چگونه آب سیب درست کنیم؟ فواید و مضرات

سیبیک غذای فوق العاده سالم است. هنگامی که آب میوه فشرده می شود، کیفیت مرطوب کنندگی آن به حداکثر می رسد و برخی از ترکیبات گیاهی از بین می روند.

این آب میوه خوشمزه دارای پلی فنول ها و فلاونوئیدها است که دارای اثرات ضد سرطانی، حساسیتی و ضد التهابی است. 

آب سیب از سلامت قلب حمایت می کند، علائم آسم را تسکین می دهد، به کاهش وزن کمک می کند و خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد.

در مقاله «آب سیب برای چه مفید است»، «فواید و مضرات آب سیب»، «چند کالری در آب سیب است» «طرز تهیه آب سیب در خانه» اطلاعات ارائه خواهد شد.

ارزش غذایی آب سیب

فواید آب سیب چیست؟

آب سیببا خواص تغذیه ای خود می تواند به درمان بسیاری از بیماری ها کمک کند. می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد و به کاهش وزن کمک کند.

بدن را مرطوب می کند

آب سیب 88 درصد آن آب است. این امر مصرف آن را آسان می کند - به ویژه برای کسانی که بیمار هستند و در معرض خطر کم آبی هستند. 

در واقع، برخی از متخصصان اطفال آن را برای کودکان بیمار که حداقل یک سال دارند با کم آبی خفیف توصیه می کنند. آب سیب توصیه می کند.

آب میوه با محتوای قند بالا آب اضافی را به روده ها می کشد و اسهال را بدتر می کند، بنابراین در چنین حالت های بیماری آب سیب شیرین نشده باید بنوشد در موارد شدیدتر کم آبی، نوشیدنی های الکترولیتی پزشکی توصیه می شود.

حاوی ترکیبات گیاهی مفید است

سیب سرشار از ترکیبات گیاهی به ویژه پلی فنول ها است. 

بیشتر این ترکیبات در پوست میوه یافت می شود و فقط برخی از آن ها در گوشت یافت می شوند. آب سیبمی گذرد به.

این ترکیبات گیاهی از سلول ها در برابر التهاب و آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند. در یک مطالعه، مردان سالم 2/3 فنجان (160 میلی لیتر) مصرف کردند. آب سیب او آن را نوشید و سپس دانشمندان خون او را تجزیه و تحلیل کردند.

آسیب اکسیداتیو در خون آنها ظرف 30 دقیقه پس از نوشیدن آب میوه سرکوب شد و این اثر تا 90 دقیقه ادامه داشت.

از سلامت قلب حمایت می کند

آب سیبترکیبات گیاهی موجود در آن - از جمله پلی فنول ها - به ویژه برای سلامت قلب مفید هستند. 

پلی فنول ها از اکسید شدن و رسوب کلسترول LDL (بد) در شریان ها جلوگیری می کنند. سطوح بالاتر LDL اکسیده شده با افزایش خطر حمله قلبی و سکته مرتبط است.

از مغز در برابر پیری محافظت می کند

مطالعات اولیه، آب سیبنشان داده شده است که با افزایش سن عملکرد مغز و سلامت روان را حفظ می کند. 

بخشی از این محافظت به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی پلی فنول های موجود در آبمیوه است. از مغز در برابر آسیب مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند.

 ممکن است علائم آسم را تسکین دهد

آب سیبدارای خواص ضد التهابی و ضد حساسیت است که می تواند به تسکین علائم آسم کمک کند. آب سیببرای جلوگیری از حملات آسم شناخته شده است.

علاوه بر این، پلی فنول های موجود در این آب میوه نقش مهمی در ارتقای سلامت ریه و کاهش خطر ابتلا به بیماری های ریوی ایفا می کند.

با تحقیقات اخیر ثابت شده است که افرادی که به طور منظم آب سیب می نوشند می توانند عملکرد ریه بهتری داشته باشند.

یبوست آب سیب

یبوست یک مشکل جدی برای سلامتی است که زمانی رخ می دهد که روده بزرگ آب زیادی جذب کند. اپل حاوی سوربیتول است که راه حلی برای این مشکل ارائه می دهد.

هنگامی که این ماده به روده بزرگ می رسد، آب را به روده بزرگ می کشد. به این ترتیب مدفوع را نرم کرده و به راحتی دفع می کند.

ممکن است خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش دهد

نوشیدن آب سیبممکن است خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش دهد. می تواند کلسترول و فشار خون را کاهش دهد و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.

ممکن است عملکرد کبد را بهبود بخشد

آب سیبسرشار از اسید مالیک است. شواهد حکایتی نشان می دهد که ممکن است از عملکرد کبد حمایت کند. این آبمیوه همچنین می تواند ادرار را تحریک کند که می تواند سلامت کبد را بهبود بخشد.

فواید آب سیب برای پوست

آب سیبفواید زیادی برای پوست و مو دارد. به طور گسترده ای در درمان های طبیعی برای درمان مشکلات مربوط به پوست مانند التهاب، خارش، ترک خوردگی پوست و چین و چروک استفاده می شود.

برای چند دقیقه روی پوست سر. آب سیباستفاده از این محصول از شوره سر و سایر بیماری های پوست سر جلوگیری می کند.

آیا آب سیب شما را ضعیف می کند؟

سیب سرشار از پلی فنول ها، کاروتنوئیدها و فیبر غذایی است. نوشیدن آب سیبممکن است به کاهش وزن کمک کند

اما لازم است این آب میوه را با احتیاط مصرف کنید. 1 لیوان (240 میلی لیتر) آب سیب 114 کالری، یک سیب متوسط ​​95 کالری دارد.

آب آن سریعتر از سیب مصرف می شود، که می تواند منجر به مصرف بیش از حد کالری در مدت زمان کوتاهی شود. علاوه بر این، آب میوه به اندازه خود میوه در احساس سیری خوب نیست.

در یک مطالعه، به بزرگسالان بر اساس کالری، مقدار مساوی سیب، سس سیب یا سس سیب داده شد. آب سیب داده شده. خود سیب در بهترین حالت گرسنگی را ارضا کرد. آبمیوه حتی با فیبر اضافه شده کمترین میزان سیر کننده را داشت.

به این دلایل، آب سیب بنوشیدخطر افزایش وزن در مقایسه با خوردن سیب بیشتر است. 

این هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان صدق می کند. آکادمی اطفال آمریکا محدودیت روزانه آبمیوه را به شرح زیر بیان می کند: 

مضرات آب سیب چیست؟

آب گرفتن سیب باعث از بین رفتن برخی از فواید آن و ایجاد خطرات بالقوه برای سلامتی می شود. درخواست مضرات آب سیب...

حاوی سطوح پایین ویتامین و مواد معدنی است

آب سیب هیچ گونه ریز مغذی را فراهم نمی کند، بنابراین منبع خوبی از ویتامین یا مواد معدنی نیست. اما ویتامین C موجود در بازار به آن اضافه می شود.

قند زیاد – فیبر کم

قابل خرید از بازار آب سیب حاوی شکر اضافه شده است. ارگانیک. آلی آب سیب طبیعی سعی کن بخری 

با این حال، تقریباً تمام کالری موجود در آب سیب 100٪ از کربوهیدرات ها - عمدتاً از فروکتوز و گلوکز - تأمین می شود.

در عین حال، 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب میوه فقط 0,5 گرم فیبر دارد. یک سیب متوسط ​​با پوست حاوی 4.5 گرم فیبر است.

همراه با فیبر، پروتئین و چربی، به هضم آهسته کمک می کند و قند خون را افزایش می دهد. 

ترکیب قند بالا و فیبر کم در آب میوه قند خون را بالا می برد.

باعث پوسیدگی دندان می شود

نوشیدن آب میوه باعث پوسیدگی دندان می شود. باکتری‌های دهان ما قندهای موجود در آب میوه را مصرف می‌کنند و اسیدهایی تولید می‌کنند که مینای دندان را فرسایش می‌دهد و منجر به ایجاد حفره می‌شود.

در یک مطالعه لوله آزمایشی که اثرات دندانی 12 آبمیوه مختلف را ارزیابی کرد، بیشترین آب سیبمشخص شد که مینای دندان را فرسایش می دهد. 

ممکن است آلوده به آفت کش ها باشد

اگر آبمیوه غیر ارگانیک می نوشید، آلودگی آفت کش ها نگرانی دیگری است. 

آفت کش ها مواد شیمیایی هستند که برای محافظت از گیاهان در برابر حشرات، علف های هرز و کپک استفاده می شوند.

اگرچه میزان آفت‌کش‌ها در سیب کمتر از حد مجاز است، کودکان نسبت به بزرگسالان بیشتر در معرض قرار گرفتن در معرض آفت‌کش‌ها هستند.

اگر کودک شما به طور منظم آب سیب می نوشد، بهتر است محصولات ارگانیک را انتخاب کنید. یا می توانید خودتان آن را در خانه درست کنید.

چگونه آب سیب درست کنیم؟

همانطور که می توانید آماده خرید کنید آب سیب در خانه شما می توانید انجام دهید. درخواست دستور العمل آب سیب...

– ابتدا سیب ها را بشویید و تمیز کنید.

– سیب ها را خلال کنید، دانه ها را از وسط جدا کنید و پوست آن را جدا نکنید.

– یک قابلمه بزرگ بردارید و آن را پر از آب کنید تا از بالای آن بلند شود.

- روی آتش ملایم قرار دهید. این کار باعث می شود که سیب ها راحت تر خرد شوند.

– بعد از نیم ساعت یا زمانی که سیب ها خوب له شدند، سیب ها را از صافی در یک شیشه صاف کنید.

– پوره را تا حد امکان فشار دهید تا مقدار زیادی شیره خارج شود.

– همچنین می توانید آب سیب را با پارچه پنیر صاف کنید تا قوام رقیق تری به دست آورید.

- آب سیب بعد از خنک شدن می توانید بنوشید.

- نوش جان!

در نتیجه؛

آب سیب حاوی ترکیبات گیاهی مبارزه کننده با بیماری است که با افزایش سن از قلب و مغز محافظت می کند. با این حال، در مقایسه با خود سیب، سیری ایجاد نمی کند و فیبر، ویتامین یا مواد معدنی زیادی را فراهم نمی کند.

به دلیل کالری بالایی که دارد، باید در مصرف آن متعادل باشد.