अल्जाइमरसँग लड्न माइन्ड डाइट कसरी गर्ने

दिमाग आहार, वा अन्यथा अल्जाइमर आहारi यो वृद्ध मानिसहरूलाई डिमेन्सिया र मस्तिष्कको कार्य गुमाउनबाट रोक्नको लागि डिजाइन गरिएको हो।

मस्तिष्क स्वास्थ्यमा विशेष ध्यान केन्द्रित गर्ने आहार सिर्जना गर्न भूमध्य आहार ve DASH आहार संयुक्त। 

लेखमा दिमाग आहार तपाईंले यसको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा विस्तारमा वर्णन गरिएको छ।

MIND आहार भनेको के हो?

MIND भनेको न्यूरोडिजेनेरेटिभ ढिलाइको लागि मेडिटेरेनियन-DASH हस्तक्षेप (न्यूरोडिजेनेरेटिभ ढिलाइको लागि भूमध्य-DASH हस्तक्षेप) हो।

दिमाग आहारदुई धेरै लोकप्रिय आहार, भूमध्य र DASH आहार को विशेषताहरु को संयोजन गर्दछ।

धेरै विशेषज्ञहरूले भूमध्यसागरीय र DASH आहारलाई स्वस्थ आहार मान्छन्। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि तिनीहरूले रक्तचाप कम गर्न र हृदय रोग, मधुमेह, र अन्य विभिन्न रोगहरूको जोखिम कम गर्न सक्छन्।

MIND आहारले कसरी काम गर्छ?

दिमाग आहारयसले अस्वास्थ्यकर खानेकुराको खपत कम गर्ने र निको पार्ने गुण भएका खानेकुराको खपत बढाउने लक्ष्य राखेको छ।

अस्वस्थकर खानेकुराले शरीरमा जलन पैदा गर्छ । यसले बारीमा सेलुलर कार्य, डीएनए र मस्तिष्क कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्‍याउँछ। 

दिमाग आहार यसले सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ, यसैले DNA संरचना, मस्तिष्क र सेलुलर प्रकार्य पुनर्स्थापित गर्दछ।

दिमाग आहारयो भूमध्यसागरीय र DASH आहारको संयोजन हो।

अध्ययनहरूले देखाएको छ कि भूमध्य आहारले दीर्घकालीन रोगहरू जस्तै मधुमेह, हृदय रोग, र क्यान्सरको घटनालाई कम गर्छ, र चयापचय स्वास्थ्य सुधार गर्दछ।

अर्कोतर्फ DASH आहारले उच्च रक्तचाप भएका मानिसहरूमा रक्तचाप कम गर्छ।

दुबला प्रोटिन, कम चिनी, कम नुन, प्राकृतिक खाना, स्वस्थ बोसो, र नियमित शारीरिक क्रियाकलापले समग्र स्वास्थ्यमा सुधार र मस्तिष्कको कार्यलाई बढावा दिन्छ। 

मन आहार - वैज्ञानिक प्रमाण

दिमाग आहार वैज्ञानिक अनुसन्धानमा आधारित। डा. मोरिस र सहकर्मीहरूले 58-98 वर्ष उमेरका 923 सहभागीहरूमा एक प्रयोग गरे र तिनीहरूलाई साढे चार वर्षसम्म पछ्याए।

अनुसन्धान टोलीले निष्कर्ष निकाल्यो कि MIND आहारको मध्यम पालनाले पनि अल्जाइमर रोगको जोखिम कम हुन्छ।

अर्को MIND आहार अध्ययनAgnes Berendsen et al द्वारा बनाईएको। Wageningen विश्वविद्यालयले 70 देखि 16.058 सम्म 1984 वर्ष र माथिका 1998 महिलाहरूको आहार ट्र्याक गर्यो, त्यसपछि 1995 देखि 2001 सम्म टेलिफोन अन्तर्वार्ताहरूद्वारा संज्ञानात्मक क्षमताहरूको मूल्याङ्कन गरियो। 

अनुसन्धान टोलीले फेला पार्यो कि MIND आहारमा लामो समयसम्म पालनाले राम्रो मौखिक मेमोरीको नेतृत्व गर्यो।

डा क्लेयर टी. म्याकको नेतृत्वमा अनुसन्धान टोली। इभोयले ६८ ± १० वर्ष उमेरका ५,९०७ महिलाहरूमा भूमध्यसागरीय आहार र MIND आहारको प्रयोग गरे। 

सहभागीहरूको संज्ञानात्मक प्रदर्शन मापन गरिएको थियो। सहभागीहरू जसले भूमध्यसागरीय र MIND आहारहरूमा बढी पालना गरे तिनीहरूमा राम्रो संज्ञानात्मक कार्य र संज्ञानात्मक हानि कम भएको पाइयो।

2018 MIND आहार अध्ययनले देखायो कि यो आहारले वृद्धहरूमा पार्किन्सन रोगको प्रगतिलाई ढिलाइ गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

MIND आहारमा के खाने

हरियो पत्तेदार तरकारी

प्रति हप्ता छ वा बढी सर्भरहरूको लागि लक्ष्य राख्नुहोस्।

अन्य सबै तरकारी 

हरियो पातदार तरकारीको अतिरिक्त, कम्तिमा दिनमा एक पटक अर्को तरकारी खानुहोस्। स्टार्च नभएका तरकारीहरू छनौट गर्नुहोस् किनभने तिनीहरूमा थोरै क्यालोरी र पोषक तत्वहरू छन्।

स्ट्रबेरी

हप्तामा कम्तिमा दुई पटक स्ट्रबेरी खानुहोस्। यद्यपि प्रकाशित अनुसन्धानले भन्छ कि स्ट्रबेरी मात्र उपभोग गर्नुपर्छ, तपाईले अन्य फलफूलहरू जस्तै ब्लुबेरी, रास्पबेरी र ब्ल्याकबेरीको एन्टिअक्सिडेन्ट फाइदाहरूको लागि पनि उपभोग गर्नुपर्छ।

नट

हरेक हप्ता पाँचवटा नट वा बढी खाने प्रयास गर्नुहोस्।

दिमाग आहारसृष्टिकर्ताहरूले उपभोग गर्नका लागि नटका प्रकारहरू निर्दिष्ट गर्दैनन्, तर विभिन्न प्रकारका पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न विभिन्न प्रकारको खाना खानु उत्तम हुन्छ।

तेल

मुख्य खाना पकाउने तेलको रूपमा जैतूनको तेल प्रयोग गर्नुहोस्।

सम्पूर्ण अन्न

दैनिक कम्तिमा तीन सर्भर खाने लक्ष्य राख्नुहोस्। रोल्ड ओट्स, quinoaब्राउन राइस, होल गहुँ पास्ता, र १००% होल गहुँको रोटी जस्ता अन्नहरू छान्नुहोस्।

मीन

हप्तामा कम्तिमा एक पटक माछा खानुहोस्। उच्च मात्रामा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड, सामन, सार्डिन, ट्राउट, टुना र म्याकेरेल तेलयुक्त माछा जस्तै मनपर्छ

सिमी

हरेक हप्ता कम्तिमा चार पटक सिमी सेवन गर्नुहोस्। यसमा दाल र सोयाबिन समावेश छ।

पखेटा भएका जनावरहरू

हप्तामा कम्तिमा दुई पटक कुखुरा वा टर्की खानुहोस्। फ्राइड चिकन MIND आहारमा विशेष रूपमा सिफारिस गरिएको डिश हो।

MIND आहारमा के खान सकिँदैन?

MIND आहारले निम्न पाँच खानाहरू सीमित गर्न सिफारिस गर्दछ:

मक्खन र मार्जरीन

प्रत्येक दिन 1 चम्मच (लगभग 14 ग्राम) भन्दा कम खानुहोस्। यसको सट्टा, प्राथमिक खाना पकाउने तेलको रूपमा जैतूनको तेल छनौट गर्नुहोस् र आफ्नो रोटीलाई जैतूनको तेलमा डुबाउनुहोस्।

पनीर

MIND आहारले तपाइँको चीजको खपत हप्तामा एक पटक भन्दा कममा सीमित गर्न सिफारिस गर्दछ।

रातो मासु

प्रत्येक हप्ता तीन सर्भरहरू भन्दा बढी उपभोग नगर्नुहोस्। यसमा गाईको मासु, भेडा र यी मासुबाट व्युत्पन्न उत्पादनहरू समावेश छन्।

भुटेको खानाहरू

MIND आहारले फ्राइड फूडहरूलाई अस्वीकार गर्छ, विशेष गरी ती फास्ट-फूड रेस्टुरेन्टहरूमा। तपाईंको खपत हप्तामा एक पटक भन्दा कममा सीमित गर्नुहोस्।

पेस्ट्री र मिठाईहरू

यसमा तपाईले सोच्न सक्ने प्रायजसो प्रशोधित जंक फूड र डेसर्टहरू समावेश छन्। आइसक्रिम, कुकीज, कपकेक, स्न्याक केक, कपकेक, फज र थप।

तिनीहरूलाई हप्तामा चार पटक भन्दा बढी सीमित गर्न प्रयास गर्नुहोस्। अन्वेषकहरूले संतृप्त फ्याट र ट्रान्स फ्याट भएका यी खानेकुराहरूको खपत सीमित गर्न सिफारिस गर्छन्।

अध्ययन, ट्रान्स फ्याट यो हृदय रोग र अल्जाइमर रोग जस्ता सबै प्रकारका रोगहरूसँग स्पष्ट रूपमा सम्बन्धित छ।

MIND आहारका फाइदाहरू के हुन्?

अक्सिडेटिभ तनाव र सूजन कम गर्दछ

आहार तयार गर्ने वैज्ञानिकहरूले यो आहार अक्सिडेटिभ तनाव र सूजन कम गर्न प्रभावकारी भएको ठान्छन्।

अक्सिडेटिव तनावयो तब हुन्छ जब अस्थिर अणुहरू फ्री रेडिकलहरू शरीरमा ठूलो मात्रामा जम्मा हुन्छन्। यसले अक्सर कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्‍याउँछ। मस्तिष्क यस क्षतिको लागि विशेष गरी कमजोर छ।

सूजन चोट र संक्रमण को लागी हाम्रो शरीर को प्राकृतिक प्रतिक्रिया हो। तर यदि लामो समयसम्म, सूजन पनि हानिकारक हुन सक्छ र धेरै पुरानो रोगहरु लाई योगदान गर्दछ।

यी अवस्थाहरूबाट मस्तिष्क सबैभन्दा बढी प्रभावित हुन्छ, र MIND आहारले यसलाई कम गर्छ।

हानिकारक "Beta-Amyloid" प्रोटीन कम गर्न सक्छ

शोधकर्ताहरु MIND आहार को तिनीहरू सोच्छन् कि यसले सम्भावित रूपमा हानिकारक बीटा-एमाइलोइड प्रोटीनहरू घटाएर मस्तिष्कलाई फाइदा पुर्‍याउन सक्छ।

Beta-amyloid प्रोटीनहरू शरीरमा प्राकृतिक रूपमा पाइने प्रोटीन टुक्राहरू हुन्। यद्यपि, यसले मस्तिष्कमा निर्माण गर्न सक्छ र पट्टिका बनाउँछ, मस्तिष्क कोशिकाहरू बीचको सञ्चारमा बाधा पुर्‍याउँछ र अन्ततः मस्तिष्क कोशिकाको मृत्यु हुन सक्छ।

नमूना एक-हप्ता MIND आहार सूची

यो सूची MIND आहारको लागि उदाहरणको रूपमा सिर्जना गरिएको थियो। "MIND आहारमा के खाने?" तपाइँ खण्डमा उल्लेख गरिएका खानाहरूसँग सूचीलाई आफैंमा अनुकूलन गर्न सक्नुहुन्छ।

सोमवार

बिहानको खाजा: रास्पबेरी दही, बादाम।

भोजन: जैतून को तेल ड्रेसिंग संग भूमध्य सलाद, ग्रील्ड चिकन, होलमिल रोटी।

डिनर: ब्राउन राइस, कालो बीन्स, ग्रील्ड चिकन।

मंगलवार

बिहानको खाजा: पूरै गहुँको रोटी, पोच गरिएको अण्डासँग टोस्ट गर्नुहोस्

भोजन: ग्रील्ड चिकन स्यान्डविच, ब्ल्याकबेरी, गाजर।

डिनर: ग्रील्ड सामन, जैतूनको तेल सलाद।

बुधवार

बिहानको खाजा: स्ट्रबेरीको साथ दलिया, उमालेको अण्डा

भोजन: जैतून को तेल संग हरियो सलाद।

डिनर: कुखुरा र तरकारी फ्राइज, ब्राउन राइस।

बिहीबार

बिहानको खाजा: मूंगफली मक्खन र केरा संग दही।

भोजन: ट्राउट, साग, मटर।

डिनर: टर्की मासुबल र सम्पूर्ण गहुँ स्पेगेटी, जैतून को तेल संग सलाद।

शुक्रवार

बिहानको खाजा: सम्पूर्ण गहुँको रोटीको साथ टोस्ट, काली मिर्च र प्याज ओमलेट।

भोजन: हिन्दी

डिनर: चिकन, भुटेको आलु, सलाद।

शनिबार

बिहानको खाजा: स्ट्रबेरी दलिया।

भोजन: सम्पूर्ण गहुँको रोटी, ब्राउन राइस, सेम

डिनर: सम्पूर्ण गहुँको रोटी, काकडी र टमाटर सलाद।

आइतवार

बिहानको खाजा: पालक खाना, स्याउ र मूंगफली बटर।

भोजन: सम्पूर्ण गहुँको रोटी, गाजर र अजवाइन संग टुना स्यान्डविच।

डिनर: करी चिकन, ब्राउन राइस, दाल।

के यो MIND आहार संग वजन कम गर्न सम्भव छ?

दिमाग आहारतपाईं यसको साथ वजन कम गर्न सक्नुहुन्छ। यो आहारले तौल घटाउन पनि सक्छ, किनकि यसले उच्च क्यालोरी र नुनिलो जंक फूडको खपत कम गर्दै स्वस्थ खाना र व्यायाम गर्न प्रोत्साहित गर्छ।

अल्जाइमरको जोखिम कम गर्ने खानाहरू

अल्जाइमर रोग डिमेन्सियाको सबैभन्दा सामान्य कारणहरू मध्ये एक हो। यो ६० देखि ७० प्रतिशत डिमेन्सियाको कारण हो।

यो पुरानो neurodegenerative रोग सामान्यतया बिस्तारै सुरु हुन्छ र समय संग बिग्रन्छ। पहिलो लक्षणहरू मध्ये एक स्मरणशक्ति गुमाउनु हो।

रोग बढ्दै जाँदा, लक्षणहरूमा भाषा, मूड स्विङ्, प्रेरणाको कमी, आफैंको हेरचाह गर्न नसक्ने र व्यवहार समस्याहरू समावेश छन्।

अल्जाइमर रोगको सही कारण अज्ञात छ। यद्यपि, लगभग 70 प्रतिशत केसहरू आनुवंशिकीसँग सम्बन्धित छन्। 

अन्य जोखिम कारकहरूमा टाउकोमा चोटपटक, अवसाद वा उच्च रक्तचापको इतिहास समावेश छ।

यदि तपाईंलाई अल्जाइमरको उच्च जोखिम छ भने, तपाईंले आफ्नो आहारमा ध्यान दिन आवश्यक छ। धेरै खानाहरूले संज्ञानात्मक स्वास्थ्य सुधार गर्न र रोगको विकासको जोखिम कम गर्न सक्छ।

अल्जाइमर रोगको जोखिम कम गर्न उपभोग गर्न सकिने खानेकुराहरूलाई निम्नानुसार सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ;

ब्लूबेरीहरू

ब्लूबेरीहरूयसमा एन्टिअक्सिडेन्टले भरिएको हुन्छ जसले मस्तिष्कलाई फ्री रेडिकल क्षतिबाट बचाउन सक्छ। यसले शरीरलाई हानिकारक फलामको यौगिकहरूबाट पनि बचाउँछ जसले अल्जाइमर, मल्टिपल स्क्लेरोसिस र पार्किन्सनजस्ता डिजेनेरेटिव रोगहरू निम्त्याउन सक्छ।

साथै, ब्लुबेरीमा रहेको फाइटोकेमिकल्स, एन्थोसायनिन्स र प्रोएन्थोसायनिडिन्सले न्यूरोप्रोटेक्टिभ फाइदाहरू प्रदान गर्दछ।

हरियो पत्तेदार तरकारी

बन्दकोबी हरियो सागसब्जी जस्ता पातदार सागसब्जीहरूले मानसिक क्षमतालाई तेज राख्न, संज्ञानात्मक गिरावटलाई रोक्न र अल्जाइमर रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।

गोभी गोभीयो भिटामिन B12 को एक समृद्ध स्रोत हो, जुन संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को लागी महत्वपूर्ण छ।

बन्दाबी र अन्य पातदार सागहरूमा भिटामिन के राम्रो मानसिक स्वास्थ्यसँग जोडिएको छ।

रश युनिभर्सिटी मेडिकल सेन्टरका अन्वेषकहरूले 2015 को एक अध्ययनले रिपोर्ट गर्छ कि आहारमा अधिक गोभी र पालक खानाले संज्ञानात्मक गिरावटलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्दछ। 

अध्ययनले प्रभावको लागि जिम्मेवार पोषक तत्वहरूको जाँच गर्‍यो र पत्ता लगायो कि भिटामिन K को उपभोगले संज्ञानात्मक गिरावटलाई सुस्त बनायो।

दिनमा १ देखि २ पटक हरियो सागसब्जी खानु अल्जाइमरको जोखिम कम गर्न लाभदायक हुन सक्छ।

हर्वल चिया

एन्टिअक्सिडेन्ट युक्त खानेकुराहरूमध्ये मस्तिष्कको शक्ति बढाउने काम हो हर्वल चिया, आफूलाई महत्त्वपूर्ण स्थान पाउँछ।

यसको एन्टिअक्सिडेन्ट प्रकृतिले मस्तिष्कमा स्वस्थ रक्त नलीहरूलाई समर्थन गर्दछ त्यसैले यसले राम्रोसँग काम गर्न सक्छ। 

साथै, हरियो चिया पिउनाले मस्तिष्कमा प्लाकको वृद्धि रोक्न सक्छ, जुन अल्जाइमर र पार्किन्सनसँग जोडिएको छ, दुई सबैभन्दा सामान्य न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरू।

जर्नल अफ अल्जाइमर्स डिजिजमा प्रकाशित अध्ययनले ग्रीन टी पोलिफेनोलले बुढ्यौली र न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरूमा मद्दत गर्ने रिपोर्ट गरेको छ। 

मस्तिष्कको दीर्घकालीन स्वास्थ्य कायम राख्न दिनको २ देखि ३ कप हरियो चिया पिउन सक्नुहुन्छ।

दालचिनी

एक लोकप्रिय मसला जसले मस्तिष्क पट्टिकाहरू तोड्न र मस्तिष्कको सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ जसले मेमोरी समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ दालचीनी।

दालचिनीयो मस्तिष्कमा राम्रो रक्त प्रवाह प्रदान गरेर अल्जाइमरका लक्षणहरूलाई रोक्न र ढिलाइ गर्न प्रभावकारी छ।

यसको सुगन्ध सास फेर्दा पनि संज्ञानात्मक प्रशोधन सुधार गर्न र ध्यान, भर्चुअल पहिचान मेमोरी, काम गर्ने मेमोरी, र भिजुअल मोटर गतिसँग सम्बन्धित मस्तिष्क कार्यहरू सुधार गर्न सक्छ।

तपाईं हरेक दिन एक कप दालचीनी चिया पिउन सक्नुहुन्छ वा फल सलाद र स्मूदी जस्ता पेयहरूमा दालचीनी पाउडर छर्कन सक्नुहुन्छ।

साल्मन

साल्मन यस्ता माछाले मस्तिष्कलाई जवान राख्दै उमेरसँग सम्बन्धित मस्तिष्क समस्याहरू कम गर्न मद्दत गर्छ।

सालमनमा पाइने ओमेगा ३ फ्याटी एसिडले अल्जाइमर र अन्य प्रकारका डिमेन्सियाबाट बचाउन ठूलो भूमिका खेल्छ।

एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए), एक प्रकारको ओमेगा 3 फ्याटी एसिडले अल्जाइमरको विकासलाई रोक्न सक्छ।

यसले दुई मस्तिष्क घावहरूको वृद्धिलाई ढिलो गर्न सक्छ जुन यो न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगको विशेषता हो।

DHA ले टाउको संचयलाई ढिलो गर्न सक्छ, जसले न्यूरोफिब्रिलरी ट्याङ्गल्सको विकासलाई निम्त्याउँछ।

DHA ले प्रोटिन बीटा-एमाइलोइडको स्तरलाई पनि कम गर्छ, जसले मस्तिष्कमा पट्टिका बन्न सक्छ। यो अध्ययन जेनेटिकली परिमार्जित मुसामा गरिएको थियो।

अल्जाइमरको जोखिम कम गर्न, तपाईंले प्रति हप्ता 1-2 सर्भर सालमन खानुपर्छ।

हल्दी

हल्दीयसमा कर्क्युमिन नामक यौगिक हुन्छ, जसमा एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुण हुन्छ जसले मस्तिष्कको स्वास्थ्यलाई फाइदा गर्छ।

यसको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणले मस्तिष्कको सूजनलाई रोक्न सक्छ, जुन अल्जाइमर रोग जस्ता संज्ञानात्मक विकारहरूको प्रमुख कारणहरू मध्ये एक मानिन्छ।

साथै, यसको एन्टिअक्सिडेन्ट शक्तिले मस्तिष्क भित्र पट्टिका निर्माण हटाउन र अक्सिजन प्रवाह सुधार गर्न मद्दत गरेर समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ। यसले अल्जाइमरको प्रगतिलाई रोक्छ वा सुस्त बनाउँछ।

इन्डियन एकेडेमी अफ न्यूरोलोजीमा प्रकाशित एक अध्ययनमा, मस्तिष्कमा कर्क्युमिनको प्रवेशले अल्जाइमर रोगमा पाइने बीटा-एमाइलोइड प्लेक्सलाई कम गर्यो।

तपाईले दिनहुँ एक गिलास बेसारको दूध पिउन सक्नुहुन्छ र तपाईको दिमागलाई वर्षौंसम्म तेजिलो राख्नको लागि खानामा बेसार थप्न सक्नुहुन्छ।

तेल

प्राकृतिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलओलियोकान्थल नामक फेनोलिक कम्पोनेन्ट समावेश गर्दछ जसले प्रमुख प्रोटीन र इन्जाइमहरूको उत्पादन बढाउन मद्दत गर्दछ जसले एमाइलाइड प्लेकहरू तोड्न मद्दत गर्दछ। 

यसले अल्जाइमर रोग विरुद्ध सम्भावित न्यूरोप्रोटेक्टिभ मेकानिजमको रूपमा काम गर्दछ।

जर्नल अफ अल्जाइमर डिजिजमा प्रकाशित एक अध्ययनले देखाएको छ कि अतिरिक्त भर्जिन ओलिभ आयलले सिकाइ र स्मरणशक्ति बढाउन सक्छ र मस्तिष्कमा हुने क्षतिलाई उल्टाउन सक्छ। यो अध्ययन मुसामा गरिएको थियो।

नरिवल तेल

जैतुनको तेल जस्तै, नरिवलको तेल यो अल्जाइमर रोग र डिमेन्सियाको जोखिम कम गर्न पनि लाभदायक छ।

नरिवलको तेलमा रहेको मिडियम-चेन ट्राइग्लिसराइड्सले केटोन बडीहरूको रगतको स्तर बढाउँछ, जसले वैकल्पिक मस्तिष्क इन्धनको रूपमा काम गर्छ। यसले संज्ञानात्मक कार्यसम्पादनमा सुधार गर्छ।

अल्जाइमर रोगको जर्नलमा प्रकाशित एक अध्ययनले रिपोर्ट गरेको छ कि नरिवलको तेलले कोर्टिकल न्यूरोन्समा एमाइलाइड बीटाको प्रभावलाई कम गर्छ। Amyloid beta peptides neurodegenerative रोगहरु संग सम्बन्धित छन्।

ब्रोकोली

यो क्रुसिफेरस सब्जी फोलेट र एन्टिअक्सिडेन्ट भिटामिन सी को एक समृद्ध स्रोत हो, दुबै मस्तिष्क को कार्य मा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

अल्जाइमर रोगको जर्नलमा प्रकाशित एक अध्ययनले रिपोर्ट गर्छ कि भिटामिन सी को स्वस्थ स्तर कायम राख्दा उमेर-सम्बन्धित संज्ञानात्मक गिरावट र अल्जाइमर रोग विरुद्ध सुरक्षात्मक कार्य हुन सक्छ।

ब्रोकोली यसले फोलेट पनि समावेश गर्दछ र क्यारोटीनोइडहरू समावेश गर्दछ जसले होमोसिस्टीनलाई कम गर्दछ, संज्ञानात्मक कमजोरीसँग जोडिएको एमिनो एसिड।

साथै, यसमा पाइने विभिन्न बी भिटामिनले मानसिक बलियोपन र स्मरणशक्ति बढाउनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। ब्रोकाउलीले मानसिक थकान र डिप्रेसनको असरलाई कम गर्न सक्छ।

अखरोट

अखरोटयसको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेटिभ गुणहरूले जोखिम कम गर्न, सुरु हुन ढिलो गर्न, अल्जाइमर रोगको प्रगतिलाई ढिलो गर्न वा रोक्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।

अखरोटको उपभोगले मस्तिष्कलाई बिटा-एमाइलाइड प्रोटिनबाट बचाउँछ, सामान्यतया अल्जाइमर भएका मानिसहरूको दिमागमा पाइने प्रोटिन।

साथै, अखरोट जस्ता को एक राम्रो स्रोत हो, जसले मस्तिष्क कोशिकाहरूलाई फ्री रेडिकल क्षतिबाट बचाउन सक्छ।

संज्ञानात्मक स्वास्थ्य सुधार गर्ने दिनहुड एक मुट्ठी ओखर खानुहोस्।