mirtilli È un frutto dolce e nutriente. Si chiama superfood per i suoi incredibili benefici per la salute.
Scientificamente "vaccino noto come "ssp" mirtilliÈ dello stesso tipo delle bacche, come i mirtilli rossi.
È originario del Nord America ma ora è coltivato commercialmente in America e in Europa.
Mangiare mirtilliPuò aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e la salute del cuore e del cervello. È un'ottima fonte di molte vitamine, composti vegetali benefici e antiossidanti.
"A cosa servono i mirtilli", "Quali sono i benefici dei mirtilli", "I mirtilli sono dannosi?" Ecco le risposte alle domande ...
Valore nutritivo dei mirtilli
mirtilliè un arbusto da fiore che produce frutti di colore blu-viola. mirtilli È piccolo, con frutti di circa 5-16 millimetri di diametro.
Di solito viene consumato fresco, ma a volte congelato o spremuto. Può essere utilizzato per una varietà di prodotti da forno, marmellate, gelatine e aromi.
diverso varietà di mirtilli disponibile, quindi il loro aspetto potrebbe differire leggermente. Le due varietà più comuni sono highbush e lowbush. tipo mirtillorotolo.
All'inizio sono di colore verde, poi diventano viola-blu man mano che maturano.
mirtilliÈ il più nutriente tra i frutti di bosco come fragole, lamponi e more. 1 tazza (148 grammi) Contenuto nutrizionale dei mirtilli è come segue:
Calorie: 84
Acqua: 85%
Fibra: 4 grammi
Carboidrati: 15 grammi
Vitamina C: 24% della RDI
Vitamina K: 36% della RDI
Manganese: 25% della RDI
Contiene anche piccole quantità di vari altri nutrienti.
Valore di carboidrati al mirtillo
mirtilliÈ composto per il 14% da carboidrati e per l'85% da acqua. Contiene piccole quantità di proteine (0.7%) e grassi (0.3%). La maggior parte dei carboidrati proviene da zuccheri semplici come glucosio e fruttosio, con alcune fibre.
L'indice glicemico dei mirtilli È 53. È un valore relativamente basso. Ecco perchè, mirtilli Non causa grandi picchi nei livelli di zucchero nel sangue ed è sicuro per i diabetici.
Contenuto di fibre di mirtillo
La fibra alimentare è una parte importante di una dieta sana e ha effetti protettivi contro varie malattie. Un bicchiere mirtilli Contiene 3.6 grammi di fibra. Il 16% del contenuto di carboidrati è sotto forma di fibra.
Vitamine e minerali nei mirtilli
I mirtilli sono una buona fonte di varie vitamine e minerali.
Vitamina K1
mirtilliè una buona fonte di vitamina K1, nota anche come fillochinone. La vitamina K1 è principalmente correlata alla coagulazione del sangue e può anche contribuire alla salute delle ossa.
Vitamina C.
La vitamina C è un importante antiossidante per la salute della pelle e la funzione immunitaria.
manganese
Questo minerale essenziale è essenziale per il normale metabolismo di aminoacidi, proteine, lipidi e carboidrati.
mirtilli È ricco di antiossidanti e composti vegetali benefici. Questi includono:
Antociani
Gli antociani sono i principali composti antiossidanti presenti nei mirtilli. Un ampio spettro chiamato flavonoide polifenoli appartengono alla famiglia. Si ritiene che gli antociani siano responsabili di molti degli effetti benefici sulla salute dei mirtilli.
mirtilliSono state identificate più di 15 antocianine, ma la malvidina e la delfinidina sono i composti dominanti. Questi antiossidanti mirtillidi che colore dà e può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Quercetina
Un'elevata assunzione di questo flavonolo è stata collegata a una pressione sanguigna più bassa e un minor rischio di malattie cardiache.
myricetin
Questo flavonolo ha molti benefici per la salute e ha proprietà che possono aiutare a prevenire il cancro e il diabete.
Gli antiossidanti sono importanti. Proteggono il corpo dai danni dei radicali liberi, molecole instabili che possono danneggiare le strutture cellulari e contribuire all'invecchiamento e a malattie come il cancro.
mirtilliha la più alta capacità antiossidante della frutta e della verdura comunemente consumate.
mirtilliI principali composti antiossidanti in esso contenuti appartengono a un'ampia famiglia di polifenoli chiamati flavonoidi. Si ritiene che gli antociani in particolare siano responsabili di molti dei loro effetti benefici sulla salute.
Diminuisce il danno al DNA
Il danno ossidativo al DNA fa parte della vita di tutti i giorni. Si pensa che si verifichi decine di migliaia di volte al giorno in ogni cellula del corpo.
Anche il danno al DNA gioca un ruolo importante nello sviluppo di malattie come il cancro.
mirtilliA causa del suo alto contenuto di antiossidanti, aiuta a neutralizzare alcuni radicali liberi che danneggiano il DNA.
In uno studio di 4 settimane, a 168 partecipanti, 1 litro al giorno mirtilli e fu data una miscela di succo di mela. Alla fine dello studio, il danno ossidativo al DNA dovuto ai radicali liberi è diminuito del 20%.
Protegge la salute del cuore
Le malattie cardiache sono la principale causa di morte al mondo. Studi, mirtilli ha trovato un collegamento tra cibi ricchi di flavonidi come la salute del cuore.
Alcuni studi, mirtilliPotrebbe essere un significativo beneficio per la salute delle persone con ipertensione, che è un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.
mirtilliinibisce l'ossidazione del colesterolo LDL, che è un passaggio fondamentale nel processo delle malattie cardiache.
Previene i danni al colesterolo nel sangue
Il danno ossidativo non è limitato alle cellule e al DNA. Anche le lipoproteine LDL circolanti (colesterolo "cattivo") pongono problemi se ossidate. Ad esempio, l'ossidazione delle LDL è una fase molto importante nel processo delle malattie cardiache.
mirtilliGli antiossidanti nel contenuto sono fortemente legati alla riduzione dei livelli di LDL ossidato.
mirtilliIl consumo di 50 grammi di una porzione giornaliera ha ridotto l'ossidazione delle LDL dei partecipanti obesi del 27% dopo un periodo di otto settimane.
Un altro studio ha rilevato 75 grammi con un pasto principale. mirtilli ha dimostrato che consumarlo riduce significativamente l'ossidazione delle lipoproteine LDL.
Abbassa la pressione sanguigna
mirtillifornisce un vantaggio significativo per le persone con ipertensione. 50 grammi al giorno per otto settimane in uno studio mirtilli Dopo aver consumato, gli individui obesi ad alto rischio di malattie cardiache hanno sperimentato una riduzione della pressione sanguigna del 4-6%.
Altri studi hanno riscontrato effetti simili, in particolare nelle donne in postmenopausa. Dato che l'ipertensione è una delle principali cause di infarti e ictus, gli effetti di questo sono potenzialmente grandi.
Aiuta a mantenere la funzione cerebrale e migliorare la memoria
Lo stress ossidativo Accelera il processo di invecchiamento nel cervello e influisce negativamente sulla funzione cerebrale.
Secondo gli studi sugli animali, mirtilli Gli antiossidanti in esso contenuti si accumulano nelle regioni del cervello necessarie per l'intelligenza. Interagiscono direttamente con i neuroni che invecchiano e vengono compiuti progressi nella segnalazione cellulare.
In uno studio, 9 partecipanti anziani con lieve deterioramento cognitivo erano succo di mirtillo consumato. Dopo 12 settimane, è stato osservato un miglioramento in vari marcatori della funzione cerebrale.
In uno studio di sei anni che ha coinvolto 16.010 partecipanti anziani, mirtilli e hanno scoperto che le fragole ritardavano l'invecchiamento cognitivo di quasi 2.5 anni.
Mostra effetti antidiabetici
Ricerche, mirtilliEgli suggerisce che gli antociani possono avere effetti benefici sulla sensibilità all'insulina e sul metabolismo del glucosio.
In uno studio che ha coinvolto 32 pazienti obesi con resistenza all'insulina, mirtilli la sospensione ha causato miglioramenti significativi nella sensibilità all'insulina.
Migliorare la sensibilità all'insulina ridurrà il rischio di sindrome metabolica e diabete di tipo 2, che sono attualmente i maggiori problemi di salute del mondo.
Combatte le infezioni delle vie urinarie
Le infezioni del sistema urinario sono un problema comune nelle donne. Il succo di mirtillo rosso è noto per aiutare a prevenire tali infezioni.
mirtilli È strettamente correlato al mirtillo rosso e contiene molti degli stessi ingredienti attivi del succo di mirtillo rosso. Queste sostanze, E. coli Impedisce ai batteri come la vescica di attaccarsi alla parete della vescica.
mirtilli non è stato studiato molto per questo scopo, ma la sua capacità di mostrare effetti simili al mirtillo rosso infezione del tratto urinario Può mostrare la sua capacità di combattere.
Aiuta a ridurre i danni muscolari dopo un intenso esercizio fisico
L'esercizio fisico intenso può causare dolore muscolare e affaticamento. Ciò è determinato in parte dall'infiammazione locale e dallo stress ossidativo nel tessuto muscolare.
Integratore di mirtilli Riduce al minimo il dolore e la diminuzione delle prestazioni muscolari riducendo i danni che si verificano a livello molecolare.
In un piccolo studio su 10 atlete, dopo faticosi esercizi per le gambe mirtilli costruzione muscolare accelerata.
I mirtilli si indeboliranno?
mirtilli Ricco di fibre e povero di calorie, rende il frutto uno spuntino ideale fuori dai pasti per chi vuole dimagrire.
Il corpo non può digerire le fibre, quindi è un elemento molto importante nella dieta. mirtilliÈ ricco di fibra solubile, un tipo di fibra idrosolubile. La fibra solubile rallenta il processo digestivo, che ti fa sentire pieno più a lungo.
Benefici dei mirtilli per i capelli
Una fonte di abbondanti vitamine del gruppo B e proantocianidine mirtilli È estremamente benefico per i capelli.
Facilita la crescita dei capelli
mirtilliAiuta a promuovere la crescita dei capelli grazie alla presenza di sostanze chimiche proantocianidine.
I capelli sono costituiti da cellule morte chiamate cheratina. La crescita dei capelli si verifica quando le cellule morte vengono spinte dai follicoli piliferi a causa della produzione di nuove cellule.
Si manifesta in tre fasi: crescita o anagen, rilascio o catagen e riposo o telogen. mirtilli Le proantocianidine, che sono sostanze chimiche in esso contenute, stimolano la crescita dei capelli accelerando il passaggio dal telogen all'anagen. Per questo maschera ai mirtilli può essere utilizzato. Ecco la ricetta:
materiale
Una manciata di mirtilli
Olio d'oliva
Come è fatto?
Mescola entrambi gli ingredienti per creare la maschera.
- Applicare sui capelli come concentrato fino alle radici.
Dopo 20-30 minuti, risciacquare con acqua tiepida.
Attenzione!!!
mirtilli Può provocare secchezza estrema se usato in grandi quantità. Per capelli naturalmente secchi, mirtilliSi consiglia di usarlo con attenzione e aggiungere il miele alla maschera per capelli.
Previene l'ingrigimento precoce dei capelli
I capelli grigi sono associati all'invecchiamento, dove i capelli perdono il loro pigmento. Sebbene non ci siano dati definitivi su come si manifesta l'ingrigimento precoce in alcune persone, si ritiene che i geni e la carenza di vitamina B12 siano il fattore principale.
La carenza di vitamina B12 causa una condizione nota come anemia perniciosa, in cui i capelli grigi sono un sintomo. mirtilli Poiché è una buona fonte di vitamina B12, può essere invertita assumendo abbastanza vitamine.
Benefici del mirtillo per la pelle
Combatte i segni del tempo
La presenza di radicali liberi nella pelle può causare gravi danni. Si possono vedere segni prematuri dell'invecchiamento come rughe, pelle secca e macchie dell'età.
La comparsa di vene varicose e vene varicose sono altri segni associati all'invecchiamento. Le vene varicose e le vene dei ragni sono vasi sanguigni dilatati che sono abbastanza vicini da apparire sulla pelle. La pelle può apparire macchiata a causa dell'indebolimento delle pareti vascolari.
Mangiare mirtilliaiuta a invertire i segni del tempo. Questo superfood è ricco di antiossidanti.
Gli antiossidanti sono molecole che impediscono ad altre molecole di ossidarsi. L'ossidazione è la perdita di elettroni in una molecola, che provoca la generazione di radicali liberi.
Possono danneggiare completamente o addirittura distruggere le cellule. Gli antiossidanti reagiscono con i radicali liberi e impediscono loro di fare danni. Una tazza mirtilliContiene 13.427 antiossidanti e flavonoidi, comprese le vitamine A e C.
I fitochimici e gli antiossidanti presenti nel frutto aiutano a neutralizzare i radicali liberi, prevenendo ulteriori danni. Aiutano anche a rafforzare i vasi sanguigni e a guarire i capillari rotti.
Previene e cura l'acne
Per chi ha la pelle a tendenza acneica mirtillipuò aiutare a prevenire le macchie della pelle.
mirtilliHa un'alta concentrazione di salicilato, che è il sale dell'acido salicilico. L'acido salicilico è ampiamente utilizzato nei prodotti per il trattamento dell'acne topico.
La sua capacità di rimuovere la pelle morta, aprire i pori ostruiti e agire contro i batteri lo rende un trattamento molto efficace per l'acne.
Fornisce fibra
La fibra è parte integrante di una dieta equilibrata. Ricco di fibre mirtilliNon solo è utile per mantenere sano il sistema digerente, ma anche per mantenere la pelle sana.
La fibra aiuta a rimuovere lievito e funghi dal corpo sotto forma di feci. Ciò impedisce che vengano rimossi dalla pelle, il che può provocare eruzioni cutanee e acne..
Questo super frutto, insieme ad altri ingredienti, purifica la pelle, aiuta a mantenere la salute della pelle e riduce il livello di olio della pelle.
Ecco cosa può essere applicato sulla pelle maschera ai mirtilli ricette ...
Maschera ai mirtilli e yogurt
materiale
5-6 mirtilli
yogurt
Com'è preparato?
Per prima cosa, lava i mirtilli e schiacciali fino a ottenere una pasta.
- Successivamente, aggiungi lo yogurt a questa pasta.
Applicare uno strato uniforme di questa maschera sul viso pulito.
Attendere 20 minuti e risciacquare con acqua fredda.
Maschera ai mirtilli e limone
materiale
3-4 mirtilli
avena
2-3 mandorle
Succo di limone
Com'è preparato?
Per prima cosa, mescola la farina d'avena e le mandorle per ottenere una polvere fine.
- Mettete le mandorle e l'avena in polvere in una ciotola pulita.
- Pulite quindi i mirtilli e mescolateli fino a ottenere una pasta densa.
- Aggiungere la pasta di mirtilli all'avena e alle mandorle in polvere e mescolare bene.
Infine, tagliare una fetta di limone e spremere qualche goccia di succo di limone nel composto.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e applicare in modo uniforme sul viso deterso.
Lasciare in posa la maschera per 15 minuti e risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera per il viso è adatta per la pelle grassa.
Impacco ai mirtilli e curcuma
materiale
5-6 mirtilli
Un pizzico di curcuma
Poche gocce di succo di limone
Com'è preparato?
- Frullate i mirtilli per formare un impasto.
Aggiungi qualche goccia di succo di limone appena spremuto.
Successivamente, aggiungi un pizzico di curcuma e mescola bene. Non usare troppa curcuma in quanto darà alla tua pelle una consistenza gialla.
Applicare questa miscela sul viso e attendere 20 minuti.
Dopo 20 minuti, risciacquare con acqua tiepida.
Maschera ai mirtilli e aloe vera
Questa maschera è efficace per eliminare le occhiaie.
materiale
mirtilli
Foglia di aloe vera
Com'è preparato?
Prendi delle foglie fresche di aloe vera.
- Tagliare e rimuovere il gel.
Ora aggiungi i mirtilli a questo e mescola per formare una pasta.
Applicare la miscela sotto gli occhi e attendere un po '.
Quindi risciacquare con acqua tiepida.
Maschera ai mirtilli, miele e olio d'oliva
materiale
¼ di tazza di mirtilli
1 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiai di miele
Com'è preparato?
Prendi una tazza di mirtilli, 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di miele in un frullatore.
Mescolali insieme per ottenere una pasta densa.
Applicare questa pasta in modo uniforme sul viso e attendere 20 minuti.
Dopo 20 minuti, risciacquare con acqua tiepida.
- Questa maschera al mirtillo aiuta a nutrire la pelle.
Maschera antietà al mirtillo
materiale
¼ di tazza di mirtilli
¼ cucchiaino di gel di aloe vera
¼ cucchiaino di olio d'oliva
¼ cucchiaino di miele
Com'è preparato?
Per prima cosa, mescola tutti gli ingredienti sopra e fai una pasta densa.
- Ora applica questa pasta in modo uniforme sul viso e attendi 20 minuti.
Dopo 20 minuti, risciacquare con acqua tiepida.
- Puoi usare questa maschera una volta ogni due settimane per eliminare rughe, macchie scure e pigmentazione causate dall'invecchiamento della pelle.
Effetti collaterali del mirtillo
mirtilliNon ha effetti collaterali noti in individui sani. In alcune persone allergia ai mirtilli può essere, ma è una condizione molto rara.
Di conseguenza;
mirtilliè un frutto delizioso. È una buona fonte di altri composti vegetali benefici come vitamina K1, vitamina C, manganese e antociani.
regolarmente mangiare mirtilliaiuta a prevenire le malattie cardiache, migliorare la salute del cervello e bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.
