O diabetes, também conhecido como diabetes, é uma doença que ocorre como resultado do pâncreas não produzir insulina suficiente para o corpo ou da incapacidade do corpo de usar a insulina produzida de forma eficaz. No diabetes, o açúcar no sangue é alto. Portanto, os diabéticos precisam equilibrar o açúcar no sangue. O açúcar no sangue é afetado pelos alimentos que uma pessoa come. Portanto, é de grande importância que os diabéticos escolham os alimentos que ingerem. O principal objetivo do diabetes é manter o nível de açúcar no sangue sob controle. Então, o que os diabéticos devem comer? Aqui estão os alimentos que as pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2 podem comer…
O que o diabético deve comer?
O que os diabéticos devem comer?
1) Peixe gordo
Peixes oleosos são os alimentos mais saudáveis.Somon, sardinha, arenque, anchova e cavala são fontes de ácidos graxos ômega 3, benéficos para a saúde do coração. O consumo regular desses óleos é muito benéfico para diabéticos com alto risco de doenças cardíacas e derrames.
2) Vegetais de folhas verdes
Vegetais de folhas verdes São alimentos altamente nutritivos e de baixa caloria. É pobre em carboidratos digeríveis. Isso equilibra o nível de açúcar no sangue. Espinafre, couve e outras folhas verdes são boas fontes de várias vitaminas e minerais, como a vitamina C. O consumo de vitamina C reduz o açúcar no sangue em jejum em pessoas com diabetes tipo 2 ou pressão alta.
3) Canela
canelaÉ um tempero delicioso com forte atividade antioxidante. Ao diminuir os níveis de açúcar no sangue, melhora a sensibilidade à insulina.
4) Ovos
ovoReduz o risco de doenças cardíacas quando consumido regularmente. Ao aumentar a sensibilidade à insulina, equilibra o açúcar no sangue. Com essa característica, é um dos alimentos que os diabéticos devem consumir.
5)Sementes de chia
Sementes de chiaÉ um excelente alimento para quem tem diabetes. É extremamente rico em fibras e pobre em carboidratos digeríveis. A fibra viscosa nas sementes de chia reduz os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a taxa na qual o alimento passa pelo intestino e é absorvido.
6) Cúrcuma
curcumaGraças ao seu ingrediente ativo curcumina, reduz a inflamação e os níveis de açúcar no sangue, reduzindo o risco de doenças cardíacas. A curcumina é benéfica para a saúde renal em diabéticos. Isso é importante, pois o diabetes é uma das principais causas de doença renal.
7) Iogurte
iogurteÉ um excelente produto lácteo para diabéticos. Melhora o controle do açúcar no sangue. Estudos descobriram que iogurte e produtos lácteos melhoram a composição corporal em diabéticos.
8) Nozes
Nozes de todos os tipos contêm fibras e são pobres em carboidratos digeríveis. Estudos sobre diferentes tipos de nozes mostraram que o consumo regular reduz o açúcar no sangue.
9) Brócolis
brócolisÉ um dos vegetais mais nutritivos. Estudos para diabéticos descobriram que o brócolis pode ajudar a diminuir os níveis de insulina e proteger as células dos radicais livres nocivos produzidos durante o metabolismo.
Azeite virgem extraÉ extremamente benéfico para a saúde do coração. Melhora os níveis de triglicerídeos e colesterol HDL. Reduz a inflamação e protege as células que revestem os vasos sanguíneos. Ele equilibra o açúcar no sangue, evitando que o colesterol LDL prejudique a oxidação.
11) Linhaça
Sementes de linhoé um alimento saudável. Reduz o risco de doenças cardíacas e melhora o controle do açúcar no sangue. A linhaça é rica em fibras viscosas, o que melhora a saúde intestinal, a sensibilidade à insulina e a sensação de saciedade.
12) Vinagre de maçã
Vinagre de maçãtem muitos benefícios. Melhora a sensibilidade à insulina e reduz o açúcar no sangue em jejum. Quando consumido com refeições contendo carboidratos, reduz a resposta de açúcar no sangue em 20%. Para consumir com segurança o vinagre de maçã, comece com 1 colher de chá misturada com um copo de água todos os dias. Aumente para um máximo de 2 colheres de sopa por dia.
13) Morango
MorangosÉ uma das frutas mais nutritivas. É rico em antioxidantes conhecidos como antocianinas, que dão à fruta sua cor vermelha. As antocianinas reduzem os níveis de colesterol e insulina após uma refeição. Melhora o açúcar no sangue e os fatores de risco para doenças cardíacas em diabéticos.
14) Alho
alhoÉ uma erva deliciosa com benefícios impressionantes para a saúde. Muitos estudos mostraram que pode reduzir a inflamação e o colesterol LDL em diabéticos. É muito eficaz na redução da pressão arterial. O efeito mais importante é reduzir o açúcar no sangue.
15) Abacate
Avokado Contém menos de 1 grama de açúcar e carboidratos. Possui gorduras saudáveis com alto teor de fibras. Portanto, não aumenta o nível de açúcar no sangue.
16) Feijão
O feijão é um alimento nutritivo e super saudável. É uma leguminosa rica em vitaminas do complexo B, cálcio, potássio, magnésio e fibras. Possui baixíssimo índice glicêmico, o que é importante para o controle do diabetes.
17) Abóbora
Disponível em muitas variedadesabóboraÉ um dos vegetais saudáveis. Possui baixo índice calórico e glicêmico. Como a maioria dos vegetais, a abobrinha contém antioxidantes benéficos. Ao melhorar a sensibilidade à insulina, fornece controle de açúcar no sangue.
Lanches saudáveis para diabéticos
Aqueles com diabetes têm dificuldade em encontrar lanches saudáveis. O importante é escolher lanches que contenham fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Esses alimentos ajudam a equilibrar o açúcar no sangue. Aqui estão lanches saudáveis para diabéticos…
1) Ovo cozido
Ovo cozido É um lanche super saudável para diabéticos. Os ovos são ricos em proteínas. Um grande ovo cozido fornece 6 gramas de proteína. Previne o aumento do açúcar no sangue após uma refeição. Também o mantém cheio, o que é um elemento importante no controle do diabetes.
Você pode comer um ou dois ovos cozidos como lanche por conta própria ou desfrutar de sabores diferentes com uma receita saudável, como ovos recheados.
2) Amêndoas
amêndoasÉ uma noz muito nutritiva e saborosa. Ajuda a controlar o açúcar no sangue. Beneficia a saúde do coração, diminuindo o colesterol ruim. Ajuda a manter o peso na faixa ideal. Ambos são fatores importantes na prevenção e tratamento do diabetes.
Como as amêndoas são muito ricas em calorias, limite o tamanho da porção a um punhado ao comê-las como lanche.
3) Homus
Humus, É um aperitivo feito de grão de bico. É delicioso quando consumido com vegetais crus. É fonte de fibras, vitaminas e minerais. O homus, que possui alto teor de proteína, é benéfico para o controle do açúcar no sangue em diabéticos. Você pode consumir homus com vegetais como brócolis, couve-flor, cenoura e pimentão.
Em diabéticos,avokadoAjuda a equilibrar o açúcar no sangue. O alto teor de fibras do abacate e os ácidos graxos monoinsaturados tornam essa fruta um alimento amigo do diabetes.
5) Grão de bico
leblebi, feito de grão de bico egrão de bico É uma leguminosa incrivelmente saudável. É uma fonte de proteínas e fibras. Com esta característica, é um excelente lanche para diabéticos.
6) Iogurte de Morango
Iogurte de morango é um lanche amigo do diabetes. Os antioxidantes da fruta reduzem a inflamação e previnem danos ao pâncreas, órgão responsável pela secreção de hormônios que reduzem os níveis de açúcar no sangue. Morangos são uma excelente fonte de fibra. Ele retarda a digestão e estabiliza os níveis de açúcar no sangue depois de comer. Iogurte e morangos fazem um ótimo lanche juntos, pois a doçura dos morangos ajuda a equilibrar o sabor do iogurte.
7) Salada de Atum
Salada de atumÉ feito combinando atum com diferentes ingredientes de salada. Contém proteínas, sem carboidratos. Isso o torna um excelente lanche para diabéticos.
8) Pudim de sementes de chia
O pudim de sementes de chia é um lanche saudável para pessoas com diabetes. Porquesementes de chiaÉ rico em nutrientes que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, como proteínas, fibras e ácidos graxos ômega 3. A fibra nas sementes de chia absorve uma quantidade significativa de água, o que pode ajudar a controlar o diabetes, retardando o processo digestivo e liberando açúcar na corrente sanguínea. Comer sementes de chia ajuda a diminuir os níveis de triglicerídeos, o que pode ser bom para a saúde do coração. Isso é benéfico, pois as pessoas com diabetes têm um risco maior de desenvolver doenças cardíacas.
9) Salada de Feijão
Salada de feijão é um lanche saudável. Feijão cozido e vários vegetais são usados para fazer esta salada. Como o feijão é rico em fibras e proteínas, ele é um lanche saudável para diabéticos. Comer salada de feijão evita picos de açúcar no sangue e reduz os níveis de insulina após as refeições.
O que os diabéticos não devem comer?
O que os diabéticos não devem comer?
Certos alimentos aumentam os níveis de açúcar no sangue e insulina. Ao promover a inflamação, aumenta o risco de doenças. Os alimentos que os diabéticos não devem comer são:
1) Bebidas açucaradas
Bebidas açucaradas são muito ricas em carboidratos. Essas bebidasresistência a insulinaÉ carregado com frutose que desencadeia As bebidas açucaradas aumentam o risco de doenças relacionadas ao diabetes, como a doença hepática gordurosa.
2) Gorduras trans
Gorduras trans artificiais É extremamente insalubre. É obtido adicionando hidrogênio a ácidos graxos insaturados e tornando-os mais estáveis. As gorduras trans são encontradas na margarina, manteiga de amendoim, creme, alimentos congelados. Os fabricantes de alimentos o adicionam a biscoitos, bolos e outros produtos de panificação para prolongar a vida útil do produto.
As gorduras trans não aumentam diretamente o açúcar no sangue. Além de aumentar a inflamação, a resistência à insulina e a gordura da barriga, reduz o colesterol bom. Se os alimentos embalados contiverem a palavra "parcialmente hidrogenado" na lista de ingredientes, evite esses alimentos.
3) Pão branco, arroz e macarrão
Estes são alimentos processados com alto teor de carboidratos. Pão,cenoura e outros alimentos com farinha refinada são conhecidos por aumentar significativamente o açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2. Esses alimentos processados contêm muito pouca fibra. Fibra retarda a absorção de açúcar na corrente sanguínea.
Iogurte natural é uma boa opção para diabéticos. No entanto, não podemos dizer o mesmo do iogurte de frutas. Porque aumenta o açúcar no sangue de forma desigual.
5) Cereais matinais açucarados
Aqueles com diabetes não devem começar o dia comendo cereais. A maioria dos cereais matinais são altamente processados. Ele contém mais carboidratos do que muitas pessoas imaginam.
6) Cafés aromatizados
Kahvereduz o risco de diabetes. Mas os cafés aromatizados são sobremesas líquidas e não uma bebida saudável. É cheio de carboidratos. Beba café preto em vez de café cremoso para manter o açúcar no sangue sob controle e evitar o ganho de peso.
7) Mel, néctar de agave e xarope de bordo
Diabéticos devem evitar açúcar branco. Mas outros tipos de açúcar também aumentam o açúcar no sangue. Por exemplo;açúcar mascavo, querida,néctar de agave vexarope de bordo açúcares naturais como…
Embora esses adoçantes não sejam altamente processados, eles contêm pelo menos tantos carboidratos quanto o açúcar branco. Na verdade, a maioria envolve mais. Todos os tipos de açúcar devem ser evitados.
8) Frutas secas
As frutas fornecem muitas vitaminas e minerais importantes, como vitamina C e potássio. Todas as frutas perdem seu teor de água quando secas. O processo de secagem permite que o teor de açúcar fique mais concentrado. Frutas secas são mais ricas em carboidratos do que suas contrapartes frescas. Quem tem diabetes não precisa desistir completamente das frutas. Bagas frescas mantêm o açúcar no sangue na faixa-alvo.
9) Salgadinhos embalados
Pretzels, biscoitos e outros alimentos embalados não são opções de lanche úteis. É feito de farinha refinada e fornece poucos nutrientes. Por sua vez, contém muitos carboidratos de digestão rápida que aumentam rapidamente o açúcar no sangue. Se você sentir fome entre as refeições, coma nozes ou vegetais com baixo teor de carboidratos e queijo.
10) Suco de fruta
Embora o suco seja considerado uma bebida saudável, seus efeitos sobre o açúcar no sangue são semelhantes aos refrigerantes e outras bebidas açucaradas. Semelhante às bebidas adoçadas com açúcar, o suco de frutas é carregado com frutose. A frutose desencadeia resistência à insulina, obesidade e doenças cardíacas.
11) Batatas fritas
A fritura é um alimento que deve ser evitado, principalmente para quem tem diabetes. As batatas são ricas em carboidratos. Faz mais do que aumentar o açúcar no sangue, especialmente depois de frito em óleo vegetal.
