Манго (Mangifera indica) у деяких частинах світу називають королем фруктів. Мангове дерево походить з Індії та Південно-Східної Азії. Його культивують більше 4000 років. Існують сотні сортів, кожен зі своїм неповторним смаком, формою, розміром і кольором. Це смачний фрукт із вражаючим поживним профілем. Користь манго також обумовлена його багатим поживним вмістом. Користь манго в тому, що воно зміцнює імунітет, покращує травлення, підтримує здоров'я очей і знижує ризик утворення раку.
Користь манго
Цей фрукт не тільки смачний, він також може похвалитися вражаючим профілем поживних речовин.
Харчова цінність манго
Хоча манго є низькокалорійним фруктом, він містить важливі поживні речовини. Поживна цінність однієї чашки (165 грамів) нарізаного манго така:
Калорії: 99
Білок: 1.4 грам
Вуглеводи: 24.7 грам
Жир: 0.6 грам
Клітковина: 2.6 грами
Вітамін С: 67% від рекомендованої добової дози (RDI)
Плід манго містить поліфеноли та рослинні сполуки, які діють як антиоксиданти. Мангіферин, катехіни, антоціани,кверцетинІснує більше десятка різних типів, таких як кемпферол, рамнетин, бензойна кислота.
антиоксидантиЦе важливо, оскільки захищає клітини від пошкодження вільними радикалами. Вільні радикали є високоактивними сполуками, які можуть зв’язуватися з клітинами та пошкоджувати їх. Вони викликають старіння і підвищують ризик хронічних захворювань.
Мангіферин, який є найпопулярнішим серед поліфенолів, називають суперантиоксидантом, оскільки він особливо потужний. Він захищає від пошкодження вільними радикалами, пов’язаного з раком, діабетом та іншими захворюваннями.
Зміцнює імунітет
Однією з переваг манго є те, що воно є хорошим джерелом поживних речовин, які зміцнюють імунітет. Одна чашка (165 грамів) порції забезпечує 10% добової потреби у вітаміні А. Тому що він бореться з інфекціямиВітамін А необхідні для здорової імунної системи. Нестача вітаміну А викликає інфекцію.
Гарне джерело вітаміну С, манго допомагає організму виробляти лейкоцити, які борються з хворобами. Це допомагає клітинам працювати ефективніше та покращує захист шкіри.
Плід манго також містить фолат, вітамін К, який підтримує імунітет.Вітамін Е і різні вітаміни групи В.
Корисно для здоров’я серця
Mango, Містить поживні речовини, які підтримують здоров'я серця. Наприклад, регулюючи здорове серцебиттямагній і калію. Таким чином, він розслабляє кровоносні судини та підвищує низький кров’яний тиск. Він також знижує рівень холестерину в крові, тригліцеридів і вільних жирних кислот.
Покращує травлення
Манго має кілька корисних властивостей для здоров’я травлення. В основному він містить групу травних ферментів, званих амілазою. Травні ферменти розщеплюють великі молекули їжі для легкого засвоєння. Амілази розщеплюють складні вуглеводи до цукрів, таких як глюкоза та мальтоза. У стиглих манго ці ферменти більш активні, тому стиглі солодші, ніж незрілі.
Крім того, оскільки плід манго містить багато води та клітковини, він усуває проблеми з травленням, такі як запор і діарея.
Це корисно для здоров’я очей
Манго містить багато поживних речовин, які підтримують здоров'я очей. Два ключових антиоксиданти для здоров'я очейлютеїн і зеаксантинє У сітківці ока лютеїн і зеаксантин поглинають надлишок світла, діючи як природний сонцезахисний крем. Він також захищає очі від шкідливого синього світла. Манго також є хорошим джерелом вітаміну А, який підтримує здоров'я очей.
Запобігає раку
Однією з переваг манго є його здатність запобігати раку. Це тому, що в ньому багато поліфенолів, які можуть мати протиракові властивості. Поліфеноли захищають від окисного стресу, який пов’язаний з багатьма видами раку. Поліфеноли у фруктах знищують різні ракові клітини, такі як лейкемія, рак товстої кишки, легенів, простати та молочної залози.
Користь манго для шкіри
Манго містить високий рівень вітаміну С, який підтримує здоров'я шкіри. Цей вітамін необхідний для вироблення колагену.колаген Він надає шкірі бадьорість, бореться з в’ялістю і зморшками.
Запобігає появі чорних крапок.
Очищає прищі.
Загоює запалення на шкірі.
Видаляє мертві клітини шкіри.
Це природний зволожувач для сухої шкіри.
Зменшує темні плями на шкірі.
Користь манго для волосся
Манго є хорошим джерелом вітаміну А, який сприяє росту волосся та виробленню шкірного сала.
Крім вітамінів А і С, манго містить багато поліфенолів, які діють як антиоксиданти. Ці антиоксиданти захищають волосяні фолікули від окислювального стресу.
Вживання манго в помірних кількостях є здоровим доповненням до вашого раціону. Поліфеноли в манго зменшують кількість жиру, що утворюється в організмі, і змушують жирові клітини зменшуватися. Таким чином, він допомагає схуднути, посилюючи спалювання жиру. Також це низькокалорійний фрукт. Завдяки клітковині, що міститься, ви відчуваєте ситість. Отже, до переваг манго можна віднести його властивість схуднення.
Як їсти манго?
Манго - це смачна та універсальна страва.Хоча важко зняти тверду шкірку і відокремити серцевину плоду манго від м’якоті, ви можете легко нарізати його, розрізавши вертикальні скибочки за допомогою ножа. Ось кілька способів їсти манго:
Додайте в смузі.
Наріжте кубиками і додайте у фруктові салати.
Наріжте і подавайте з іншими тропічними фруктами.
Наріжте і додайте до салату з кіноа.
Пам’ятайте, що манго солодкий і містить більше цукру, ніж багато інших фруктів. Тому вживати його слід з обережністю. Намагайтеся не споживати більше двох мисок (330 грамів) на день.
Чи можна їсти шкірку манго?
Зовнішня шкірка фруктів і овочів діє як захисна оболонка для м’якого і ніжного м’яса всередині. Більшість цих шкірок їстівні, хоча їх часто викидають. Він наповнений такими поживними речовинами, як клітковина, вітаміни, мінерали та потужні рослинні сполуки.
Манго відноситься до числа очищених фруктів. Деякі люди стверджують, що його слід споживати, а не викидати дуже поживну шкірку.
Переваги вживання шкірки манго
Поки манго повністю не дозріє, зовнішня шкірка зелена. При дозріванні кора стає жовтою, червоною або помаранчевою залежно від сорту.
Манго має багато харчових переваг. Дослідження показують, що кора містить багато поліфенолів, каротиноїдів, клітковини, вітаміну С, вітаміну Е та різноманітних корисних рослинних сполук. У шкірці цього солодкого фрукта багато тритерпенів і тритерпеноїдів. Ці сполуки мають протипухлинні та протидіабетичні властивості.
Шкірка манго також насичена клітковиною, яка важлива для здоров’я травлення та регулювання почуття голоду. Фактично клітковина становить 45-78% від загальної маси оболонки.
Шкода вживання шкірки манго
Хоча шкірка манго містить значну кількість поживних речовин, вона також несе в собі ризики.
Кора плоду містить урушіол, органічні хімічні речовини, які містяться в отруйному плющі та отруйному дубі. У чутливих людей може викликати алергічні реакції.
На шкірці манго можуть бути залишки пестицидів.
Хоча плід манго солодкий, м’який і приємний до вживання, текстура і смак шкірки погані. Має товсту шкірку, важко розжовується і злегка гірчить на смак.
Чи варто їсти шкірку манго?
Шкірка манго їстівна. Він наповнений важливими поживними речовинами та містить потужні рослинні сполуки. Проте враховуйте потенційні переваги та вищезазначені недоліки, такі як тверда текстура, гіркий смак і потенційні залишки пестицидів або алергічні реакції.
Ті ж поживні речовини в шкірці манго присутні в багатьох інших фруктах і овочах. Тому необов’язково терпіти неприємний смак кори, щоб отримати потенційну користь для здоров’я.
Переваги листя манго
Чи знаєте ви, що лист манго їдять так само, як і його шкірку? Свіжий зелений лист манго дуже ніжний. З цієї причини в деяких культурах його готують і їдять. Листя також використовують для приготування чаю та добавок, оскільки вони дуже поживні. Користь листя манго полягає в наступному;
Листя манго містить рослинні сполуки, такі як поліфеноли та терпеноїди.
Зміцнює імунітет.
Він зменшує запалення в організмі завдяки своїм протизапальним властивостям.
Це допомагає лікувати або запобігати таким захворюванням, як ожиріння, діабет, хвороби серця та рак.
Він захищає від таких хвороб, як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.
Перешкоджає накопиченню жиру в клітинах.
Допомагає при лікуванні діабету.
Він має протираковий потенціал.
Лікує виразку шлунка.
Чай з листя манго добре допомагає при тривозі.
Він сприяє лікуванню каменів у нирках і жовчному міхурі.
Полегшує проблеми з диханням.
Загоює опікові рани.
Затримує старіння шкіри
Збільшує вироблення колагену.
Підтримує ріст волосся.
Захищає волосяні фолікули від пошкодження.
Як використовувати листя манго?
Хоча лист манго можна їсти свіжим, найчастіше його п’ють як чай. Щоб приготувати чай з листя, відваріть 150-10 свіжих листків манго в 15 мл води.
Лист манго також доступний у вигляді порошку, екстракту та добавки. Порошок можна розводити водою і пити, використовувати в мазях для шкіри або посипати водою для ванни.
Побічна дія листя манго
Порошок листя манго та чай вважаються безпечними для споживання людиною. Обмежені дослідження на тваринах не виявили побічних ефектів, хоча дослідження безпеки для людини не проводилися.
Besonder insiggewwnd!! Байе, данкі!