Що таке сині кольорові фрукти та їх користь?

Фрукти синього кольору їх яскраві кольори поліфенол Він бере з корисних рослинних сполук т. Зв. Особливо високий вміст антоціанів, поліфенольної групи, яка надає їм синього кольору. Ці сполуки забезпечують більше, ніж колір.

Дослідження показують, що вживання антоціанів може покращити здоров’я серця, зменшити ризик ожиріння, діабету 2 типу, деяких видів раку та інших захворювань.

тут "Чи є якийсь синій плід?" з відповіддю на запитання "Назви та переваги блакитних фруктів"...

Що таке сині кольорові фрукти?

Чорниця

Чорницясмачно і повно поживних речовин. Хоча він низькокалорійний, він містить високий вміст клітковини, марганцю, таких важливих мікроелементів, як вітамін С та вітаміни К.

У цих смачних фруктах багато антоціанів, потужних антиоксидантів, які допомагають захистити клітини від пошкодження нестабільних молекул, званих вільними радикалами.

Згідно з дослідженням, проведеним на 10 здорових чоловіках, антиоксиданти, виявлені в приблизно 2 склянках (300 грамів) чорниці, можуть миттєво захистити ДНК від пошкодження вільними радикалами.

Крім того, дослідження показують, що дієти з високим вмістом антоціанів у чорниці та інших фруктах та овочах можуть допомогти запобігти захворюванню мозку та хронічним захворюванням, таким як хвороби серця, діабет 2 типу, рак та хвороба Альцгеймера.

ожина

Ожина солодка та поживна, що пропонує різноманітні переваги для здоров’я темно-сині кольорові фруктиреж. 144 грами ожини містять близько 8 грамів клітковини, а також 40% рекомендованої добової норми (DV) для марганцю і 34% DV для вітаміну C. Така ж кількість порції забезпечує 24% DV для вітаміну К.

Вітамін К Це дуже важливо для згортання крові та відіграє важливу роль у здоров’ї кісток.

Хоча взаємозв'язок між вітаміном К та здоров'ям кісток все ще досліджується, вчені вважають, що дефіцит вітаміну К може сприяти остеопорозу, стану, при якому кістки стають слабкими та крихкими.

Хоча в листовій зелені найбільше вітаміну К, деякі фрукти, такі як ожина, чорниця та чорнослив, містять багато, щоб допомогти задовольнити свої щоденні потреби.

Він завантажений ожиною, клітковиною, марганцем і вітаміном С. Це також один з небагатьох фруктів з високим вмістом вітаміну К, який відіграє важливу роль у згортанні крові та здоров’ї кісток.

старший

старшийє одним з найпопулярніших рослинних засобів у світі. Цей синьо-фіолетовий плід забезпечує захист від застуди та грипу, зміцнюючи імунітет. Це допомагає людям швидше одужати від цих хвороб.

Дослідження показують, що корисні рослинні сполуки бузини можуть активувати здорові імунні клітини, які допомагають боротися з вірусами застуди та грипу.

Дослідження в пробірках показують, що концентровані екстракти бузини можуть боротися з вірусом грипу та запобігати зараженню клітин, але це все ще досліджується.

В одному 5-денному дослідженні прийом 4 столових ложок (60 мл) концентрованого сиропу бузини щодня допомагав людям, хворим на грип, одужувати в середньому на 4 дні швидше, ніж тим, хто не приймав добавку.

У плодах бузини також багато вітамінів С і В6, двох поживних речовин, які, як відомо, підтримують здорову імунну систему. Всього 1 склянка (145 грамів) бузини забезпечує 6% та 58% DV для вітамінів С та В20 відповідно.

Пам’ятайте, що, можливо, найкраще готувати ці фрукти. Сира ягода бузини може спричинити розлад шлунку, особливо якщо їсти її незрілою. 

Бузина - поживний фіолетово-синій плід, який широко використовується як природний засіб від симптомів застуди та грипу.

Виноград Конкорд (чорний виноград)

Виноград Конкорд - це здоровий фіолетово-блакитний фрукт, який можна їсти свіжим або використовувати для приготування вина, соку та варення.

Він містить корисні рослинні сполуки, які діють як антиоксиданти. Ці рівні вмісту винограду Конкорд вищі, ніж у фіолетового, зеленого або червоного винограду.

Наприклад, у 1,5-тижневому дослідженні, в якому люди випивали 360 склянки (9 мл) виноградного соку конкорд на день, спостерігалося збільшення корисної кількості імунних клітин та рівня антиоксидантів у крові порівняно з групою плацебо.

Крім того, кілька невеликих досліджень показують, що вживання виноградного соку конкорд може поліпшити пам’ять, настрій та здоров’я мозку.

Фіолетово-синій виноград конкорд може підвищити імунітет, настрій та здоров'я мозку, але для підтвердження цього потрібні додаткові дослідження.

Чорна смородина

Чорна смородина - це плід, який має синювато-фіолетовий відтінок. Використовується у свіжих, сушених або варенні та фруктових соках.

Чорна смородина, добре відомий і потужний антиоксидант Вітамін С особливо високий з точки зору Одна чашка (112 грам) свіжої смородини забезпечує більше, ніж удвічі більшу дозу для цього вітаміну.

Як антиоксидант вітамін С захищає від пошкодження клітин та хронічних захворювань, одним з яких є серцеві захворювання.

Крім того, вітамін С відіграє важливу роль у загоєнні ран, імунітету та підтримці шкіри, кісток та зубів.

Дамсон Слива

Слива Дамсон використовується для виготовлення варення або їжі в сушеному вигляді. Чорнослив - популярний вибір при таких проблемах, як травлення, як запор.

Він багатий клітковиною, 1/2 склянки (82 грами) містить 6 грамів клітковини. Слива також містить деякі рослинні сполуки, що сприяють дефекації кишечника, та тип цукрового спирту, який називається сорбіт.

Синій помідор

У синіх помідорах багато антоціанів. Високий вміст антоціану надає фіолетово-блакитний відтінок. Також потужна антиоксидантна сполука лікопен Це забезпечує.

Кілька досліджень показують, що вживання продуктів, багатих антоціаніном, може зменшити запалення, захистити від серцевих захворювань та поліпшити стан очей та мозку.

Спостережні дослідження пов'язують багаті лікопіном дієти зі зниженим ризиком серцевих захворювань, інсульту та раку простати.

Блакитний помідор забезпечує сполуки, багаті антоціанами, зберігаючи при цьому велику кількість інших корисних рослинних сполук, пов'язаних зі зниженим ризиком серцевих захворювань, інсульту та раку простати.

Які переваги блакитної їжі?

Сині продукти Він багатий антоціанами та ресвератролом. Це оздоровчі фітохімікати, завантажені антиоксидантами. Антиоксиданти чудово впливають на імунітет нашого організму.

Блакитний пігмент у чорниці та інших синіх продуктах походить від антоціанів, антиоксиданту, який містить природні поліфеноли.

Чим темніше фрукт чи овоч, тим більше в ньому міститься пігменту. Наприклад, чорниця містить 15 різних антоціанів.

Антоціани діють, даючи вільним радикалам електрон, що дозволяє їм стати нешкідливими молекулами, перш ніж вони можуть завдати шкоди організму. 

Вільні радикали змушують організм перебувати в постійному окислювальному стресі, оскільки вони завжди шукають вільні електрони, щоб збігтися, і коли вони не можуть знайти свої збіги, вони пошкоджують системи організму. Тому антоціани безпосередньо зменшують запалення в організмі.

Сині продуктиТакож вміщений у ресвератролі може припинити ракові клітини. Ресвератрол - антиоксидант, що володіє антивіковими та профілактичними властивостями.

Це також корисно для здоров’я серця, оскільки допомагає зменшити запалення в організмі, а також шкідливий холестерин. Кілька досліджень дійшли висновку, що цей антиоксидант також допомагає запобігти хворобі Альцгеймера.

Інші переваги синьої їжі Це виглядає наступним чином:

- Це сприяє загальному самопочуттю та бореться із вільними радикалами, що викликають захворювання.

- Підтримує імунне здоров'я.

- Підтримує здоров’я мозку.

- Підвищує рівень хорошого холестерину (HLD).

- Це знижує артеріальний тиск.

- Він захищає від певних видів раку.

- Він захищає від діабету.

- Це запобігає застуді та грипу.

У результаті;

До того ж смачна сині плоди Забезпечує широкий спектр користі для здоров’я. Це багаті на поживні речовини джерела потужних антиоксидантів, включаючи вітамін С та корисні рослинні сполуки, які називаються антоціанами.

Завдяки високому вмісту антиоксидантів ці фрукти зменшують запалення та утримують хронічні захворювання, такі як хвороби серця та діабет 2 типу.