تغذیه بر اساس 0 گروه خونی – چه بخوریم و چه نخوریم؟

تغذیه بر اساس گروه خونی O نوعی تغذیه است که برای افراد دارای گروه خونی O تهیه می شود. گروه خونی ای، گروه خونی اولین مردمانی است که حیوانات وحشی را شکار کردند و از گوشت آنها تغذیه کردند. بنابراین گوشت قرمز غذای ضروری گروه خونی صفر است.

گروه صفر با فعالیت بدنی شدید و پروتئین حیوانی رشد می کند. سیستم گوارشی مانند زمان های قدیم کار می کند. رژیم غذایی شکارچی-گردآورنده حاوی پروتئین بالا و نیاز به فعالیت بدنی شدید از زمان های قدیم در سیستم گروه صفر مستقر شده است.

پروتئین حیوانی امروزی برای تغذیه با توجه به گروه خونی 0 مناسب نیست. آنها نیاز به مصرف پروتئین های حیوانی ارگانیک دارند که از اجدادشان به ارث رسیده است. گوشتی که امروزه مصرف می شود بسیار چرب و سرشار از هورمون و آنتی بیوتیک است.

با پروتئین حیوانی، گوشت و مرغ بدون مواد شیمیایی که باید در تغذیه با توجه به گروه خونی 0 مصرف شود. balıkکامیون لبنیات و غلات برای گروه خونی صفر توصیه نمی شود، زیرا برای دستگاه گوارش مناسب نیستند.

تغذیه بر اساس گروه خونی 0

کسانی که گروه خونی 0 دارند غلات و حبوبات و تا زمانی که از مصرف نان خودداری کند می تواند وزن کم کند. بزرگترین عامل افزایش وزن در گروه صفر، گلوتن است که در محصولات گندم کامل یافت می شود.

گلوتن متابولیسم انسولین را مهار می کند و کالری سوزی را محدود می کند. بنابراین، غذاهای حاوی گلوتن نباید با توجه به گروه خونی صفر در لیست تغذیه قرار گیرند.

یکی دیگر از عوامل کاهش وزن گروه صفر، عملکرد تیروئید است. کسانی که گروه صفر دارند عملکرد تیروئید کندی دارند. کم کاری تیروئید این وضعیت که ید نامیده می شود به دلیل دریافت ناکافی ید ایجاد می شود. باعث افزایش وزن، تجمع آب در بدن، کاهش عضلات و خستگی مفرط می شود.

غذاهایی که باعث افزایش وزن برای گروه خونی 0 می شوند به شرح زیر است:

گلوتن گندم

• کفایت انسولین را مهار می کند.
• متابولیسم را کند می کند.

مصر

• کفایت انسولین را مهار می کند.
• متابولیسم را کند می کند.

لوبیای چشم بلبلی

• باعث کاهش کالری سوزی می شود.

عدس

• از جذب مواد مغذی جلوگیری می کند.

کلم

• ترشح هورمون تیروئید را مهار می کند.

جوانه بروکسل

• ترشح هورمون تیروئید را مهار می کند.

گل کلم

• ترشح هورمون تیروئید را مهار می کند.

غذاهایی که به گروه خونی صفر برای کاهش وزن کمک می کنند عبارتند از:

جلبک دریایی

• حاوی ید، تولید هورمون تیروئید را افزایش می دهد.

دنیز ورونلری

• حاوی ید، تولید هورمون تیروئید را افزایش می دهد.

نمک ید دار

• حاوی ید، تولید هورمون تیروئید را افزایش می دهد.

کبد

• منبع ویتامین B است، متابولیسم را تسریع می کند.

گوشت قرمز

• منبع ویتامین B است، متابولیسم را تسریع می کند.

کلم پیچ، اسفناج، کلم بروکلی

• منبع ویتامین B است، متابولیسم را تسریع می کند.

دکتر. به گفته پیتر جی دآدامو; غذاها از نظر تغذیه بر اساس گروه خونی 0 به سه دسته تقسیم می شوند.

موارد بسیار مفید: مثل دارو است

مفید یا غیر مضر: مثل غذاست

چیزهایی که باید اجتناب کرد: مثل سم است

چگونه گروه خونی 0 را تغذیه کنیم؟

غذاهای مفید برای گروه خونی 0

این غذاها در تغذیه با توجه به گروه خونی صفر بسیار مفید هستند.

گوشت و مرغ: استیک، بره، گوسفند، گوشت شکار، قلب، جگر گوساله

محصولات دریایی: ماهی خاردار، کاد، کف پا ، پایک ، اره ماهی ، سوف ، ماهیان خاویاری ، قزل آلا

لبنیات و تخم مرغ: کسانی که گروه 0 دارند باید به شدت از شیر و محصولات لبنی اجتناب کنند.

روغن ها و چربی ها: روغن بزرک، روغن زیتون

آجیل و دانه ها: دانه کدو تنبل، گردو

حبوبات: لوبیا آدوکی، لوبیا چشم بلبلی

غلات صبحانه: گروه صفر باید از رژیم غذایی حذف شوند زیرا به محصولات گندم حساس هستند.

نان ها: نان اسن

غلات: هیچ دانه ای برای گروه صفر مفید نیست.

سبزیجات: کنگر فرنگی، کاسنی، بامیهپیاز، فلفل، قاصدک، چغندر، تربچه، سیب زمینی شیرین، کدو سبز، جلبک دریایی، کاهو، زنجبیل، بروکلی، جعفری، اسفناج

میوه ها: موز، زغال اخته، گواوا، انجیر، آلو، آلو، انبه، گیلاس

آب میوه ها و غذاهای مایع: آب انبه، آب گواوا، آب گیلاس سیاه

ادویه ها و چاشنی ها: شاخ بز، ادویه کاری, جلبک دریایی، جعفری، فلفل، فلفل قرمز، زردچوبه

سس ها: هیچ نوع سس مفیدی برای گروه O وجود ندارد.

دمنوش های گیاهی: گل سرخ، لیندن، توت، زنجبیل، رازک، شنبلیله

نوشیدنی های مختلف: نوشابه، آب معدنی، چای سبز

غذاهایی که برای گروه خونی صفر مفید یا مضر نیستند

در رژیم غذایی با توجه به گروه خونی 0، این غذاها هیچ سود و ضرری برای بدن ندارند، می توانید آنها را مصرف کنید.

گوشت و مرغ: مرغ، اردک، بز، کبک، قرقاول، خرگوش، هندی

محصولات دریایی: ماهی آنچوی، ماهی آبی، کپور، خاویار، کفال، خرچنگ، صدف، ماهی قزل آلا، خرچنگ دریایی، تابی، شاه ماهی، ماهی ماهی، ماهی تن، میگوماهی نقره‌ای بزرگ، ساردین، شاه ماهی

لبنیات و تخم مرغ: کره، پنیر بز، پنیر فتا، پنیر دلمه، تخم مرغ، موزارلا

روغن ها و چربی ها: روغن بادام، روغن کنجد، روغن کانولا، روغن ماهی،

آجیل و دانه ها: بادام، مارزیپان، کنجد، فندق، آجیل کاج، ارده

حبوبات: لوبیا لیما, ماش, نخود، سویا، لوبیا پهن، نخود، لوبیا آیشکادین

غلات صبحانه: گندم سیاه، جو، جو دوسر، سبوس برنج، نشاسته، املا

نان ها: نان چاودار، نان سبوس جو، نان بدون گلوتن

غلات: آرد جو، آرد چاودار، آرد برنج

سبزیجات: آروگولا، مارچوبه، رازیانه، قارچ، تره فرنگی، گوجه فرنگی، شوید، بادمجان، فلفل قرمز، سیر، شلغم، کرفس, کدو تنبل، هویج، زیتون، شاهی

میوه ها: سیب، زردآلو، به، خرما، پاپایا، هلو، گلابی، لیمو، زغال اخته، شاه توتشلیل، توت فرنگی، هندوانه، آناناس، انار، خربزه، تمشک، انگور فرنگی، گریپ فروت

آب میوه ها و غذاهای مایع: آب سیب, آب زردآلو، آب لیمو، آب پاپایا، آب گلابی

ادویه ها و چاشنی ها: فلفل دلمه ای، انیسون، زیره، شوید، آویشن، وانیل، ریحان، خلیج، ترنج، هل، عسل، شربت افرا، پاپریکا، شکلات، دارچین، میخک، نعنا، شکر، زعفران، فلفل سیاه

سس ها: مربا، سس سویا، خردل، سرکه، سرکه سیب

دمنوش های گیاهی: ریشه شیرین بیان، نعناع، ​​بومادران، بزرگتر, مریم گلی، سنا، برگ تمشک، جینسینگ، زالزالک

با انواع نوشیدنیr: شراب قرمز

غذاهایی برای گروه خونی 0 که باید از آنها اجتناب کنید

با توجه به گروه خونی 0 باید از مصرف این غذاها در رژیم غذایی خودداری کرد.

گوشت و مرغ: بیکن، ژامبون

محصولات دریایی: ماهی دودی، صدف، گربه ماهی، ماهی مرکب، اختاپوس

لبنیات و تخم مرغ: پنیر آبی، پنیر خامه ای، دوغ، کازئین، چدار، شیر، پنیر گیاهی، گراویر، بستنی، کفیر، پنیر رشته ای، آب پنیر، ماست، پارمزان، کشک، خامه ترش، پنیر دلمه

روغن ها و چربی ها: روغن آووکادو، روغن بادام زمینی، روغن ذرت، روغن نارگیل، روغن سویا، روغن گلرنگ، روغن پنبه دانه

آجیل و دانه ها: بادام زمینی، کره بادام زمینی، بادام هندی، دانه های آفتابگردان، دانه خشخاش، بادام زمینی، شاه بلوط

حبوبات: لوبیاقرمز، عدس

غلات صبحانه: جو، ذرت، دانه های ذرت، آرد ذرت، آرد سمولینا، کادایف، سبوس گندم

نان ها: نان شیرینی حلقوینان ذرت، نان سبوس دار

غلات: آرد جو، کوسکوس، آرد گندم دوروم، آرد گلوتن، آرد سفید، آرد گندم کامل

سبزیجات: قارچ شیتاکه، سیب زمینی، گل کلم، خیار، ذرت، ترشیجات

میوه ها: آووکادو، نارگیل، کیوینارنگی، پرتقال، شاه توت

آب میوه ها و غذاهای مایع: آب شاه توت، پرتقال، نارنگی، شیر نارگیل

ادویه ها و چاشنی ها: فروکتوز، شکر فرآوری شده، شربت گلوکزشربت ذرت، آسپارتام، نشاسته ذرت

سس ها: سس کچاپ، سس مایونز، ترشی، آب ترشی

دمنوش های گیاهی: بیدمشک، کلتفوت, منگوله ذرت، شوکران، مهر طلایی، ارس، خاکشیر، اکیناسه

نوشیدنی های مختلف: مشروب، قهوه، چای سیاه، نوشیدنی های گازدار

دستور العمل برای 0 گروه خونی

برخی از دستور العمل هایی که می توانید در تغذیه با توجه به گروه خونی 0 استفاده کنید به شرح زیر است.

ماهی پخته شده

مصالح

• 1,5-2 کیلوگرم قزل آلا یا ماهی های دیگر
• آب لیمو
• نمک
• یک چهارم فنجان روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا
• یک قاشق چای خوری زیره

چگونه انجام می شود؟

• فر را با دمای 175 درجه گرم کنید.
• ماهی را تمیز کرده و با نمک و آب لیمو بمالید. بگذارید نیم ساعت بماند و آب آن را صاف کنید.
• بعد از روغن انداختن ماهی و اضافه کردن ادویه ها، آن را در فر قرار دهید.
• 30-40 دقیقه بپزید.

سالاد لوبیا سبز

مصالح

• ½ پوند لوبیا سبز
• آب 1 لیمو
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 حبه سیر
• 2-3 قاشق چایخوری نمک

چگونه انجام می شود؟

• لوبیاها را بشویید، مرتب کنید و خرد کنید.
• بجوشانید تا نرم شود و آب آن را خالی کنید.
• بعد از خنک شدن در ظرف سالاد بریزید.
• سسی را که آماده کردید با آبلیمو، روغن زیتون، سیر و نمک اضافه کنید.

کوفته

مصالح

• گوشت چرخ کرده 1 کیلو
• 1 عدد پیاز بزرگ
• قاشق چایخوری نمک 2
• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
• فلفل دلمه ای نصف قاشق چای خوری
• 1 فنجان جعفری خرد شده
• نصف لیوان آبلیمو

چگونه انجام می شود؟

• همه مواد به جز جعفری و آبلیمو را با هم مخلوط کنید.
• برای گریل: از گوشت چرخ کرده تکه هایی بردارید و روی سیخ کباب بگذارید.
• برای تهیه جوجه گردان: از گوشت چرخ کرده تکه هایی بردارید و گرد کنید و کوفته های طولی درست کنید. آن را در سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه قرار دهید. بعد از اینکه یک طرف آن پخته شد، طرف دیگر را برگردانید و بپزید.
• روی کوفته ها آب لیمو بپاشید و با جعفری تزئین کنید.

این پیتر دادامو، متخصص طب طبیعی بود که این ایده را رایج کرد که رژیم غذایی گروه خونی می تواند سلامت کلی فرد را بهبود بخشد و خطر ابتلا به برخی بیماری ها را کاهش دهد. اطلاعات فوق استرژیم غذایی بر اساس گروه خونیخلاصه ای از آنچه در کتاب او آمده است.

در حال حاضر هیچ شواهد محکمی وجود ندارد که نشان دهد این رژیم موثر است یا از استفاده از آن حمایت می کند. در حال حاضر، تحقیقات در مورد اثرات رژیم غذایی بر اساس گروه خونی نادر است و مطالعات موجود اثربخشی آن را ثابت نکرده است. برای مثال، نویسندگان یک مطالعه در سال 2014 به این نتیجه رسیدند که یافته های آنها ادعاهایی را که رژیم غذایی گروه خونی فواید خاصی را ارائه می دهد، تایید نمی کند.

افرادی که از رژیم غذایی گروه خونی پیروی می کردند، گفتند که سالم تر هستند، اما این به دلیل مصرف غذاهای سالم تر است.

مانند هر رژیم غذایی یا برنامه ورزشی، همیشه باید قبل از شروع رژیم گروه خونی با پزشک خود صحبت کنید.