Манфиатҳои меваҳо чист, чаро мо бояд мева бихӯрем?

МеваИн яке аз ғизоҳои солимтаринест, ки мо метавонем бихӯрем. Онҳо болаззат, серғизо мебошанд ва манфиатҳои таъсирбахши саломатӣ доранд.

"Чаро мо бояд мева бихӯрем", "Аҳамияти меваҳо дар ғизо", "Фоидаҳои меваҳо чист", "Кадом меваҳо муфидтаранд" Биёед ба саволҳои шумо ҷавоб диҳем.

Манфиатҳои хӯрдани мева

Антиоксидантҳо дорад

Меваба назорат кардани радикалҳои озод кӯмак мекунад антиоксидантҳо дар бар мегирад. Радикалҳои озод молекулаҳои ноустувор мебошанд, ки ба миқдори кам муфиданд, аммо вақте ки шумораи онҳо хеле зиёд мешавад, онҳо метавонанд ба ҳуҷайраҳои мо зарар расонанд ва боиси фишори оксидитивӣ шаванд.

Мева; Онҳо манбаи аълои антиоксидантҳо ба монанди антоцианинҳо, кислотаи эллагикӣ ва ресвератрол мебошанд. Илова ба муҳофизати ҳуҷайраҳои мо, ин пайвастагиҳои растанӣ инчунин хатари бемориро коҳиш медиҳанд.

Шакари хун ва вокуниши инсулинро беҳтар мекунад

Мева сатҳи қанди хун ва инсулинро беҳтар мекунад. Тадқиқотҳои най ва инсон мегӯянд, ки онҳо метавонанд ҳуҷайраҳоро аз сатҳи баланди қанди хун муҳофизат кунанд, ҳассосияти инсулинро беҳтар кунанд ва қанди хун ва вокуниши инсулинро ба хӯрокҳои карбогидрат кам кунанд. Ин таъсирот муҳиманд, зеро онҳо муқовимати инсулинсабаби пайдоиши он мебошад.

Дар нахи баланд

МеваОн манбаи хуби нах, аз ҷумла нахи ҳалшаванда аст. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли нахи ҳалшаванда ҳаракати ғизоро дар рӯдаи ҳозима суст мекунад, гуруснагиро коҳиш медиҳад ва эҳсоси сериро зиёд мекунад. Ин истеъмоли калорияи шуморо кам мекунад ва идоракунии вазнро осон мекунад.

Ғайр аз он, нах ба кам кардани миқдори калорияҳое, ки мо аз хӯрок мехӯрем, кӯмак мекунад. Як тадқиқот нишон дод, ки дучанд зиёд кардани истеъмоли нахи шумо ба 130 калория дар як рӯз оварда мерасонад.

Бисёр маводи ғизоӣ медиҳад

Мева Он дар калорияҳо паст ва серғизо аст. Илова ба баланд будани антиоксидантҳо, онҳо инчунин дорои витаминҳо ва минералҳои гуногун мебошанд. Онҳо махсусан дар витамини С зиёданд. Ғайр аз он, онҳо дорои витаминҳо ва минералҳо мебошанд.

Онҳо дар мубориза бо илтиҳоб кӯмак мекунанд

Мева Он дорои хосиятҳои пурқуввати зидди илтиҳобӣ. Илтиҳоб муҳофизати бадани мо аз сироят ё осеб аст. Аммо илтиҳоби дарозмуддат аз сабаби тарзи ҳаёти муосир, афзоиши стресс, фаъолияти нокифояи ҷисмонӣ ва интихоби ғизои носолим ба вуҷуд меояд.

Ин намуди илтиҳоби музмин ба шароитҳое ба монанди диабети қанд, бемориҳои дил ва фарбеҳӣ оварда мерасонад. Таҳқиқот, меваТаҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки антиоксидантҳо дар кедр метавонанд ба паст кардани нишонаҳои илтиҳоб кӯмак расонанд.

Онҳо ба паст кардани сатҳи холестирин мусоидат мекунанд

Ин хӯрокҳо ғизои солим барои дил мебошанд. Барои намуна; Малинаи сиёҳ ва Клубничка барои паст кардани холестирин дар одамони фарбеҳ ё синдроми метаболикӣ қайд карда мешавад. Гузашта аз ин, мева Он холестирини LDL-ро аз оксидшавӣ ё вайроншавӣ пешгирӣ мекунад, ки омили асосии хатари бемориҳои дил мебошад.

Манфиатҳои меваҳо барои пӯст

МеваАнтиоксидантҳо дар пӯст узвҳоро коҳиш медиҳанд, зеро онҳо ба назорат кардани радикалҳои озод, яке аз сабабҳои асосии осеби пӯст, ки боиси пиршавӣ мешаванд, кӯмак мекунанд.

Гарчанде ки тадқиқот маҳдуд аст, кислотаи эллагикӣ барои баъзе манфиатҳои буттамева вобаста ба пӯст масъул аст. Тадқиқотҳои най ва ҳайвонот нишон медиҳанд, ки ин антиоксидант метавонад пӯстро аз осеби офтоб муҳофизат кунад.

Коллаген як протеин аст, ки қисми сохтори пӯсти мо мебошад. Он ба пӯст кӯмак мекунад, ки дароз кунад ва мустаҳкам бошад. Вақте ки коллаген вайрон мешавад, пӯст пажмурда мешавад ва узвҳо пайдо мешаванд.

Онҳо аз саратон муҳофизат мекунанд

баъзе меваБисёр антиоксидантҳо, аз ҷумла антоцианинҳо, кислотаи эллагикӣ ва ресвератрол барои коҳиш додани хатари саратон маълуманд. Махсусан, омӯзиши ҳайвонот ва инсон меваҳои шумо; Он нишон медиҳад, ки он метавонад аз саратони сурхча, даҳон, сина ва рӯдаи рӯда муҳофизат кунад.

онҳо ҳамаҷониба мебошанд

Мева Он миқдори ками калория дорад, аз ин рӯ интихоби аввалини онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд. Навъҳои органикӣ ва ваҳшӣ ҳоло дар бисёр қисматҳои ҷаҳон дастрасанд. Вақте ки онҳо дар мавсим нестанд, онҳоро дар ҳолати зарурӣ яхкарда харидан ва об кардан мумкин аст.

Онҳо рагҳои хунро муҳофизат мекунанд

Илова ба паст кардани холестирин, меваОн инчунин барои саломатии дил манфиатҳои дигар медиҳад, аз ҷумла беҳтар кардани фаъолияти рагҳои мо.

Ҳуҷайраҳое, ки рагҳои хунравии моро пӯшонидаанд, ҳуҷайраҳои эндотелия номида мешаванд. Онҳо барои назорат кардани фишори хун кӯмак мекунанд, аз лахта шудани хун пешгирӣ мекунанд ва дигар вазифаҳои муҳимро иҷро мекунанд. Илтиҳоби аз ҳад зиёд метавонад ба ин ҳуҷайраҳо осеб расонад ва аз кори дурусти онҳо монеъ шавад. Инро дисфунксияи эндотелия меноманд, ки омили асосии хатари бемориҳои дил мебошад.

Дар таҳсил, меваОн барои беҳтар кардани функсияи эндотелия дар калонсолони солим, шахсони гирифтори синдроми метаболикӣ ва тамокукашӣ маълум шудааст.

онҳо болаззат мебошанд

Онҳо ба қадри кофӣ болаззат мебошанд, ки аз ҷониби ҳама лаззат мебаранд. Гарчанде ки онҳо табиатан ширинанд ва ягон ширинкунандаи иловагӣ талаб намекунанд, шумо метавонед каме қаймоқи қамчинкорӣ илова кунед ва онҳоро ба шириниҳои шево табдил диҳед. Шумо метавонед онро ба йогурт илова кунед ва истеъмол кунед ва ҳамчун як қисми салатҳои мевагӣ истифода баред.

Кадом меваҳо бештар фоидаоваранд?

Меваҳо бо витаминҳо, минералҳо, нахҳо ва пайвастагиҳои растанӣ, ки фитонутриентҳо ном доранд, пур карда мешаванд. Аз ин рӯ, он яке аз ғизоҳои солимтаринест, ки мо метавонем бихӯрем.

Баъзе меваҳо аз сабаби манфиатҳои сершумори худ ҳатто "суперфудҳо" ҳисобида мешаванд. Гарчанде ки таърифи дақиқи он чизе, ки суперфудро ташкил медиҳад, вуҷуд надорад, онҳо аксар вақт аз пайвастагиҳои мустаҳкамкунандаи саломатӣ бо хосиятҳои антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ бой мебошанд.

Бисёр меваҳо барои таъсири саломатии онҳо омӯхта шудаанд. Гарчанде ки ҳама намуди меваҳо фоидаоваранд, баъзе меваҳо бо мазмуни устувори ғизоӣ ва манфиатҳои алоқаманд аз дигарон фарқ мекунанд.

дар ин ҷо беҳтарин меваҳои супер...

Erik

Илова бар таъми гувороаш, олу дорои консентратсияи баланди витаминҳо, минералҳо ва пайвастагиҳои растании ба саломатӣ мусоидаткунанда мебошад.

Он махсусан аз кислотаҳои гидроксициннамӣ, як навъи антиоксиданти полифенол бой аст. Антиоксидантҳо метавонанд хатари бемориҳои гуногунро тавассути коҳиш додани зарари ҳуҷайраҳои аз молекулаҳои ноустувор, ки радикалҳои озод номида мешаванд, кам кунанд.

Олуболу инчунин аз витамини C ва провитамини А каротиноидҳо бой аст, ки ҳардуи онҳо хосиятҳои антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ доранд.

Чилбек 

Чилбек Он махсусан дар антиоксидантҳо, аз қабили витамини C, антоцианинҳо, кислотаҳои фенолӣ ва флавоноидҳо зиёд аст. Дар як пажӯҳиши 3-ҳафтаина, 250 зане, ки дар як рӯз 21 грамм Клубничкаи яхкардашуда мехӯрданд, афзоиши назарраси фаъолияти антиоксидантро дар хунашон мушоҳида карданд.

Ин меваи солим метавонад хатари бемориро коҳиш диҳад. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки хӯрдани Клубничка метавонад омилҳои хавфи бемории қалбро коҳиш диҳад, нишонаҳои илтиҳобиро коҳиш диҳад ва истеъмоли нахро зиёд кунад, ки ҳамаи онҳо метавонанд аз бемориҳои музмини саломатӣ, аз қабили бемориҳои дил ва баъзе саратон муҳофизат кунанд.

ангур

Сарфи назар аз андозаи хурд, ангур Он дорои таъсири ғизоист. Навъҳои зиёде мавҷуданд ва дар ҳоле ки ҳамаи онҳо интихоби солим доранд, баъзеҳо дар антиоксидантҳо нисбат ба дигарон зиёдтаранд.

себ

себОн бо як қатор манфиатҳои саломатӣ, аз ҷумла хатари пасти бемориҳои дил ва якчанд саратон, аз ҷумла саратони рӯдаи рӯда алоқаманд аст. Махсусан, он як манбаи мутамаркази антиоксидантҳои флавоноид мебошад.

Тадқиқот дар бораи беш аз 56.000 нафар истеъмоли зиёди себ ва дигар хӯрокҳои аз флавоноид бойро бо коҳиши хатари марг аз ҳама сабабҳо, аз ҷумла саратон ва бемориҳои дил алоқаманд кардааст.

шафтолу

шафтолуОн манбаи хуби нах, витамини C, провитамини А ва калийро таъмин мекунад, ба ғайр аз фитонутриентҳо ба монанди кислотаҳои фенолӣ ва каротиноидҳо.

avocado

avocado Он дорои нах, равғанҳои солим, калий, магний, фолий ва витаминҳои C ва K1 мебошад. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ин меваҳои равғанӣ метавонанд ба коҳиш додани омилҳои хавфи бемориҳои дил, аз қабили вазн, сатҳи қанди хун ва холестирин LDL (бад) мусоидат кунанд.

Кабуд 

Кабудба Манфиатҳои таъсирбахш ҳуҷҷатгузорӣ шудаанд. Ин мева дорои якчанд антиоксидантҳои пурқувват аст ва махсусан аз антоцианинҳо, пигментҳои растанӣ бой аст, ки 60% пайвастагиҳои умумии полифенолро ташкил медиҳанд.

Хӯрдани 1/3 пиёла (113 грамм) кабуди тару тоза дар миқдори мӯътадил ҳар рӯз ба коҳиши хатари бемории қалб ва диабети навъи 2 ва коҳиши коҳиши рӯҳӣ дар калонсолони калонсол алоқаманд аст.

олуча

Бо шарофати консентратсияи баланди витамини C ва антиоксидантҳои полифенол олучаОн дорои хосиятҳои пурқуввати зидди илтиҳобӣ. Гелоси ширин ва туршӣ, инчунин афшураи онҳо ва хокаи онҳо бо манфиатҳои зиёди саломатӣ алоқаманданд.

норинь

Баррасии таҳқиқот дар беш аз 12.000 нафар, норинҷ нишон дод, ки онҳое, ки мехӯрданд, нисбат ба онҳое, ки намехӯранд, миқдори зиёди магний, витамини C, калий ва нах доранд.

Инчунин, таҳлил нишон дод, ки заноне, ки грейпфрут мехӯрданд, вазни бадан камтар, сатҳи пасти триглицеридҳо ва протеини илтиҳобии C-реактивӣ (CRP) ва инчунин сатҳи баланди холестирин HDL (хуб) доранд.

марминьон

марминьонОн бо пигментҳои антоцианин печонида шудааст ва далелҳо нишон медиҳанд, ки хӯрдани ин мева мунтазам манфиатҳои саломатӣ меорад.

помидор 

Гарчанде ки сабзавот дар истифодаи пухтупаз ҳисобида мешавад помидор мева аст. Он яке аз сарватмандтарин сарчашмаҳои ликопен аст, пигменти каротиноид, ки бо манфиатҳои пурқуввати дил алоқаманд аст.

анҷир

анҷирИн меваи аз нах бой аст, ки инчунин дорои дигар моддаҳои ғизоӣ ба монанди магний, калий, калсий ва витаминҳои B6 ва K1 мебошад. Он бо антиоксидантҳои полифенол пур карда шудааст, ки манфиатҳои зиёд доранд. 

малина

малинаИлова ба бой будани антиоксидантҳои полифенол, он яке аз бойтарин манбаи нах дар байни ҳама меваҳо ва сабзавот мебошад.

Тадқиқотҳои озмоишӣ ва ҳайвонот нишон медиҳанд, ки хӯрдани малина метавонад хатари бемориҳои дил, диабети навъи 2 ва Алтсгеймерро коҳиш диҳад.

Норанҷи хун

Норинҷи хунӣ афлесуни ширин аст, ки аз сабаби сатҳи баланди антоцианинаш пӯсти сурх дорад. Он инчунин бо витамини C, як витамини дар об ҳалшаванда, ки ҳамчун антиоксиданти пурқувват амал мекунад, пур карда шудааст.

Нектарин

Нектаринҳо дар витамини C, бета-каротин ва бисёр дигар пайвастагиҳои антиоксидантӣ зиёданд. Истеъмоли меваҳои бой аз бета-каротин, ба монанди нектаринҳо, метавонад ба коҳиш додани хатари беморӣ ва марги бармаҳал мусоидат кунад.

анор

кори бисьёр меваи аноронро ба манфиатҳои гуногуни саломатӣ нисбат медиҳад. Тадқиқотҳои инсонӣ нишон медиҳанд, ки шарбати анор ва экстрактҳо метавонанд ба коҳиш додани фишори оксидшавӣ, фишори хун, холестирин LDL (бад), триглицеридҳо, илтиҳоб ва осеби мушакҳо мусоидат кунанд. Тадқиқотҳои ҳайвонот ва пробиркаҳо муайян карданд, ки он хосиятҳои зидди саратон дорад.

Кумкат

Кумкат Ин як меваи хурди ситрусӣ аст. Он дар миқдори зиёди маводи ғизоӣ ва пайвастагиҳои растанӣ ба монанди витамини C, полифенолҳо ва каротиноидҳо зиёд аст. Он дар тӯли садсолаҳо дар Чин ҳамчун табобати табиии сулфа, шамолкашӣ ва бемориҳои илтиҳобӣ истифода мешуд.

анбаҳ

анбаҳИн як меваи тропикии пур аз антиоксидантҳо, аз қабили кислотаи галлик, кверцетин ва кислотаи эллагикӣ буда, инчунин дорои каротиноидҳои лютеин, алфа-каротин ва бета каротин мебошад, ки ба мева ранги зардтоб медиҳад.

Манго аз нах бой аст ва ба ҳаракати солими рӯда мусоидат мекунад. Дар як таҳқиқоти 36-ҳафтаина дар 4 нафари гирифтори қабзияти музмин, хӯрдани 300 грамм манго ҳар рӯз дар муқоиса бо вояи муодили иловаҳои нах, басомад ва консентратсияи наҷосатро ба таври назаррас афзоиш дод ва аломатҳои илтиҳоби рӯдаҳоро коҳиш дод.

Берри Goji

Бо сабаби сатҳи баланди антиоксидант, Берри goji Он ба tinctures, чойҳо ва дигар доруҳои гиёҳӣ барои табобати бемориҳое, ки ба чашм, ҷигар, гурдаҳо ва системаи ҳозима таъсир мерасонанд, дохил карда мешавад.

Берри Goji дар нахҳо, полисахаридҳо, пайвастагиҳои фенолӣ ва пигментҳои каротиноидҳо зиёд аст, ки ба ин мева ранги норанҷию сурхи дурахшон медиҳад.

Анбарис 

Cranberries бо пайвастагиҳои фоиданоки растанӣ пур карда шудааст. Тадқиқотҳои одамон ва ҳайвонот нишон медиҳанд, ки хӯрдани кранбер ва маҳсулоти кранбер метавонад сатҳи муайяни равғани хунро паст кунад ва таъсири зидди илтиҳобӣ, антиоксидант, антибактериалӣ ва зидди диабет дошта бошад.

Лона

Лона Он аз витамини C, равғанҳои эфирӣ ва антиоксидантҳои полифенол бой аст.

Омӯзиши инсон, ҳар рӯз хӯрдани лимӯ, роҳ рафтанба ман занг занед нишон медиҳад, ки ҳангоми якҷоя шудан, он метавонад фишори хунро паст кунад.

Тадқиқотҳои озмоишӣ ва ҳайвонот нишон медиҳанд, ки ин мева дорои хосиятҳои пурқуввати зидди илтиҳобӣ, антиоксидант, зиддимикробӣ ва зидди диабет мебошад.

Папая

ПапаяОн аз витамини C, провитамини А, фолий ва калий бой аст. Он инчунин дорои бисёр антиоксидантҳо мебошад, аммо махсусан дар ликопен бой аст. Хӯрдани меваҳои аз ликопен бой ба монанди папайя метавонад аз бемориҳои дил ва баъзе саратон муҳофизат кунад. 

тарбуз

тарбузИн меваи аз об бой аст, ки дорои нах, витамини C, провитамини А ва антиоксидантҳои зиёд мебошад. Тадқиқотҳои ҳайвонот нишон медиҳанд, ки он дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ, муҳофизати мағзи сар ва ҷигар мебошад.

Тарбуз манбаи бойтарин манбаи аминокислотаи l-citrulline мебошад. L-citrulline барои синтези оксиди азот зарур аст, ки барои васеъшавии рагҳои хун ва дигар вазифаҳои бадан муҳим аст.

Тути аҷай

Тути аҷайОн аз сабаби таркиби антиоксиданти полифенолаш манфиатҳои зиёд медиҳад. Масалан, таҳқиқоти инсонӣ Берри acai ва афшураро бо сатҳи баланди антиоксидант дар хун, муҳофизат аз осеби ҳуҷайраҳо ва паст шудани сатҳи равғанҳои хун, қанди хун ва инсулин мепайвандад.