Oslabuje sa rýchla práca čriev?

Naše telá obsahujú bilióny baktérií. Väčšina z týchto baktérií sa nachádza v našich črevách.

Črevné baktérie hrajú v zdraví dôležitú úlohu, napríklad pri komunikácii s imunitným systémom a pri výrobe určitých vitamínov.

Črevné baktérie tiež ovplyvňujú trávenie rôznych potravín a produkujú chemikálie, ktoré vám pomôžu cítiť sa sýty. Vďaka tomu sú účinné pri chudnutí a priberaní.

Čo sú črevné baktérie?

V našej pokožke a tele žijú bilióny baktérií a mikroorganizmov. V skutočnosti môže byť v našom tele viac bakteriálnych buniek ako ľudských buniek.

Odhaduje sa, že 70 kg muž má približne 40 biliónov bakteriálnych buniek a 30 biliónov ľudských buniek.

Väčšina z týchto baktérií žije v časti hrubého čreva nazývanej slepé črevo. V našom čreve sa nachádzajú stovky rôznych druhov baktérií.

Aj keď niektoré môžu spôsobiť ochorenie, väčšina vykonáva potrebné činnosti, aby sme boli zdraví. Napríklad črevné baktérie, Vitamín K a komunikuje s imunitným systémom, aby pomohlo nášmu telu bojovať proti infekciám.

Produkuje tiež chemikálie, ktoré pomáhajú tráviť určité jedlá a cítite sa plní. Preto črevné baktérie ovplyvňujú našu váhu.

Ovplyvňuje stráviteľnosť potravy

Keďže črevné baktérie prebývajú v našich črevách, prichádzajú do styku s potravinami, ktoré konzumujeme. To ovplyvňuje to, aké živiny sa vstrebávajú a ako sa ukladá energia v tele.

Jedna štúdia sledovala črevné baktérie na 77 dvojčatách, jednom obéznom a jednom neobéznom. Štúdia zistila, že obézni majú odlišné črevné baktérie ako neobézne dvojčatá. Bolo uvedené, že obezita ovplyvňuje črevnú bakteriálnu rozmanitosť.

Ďalšie štúdie preukázali, že obézni ľudia priberajú na váhe v dôsledku pôsobenia črevných baktérií na myši. To naznačuje, že črevné baktérie majú vplyv na prírastok hmotnosti.

Črevné baktérie určujú, ako sa môžu tuky vstrebávať v čreve, čo ovplyvňuje ukladanie tuku v tele.

Ovplyvňuje zápal

Zápal nastáva, keď naše telá aktivujú imunitný systém v boji proti infekcii.

Môže to byť tiež spôsobené nezdravou stravou. Napríklad strava s príliš veľkým obsahom tuku, cukru alebo kalórií môže viesť k zvýšeniu zápalových chemikálií v krvi a tukovom tkanive, čo vedie k prírastku hmotnosti.

Črevné baktérie hrajú dôležitú úlohu pri zápaloch. Niektoré druhy produkujú chemikálie, ako je lipopolysacharid (LPS), ktoré spôsobujú zápal v krvi.

Keď myši dostali LPS, ich hmotnosť sa zvýšila. Preto niektoré črevné baktérie, ktoré produkujú LPS a spôsobujú zápal, priberanie na váhe a rezistencia na inzulínčo by mohlo spôsobiť.

Štúdia uskutočnená na 292 ľuďoch zistila, že tí, ktorí mali nadváhu, mali nižšiu črevnú rozmanitosť a vyššiu hladinu C-reaktívneho proteínu, zápalového markera v krvi.

Niektoré druhy črevných baktérií však môžu zabrániť priberaniu znížením zápalu. Bifidobaktérie ve Akkermansiasú prospešné kmene baktérií, ktoré slúžia na udržanie zdravej črevnej bariéry a zabraňujú zápalovým chemikáliám preniknúť do krvi z čriev.

Štúdie na myšiach Akkermansia Zistilo sa, že znížením zápalu môže znížiť prírastok hmotnosti a inzulínovú rezistenciu.

Podobne ako myši v čreve Bifidobaktérie Keď sa podávali prebiotické vlákna, ktoré zvyšovali prírastok hmotnosti a znižovala sa inzulínová rezistencia bez ovplyvnenia príjmu energie.

Produkujú chemikálie, vďaka ktorým sa budete cítiť hladní alebo plní

Naše telo leptín, ghrelinProdukuje množstvo rôznych hormónov, ktoré ovplyvňujú chuť do jedla, napríklad YY peptid (PYY).

Niektoré štúdie ukazujú, že rôzne baktérie v čreve ovplyvňujú množstvo týchto hormónov, ktoré sú produkované. Majú pocit hladu alebo plnosti.

Mastné kyseliny s krátkym reťazcomsú chemikálie vyrobené pri eliminácii určitých druhov črevných baktérií. Jeden z nich je známy ako propionát.

Jedna štúdia na 60 dospelých s nadváhou zistila, že užívanie propionátu počas 24 týždňov významne zvýšilo hladiny hormónov PYY a GLP-1, ktoré ovplyvňujú hlad.

Ľudia, ktorí užívali propionát, znížili príjem potravy a zaznamenali zníženie prírastku hmotnosti.

Ďalšie štúdie preukázali, že prebiotické doplnky obsahujúce zlúčeniny fermentované črevnými baktériami majú podobný účinok na chuť do jedla.

Ľudia, ktorí jedli 16 gramov prebiotík denne počas dvoch týždňov, mali vyššiu hladinu vodíka v dychu.

To naznačuje črevnú bakteriálnu fermentáciu, menší hlad a vyššiu hladinu hormónov GLP-1 a PYY, a preto sa bude cítiť plná.

Užitočné a škodlivé potraviny pre črevné baktérie

Medzi prospešné potraviny pre črevné baktérie patria:

Celé zrná

Celé zrná sú nerafinované zrná. Bifidobaktérie Trávia ho zdravé črevné baktérie a má vysoký obsah vlákniny.

Ovocie a zelenina

Ovocie a zelenina obsahujú veľmi dobré množstvo vlákniny pre črevné baktérie. Rozmanitosť črevných baktérií, ktoré súvisia so zdravou hmotnosťou, môžete zvýšiť konzumáciou rôznych rastlinných potravín. 

Orechy a semená

Orechy a semená obsahujú veľa vlákniny a zdravých tukov, ktoré podporujú rast zdravých baktérií v čreve. 

Potraviny bohaté na polyfenoly

polyfenoly Štiepia ich prospešné črevné baktérie, ktoré nie sú stráviteľné samotné v potravinách, ale podporujú dobrý rast baktérií.

Fermentované potraviny

Jogurt medzi fermentovanými potravinami, kefír a kyslá kapusta. Laktobacily a môže minimalizovať ďalšie baktérie spôsobujúce choroby v čreve.

Probiotiká

Probiotiká Nie sú vždy potrebné, ale po chorobe alebo antibiotikách môžu pomôcť obnoviť zdravé črevné baktérie a dokonca podporiť chudnutie.

Na druhej strane nadmerná konzumácia určitých potravín môže poškodiť črevné baktérie:

Sladké jedlá

Konzumácia príliš veľa sladkých potravín spôsobuje rast niektorých nezdravých baktérií v čreve, čo môže prispieť k zvýšeniu hmotnosti a ďalším chronickým zdravotným poruchám.

Umelé sladidlá

Rovnako ako aspartám a sacharín umelé sladidlá Znižuje prospešné baktérie v črevách, čo prispieva k nárastu hladiny cukru v krvi.

Potraviny obsahujúce nezdravý tuk

Zatiaľ čo zdravé oleje, ako je omega 3, podporujú prospešné baktérie v črevách, príliš veľa nasýtených tukov spôsobuje rast baktérií spôsobujúcich choroby.

Existuje vzťah medzi mozgom a črevom?

Posledné štúdie ukazujú, že mozog ovplyvňuje zdravie čriev a črevá môžu mať vplyv na zdravie mozgu. Komunikačný systém medzi črevom a mozgom sa nazýva os čreva a mozgu.

Ako sú spojené črevo a mozog?

Os čreva a mozgu je pojem pre sieť, ktorá spája črevo a mozog. Tieto dva orgány sú spojené fyzicky aj biochemicky rôznymi spôsobmi.

Vagusový nerv a nervový systém

Neuróny sú bunky v našom mozgu a centrálnom nervovom systéme, ktoré telu hovoria, ako sa majú správať. V ľudskom mozgu je asi 100 miliárd neurónov.

Je zaujímavé, že naše črevo obsahuje 500 miliónov neurónov pripojených k mozgu prostredníctvom nervov v nervovom systéme.

Vagusový nerv je jedným z najväčších nervov spájajúcich črevo a mozog. Vysiela signály oboma smermi. Napríklad štúdie na zvieratách naznačili, že stres ničí signály vysielané vagusovým nervom a tiež spôsobuje gastrointestinálne problémy.

Štúdia vykonaná na ľuďoch rovnako zistila, že ľudia so syndrómom dráždivého čreva (IBS) alebo s Crohnovou chorobou vykazujú zníženú funkciu blúdivého nervu.

Zaujímavá štúdia na myšiach zistila, že ich podávanie probiotika znížilo množstvo stresového hormónu v krvi. Po prerušení nervu vagus sa však probiotikum stalo neúčinným.

To naznačuje, že nerv vagus hrá dôležitú úlohu v osi čreva a mozgu a pri strese.

Neurotransmitery

Črevá a mozog sú spojené chemickými látkami, ktoré sa nazývajú neurotransmitery. Neurotransmitery sa produkujú v časti mozgu, ktorá riadi emócie.

Napríklad serotonín, neurotransmiter, pôsobí na pocity šťastia a tiež pomáha kontrolovať hodiny tela.

Je zaujímavé, že veľa z týchto neurotransmiterov je produkovaných črevnými bunkami a biliónmi mikroskopických tvorov, ktoré tam žijú. V čreve sa produkuje veľké množstvo serotonínu.

Črevná mikrobiotaProdukuje tiež neurotransmiter nazývaný kyselina gama-aminomaslová (GABA), ktorý pomáha kontrolovať pocity strachu a úzkosti.

Štúdie na laboratórnych myšiach preukázali, že určité probiotiká môžu zvyšovať produkciu GABA a znižovať úzkosť a depresívne správanie.

Mikroorganizmy v čreve vytvárajú chemikálie, ktoré ovplyvňujú mozog

Bilióny mikroorganizmov žijúcich v črevách tiež produkujú ďalšie chemikálie, ktoré ovplyvňujú pracovný systém mozgu.

Črevné mikroorganizmy, veľa mastných kyselín s krátkym reťazcom, ako je butyrát, propionát a acetát (SCFA). Vyrábajú SCFA trávením vlákien. SCFA ovplyvňuje funkciu mozgu rôznymi spôsobmi, napríklad znížením chuti do jedla.

Jedna štúdia zistila, že spotreba propionátu môže znížiť príjem potravy. SCFA, butyrát a mikroorganizmy, ktoré ho produkujú, sú dôležité pre vytvorenie bariéry medzi mozgom a krvou, ktorá sa nazýva hematoencefalická bariéra.

Mikroorganizmy v čreve tiež metabolizujú žlčové kyseliny a aminokyseliny na produkciu ďalších chemických látok, ktoré ovplyvňujú mozog.

Žlčové kyseliny sú chemikálie produkované pečeňou, ktoré pomáhajú vstrebávať tuky z potravy. Môžu tiež ovplyvniť mozog.

Dve štúdie na myšiach zistili, že stres a sociálne poruchy znižujú produkciu žlčových kyselín črevnými baktériami a menia gény v ich produkcii.

Mikroorganizmy v čreve ovplyvňujú zápal

Os čreva a mozgu je tiež spojená prostredníctvom imunitného systému. Mikroorganizmy v čreve hrajú dôležitú úlohu v imunitnom systéme a pri zápaloch, napríklad pri kontrole toho, čo prechádza telom a čo sa vylučuje.

Ak je váš imunitný systém zasiahnutý príliš dlho, môže to viesť k zápalu, ktorý je spojený s mnohými mozgovými poruchami, ako sú depresie a Alzheimerova choroba.

Lipopolysacharid (LPS) je zápalový toxín produkovaný určitými baktériami. Ak príliš veľa tohto toxínu prejde z čreva do krvi, môže to spôsobiť zápal. To sa môže stať, keď dôjde k úniku črevnej bariéry, ktorá umožní baktériám a LPS prejsť do krvi.

Zápal a zvýšená hladina LPS v krvi sa spájajú s mnohými poruchami mozgu, ako sú ťažká depresia, demencia a schizofrénia.

Probiotiká, prebiotiká a os čreva a mozgu

Črevné baktérie ovplyvňujú zdravie mozgu, takže zmena črevných baktérií môže zlepšiť zdravie mozgu.

Probiotiká sú živé baktérie, ktoré pri konzumácii poskytujú zdravotné výhody. Nie všetky probiotiká sú však rovnaké. Probiotiká ovplyvňujúce mozog sa nazývajú „psychobiotiká“.

Niektoré probiotiká údajne zlepšujú príznaky stresu, úzkosti a depresie.

Malá štúdia zameraná na ľudí trpiacich syndrómom dráždivého čreva a miernou až stredne ťažkou úzkosťou alebo depresiou počas šiestich týždňov Bifidobacterium longum Zistil, že užívanie probiotika s názvom NCC3001 významne zlepšilo príznaky.

Prebiotiká, čo sú vlákna, ktoré sú zvyčajne fermentované črevnými baktériami, ovplyvňujú aj zdravie mozgu. Jedna štúdia zistila, že prebiotiká nazývané galaktooligosacharidy počas troch týždňov významne znížili množstvo stresového hormónu nazývaného kortizol v tele.

V dôsledku toho;

Os čreva a mozgu zodpovedá fyzikálnym a chemickým spojeniam medzi črevom a mozgom. Medzi črevom a mozgom prebiehajú milióny nervov a neurónov. Neurotransmitery a ďalšie chemikálie produkované v črevách tiež ovplyvňujú mozog.

Zmenou druhov baktérií v čreve je možné zlepšiť zdravie mozgu.

Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, fermentované potraviny, probiotiká a polyfenoly môžu byť prospešné pre os čreva a mozgu a zlepšiť zdravie čriev.