ФруктиЦе одна з найздоровіших страв, яку ми можемо їсти. Вони смачні, поживні та мають вражаючу користь для здоров’я.
«Навіщо нам їсти фрукти», «яке значення фруктів у харчуванні», «чим корисні фрукти», «Які фрукти найкорисніші?» Давайте відповімо на ваші запитання.
Переваги вживання фруктів
Містить антиоксиданти
Фруктидопомагає тримати вільні радикали під контролем антиоксиданти Містить. Вільні радикали – це нестабільні молекули, які корисні в невеликих кількостях, але коли їх кількість стає занадто високою, вони можуть пошкодити наші клітини та спричинити окислювальний стрес.
Фрукти; Вони є чудовими джерелами антиоксидантів, таких як антоціани, елагова кислота та ресвератрол. Окрім захисту наших клітин, ці рослинні сполуки також знижують ризик захворювань.
Покращує рівень цукру в крові та реакцію на інсулін
Фрукти Покращує рівень цукру та інсуліну в крові. Дослідження в пробірках і на людях показують, що вони можуть захистити клітини від високого рівня цукру в крові, допомогти підвищити чутливість до інсуліну та зменшити рівень цукру в крові та реакцію інсуліну на їжу з високим вмістом вуглеводів. Ці ефекти важливі, оскільки вони резистентність до інсулінує причиною виникнення .
З високим вмістом клітковини
ФруктиЦе хороше джерело клітковини, в тому числі розчинної клітковини. Дослідження показують, що споживання розчинної клітковини уповільнює рух їжі через травний тракт, зменшуючи почуття голоду та посилюючи відчуття ситості. Це зменшує споживання калорій і полегшує контроль ваги.
Крім того, клітковина допомагає зменшити кількість калорій, які ми поглинаємо з їжі. Одне дослідження показало, що подвоєння споживання клітковини призвело до споживання на 130 калорій менше на день.
Забезпечує багато поживних речовин
Фрукти Він низькокалорійний і надзвичайно поживний. Окрім високого вмісту антиоксидантів, вони також містять різноманітні вітаміни та мінерали. У них особливо багато вітаміну С. Крім того, вони мають схожий вміст вітамінів і мінералів.
Вони допомагають боротися із запаленням
Фрукти Має сильні протизапальні властивості. Запалення - це захист нашого організму від інфекції або травми. Однак через сучасний спосіб життя, підвищений стрес, недостатню фізичну активність і нездоровий вибір їжі виникає тривале запалення.
Цей тип хронічного запалення викликає такі захворювання, як діабет, хвороби серця та ожиріння. дослідження, фруктиДослідження показують, що антиоксиданти в пажитнику можуть допомогти знизити маркери запалення.
Вони допомагають знизити рівень холестерину
Ці продукти є корисними для серця. Наприклад; Вважається, що чорна малина та полуниця знижують рівень холестерину у людей, які страждають ожирінням або мають метаболічний синдром. Крім того, фрукти Він запобігає окисленню або пошкодженню холестерину ЛПНЩ, що є основним фактором ризику серцевих захворювань.
Користь фруктів для шкіри
ФруктиАнтиоксиданти, що містяться в лимонному соці, зменшують зморшки на шкірі, оскільки вони допомагають контролювати вільні радикали, які є однією з основних причин пошкодження шкіри, що спричиняє старіння.
Хоча дослідження обмежені, елагова кислота відповідає за деякі переваги ягід для шкіри. Дослідження в пробірках і на тваринах показують, що цей антиоксидант може захистити шкіру від сонячних променів.
Колаген - це білок, який є частиною структури нашої шкіри. Це допомагає шкірі розтягуватися і залишатися пружною. Коли колаген пошкоджений, шкіра обвисає і можуть утворюватися зморшки.
деякі фруктиБагато антиоксидантів, включаючи антоціани, елагову кислоту та ресвератрол, знижують ризик раку. Зокрема, дослідження на тваринах і людях фруктів; Це показує, що він може захистити від раку стравоходу, порожнини рота, молочної залози та товстої кишки.
Вони універсальні
Фрукти Він має низьку калорійність, тому це перший вибір тих, хто хоче схуднути. Органічні та дикі продукти зараз широко доступні в багатьох частинах світу. Коли вони не в сезоні, їх можна придбати замороженими та розморозити, коли це необхідно.
Вони захищають кровоносні судини
Окрім зниження холестерину, фруктиВін також забезпечує інші переваги для здоров’я серця, зокрема покращує роботу наших артерій.
Клітини, що вистилають наші кровоносні судини, називаються ендотеліальними клітинами. Вони допомагають контролювати артеріальний тиск, запобігають згортанню крові та виконують інші важливі функції. Надмірне запалення може пошкодити ці клітини та завадити їм працювати належним чином. Це називається ендотеліальною дисфункцією, яка є основним фактором ризику серцевих захворювань.
У дослідженнях фруктиБуло виявлено, що він покращує функцію ендотелію у здорових дорослих, людей з метаболічним синдромом і курців.
Вони дуже смачні
Вони досить смачні, щоб ними насолоджувалися всі. Хоча вони природно солодкі і не потребують додавання підсолоджувача, ви можете перетворити їх на вишуканий десерт, додавши трохи збитих вершків. Його можна вживати, додаючи в йогурт і використовувати як частину фруктових салатів.
Які фрукти найкорисніші?
Фрукти сповнені вітамінів, мінералів, клітковини та рослинних сполук, які називаються фітонутрієнтами. Тому це один із найздоровіших продуктів, які ми можемо їсти.
Деякі фрукти навіть вважаються «суперпродуктами» через їх численні переваги. Хоча немає чіткого визначення того, що таке суперпродукти, вони часто багаті корисними для здоров’я сполуками з антиоксидантними та протизапальними властивостями.
Багато фруктів були вивчені на їх вплив на здоров’я. Незважаючи на те, що всі види фруктів корисні, деякі фрукти виділяються серед інших завдяки своєму високому поживному вмісту та відповідним перевагам.
тут Найкорисніші суперфрукти...
Ерік
Крім приємного смаку, сливи містять високу концентрацію вітамінів, мінералів і корисних рослинних сполук.
Він особливо багатий гідроксикоричними кислотами, типом поліфенольного антиоксиданту. Антиоксиданти можуть зменшити ризик різних захворювань, зменшуючи пошкодження клітин, спричинене нестабільними молекулами, які називаються вільними радикалами.
Сливи також багаті вітаміном С і каротиноїдами провітаміну А, обидва з яких мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
Полуниця
Полуниця У ньому особливо багато антиоксидантів, таких як вітамін С, антоціани, фенольні кислоти та флавоноїди. У 3-тижневому дослідженні 250 жінка, яка їла 21 унцій замороженої полуниці на день, відчула значне підвищення антиоксидантної активності в крові.
Цей здоровий фрукт може знизити ризик захворювання. Дослідження показують, що споживання полуниці може допомогти зменшити фактори ризику серцево-судинних захворювань, знизити маркери запалення та збільшити споживання клітковини, що все може захистити від хронічних захворювань, таких як хвороби серця та деякі види раку.
виноград
Незважаючи на невеликі розміри, виноград Має живильну дію. Існує багато різновидів, і хоча всі вони є корисними для здоров’я, деякі містять більше антиоксидантів, ніж інші.
Elma
ElmaЦе пов’язано з кількома перевагами для здоров’я, включаючи менший ризик серцевих захворювань і кількох видів раку, включаючи колоректальний рак. Зокрема, це концентроване джерело флавоноїдних антиоксидантів.
Дослідження за участю понад 56.000 XNUMX людей виявило зв’язок між більшим споживанням яблук та інших продуктів, багатих флавоноїдами, зі зниженням ризику смерті від усіх причин, включаючи рак і серцеві захворювання.
Персики
ПерсикиНа додаток до фітонутрієнтів, таких як фенолкарбонові кислоти та каротиноїди, він є хорошим джерелом клітковини, вітаміну С, провітаміну А та калію.
авокадо
авокадо Він містить клітковину, здорові жири, калій, магній, фолієву кислоту та вітаміни С і К1. Дослідження показують, що ці жирні фрукти можуть допомогти зменшити такі фактори ризику серцевих захворювань, як вага, рівень цукру в крові та холестерин ЛПНЩ (поганий).
Чорниця
Чорницянин Його вражаючі переваги були задокументовані. Цей фрукт містить кілька потужних антиоксидантів і особливо багатий на антоціани, які є рослинними пігментами, які складають 60% усіх поліфенольних сполук.
Помірне споживання 1/3 склянки (113 грамів) свіжої чорниці щодня було пов’язано зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань і діабету 2 типу, а також уповільненням психічного занепаду у літніх людей.
Вишня
Завдяки високій концентрації вітаміну С і поліфенольних антиоксидантів вишневийМає сильні протизапальні властивості. І солодка, і кисла вишня, а також її сік і порошок пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я.
Грейпфрут
Огляд досліджень понад 12.000 XNUMX людей, грейпфрут показали, що люди, які їдять, споживають більше магнію, вітаміну С, калію та клітковини порівняно з людьми, які не їдять.
Крім того, аналіз показав, що жінки, які їли грейпфрут, мали меншу масу тіла, нижчий рівень тригліцеридів і запального маркера С-реактивного білка (СРБ), а також вищі рівні ЛПВЩ (хорошого) холестерину.
ожина
ожинаВін сповнений антоціанових пігментів, і докази показують, що регулярне вживання цього фрукта приносить користь здоров’ю.
помідори
Хоча в кулінарії вважається овочем помідори Це плід. Це одне з найбагатших джерел лікопіну, каротиноїдного пігменту, пов’язаного з потужною користю для серця.
інжир
інжирЦе багатий на клітковину фрукт, який також містить інші поживні речовини, такі як магній, калій, кальцій і вітаміни B6 і K1. Він завантажений поліфенольними антиоксидантами, які, як було показано, мають численні переваги.
Малина
МалинаКрім того, що він багатий поліфенольними антиоксидантами, це одне з найбагатших джерел клітковини серед усіх фруктів і овочів.
Дослідження в пробірках і на тваринах показують, що вживання малини може знизити ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу та хвороби Альцгеймера.
Кров апельсин
Червоний апельсин — це солодкий апельсин із червонуватою шкіркою завдяки високому вмісту антоціанів. Він також містить вітамін С, водорозчинний вітамін, який діє як потужний антиоксидант.
Нектарин
У нектаринах багато вітаміну С, бета-каротину та багатьох інших антиоксидантних сполук. Споживання фруктів, багатих бета-каротином, таких як нектарини, може допомогти знизити ризик захворювань і ранньої смерті.
гранатовий
Багато досліджень плоди гранатаЙого приписують різноманітним перевагам для здоров’я. Дослідження на людях показують, що гранатовий сік і екстракти можуть допомогти зменшити окислювальний стрес, артеріальний тиск, рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину, тригліцеридів, запалення та пошкодження м’язів. Дослідження на тваринах і в пробірках показали, що він має протиракові властивості.
КумкватЦе невеликий цитрусовий плід оранжевого кольору. Він містить багато корисних для здоров’я поживних речовин і рослинних сполук, таких як вітамін С, поліфеноли та каротиноїди. Його використовували в Китаї протягом століть як природний засіб для лікування кашлю, застуди та запальних захворювань.
Mango
MangoЦе тропічний фрукт, повний антиоксидантів, таких як галова кислота, кверцетин і елагова кислота, а також містить каротиноїди лютеїн, альфа-каротин і бета-каротин, які надають фруктам жовтуватий колір.
Манго багате на клітковину та допомагає підтримувати здорову роботу кишечника. У 36-тижневому дослідженні за участю 4 людей із хронічними запорами вживання 300 грамів манго на день значно збільшило частоту та консистенцію стільця та зменшило маркери кишкового запалення порівняно з еквівалентною дозою харчових волокон.
Ягода годжі
Завдяки високому вмісту антиоксидантів, годжи ягода Його включають у настоянки, чаї та інші трав’яні засоби для лікування захворювань, що впливають на очі, печінку, нирки та травну систему.
Ягоди годжі містять багато клітковини, полісахаридів, фенольних сполук і каротиноїдних пігментів, які надають цьому фрукту яскравий оранжево-червоний колір.
Журавлина
Журавлина сповнена корисних рослинних сполук. Дослідження на людях і тваринах показують, що вживання журавлини та продуктів з журавлини може знизити певний рівень жиру в крові та мати протизапальну, антиоксидантну, антибактеріальну та протидіабетичну дію.
Limon
Limon Він багатий на вітамін С, ефірні олії та поліфенольні антиоксиданти.
Дослідження на людях показують, що щоденне вживання лимона, прогулянкаудар показує, що в поєднанні це може допомогти знизити артеріальний тиск.
Дослідження в пробірках і на тваринах показують, що ця ягода має потужні протизапальні, антиоксидантні, протимікробні та протидіабетичні властивості.
папайя
папайяВін багатий на вітамін С, провітамін А, фолієву кислоту та калій. Він також містить багато антиоксидантів, але особливо багатий на лікопін. Вживання багатих на лікопін фруктів, таких як папайя, захищає від хвороб серця та деяких видів раку.
Кавун
КавунЦе багатий водою фрукт, який містить клітковину, вітамін С, провітамін А та багато антиоксидантів. Дослідження на тваринах показують, що він має потужні протизапальні, захисні властивості для мозку та печінки.
Кавун є найбагатшим дієтичним джерелом амінокислоти L-цитрулін. L-цитрулін необхідний для синтезу оксиду азоту, необхідного для розширення кровоносних судин та інших функцій організму.
Acai Беррі
Acai БерріВін забезпечує численні переваги завдяки вмісту антиоксидантів поліфенолів. Наприклад, дослідження на людях пов’язують ягоди та сік асаї з підвищенням рівня антиоксидантів у крові, захистом від пошкодження клітин і зниженням рівня жирів у крові, цукру в крові та інсуліну.
