Зерновые являются одним из продуктов, составляющих основу нашего рациона. Все большую популярность приобретает беззерновая диета, которую применяют как при аллергии и непереносимости, так и для похудения. Беззерновая диета имеет некоторые преимущества, такие как улучшение пищеварения, уменьшение воспаления и балансировка уровня сахара в крови.
Что такое беззерновая диета?
Эта диета означает отказ от употребления злаков, а также продуктов, полученных из них. пшеница,арфаглютеносодержащие зерна, такие как рожь, а также сушеная кукуруза, просо,Pirinç, сорго иовсяной Безглютеновые зерна, такие как безглютеновые, также несъедобны в этой диете.
Сухая кукуруза также считается зерном. По этой причине также следует избегать продуктов, приготовленных из кукурузной муки. Рисовый сироп иликукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы Компоненты, полученные из зерен, например зерна, также несъедобны.
Как применять беззерновую диету?
Беззерновая диета подразумевает отказ от цельнозерновых продуктов, а также продуктов, полученных из них. Хлеб, макароны, мюсли,овсянка,Хлопья на завтрактакие продукты, как выпечка ...
В этой диете нет ограничений на другие продукты. Мясо, рыба, яйца, орехи, семена, сахар, масло иSUT продукты потребляются.
Глютеновая болезнь один из них. Людям с глютеновой болезнью следует избегать употребления злаков, содержащих глютен.
Людям с аллергией или непереносимостью пшеницы также следует избегать продуктов, содержащих злаки.
Непереносимость глютена Те, кто ест злаки, испытывают такие симптомы, как боль в животе, вздутие живота, запор, диарея, экзема, головная боль, усталость. Отказ от злаков уменьшает эти жалобы.
Уменьшает воспаление
злакиявляется причиной воспаления, из-за которого возникают хронические заболевания.
Существует связь между употреблением пшеницы или обработанного зерна и хроническим воспалением.
Помогает похудеть
Беззерновая диета означает отказ от высококалорийных и бедных питательными веществами продуктов, таких как белый хлеб, макароны, пицца, пироги и выпечка.
Такой вид диеты помогает похудеть.
Баланс сахара в крови
Злаки содержат большое количество углеводов. Рафинированные зерна, такие как белый хлеб и макароны, также содержат мало клетчатки.
Это заставляет их очень быстро перевариваться. Следовательно, это причина внезапного падения уровня сахара в крови вскоре после еды.
Беззерновая диета помогает сбалансировать уровень сахара в крови.
Улучшает психическое здоровье
Исследования показали, что продукты, содержащие глютен, вызывают тревогу, депрессию,СДВГассоциируется с аутизмом и шизофренией.
Избегание этих продуктов полезно для психического здоровья.
Снимает боли и боли
Безглютеновая диета,эндометриозУменьшает боль в области таза у женщин с
Эндометриоз - это заболевание, при котором ткань, выстилающая матку, разрастается за ее пределы.
Уменьшает симптомы фибромиалгии
безглютеновая диетафибромиалгия Это помогает уменьшить широко распространенную боль, которую испытывают пациенты.
Чем вредна беззерновая диета?
Несмотря на преимущества беззерновой диеты, у нее есть и недостатки.
Увеличивает риск запора
При беззерновой диете снижается потребление клетчатки.
Необработанные зерна являются источником клетчатки. Клетчатка увеличивает объем стула, помогает пище легче перемещаться по кишечнику изапор снижает риск.
Когда вы едите без зерна, вы должны есть больше продуктов, богатых клетчаткой, таких как фрукты, овощи, бобовые и орехи, чтобы снизить риск запора.
Исследования показывают, что переход на беззерновую диету без причины может увеличить риск дефицита питательных веществ, особенно витаминов группы В, железа и микроэлементов.
