Entre os benefícios das amêndoas, podemos contar muitas substâncias como diminuir o colesterol, prevenir o câncer, fortalecer os ossos e proteger a saúde do coração. Esta noz benéfica foi encontrada pela primeira vez no norte da África, na Ásia Ocidental e nas regiões do Mediterrâneo. Seu cultivo começou há 3000 anos na China e há 2500 anos na Grécia. Hoje, a Califórnia tem quase 80% da produção mundial de amêndoas.
Rica em vitaminas e minerais, as amêndoas contêm fibras e gorduras monoinsaturadas. Desta forma, protege o coração de doenças.
Castanhas utilizadas de forma versátil, farinha de amêndoa, óleo de amêndoa, leite de amêndoa, É a matéria-prima de muitos produtos, como a pasta de amêndoa. Existem dois tipos de amêndoas, doces e amargas.
Benefícios da amêndoa
O que é amêndoa?
Os benefícios das amêndoas, que estão entre as nozes mais populares do mundo, devem-se à sua natureza nutritiva. É rico em gorduras saudáveis, antioxidantes, vitaminas e minerais.
Amendoeira, “Prunus dulcis” chamada amendoeiraÉ a semente comestível da planta. É vendido cru ou torrado.
As amêndoas são ricas em nutrientes, como ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs), ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) e fibras. É também um depósito de minerais e vitaminas. Contém cálcio, potássio, magnésio, fósforo, cobre, ferro, zinco, manganês, tiamina, vitamina B, vitamina E e vários fitonutrientes.
Por esse motivo, os benefícios das amêndoas são usados para melhorar condições como diabetes, obesidade, doenças cardíacas e hiperlipidemia.
Valor nutricional da amêndoa
As amêndoas têm um perfil nutricional impressionante. O valor nutricional de 28 gramas de amêndoas é o seguinte:
Calorias: 161
Fibra: 3.5 gramas
Proteína: 6 grama
Gordura: 14 gramas (9 dos quais são monoinsaturados)
Vitamina E: 37% do RDI
Manganês: 32% do RDI
Magnésio: 20% do RDI
Também boa quantidadecobreContém vitamina B2 (riboflavina) e fósforo.
Valor de carboidratos de amêndoa
Uma porção de amêndoas fornece 6.1 gramas de carboidratos. É uma boa fonte de fibra. Seu índice glicêmico é menor do que muitas outras nozes.
Óleos em amêndoas
A quantidade de óleo é bastante alta. A maior parte da gordura que contém é gordura monoinsaturada, que possui propriedades protetoras do coração. Uma porção de amêndoas tem pouco mais de 1 grama de gordura saturada, 9 gramas de gordura monoinsaturada e 3,5 gramas de gordura poliinsaturada.
valor de proteína de amêndoa
Essas nozes são uma boa fonte de proteína vegetal, contendo pequenas quantidades de todos os aminoácidos essenciais e não essenciais. Existem 28 gramas de proteína em 6 gramas de amêndoas.
Vitaminas e minerais em amêndoas
28 gramas de amêndoas fornecem 37% da ingestão diária de vitamina E, 8% da quantidade diária recomendada de cálcio e 6% da quantidade diária de ferro.
A vitamina E tem propriedades antioxidantes. Apoia a função imunológica. O cálcio é essencial para manter a estrutura dos dentes e ossos. O ferro ajuda a produzir certos hormônios e a transportar oxigênio para os músculos.
As amêndoas são uma rica fonte de manganês e magnésio. O manganês é vital no metabolismo de carboidratos, aminoácidos e colesterol. O magnésio desempenha mais de 300 funções, incluindo funções estruturais, como produção de energia, síntese de proteínas, sinalização celular e formação óssea.
Reduz o colesterol LDL (ruim). Aumenta o colesterol HDL (bom).
Previne o câncer
A fibra, que contribui para os benefícios das amêndoas, ajuda a limpar o corpo.
Ele permite que os alimentos passem pelo sistema digestivo de forma mais eficiente. Este processo limpa o sistema digestivo.
Devido ao seu alto teor de fibras, as amêndoas estão na lista de alimentos que previnem o câncer de cólon.
É também um excelente depósito de vitamina E, que controla a progressão das células do câncer de mama.
Reduz o açúcar no sangue
As amêndoas têm um baixo índice glicêmico. Estudos mostram que ele tem a capacidade de controlar o aumento do açúcar no sangue após uma refeição.
Os fitonutrientes encontrados nesta noz possuem propriedades antioxidantes que reduzem os danos oxidativos.
Também controla o nível de açúcar no sangue. Aumenta o nível de HDL. Captura as moléculas de LDL circulantes. Combate o stress oxidativo e induz à saciedade. Com essas propriedades, reduz o risco de doenças cardíacas em pessoas com diabetes tipo 2.
Dá energia
manganêsAs amêndoas fornecem energia ao corpo, pois são ricas em riboflavina e cobre.
Melhora o cérebro
Estudos científicos que investigam os benefícios das amêndoas determinaram que ela contém nutrientes que ajudam as células cerebrais a crescer, como a riboflavina e a L-carnitina.
É também um produto químico que estimula o cérebro que suporta as funções cognitivas.fenilalanina Ele contém.
Fortalece ossos e dentes
Os micronutrientes como cálcio e fósforo, que previnem a osteoporose e fortalecem ossos e dentes, fornecem os benefícios das amêndoas.
Também contém nutrientes que aumentam a densidade mineral óssea e fortalecem o sistema esquelético.
A anemia ocorre quando os glóbulos vermelhos carregam pouco oxigênio.
O cobre, que atua como catalisador na síntese da hemoglobina,ferro e outras vitaminas.
Portanto, consumir esta noz ajuda a prevenir a anemia.
Protege a saúde do coração
Reduz o risco de doenças cardíacas, diminuindo o colesterol com seu teor de gordura insaturada.
Bom para nervos e músculos
Seu teor de magnésio é benéfico para o sistema nervoso e contração muscular. Porque este mineral desempenha um papel em ambas as funções.
Também contribui para um metabolismo e tecido ósseo saudáveis.
Contém antioxidantes
Como as amêndoas contêm vitamina E, elas têm propriedades antioxidantes que protegem os tecidos dos danos oxidativos.
A vitamina E é um antioxidante que neutraliza os radicais livres.
Acelera a digestão e o metabolismo
Um dos benefícios das amêndoas é que facilita a digestão. Assim, faz com que a indigestão não seja um problema.
Ele garante a remoção de toxinas indesejadas e insalubres do corpo. Esse,taxa metabólicaaumenta.
melhora a memória
A amêndoa é uma fonte natural de tocoferol, folato, ácidos graxos mono e poliinsaturados e polifenóis. Esses nutrientes previnem ou mesmo retardam o aparecimento de distúrbios cognitivos e amnésia relacionados à idade.
Equilibra a pressão sanguínea
Estudos mostram que a pressão arterial aumenta na deficiência de magnésio.
A pressão arterial elevada pode causar hipertensão crônica. Também pode levar a ataques cardíacos e derrames.
Com seu teor de magnésio, as amêndoas protegem contra esses riscos.
As amêndoas enfraquecem?
Acredita-se que o alto teor calórico das amêndoas cause ganho de peso. Na verdade não é assim.
Amêndoas não causam ganho de peso. Pelo contrário, com as suas fibras saudáveis e alto teor de proteínas, mantém o estômago cheio e, assim, permite a perda de peso.
Desde que não erre na medida é claro.
Benefícios da amêndoa para a pele
Os benefícios das amêndoas também se manifestam na pele. Os benefícios desta noz para a pele são os seguintes;
Ele remove a pele morta da pele. Renova as células da pele e ilumina a pele.
Reduz as olheiras sob os olhos.
Ele evita que a pele seque.
Contém vitamina E, que alivia os sinais de envelhecimento.
Torna a pele suave e brilhante.
Trata a acne.
Previne danos à pele causados pela exposição à luz solar e aos raios UV.
Ajuda a melhorar o tom da pele.
Como usar amêndoas para a pele?
Graças ao seu alto teor de vitamina E, retinol e antioxidantes, torna a pele macia e sem imperfeições. Então, como usar amêndoas para cuidar da pele? Agora vamos dar-lhe receitas de máscara de amêndoa que você pode usar para diferentes problemas de pele.
Máscara de amêndoa para pele seca
O uso regular de máscara de amêndoa nutre e hidrata a pele.
Mergulhe cinco amêndoas durante a noite.
Descasque delicadamente as peles. Amasse até formar uma pasta lisa.
Adicione duas colheres de farinha de aveia e misture bem.
Misture uma colher de creme de leite adicionando-o à pasta para que não haja grumos.
Aplique a máscara uniformemente no rosto.
Deixe-o ficar em seu rosto por pelo menos meia hora. Em seguida, lave-o.
Você pode se livrar da pele seca aplicando esta máscara diariamente.
máscara de amêndoa para acne
Mergulhe cinco amêndoas durante a noite.
Retire a casca e esmague-a para fazer uma pasta lisa.
Adicione duas colheres de requeijão e ¼ de colher de açafrão e misture.
Aplique a máscara uniformemente em todas as áreas do rosto.
Deixe-o ficar em seu rosto por pelo menos 20 minutos. Em seguida, lave-o.
Aplique esta máscara duas vezes por semana para obter resultados.
Máscara de amêndoa para pele sensível
O leite cru, combinado com os benefícios das amêndoas, limpa e remove naturalmente as células mortas da pele.
Mergulhe cinco amêndoas durante a noite. Amasse até ficar homogêneo.
Adicione duas colheres de leite cru e misture até que não haja grumos.
Aplique a máscara uniformemente em todo o rosto.
Lave com água fria após 15 minutos.
Máscara de amêndoa para pele brilhante
Esta máscara feita com amêndoa e mel repara as células danificadas e acelera a formação de novas células. É uma máscara que faz a pele brilhar.
Mergulhe cinco amêndoas durante a noite.
Depois de esmagado, misture com uma colher de mel.
Você pode adicionar água de rosas para facilitar a mistura.
Aplique a mistura uniformemente no rosto e pescoço.
Lave o rosto após 15 minutos.
Você pode aplicar esta máscara todos os dias.
Máscara de amêndoa para iluminar a pele
Polvilhe uma colher de sopa de nozes com uma colher de sopa de amêndoas.
Mergulhe esta mistura na noite anterior.
Adicione o leite até formar uma pasta lisa.
Aplique a pasta uniformemente em seu rosto.
Depois de esperar 15 minutos, lave-o.
Máscara de aloe vera e amêndoa
O óleo de amêndoa hidrata a pele e o gel de aloe vera suaviza a pele.
Amasse uma banana.
Misture duas colheres de sopa de gel de aloe vera recém-extraído com uma banana.
Finalmente, adicione duas colheres de sopa de óleo de amêndoa para obter uma pasta lisa.
Aplique a mistura uniformemente no rosto e pescoço.
Deixe-o ficar em seu rosto por 15 minutos. Em seguida, lave-o.
Adicione duas colheres de suco de batata para obter uma pasta lisa.
Aplique a pasta no rosto e ao redor dos olhos.
Deixe ficar por cerca de meia hora.
Em seguida, lave o rosto com água morna.
Você pode aplicá-lo todos os dias.
Máscara de amêndoa para embelezar a pele
Moer as amêndoas em um pó fino.
Misture uma colher de pó de amêndoa, ¼ colher de açafrão e duas colheres de farinha de grão de bico.
Adicione água até formar uma pasta lisa.
Aplique a pasta uniformemente em todo o rosto.
Depois de esperar 15 minutos, lave o rosto com água fria.
Benefícios da amêndoa para o cabelo
Previne o envelhecimento prematuro do cabelo.
Aumenta a espessura e força do cabelo.
Previne a queda de cabelo. Também promove o crescimento de novos cabelos.
Ele remove a caspa.
Protege o cabelo de danos.
Como usar amêndoas para o cabelo?
A amêndoa é um dos ingredientes eficazes no cuidado do cabelo. Você pode preparar máscaras capilares caseiras, geralmente mergulhando-as em água e adicionando alguns ingredientes. A receita de máscara de cabelo de amêndoa que vou te dar agora fortalece o cabelo e hidrata o cabelo seco. Segue a receita da máscara:
Mergulhe quatro ou cinco amêndoas em água por algumas horas. Então ele vai amolecer e desmoronar facilmente.
Você pode esmagar as amêndoas com um almofariz ou colocá-las no liquidificador.
Amasse uma banana na pasta de amêndoa e misture. Agora adicione duas colheres de chá de iogurte a esta mistura.
Misture até obter uma consistência pastosa.
Separe o cabelo e aplique esta máscara em cada mecha. Cubra todas as áreas, incluindo as raízes do cabelo.
Coloque um boné no cabelo. Depois de esperar 15-20 minutos, lave o cabelo com água morna.
Aplique esta máscara regularmente para aliviar o ressecamento do cabelo e hidratar.
Benefícios das Amêndoas Durante a Gravidez
Benefícios para o bebê
Comer amêndoas durante a gravidez é muito benéfico para a saúde do bebê. O alto teor de proteína garante o desenvolvimento saudável da massa muscular do bebê em crescimento.
Ajuda o bebê a atingir um peso saudável ao nascer.
O conteúdo de vitamina E ajuda a formação do cabelo e da pele do bebê a progredir de maneira saudável.
Um dos benefícios das amêndoas durante a gravidez é que ajuda a obter o cálcio necessário para construir dentes e ossos.
O magnésio em seu conteúdo garante a formação e função do sistema nervoso central do bebê.
A riboflavina, por outro lado, ajuda no desenvolvimento cognitivo do bebê.
O folato, ou vitamina B9, encontrado nas amêndoas é fundamental para a formação saudável do cérebro e do sistema nervoso central. O folato também protege o bebê em crescimento de defeitos no tubo neural.
Benefícios para a mãe
Feito a partir desta noz benéfica, o leite de amêndoa é rico em antioxidantes. Contém vitamina E, que possui propriedades antioxidantes. Ajuda a prevenir o estresse oxidativo durante a gravidez.
Ele também contém grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3, que mantêm o coração saudável. O leite de amêndoa é uma alternativa saudável ao leite de vaca.
As amêndoas são ricas em vitaminas e minerais essenciais, como cálcio, vitamina A, vitamina B12 e vitamina D.
Ossos precisam de nutrientes extras quando você está grávida. Portanto, é necessário comer uma dieta rica em cálcio durante a gravidez. As amêndoas são uma ótima fonte de cálcio. Apoia a saúde dos ossos.
A hipertensão arterial é uma preocupação séria durante a gravidez, pois pode levar à pré-eclâmpsia. O cálcio nas amêndoas mantém a pressão arterial sob controle.
Benefícios das amêndoas embebidas
As amêndoas são consumidas principalmente cruas ou torradas. Os benefícios das amêndoas embebidas também são notáveis. Afirma-se que é melhor do que as amêndoas cruas em termos de sabor e conteúdo nutricional.
O processo de imersão das amêndoas suaviza a camada externa e garante que os nutrientes nela contidos sejam digeridos de maneira saudável. Embeber amêndoas é encontrado em sua casca e apresenta alguns danos.taninos veácido fítico minimiza seu conteúdo. Agora vamos falar sobre os benefícios das amêndoas embebidas.
Facilita a digestão
As amêndoas têm uma textura dura que é difícil de digerir. Molhá-lo torna-o macio e facilita sua desintegração no corpo.
Aumenta a absorção de nutrientes
Como as amêndoas embebidas em água são mais facilmente mastigadas, a disponibilidade dos nutrientes no corpo aumenta.
Pesquisas mostram que quebrar a amêndoa em pedaços pequenos facilita a absorção de nutrientes.
Afeta o sabor e a textura
As amêndoas cruas são duras e amargas. Quando fica na água, amolece e o amargor diminui.
Ajuda a perder peso
Comer amêndoas embebidas pela manhã em uma dieta de baixa caloria ajuda na perda de peso e reduz o colesterol ruim. Reduz a gordura ao redor da cintura.
Útil na gravidez
A amêndoa é uma rica fonte de folato. A suplementação de folato evita o tubo neural e defeitos cardíacos congênitos no bebê.
O processo de imersão facilita a absorção desse nutriente pelo organismo.
Apoia a saúde do coração
As amêndoas são uma fonte de potássio e magnésio, juntamente com proteínas vegetais. Esses alimentos são muito eficazes na prevenção de doenças cardíacas.
A imersão das amêndoas fornece polifenóis e antioxidantes que podem prevenir doenças cardíacas.
Reduz o colesterol
A amêndoa embebida em água contém ácidos graxos monoinsaturados (MUFA) que reduzem a quantidade de lipoproteína de baixa densidade, ou seja, o colesterol ruim, na corrente sanguínea.
Comer amêndoas embebidas fornece energia acelerando o metabolismo. Esta noz benéfica contém riboflavina e potássio, que ajudam a aumentar o metabolismo energético.
Isso reduz a pressão arterial
O baixo teor de sódio e o alto teor de potássio das amêndoas embebidas evitam o aumento da pressão arterial.
Hipertensão; É uma das causas mais importantes de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.
O magnésio nas amêndoas também ajuda a reduzir o risco de bloqueios arteriais.
É benéfico para diabéticos
Embeber amêndoas em água ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle.
Alivia a constipação
A fibra insolúvel encontrada nas amêndoas embebidas ajuda a tratar a constipação. Regula os movimentos intestinais e alivia a constipação.
Benefícios das amêndoas embebidas para a pele
O consumo regular de amêndoas embebidas também é benéfico para a pele.
Previne o envelhecimento. A vitamina E e outros antioxidantes nesta noz destroem os radicais livres nocivos no corpo. Como resultado, o processo de envelhecimento é retardado e a pele parece mais jovem por mais tempo.
Trata inflamações na pele. Reduz a coceira e a irritação.
Benefícios das amêndoas embebidas para o cabelo
Mergulhe algumas amêndoas em água durante a noite. Moer na manhã seguinte. Por fim, prepare uma máscara capilar misturando-a com uma quantidade suficiente de azeite. Ele atuará como um condicionador natural.
Comer amêndoas embebidas ou fazer uma pasta e aplicá-la no couro cabeludo nutre e fortalece o cabelo.
Como embeber amêndoas?
Coloque as amêndoas em uma tigela. Adicione água morna suficiente para cobri-lo completamente. Polvilhe cerca de 1 colher de chá de sal para cada 140 xícara (1 gramas) de amêndoas.
Cubra a tigela e deixe descansar durante a noite ou 8 a 12 horas.
Lave depois de drenar a água. Você também pode comê-los descascando-os, se quiser.
Seque e depois coma.
Como armazenar amêndoas embebidas?
Você pode armazenar as amêndoas embebidas em um recipiente hermético na geladeira por até cinco dias. Após esse tempo, ele mudará de cor. Lembre-se de secar antes de guardar.
Quantas amêndoas são consumidas por dia?
Recomenda-se comer dez ou doze amêndoas embebidas por dia, pois fornecem nutrientes valiosos para o corpo.
Danos da Amêndoa
As amêndoas estão entre as nozes mais saudáveis. Mas muito de qualquer coisa é ruim. Obviamente, comer demais essa noz benéfica pode causar alguns efeitos colaterais.
Pode causar prisão de ventre
As amêndoas são ricas em fibras. Embora isso seja bom, a ingestão excessiva de fibras causa constipação. Se o consumo de fibras não for combinado com a ingestão adequada de água, pode levar a uma série de problemas gastrointestinais.
Outros sintomas gastrointestinais causados pela ingestão excessiva de amêndoasinchaçogases, cólicas estomacais e diarreia.
Diminui a absorção de nutrientes
O excesso de fibra pode se ligar a outros minerais (como cálcio, magnésio, zinco e ferro) e interferir em sua absorção na corrente sanguínea.
Consuma-as como lanche ou entre as refeições para aproveitar ao máximo os benefícios das amêndoas.
Pode causar ganho de peso
28 gramas de amêndoas tem cerca de 161 calorias. Embora isso não seja um problema em si, pode causar ganho de peso quando combinado com ingestão excessiva de calorias e dieta pouco saudável.
Pode causar alergias
Amandin, uma proteína nas amêndoas, foi identificada como um alérgeno.
Portanto, pode causar síndrome de alergia oral em algumas pessoas.
Os sintomas de alergia incluem coceira na boca, coceira na garganta e na língua, inchaço da boca e dos lábios.
Pode causar pedras nos rins
Amêndoas podem causar insuficiência renal e pedras nos rins.oxalato É rico em compostos.
Aumenta as toxinas no corpo
Amêndoas, especialmente as versões amargas, podem causar envenenamento por cianeto.
O nível de HCN na amêndoa amarga é 40 vezes maior do que na amêndoa doce.
Após a hidrólise enzimática, o ácido cianídrico (HCN) pode causar problemas respiratórios, colapso nervoso, asfixia e até a morte.
Portanto, mulheres grávidas e lactantes não devem consumir amêndoas amargas.
Para resumir;
Reduzir o colesterol, equilibrar a pressão sanguínea, melhorar a memória e muito mais estão entre os benefícios das amêndoas. O teor de nutrientes é uma noz muito valiosa. Ele contém uma grande variedade de vitaminas, minerais e compostos vegetais. Muitos desses compostos têm propriedades antioxidantes que são benéficas para o corpo.
Sabemos que as amêndoas são incrivelmente saudáveis. Mas, como qualquer alimento, deve ser consumido com moderação. Porque comer demais tem algumas desvantagens.
Amêndoas Nimenunua nazitumia
Kwa sasa nasubiria matokeo