Che cos'è il sulforafano, cosa c'è dentro? Vantaggi impressionanti

Verdure come broccoli, cavoli, cavolfiori e cavoli hanno un'altra cosa in comune, oltre ad essere verdure crocifere. Sulforafano contengono un composto vegetale naturale chiamato 

SulforafanoHa benefici come il miglioramento della salute del cuore e la regolazione della digestione. Ci sono anche studi che dicono che protegge dal cancro.

Bene "Cos'è il sulforafano, cosa fa, dove si trova? qui sulforafano Cose da sapere su ...

Cos'è il sulforafano?

Sulforafano, brokoli, cavolo ve cavolfiore Un composto ricco di zolfo che si trova in verdure come Ha molti benefici per la salute.

Questo composto vegetale si attiva quando viene a contatto con la grosfazina, una famiglia di enzimi che svolgono un ruolo nella risposta di difesa delle piante.

Gli enzimi mirosinasi vengono rilasciati e attivati ​​quando una pianta viene danneggiata. Pertanto, le verdure crocifere rilasciano mirosinasi e sulforafanoPer attivarlo, deve essere tagliato, graffiato o masticato.

Questo composto contenente zolfo è più alto nelle verdure crude. Verdure al vapore per uno o tre minuti, sulforafanolo rende più utile. Le verdure dovrebbero essere cotte a una temperatura inferiore a 140˚C perché l'aumento di questa temperatura distrugge il glucosinolato.

Pertanto, non bollire le verdure crocifere, ma cuocerle leggermente a vapore.

Quali sono i vantaggi del sulforafano?

Sulforafano È stato scoperto nel 1992. Nell'anno in cui è stato scoperto, i suoi benefici hanno attirato tanta attenzione nei media e tra il pubblico; Quell'anno le vendite di broccoli sono esplose.

Forse non ti piacciono i broccoli, ma ti elencherò solo di seguito. composto sulforafanoDovresti anche mangiarlo per i benefici. 

proprietà antiossidante

• Gli antiossidanti difendono il corpo dallo stress ossidativo e dai danni dei radicali liberi. Lo stress ossidativo portare a malattie come cancro, demenza, diabete e malattie cardiache.
• SulforafanoHa forti proprietà antiossidanti e protegge il corpo dallo stress ossidativo.

Prevenzione del cancro

• cancroUna malattia mortale causata da una crescita cellulare incontrollata. 
• Studi su questo argomento composto sulforafanoÈ stato determinato che riduce sia le dimensioni che il numero di varie cellule tumorali. 
• Ha anche inibito la crescita delle cellule tumorali.

Benefici per la salute del cuore

• Composto di sulforafano Favorisce la salute del cuore in diversi modi. 
• Ad esempio, riduce l'infiammazione.
• Abbassa anche la pressione alta.
• Tutti questi sono fattori di rischio per le malattie cardiache, prevenzione di questi fattori malattie cardiacheimpedisce anche. 

Benefici per i diabetici

• I diabetici non sono in grado di trasportare efficacemente lo zucchero dal sangue alle cellule, rendendo difficile la stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue.
• Sulforafano Negli studi, ha migliorato l'emoglobina A1c, un indicatore del controllo della glicemia a lungo termine. 
• Con questo effetto, avvantaggia i pazienti diabetici. 

Ridurre l'infiammazione

• SulforafanoCalma anche l'infiammazione nel corpo in quanto neutralizza le tossine. 
• L'infiammazione può essere la causa del cancro e di alcune malattie croniche.

Salute intestinale

• Sulforafano, ulcera peptica e cancro allo stomaco Helicobacter pylori È efficace contro i batteri.
• Il meglio di sulforafano Mangiare broccoli, che è la fonte del cibo, sostiene la salute intestinale eliminando la stitichezza.

Salute del cervello

• In diversi studi, sulforafanoÈ stato determinato che il cervello può proteggere il cervello da danni a lungo termine dopo lesioni traumatiche.

Benefici per il fegato

• Il fegato è responsabile della rimozione delle tossine dal corpo. In altre parole, è l'organo che si occupa della pulizia del corpo. 
• Le malattie del fegato possono verificarsi a causa del consumo di alcol e della malnutrizione.
• SulforafanoLa proprietà antiossidante della salvia contro lo stress ossidativo cura il fegato.
• Le ricerche fatte integratori di sulforafanoHa scoperto che l'ananas riduceva significativamente i marker di malattia epatica e migliorava la funzionalità epatica.

Protezione dai danni del sole

• Gli studi dimostrano che questo composto può proteggere dai danni della pelle causati dai raggi ultravioletti (UV) del sole. 

Quali sono i danni del sulforafano?

• Per quanto riguarda le verdure crocifere consumare sulforafano, è sicuro. Anche, capsule e compresse di sulforafano Viene venduto anche come
• Sebbene non vi siano raccomandazioni per l'assunzione giornaliera di questo composto, la maggior parte delle marche disponibili consiglia di assumere circa 400 mcg al giorno, ovvero l'equivalente di 1-2 capsule. Gas in alcune persone, costipazione e lievi effetti collaterali come la diarrea. 

Quali alimenti contengono sulforafano?

Questo composto si trova naturalmente in una varietà di verdure crocifere. Queste verdure sono solo sulforafano Fornisce anche molte altre importanti vitamine, minerali e antiossidanti. Massimo sulforafano Il cibo che ha il contenuto sono i germogli di broccoli.

Alimenti contenenti sulforafano E 'come segue:

• germogli di broccoli
• broccoli
• cavolfiore
• Cavolo cappuccio
• Cavoletti di Bruxelles
• crescione
• Roka 

È necessario tagliare le verdure prima di mangiare e masticare bene il cibo per attivare questo composto.