Nada me lembra mais o verão do que uma suculenta e refrescante melancia carmesim. A melancia, que acompanha bem o queijo nos dias quentes de verão, também tem sido objeto de discussões sobre frutas ou vegetais. A melancia (Citrullus lanatus) é uma fruta grande e doce originária da África do Sul. Melão,abóbora,abóbora vepepino está relacionado a. É altamente rico em água e nutrientes. Apesar disso, a melancia tem poucas calorias e é uma fruta extraordinariamente refrescante. Contém citrulina e licopeno, dois poderosos compostos vegetais. Os benefícios da melancia vêm desses dois importantes compostos vegetais.
Os benefícios da melancia incluem muitos outros benefícios, como redução da pressão arterial, melhoria da sensibilidade à insulina e redução da dor muscular. Embora seja consumido principalmente fresco, pode ser congelado, suco ou adicionado a smoothies.
Benefícios da melancia
Valor nutricional da melancia
A melancia, que contém principalmente água e carboidratos, tem poucas calorias. Quase não contém proteínas ou gorduras. O valor nutricional de 100 gramas de melancia é o seguinte;
Calorias: 30
Água: 91%
Proteína: 0.6 grama
Carboidratos: 7,6 gramas
Açúcar: 6.2 gramas
Fibra: 0,4 gramas
Gordura: 0,2 gramas
Teor de carboidratos da melancia
Com 12 gramas de carboidratos por xícara, os carboidratos encontrados na melancia são principalmente glicose, frutose e sacarose.doces simplesé Ele também fornece uma pequena quantidade de fibra. O índice glicêmico da melancia varia entre 72-80. Este também é um valor alto.
Conteúdo de fibra da melancia
A melancia é uma fonte pobre de fibra. Uma porção de 100 gramas fornece apenas 0.4 gramas de fibra. Mas devido ao seu conteúdo de frutose,FODMAP isto é, é rico em carboidratos fermentáveis de cadeia curta. Comer grandes quantidades de frutose pode causar sintomas digestivos desconfortáveis em indivíduos que não conseguem digeri-los totalmente, como aqueles com má absorção de frutose.
Vitaminas e minerais na melancia
Vitamina C: Um bemVitamina C A melancia é essencial para a saúde da pele e a função imunológica.
de potássio: Este mineral é importante para o controle da pressão arterial e saúde cardíaca.
cobre: Este mineral é mais abundante em alimentos vegetais.
Vitamina B5: Também conhecida como ácido pantotênico, essa vitamina é encontrada em quase todos os alimentos.
Vitamina A: Esta fruta refrescante ajuda o seu corpoVitamina A pode levar,betacaroteno Ele contém.
Em comparação com outras frutas, é uma fonte pobre de antioxidantes. No entanto, é rico em licopeno, um aminoácido citrulina e antioxidante.
Citrulina: A melancia é a fonte alimentar mais rica conhecida em citrulina. A maior quantidade encontra-se na crosta branca que envolve a carne. no corpo citrulinaé convertido no aminoácido essencial arginina. Tanto a citrulina quanto a arginina desempenham um papel importante na síntese do óxido nítrico, que ajuda a reduzir a pressão arterial ao relaxar os vasos sanguíneos.
Licopeno:A melancia é uma das melhores fontes de licopeno, poderoso antioxidante responsável pela sua cor vermelha. Melancia fresca é melhor que tomatelicopeno é a fonte.
Carotenóides: Os carotenóides são uma classe de compostos vegetais que incluem alfa-caroteno e beta-caroteno, que nosso corpo converte em vitamina A.
Cucurbitacina E: A cucurbitacina E é um composto vegetal com efeitos antioxidantes e antiinflamatórios.
Benefícios da melancia
Abaixa a pressão sanguínea
A citrulina e a arginina da melancia auxiliam na produção de óxido nítrico. O óxido nítrico é uma molécula de gás que faz com que os pequenos músculos dos vasos sanguíneos relaxem e se expandam. Isso reduz a pressão arterial. Comer melancia reduz a pressão arterial e a rigidez arterial em pessoas com pressão alta.
Quebra a resistência à insulina
A insulina secretada no corpo é um hormônio vital e desempenha um papel no controle do açúcar no sangue.Resistência a insulinaCondição na qual as células se tornam resistentes aos efeitos da insulina. Isso faz com que o nível de açúcar no sangue aumente. Níveis elevados de açúcar no sangue também desencadeiam o desenvolvimento de diabetes. A arginina desta fruta reduz a resistência à insulina.
Reduz a dor muscular após o exercício
A dor muscular é um efeito colateral de exercícios extenuantes. Um estudo mostrou que o suco de melancia foi eficaz na redução da dor muscular após o exercício.
Atende às necessidades de água do corpo
Beber água é uma forma importante de hidratar o corpo. Comer alimentos com alto teor de água também mantém o corpo hidratado.A melancia contém um alto percentual de água com 91%. Além disso, o alto teor de água das frutas e vegetais faz você se sentir saciado.
É eficaz na prevenção do câncer
Os pesquisadores estudaram o licopeno e outros compostos vegetais encontrados na melancia quanto aos seus efeitos anticancerígenos. Foi determinado que o licopeno previne alguns tipos de câncer. Afirma-se que reduz o risco de câncer ao diminuir o fator de crescimento semelhante à insulina (IGF), uma proteína que desempenha um papel na divisão celular. Altos níveis de IGF estão ligados ao câncer.
Bom para a saúde do coração
Fatores dietéticos e de estilo de vida reduzem o risco de ataque cardíaco e derrame, reduzindo a pressão arterial e os níveis de colesterol. Os vários nutrientes da melancia trazem benefícios específicos para a saúde do coração. Estudos mostram que o licopeno pode ajudar a reduzir o colesterol e a pressão arterial. Outras vitaminas e minerais desta fruta também são benéficos para o coração. Estas são as vitaminas A, B6, C;magnésio vepotássio minerais.
Reduz a inflamação e o estresse oxidativo
A inflamação é a principal causa de muitas doenças crônicas. A melancia ajuda a reduzir a inflamação e o dano oxidativo, pois é rica em antioxidantes antiinflamatórios, licopeno e vitamina C. Como antioxidante, o licopeno também é benéfico para a saúde do cérebro. Por exemplo,Doença de Alzheimeratrasa o início e a progressão do
Previne a degeneração macular
O licopeno é encontrado em várias partes do olho. Protege contra danos oxidativos e inflamação. Também dependente da idade degeneração macular (AMD) impede. Este é um problema ocular comum que pode causar cegueira em adultos mais velhos.
Estimula a circulação sanguínea no couro cabeludo e acelera o crescimento do cabelo.
Previne a queda de cabelo.
Evita que as pontas dos cabelos quebrem.
Hidrata o couro cabeludo e evita que resseque.
Benefícios da melancia durante a gravidez
Reduz o risco de pré-eclâmpsia
A melancia é rica em licopeno, que dá aos tomates e às frutas e vegetais de cores semelhantes sua cor vermelha. O licopeno reduz o risco de pré-eclâmpsia em até 50%.
A pré-eclâmpsia é uma complicação da gravidez que causa hipertensão e perda de proteínas na urina. É uma das causas mais importantes de parto prematuro.
Reduz o risco de complicações durante a gravidez
Durante a gravidez, a necessidade diária de líquidos das mulheres aumenta. Ao mesmo tempo, a digestão fica mais lenta. Por causa dessas duas alterações, as mulheres grávidas correm o risco de ficarem desidratadas. Isto, por sua vez, pode causar prisão de ventre ou hemorróidas durante a gravidez. O rico teor de água da melancia ajuda as mulheres grávidas a atender às suas maiores necessidades de líquidos. Este não é apenas um recurso específico da melancia. Aplica-se a qualquer fruta ou vegetal rico em água, como tomate, pepino, morango, abobrinha e até brócolis.
Geralmente é seguro comer melancia durante a gravidez. Mas a melancia é moderadamente rica em carboidratos e pobre em fibras. Isso pode fazer com que os níveis de açúcar no sangue aumentem. Portanto, mulheres com diabetes pré-existente ou que desenvolvam níveis elevados de açúcar no sangue durante a gravidez – conhecido como diabetes gestacional – devem evitar comer grandes quantidades de melancia.
Tal como acontece com todas as frutas, a melancia deve ser bem lavada antes de fatiar e consumida imediatamente. Para minimizar o risco de intoxicação alimentar, as gestantes devem evitar comer melancia deixada em temperatura ambiente por mais de 2 horas.
Danos da melancia
A melancia é a fruta preferida da maioria das pessoas e muitas pessoas podem comê-la sem problemas. No entanto, comer melancia pode causar reações alérgicas ou problemas digestivos em algumas pessoas.
Alergia à melancia
A alergia à melancia é rara e geralmente está associada à síndrome de alergia oral em indivíduos sensíveis ao pólen. Sintomas de alergia; Manifesta-se como coceira na boca e garganta, bem como inchaço nos lábios, boca, língua, garganta ou ouvidos.
Envenenamento por melancia
Frutas cultivadas no solo, como melancias e melões, podem causar intoxicação alimentar devido à bactéria Listeria, que pode se formar na casca e se espalhar pela polpa da fruta. Lavar a casca da melancia antes de comê-la reduzirá o risco. Evite também comer melancia que não tenha sido refrigerada, refrigerada e pré-embalada.
A melancia contém grandes quantidades de frutose, um tipo de FODMAP que algumas pessoas não conseguem digerir. FODMAPs como frutose inchaçogases, cólicas estomacais, diarreia econstipação causar sintomas digestivos desagradáveis, como Pessoas sensíveis aos FODMAPs, como a síndrome inflamatória intestinal (SII), não devem consumir esta fruta.
Melancia é vegetal ou fruta?
A melancia é considerada uma fruta e um vegetal. É uma fruta porque nasce de uma flor e é doce. É um vegetal porque é colhido no campo como os demais vegetais e é membro da mesma família do pepino e da abobrinha.
Como escolher uma melancia?
Obtenha uma melancia sólida e simétrica, sem cortes, hematomas ou amassados. Qualquer formato irregular ou protuberância significa que a fruta está recebendo luz solar ou água insuficiente.
A fruta deve ser pesada para o seu tamanho. Isso indica que está cheio de água e, portanto, maduro.
A melancia boa é verde escura e parece opaca. Se for brilhante, não compre.
Como armazenar melancia?
A melancia sem cortes pode ser guardada na geladeira por até uma semana. Tenha cuidado para não armazenar a fruta abaixo de 4 graus, pois podem ocorrer lesões na fruta.
Se não for consumir imediatamente, coloque a melancia cortada em um recipiente fechado e leve à geladeira por até três ou quatro dias.
Os benefícios da melancia não se limitam aos seus frutos. Suco de melancia, sementes e até casca são muito úteis. Os interessados podem ler esses artigos.
