Výhody probiotík zahŕňajú udržiavanie rovnováhy črevných baktérií. Zabezpečenie tejto rovnováhy zlepšuje trávenie a zabezpečuje chudnutie. Zlepšuje zdravie mozgu vďaka silnému vzťahu medzi mozgom a črevom.
Probiotiká sú živé mikroorganizmy prijímané prostredníctvom fermentovaných potravín alebo doplnkov. Štúdie ukazujú, že narušenie rovnováhy baktérií v tráviacom systéme spúšťa niektoré ochorenia. Preto sú probiotiká dôležité.
Čo je to probiotikum?
Vo vnútri čreva sú bilióny živých mikroorganizmov, ktoré tvoria mikrobióm. Väčšina týchto bakteriálnych buniek sú dobré baktérie. Podporuje imunitu, zlepšuje vstrebávanie živín, napomáha syntéze esenciálnych neurotransmiterov a ďalších zlúčenín.
Probiotiká sú typ organizmu, ktorý môže pomôcť zvýšiť množstvo prospešných baktérií v čreve. Nachádza sa vo fermentovaných potravinách. Berie sa aj ako doplnok.
Výhody probiotík
Probiotické výhody
Udržuje rovnováhu dobrých baktérií v tráviacom systéme
Výhody probiotík zahŕňajú schopnosť regulovať prirodzenú rovnováhu črevných baktérií. Sú to dobré baktérie.
Rast zlých baktérií v čreve prirodzene redukuje dobré baktérie. V tomto prípade môžu vzniknúť tráviace problémy, alergie, psychické problémy, obezita a mnoho ďalších chorôb.
Probiotiká, čo sú dobré baktérie, sú zvyčajnefermentované potravinyje tiež k dispozícii alebo sa berie ako doplnok.
Zabraňuje a lieči hnačku
Jednou z výhod probiotík je schopnosť predchádzať hnačkám. hnačkaje vedľajším účinkom užívania antibiotík. Vyskytuje sa preto, že antibiotiká narúšajú rovnováhu dobrých a zlých baktérií v čreve.
Štúdie ukazujú, že užívanie probiotík znižuje hnačku spojenú s antibiotikami.
Zlepšuje duševné zdravie
Rastie množstvo štúdií, ktoré dokazujú súvislosť medzi zdravím čriev a duševným zdravím.
Štúdie zistili, že užívanie probiotických doplnkov môže zlepšiť duševné zdravie.
Chráni zdravie srdca
Ochrana zdravia srdca znížením LDL (zlého) cholesterolu a krvného tlaku patrí medzi výhody probiotík.
Niektoré baktérie produkujúce kyselinu mliečnu rozkladajú žlč v čreve, čím znižujú hladinu cholesterolu.
Znižuje prejavy ekzému
Niektoré probiotické potraviny znižujú závažnosť ekzému u detí a dojčiat.
Jedna štúdia porovnávala dojčatá kŕmené mliekom bez probiotík s dojčatami kŕmenými mliekom doplneným probiotikami.ekzémukázal zlepšenie.
Tieto živé baktérie sú prospešné aj pre ďalšie črevné ochorenia. Predbežné vyšetrovaniasyndróm dráždivého čreva Ukazuje, že môže znížiť príznaky IBS.
Posilňuje imunitu
Ďalšou z výhod probiotík je, že podporujú imunitný systém. Inhibuje rast škodlivých črevných baktérií. Podporuje tiež tvorbu prirodzených protilátok v tele.
Zvyšuje tiež počet imunitných buniek, ako sú bunky produkujúce IgA, T lymfocyty a prirodzené zabíjačské bunky.
Pomáha schudnúť rozpúšťaním brušného tuku
Probiotiká pomáha schudnúť. Niektoré napríklad inhibujú vstrebávanie tuku v čreve. Vtedy sa tuk v tele neukladá. Namiesto toho sa vylučuje stolicou.
Pomáha vám cítiť sa dlhšie sýty, spaľovať kalórie a ukladať menej tuku.
Je to spôsobené zvýšenými hladinami určitých hormónov, ako je GLP-1.
Pomáha znižovať rezistenciu na antibiotiká
Baktérie sa stávajú odolnými voči antibiotikám v dôsledku nadmerného a nesprávneho používania antibiotík.
Užívanie probiotického doplnku po použití týchto liekov pomáha obnoviť zmenšené črevné baktérie. Črevné problémy súvisiace s antibiotikami sa znižujú.
Probiotická suplementácia navyše zabraňuje tomu, aby sa baktérie v tele stali odolnými voči antibiotikám.
Chráni pred potravinovou alergiou
Vedeli ste, že deti s chudobnými črevnými baktériami majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku alergie do dvoch rokov od narodenia?
Zníženie príznakov potravinovej alergie je jednou z výhod probiotík. Znižuje totiž chronický zápal v čreve a moduluje imunitnú odpoveď u dospelých aj detí.
Zlepšuje nealkoholické stukovatenie pečene
Nealkoholické stukovatenie pečene (NAFLD) je ochorenie spôsobené hromadením tuku v pečeni. U niektorých pacientov to môže nakoniec viesť k cirhóze.
Štúdie o probiotikách a NAFLD zistili, že užívanie probiotík je pre týchto pacientov liečivé.
Výhody probiotík pre pokožku
Podľa výskumu majú probiotiká výhody pre pokožku;
Posilňuje povrch pokožky proti vplyvom prostredia.
Zlepšuje bariéru vlhkosti pokožky.
Pôsobí ako štít proti akné spôsobenému zlými baktériami.
Zmierňuje začervenanie a zápaly pokožky.
Znižuje vzhľad jemných liniek a vrások.
Zlepšuje pH pokožky.
Znižuje účinky slnečného poškodenia spôsobeného UV svetlom.
Potraviny obsahujúce probiotiká
Na trhu sa predávajú probiotické doplnky výživy. Získavanie týchto živých baktérií z fermentovaných potravín je však zdravšie a prirodzenejšie. Poďme sa pozrieť na potraviny, ktoré obsahujú probiotiká.
jogurt
jogurtPatrí medzi potraviny, ktoré obsahujú priateľské baktérie a majú probiotické benefity.
Vyrába sa z mlieka fermentovaného priateľskými baktériami, predovšetkým baktériami mliečneho kvasenia a bifidobaktériami.
Jogurt u detí pomáha znižovať hnačky spôsobené antibiotikami.
Zmierňuje aj príznaky syndrómu dráždivého čreva.
Ale nie všetky jogurty obsahujú živé probiotiká. V niektorých prípadoch počas spracovania umierajú živé baktérie.
Nezabudnite si kúpiť jogurt s aktívnymi alebo živými kultúrami. Najprospešnejšie je vykvasiť si ho sami doma.
Kyslá kapusta Okrem toho, že má probiotické vlastnosti, je tiež bohatý na vlákninu.
Poskytuje vitamíny C, B a K, ako aj železo a mangán.
Rozhodnite sa pre nepasterizovanú kyslú kapustu. Pretože pasterizácia zabíja živé a aktívne baktérie.
rôsol
Nakladané uhorky sa chvíľu fermentujú pomocou samostatne existujúcich baktérií mliečneho kvasenia. Práve tento proces spôsobuje ich kyslosť.
Je výborným zdrojom zdravých probiotických baktérií, ktoré zlepšujú zdravie tráviaceho traktu.
Uhorky vyrobené z octu neobsahujú živé probiotiká.
kefír
kefír Vyrába sa pridaním kefírových zŕn do kravského alebo kozieho mlieka. Ide teda o fermentovaný mliečny výrobok.
Zlepšuje zdravie kostí, pomáha pri niektorých tráviacich problémoch a chráni pred infekciami.
Jogurt, potravina s najlepšími probiotickými výhodamiKefír je v skutočnosti lepší. Obsahuje niektoré baktérie a kvasinky, ktoré z neho robia silné probiotikum.
maslo
masloRobí sa dvoma spôsobmi, tradičným a kultivovaným. Len tradičné maslo obsahuje probiotiká.
Kultivované maslo, bežne dostupné v supermarketoch, nemá probiotické výhody.
Cmar
Ayran vyrobený z jogurtu obsahuje silné probiotiká ako jogurt. Cmar predávaný na trhoch nemá probiotické výhody.
syr
Zatiaľ čo väčšina druhov syrov je kysnutá, nie všetky obsahujú probiotiká. Dávajte si preto pozor na prítomnosť živých a aktívnych kultúr na etikete potravín.
Dobré baktérie časom prežijú v niektorých syroch, ako je syr čedar.
Sójové mlieko
Vyrobené lisovaním sójových bôbov, sójové mlieko prirodzene obsahuje probiotiká. Je to výživný nápoj.
Sójové mlieko je tiež bohaté na bielkoviny a bez laktózy.
olivový
Olivy v slanom náleve majú probiotické výhody.
Soľný roztok, probiotické kultúryin pomáha rastu olív. To z neho robí veľmi dobré probiotické jedlo.
Druhy probiotík
Na trhu je veľa druhov probiotík, ktoré sa líšia v závislosti od niektorých faktorov, ako je odroda kmeňa a počet CFU.
Typicky existujú dva hlavné druhy, Bifidobacteria a Lactobacillus. Je bežný v probiotických potravinách aj doplnkoch. Tieto dva typy boli dôkladne študované pre ich priaznivé účinky na imunitnú funkciu, zdravie tráviaceho traktu a chudnutie.
Existuje tiež veľa špecifických druhov probiotík, z ktorých každé má iné výhody. Najlepšie typy sú:
Bacillus coagulants
Bacillus subtilis
Bifidobacterium bifidum
Bacil
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus fermentum
Saccharomyces boulardii
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus gasseri
Jogurtový štartér
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus sporogens
Ako užívať probiotický doplnok?
Probiotiká možno získať konzumáciou rôznych potravín. Predáva sa aj ako probiotiká, tablety, kapsuly a prášky s obsahom baktérií v suchej forme.
Niektoré sú však zničené žalúdočnou kyselinou skôr, ako sa dostanú do čriev. To znamená, že nebudete môcť využívať výhody probiotík. Pri nákupe doplnkov je potrebné zvážiť niektoré funkcie;
Kvalita značky:Pri kúpe probiotických doplnkov si vyberte renomovanú a spoľahlivú značku.
Vysoký počet CFU: Dávka probiotík sa meria v „jednotkách tvoriacich kolónie“ alebo CFU. V ideálnom prípade by ste sa mali zamerať na aspoň 5 miliárd – 10 miliárd CFU denne pre deti a 10 miliárd – 20 miliárd CFU denne pre dospelých.
Diverzita prežitia a kmeňa: Kmene ako Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii by mali byť zahrnuté v probiotickom doplnku, ktorý užívate.
Prebiotiká a výživové doplnky: Probiotické baktérie potrebujú na svoj rast prebiotiká. Kvalitný doplnok stravy by mal obsahovať prebiotiká aj ďalšie zložky na podporu trávenia a imunity. Príklady týchto zložiek zahŕňajú ľanové semienko, chia semienka, astragalus,Ashwagandha, konopné semienka, tekvicové semienka, ostropestrec mariánsky, hrášok, zázvor, fazuľa mungo a kurkuma.
Stabilita a typy organizmov: Niektoré probiotické kmene je potrebné uchovávať v chlade, aby sa zachovala ich účinnosť. Malo by to byť pri ich výrobe, preprave, skladovaní a predaji. Bohužiaľ, väčšina chladených probiotík nikdy neprejde žalúdkom, pretože nie sú stabilné. Preto bude lepšie používať produkt s dlhou trvanlivosťou.
Ako si vybrať správne probiotikum?
Črevný mikrobióm alebo črevná flóra pozostáva zo širokého spektra baktérií. Hrubé črevo obsahuje miliardy baktérií s viac ako 500 rôznymi druhmi.
Probiotiká, o ktorých je známe, že sú prospešné, zahŕňajú druhy Bifidobacterium, Lactobacillus a Saccharomyces. Mnohé probiotické doplnky obsahujú kombináciu rôznych druhov v rovnakom doplnku.
Výskum ukázal, že rôzne kmene probiotík sú účinnejšie pri liečbe určitých ochorení. Inými slovami, iný probiotický kmeň by sa mal použiť na hnačku, iný kmeň na zápchu a iný kmeň na chudnutie. Týmto spôsobom sa zvyšuje pravdepodobnosť dosiahnutia výsledkov.
Teraz sa pozrime na to, ktorý typ probiotík je pri ktorom neduhu účinnejší.
Probiotiká na zmiernenie zápchy
Občasnú zápchu zažije každý, no u niektorých ľudí ide o chronický problém. Hoci sa môže vyskytnúť aj u detí, chronická zápcha sa najčastejšie vyskytuje u ležiacich seniorov a dospelých.
zápchapreháňadlá a ošetrené zmäkčovačmi stolice. V posledných rokoch sa preferuje užívanie probiotických doplnkov s nutričnými zmenami.
Štúdie ukázali, že užívanie určitých typov probiotík ako doplnkov znižuje zápchu u dospelých aj detí. Probiotiká, ktoré môžu zlepšiť zápchu, zahŕňajú:
B. longum
L. acidophilus
L.reuteri
S.cerevisiae
L. plantarum
L. rhamnosus
B. animalis
Probiotiká, ktoré liečia hnačku
Hnačka je definovaná ako tekuté pohyby čriev, ktoré sa vyskytujú častejšie ako zvyčajne. Zvyčajne je krátkodobý, ale u niektorých ľudí sa môže stať chronickým.
Probiotiká znižujú frekvenciu stolice pri hnačke spojenej s otravou jedlom a infekciou gastroenteritídou. Účinné kmene, ktoré znižujú hnačku, sú:
Lactobacillus rhamnosus GG
L. acidophilus
Lactobacillus bulgaricus
Užívanie antibiotík je ďalšou príčinou hnačky. Keď antibiotická liečba zabije škodlivé baktérie spôsobujúce infekciu, zničia sa aj prospešné baktérie. Zmena bakteriálnej rovnováhy vedie k zápalu a hnačke.
Štúdie u detí a dospelých ukázali, že užívanie probiotík znižuje hnačku, ktorá sa vyskytuje v dôsledku antibiotickej liečby.
Niektorí pacienti so syndrómom dráždivého čreva pociťujú zápchu, zatiaľ čo iní majú hnačku.
Štúdie ukazujú, že kombinácia kmeňov B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus a Bifidobacterium je účinná pri syndróme dráždivého čreva s prevládajúcou hnačkou.
Probiotiká, ktoré pomáhajú pri chudnutí
Rovnováha baktérií v čreve je účinná pri priberaní a chudnutí. Niektoré výskumy ukazujú, že užívanie probiotického doplnku pomáha schudnúť. Podľa týchto štúdií niektoré druhy baktérií znižujú množstvo tuku a kalórií, ktoré črevo absorbuje. Udržuje rovnováhu črevných baktérií. Pomáha teda schudnúť rozpúšťaním brušného tuku.
Probiotiká účinné pri odbúravaní tukov sú kombináciou Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus a Lactobacillus rhamnosus a Bifidobacterium lactis.
Probiotiká, ktoré podporujú zdravie mozgu
Medzi zdravím čriev a mozgu existuje silné prepojenie. Baktérie v hrubom čreve trávia vlákninu a fermentujú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré vyživujú črevá. Štúdie ukázali, že tieto zlúčeniny prospievajú mozgu a nervovej sústave.
Štúdie na zvieratách a ľuďoch zistili, že niektoré probiotiká zlepšujú úzkosť, depresiu, autizmus, obsedantno-kompulzívnu poruchu a zhoršenie pamäti.
Probiotické kmene, o ktorých sa zistilo, že sú účinné v týchto štúdiách, sú Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus a Lactobacillus rhamnosus.
V niektorých štúdiách sa ukázalo, že probiotiká zlepšujú celkovú náladu. u zdravých jedincov asyndróm chronickej únavyUvádza sa, že znižuje smútok u ľudí s trápením.
Užívanie doplnkov podporuje zotavenie ľudí s veľkou depresívnou poruchou. V štúdii vykonanej s pacientmi s veľkou depresiou sa symptómy depresie výrazne znížili u tých, ktorí dostávali L. acidophilus, L. casei a B. bifidum.
Probiotiká, ktoré zlepšujú zdravie srdca
Výhody probiotík zahŕňajú zníženie rizika srdcových ochorení. Štúdie zistili, že niektoré baktérie v jogurte a probiotických doplnkoch pozitívne menia markery zdravia srdca. Pozitívne ovplyvnené markery sú zníženie zlého cholesterolu a zvýšenie dobrého cholesterolu.
Výskum ukazuje, že užívanie probiotického doplnku zlepšuje rovnováhu črevných baktérií a zvyšuje obranyschopnosť tela proti alergiám, infekciám a rakovine.
Tieto vlastnosti poskytujú kmene Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum a Bifidobacterium longum. Takéto baktérie zvyšujú riziko respiračných ochorení a ekzémov u detí a dospelých žien.Infekcie močových ciest Zdá sa, že riziko znižuje.
Zistilo sa tiež, že probiotiká znižujú zápal, ktorý spúšťa mnohé ochorenia. V jednej štúdii užívali starší ľudia zmes Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum a Bifidobacterium longum počas troch týždňov. Po užití sa zápal znížil. Rovnováha baktérií v črevách sa zmenila na podobnú ako u mladých ľudí.
Niektoré probiotiká tiež pomáhajú predchádzať zápalu ďasien alebo infekcii ďasien. Lactobacillus brevis je jedným z nich.
Probiotiká pre všeobecné zdravie
Probiotiká môžete použiť na liečbu vyššie uvedených ochorení, ako aj na udržanie celkového zdravia. Existujú kmene probiotík, ktoré ovplyvňujú celkové zdravie. Napríklad; Štúdia u zdravých dospelých ukázala, že užívanie Bifidobacterium bifidum počas štyroch týždňov zvýšilo produkciu prospešných mastných kyselín s krátkym reťazcom. Okrem toho majú probiotiká také účinky, ako je zníženie zápalu, ktorý sa vyskytuje s pribúdajúcim vekom.
Samozrejme, musíte jesť zdravo a mať zdravé návyky. V opačnom prípade neuvidíte výhody probiotík. Mali by ste tiež vedieť: Zatiaľ čo probiotiká sú pre väčšinu ľudí bezpečné, môžu byť škodlivé u ľudí s HIV alebo AIDS, ako aj u ľudí, ktorí sú extrémne chorí alebo majú oslabený imunitný systém.
Škodlivosť probiotík
Podrobne sme opísali výhody probiotík užívaných ako doplnky vyššie. Nadmerný príjem probiotík má však okrem benefitov aj vedľajšie účinky. Mnohé z týchto účinkov sú menšie. Niektorí ľudia s vážnym ochorením alebo oslabeným imunitným systémom však môžu mať vážne komplikácie. Teraz sa pozrime na škody spôsobené probiotikami a na to, ako tieto škody znížiť.
Vedľajšie účinky probiotík sú pozorované u probiotík, ktoré sa užívajú prostredníctvom doplnkov, a nie u probiotík konzumovaných z potravy. Z tohto dôvodu je užitočné poradiť sa s lekárom pred užívaním doplnkov.
Môže spôsobiť tráviace ťažkosti
Najčastejšie hláseným vedľajším účinkom probiotických doplnkov, ak nie u väčšiny ľudí, je prechodná plynatosť aopuch je nárast. V dôsledku konzumácie fermentovaných probiotíkzápcha a smäd. Nie je presne známe, prečo niektorí ľudia pociťujú tieto vedľajšie účinky, ale zvyčajne ustúpia po niekoľkých týždňoch.
Ak chcete znížiť vedľajšie účinky, začnite užívaním malého množstva. Postupne dávku zvyšujte počas niekoľkých týždňov, aby ste dosiahli plnú dávku. Telu sa tak ľahšie prispôsobí.
Ak plynatosť, nadúvanie alebo iné vedľajšie účinky pretrvávajú dlhšie ako niekoľko týždňov, prestaňte probiotiká užívať a poraďte sa s lekárom.
Amíny v probiotických potravinách môžu vyvolať bolesti hlavy
Niektoré potraviny obsahujúce probiotiká, ako sú jogurty a kyslá kapusta, obsahujú biogénne amíny. Biogénne amíny sú látky, ktoré vznikajú pri starnutí alebo fermentácii potravín obsahujúcich bielkoviny baktériami.
Najbežnejšie amíny nachádzajúce sa v potravinách obsahujúcich probiotiká sú; histamín, tyramín, tryptamín a fenyletylamín. Amíny aktivujú centrálny nervový systém, zvyšujú alebo znižujú prietok krvi. U ľudí citlivých na látku vyvoláva bolesti hlavy.
Ak potraviny vyvolávajú bolesti hlavy, môžete uspokojiť svoje potreby probiotík z doplnkov namiesto ich jedenia.
Niektoré kmene zvyšujú hladinu histamínu
Niektoré typy baktérií používané v probiotických doplnkoch môžu produkovať histamín v tráviacom trakte. Histamín je molekula, ktorú normálne produkuje imunitný systém, keď zaznamená nebezpečenstvo. Keď hladina histamínu stúpne, cievy sa rozšíria, aby priviedli viac krvi do postihnutej oblasti.
Žily sa tiež stávajú priepustnejšie. Ich imunitné bunky tak ľahko vstupujú do príslušného tkaniva, aby bojovali s akýmkoľvek patogénom. Tento proces vytvára začervenanie a opuch v postihnutej oblasti. Navyše svrbeniespúšťa príznaky alergie, ako sú slzenie očí, nádcha alebo dýchavičnosť.
Normálne sa histamín produkovaný v tráviacom trakte prirodzene rozkladá enzýmom nazývaným diaminooxidáza (DAO). Tento enzým zabraňuje tomu, aby hladiny histamínu boli dostatočne vysoké na to, aby spôsobili symptómy.
Avšak ľudia s histamínovou intoleranciou majú problémy s rozkladom histamínu vo svojom tele, pretože nedokážu produkovať dostatok DAO. Nadbytočný histamín sa vstrebáva do krvného obehu cez výstelku črevného traktu, čo spôsobuje príznaky podobné alergickej reakcii.
Ľudia, ktorí neznášajú histamín, by nemali jesť potraviny obsahujúce nadmerné množstvo histamínu. Preto by mali užívať probiotické doplnky, ktoré neobsahujú baktérie produkujúce histamín. Niektoré kmene probiotík produkujúcich histamín zahŕňajú Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii a Streptococcus thermophilus.
Niektoré zložky môžu spôsobiť vedľajšie účinky
Ľudia s alergiami alebo intoleranciami by si mali pozorne prečítať etiketu probiotického doplnku. Pretože môže obsahovať obsah, ktorý môže reagovať. Napríklad nejaké doplnkymlieko,yumurta alebosója vrátane alergénov. Tieto látky by nemali užívať alergici, pretože môžu vyvolať alergickú reakciu.
Podobne by probiotiká na báze kvasiniek nemali brať ľudia s alergiou na kvasinky. Namiesto toho by sa malo použiť probiotikum na báze baktérií.
Mliečny cukor alebo laktóza sa používa v mnohých doplnkoch výživy. štúdie,neznášanlivosť laktózy zistili, že väčšina ľudí s cukrovkou dokáže tolerovať až 400 mg laktózy v liekoch alebo doplnkoch. Je však pravdepodobné, že spôsobí nepriaznivé účinky.
nejaké doplnkyprebiotikum zahŕňa. Ide o rastlinné vlákna, ktoré ľudia nedokážu stráviť. Ale baktérie ich konzumujú ako potravu. Najčastejšie ide o laktulózu, inulín a rôzne oligosacharidy.
Ak doplnok obsahuje probiotické mikroorganizmy aj prebiotickú vlákninu, nazýva sa synbiotikum. Niektorí ľudia počas užívania synbiotík pociťujú plynatosť a nadúvanie. Tí, ktorí majú tieto vedľajšie účinky, by mali používať doplnok bez prebiotík.
U niektorých zvyšuje riziko infekcie
Aj keď sú probiotiká pre väčšinu ľudí bezpečné, nemusia fungovať rovnako u každého. V ojedinelých prípadoch sa baktérie alebo kvasinky nachádzajúce sa v probiotiku dostanú do krvného obehu a u vnímavých jedincov spôsobia infekcie.
Ľudia so zvýšeným rizikom infekcie probiotikami zahŕňajú osoby s potlačeným imunitným systémom, dlhodobé hospitalizácie a nedávne operácie.
Riziko vzniku infekcie je však veľmi nízke. Odhaduje sa, že len jeden z milióna ľudí, ktorí užívajú probiotiká obsahujúce baktérie Lactobacilli, ochorie na infekciu. Riziko je menšie v prípade probiotík odvodených z kvasiniek, pričom infikovaný je len jeden z 5,6 milióna užívateľov.
Zhrnúť;
Probiotiká sú živé mikroorganizmy s výhodami. Tie sa prirodzene vyskytujú vo fermentovaných potravinách. Potraviny obsahujúce probiotiká sú jogurt, kefír, kyslá kapusta a syr. Môže sa užívať aj ako doplnok.
Aj keď je užívanie probiotík pre väčšinu ľudí bezpečné, sú aj ľudia, ktorí pociťujú dočasné účinky ako plynatosť, nadúvanie, zápcha.
