero (o due monosaccaridi) legate insieme. I nostri corpi devono scomporre i monosaccaridi legati prima che possano essere assorbiti. Esistono tre tipi di disaccaridi:
Saccarosio (glucosio + fruttosio)
Il saccarosio - zucchero da tavola - è un dolcificante naturale derivato dallo zucchero di canna o dalle barbabietole. Viene aggiunto agli alimenti durante la lavorazione e si trova naturalmente nella frutta e nella verdura.
Lattosio (glucosio + galattosio)
Conosciuto anche come zucchero del latte, il lattosio si trova nel latte e nei latticini.
Maltosio (glucosio + glucosio)
Si trova in bevande al malto come maltosio, birra e liquori al malto.
Effetti negativi degli zuccheri semplici
Caramelle sempliciSi trova naturalmente in alimenti naturali sani, comprese tutte le verdure, la frutta e il latte. Quando mangi verdure fresche, frutta e latticini non zuccherati, nella loro forma naturale caramelle semplici otterrete.
In tal caso, a patto di non esagerare, caramelle sempliciè improbabile che abbia un effetto negativo significativo sulla salute.
Il problema è il cibo caramelle semplici appare quando viene aggiunto. Ciò significa zucchero aggiunto al caffè o ai dessert a base di zucchero, o fruttosio nella soda, zucchero nascosto in alimenti come ketchup e salse. Aggiunto caramelle sempliciÈ facile sovraccaricare il corpo con l'alcol e questo può portare a una serie di problemi di salute.
Ci sono diversi seri problemi di salute associati al mangiare (o bere) troppo zucchero semplice. Molti di questi problemi di salute sono causati da ciò che si mangia. caramelle semplici si verifica quando proviene da alimenti trasformati piuttosto che da cibi integrali. Richiesta effetti negativi degli zuccheri semplici sull'organismo...
Troppo zucchero è dannoso per la salute
La parola zucchero provoca una connotazione negativa in molte persone. Frutta e verdura contengono naturalmente zucchero e sono benefiche per la salute. Tuttavia, l'aggiunta di zucchero, come bevande zuccherate, caramelle e dolci, causa molti problemi di salute.
L'aumento del consumo di zuccheri aggiunti provoca un aumento del rischio di obesità, malattie cardiache e cancro.
provoca obesità
L'obesità ha un livello crescente nel mondo con il cambiamento delle abitudini alimentari e del cibo consumato. Può causare seri rischi per la salute, tra cui diabete, malattie cardiache e cancro.
Inoltre,trattamento dell'obesità è estremamente costoso. Rispetto alle persone con un peso sano, le persone obese spendono migliaia di dollari ogni anno per l'assistenza sanitaria.
La causa dell'obesità è ampiamente dibattuta e non esiste un singolo fattore sottostante. Si ritiene che il consumo di troppi zuccheri e cibi zuccherini svolga un ruolo importante.
Gli alimenti e le bevande zuccherati sono molto ricchi di calorie e causano un aumento di peso nel tempo. Inoltre, i cibi zuccherini sono così deliziosi che rendono più facile mangiare troppo, il che aumenta ulteriormente il rischio di ingrassare.
scatena malattie cardiache
Le malattie cardiache sono la principale causa di morte nel mondo. È più comunemente causato dall'aterosclerosi: ciò significa che le placche si accumulano sulle pareti interne dei vasi sanguigni che portano al cuore, causandone la costrizione e l'indurimento. Questo riduce il flusso sanguigno che può portare a un attacco di cuore.
Alcuni studi hanno dimostrato che mangiare troppe calorie dallo zucchero aggiunto può portare ad alti livelli di trigliceridi, un noto fattore di rischio per le malattie cardiache.
Aumenta il rischio di cancro
Il consumo di cibi zuccherini aumenta l'infiammazione e lo stress ossidativo. Poco di infiammazione e stress ossidativo è decisivo, la maggior parte dei danni.
Troppo può portare a varie malattie, incluso il cancro. Si ritiene inoltre che lo zucchero aumenti il rischio di cancro aumentando i livelli di alcuni ormoni.
Provoca danni metabolici
Bere bevande zuccherate può contribuire alla malattia del fegato grasso e alla sindrome metabolica, che aumenta il rischio di diabete, secondo uno studio pubblicato su Diabetes Care nel 2014.
Caramelle semplici Poiché sono facilmente digeribili, il corpo li assorbe rapidamente e aumenta la glicemia molto più velocemente rispetto ai carboidrati complessi.
Quando mangi molti cibi lavorati o usi fruttosio e altro caramelle sempliciBevi più della quantità salutare quando bevi bevande addolcite con zucchero semplice consumi, e questo può portare alla resistenza all'insulina e alla fine al diabete di tipo 2.
Può causare infiammazione
Caramelle sempliciConsumare troppo è direttamente associato a un'infiammazione di basso grado. Bere solo una lattina di soda normale al giorno provoca un aumento dell'acido urico (soprattutto nelle persone in sovrappeso), che innesca l'infiammazione. Le malattie infiammatorie comuni includono malattie infiammatorie intestinali, allergie, malattie autoimmuni e asma.
Cibi semplici ricchi di zucchero
Caramelle sempliciCi sono molti alimenti ad alto contenuto di zucchero nel sangue, ma alcuni dei più comuni includono:
Potrebbe esserci zucchero aggiunto negli alimenti che non avresti mai immaginato. Per esempio; ketchup ... Leggere l'elenco degli ingredienti sulla confezione del cibo aiuta a identificare gli zuccheri aggiunti. I nomi delle caramelle sono:
Sappiamo che lo zucchero è dannoso per la nostra salute se consumato in eccesso. Tuttavia, ogni crimine non dovrebbe essere attribuito allo zucchero.
Gli studi dimostrano che lo zucchero diventa pericoloso per la salute solo quando contiene una quantità eccessiva della tua dieta o se consumi più calorie del necessario.
Caramelle semplicisi trova naturalmente in un'ampia varietà di cibi sani come frutta, verdura e latte.
Questi cibi, alimenti semplici contenenti zuccheroFornisce anche importanti nutrienti benefici per la tua dieta, come vitamine, minerali, antiossidanti e fibre.
Di conseguenza;
Caramelle semplicisono carboidrati con una (monosaccaride) o due (disaccaride) molecole di zucchero.
Molti cibi sani, come frutta e verdura, contengono naturalmente zucchero e dovrebbero essere consumati poiché apportano benefici alla salute. Tuttavia, lo zucchero aggiunto è collegato all'obesità e ad un aumentato rischio di malattie cardiache e cancro.
Puoi scoprire quanto zucchero aggiunto contiene un prodotto guardando i valori nutrizionali o leggendo la lista degli ingredienti.
