के हो कुखुराको आहार, कसरी बनाइन्छ ? कुखुराको मासु खाँदा तौल घट्छ

हरेक दिन, हामी इन्टरनेटमा विभिन्न आहारहरू भेट्छौं जसले छिटो वजन घटाउने दाबी गर्दछ। यस प्रकारको आहारमा दिनमा एउटा मात्र खाना खानु पर्छ। मोनो आहारछन्। कुखुराको आहार र ती मध्ये एक।

कुखुराको आहारएक साधारण आहार जसमा दिनभरि हरेक खानामा कुखुराको मासु मात्र खाने समावेश हुन्छ। आहारको सिद्धान्त अनुसार, यसले छिटो बोसो हानि प्रदान गर्दछ।

तर धेरै स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले यस्तो आहारको विरुद्ध चेतावनी दिन्छन्, किनकि यसले तपाईंलाई पोषक तत्वको कमीको जोखिममा राख्छ।

कुखुराको आहार के हो?

कुखुराको आहारसन् १९९६ मा आएको फिल्म ‘करेज अन्डर फायर’ मा म्याट डेमनको भूमिकाको लागि तयारी गर्दागर्दै उनले कुखुराको स्तन मात्र खाएर २७.२ केजी तौल घटाएका थिए । डेमनले भने कि यो स्वस्थ आहार होइन र उनले भूमिकाको लागि के गर्नु पर्ने थियो।

त्यो दिन पछि, चाँडै बोसो गुमाउन चाहनेहरु द्वारा कुखुराको आहार कार्यान्वयन हुन थालेको छ । यो आहार मोनो आहार भनिने आहार को एक वर्ग हो। यो एक आहार हो जहाँ प्रत्येक दिन सबै खानाहरूमा एक प्रकारको खाना मात्र खाइन्छ।

कुखुराको आहारकेवल एक क्यालोरी घाटा प्राप्त गर्न को लागी चिकनस्तनको मासु प्रायः खाइन्छ। यसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ किनभने जलेको भन्दा कम क्यालोरी लिन्छ।

कुखुराको आहार कसरी बनाउने?

कुखुराको आहारयो पछ्याउनको लागि एक साधारण आहार हो किनभने यसमा केवल एक खाद्य वस्तु हुन्छ। त्यहाँ कुनै भाग प्रतिबन्धहरू छैनन्। आहारको कम सख्त संस्करणहरू, जसमा तरकारीहरू र केही फलहरू खाइन्छ, पनि अभ्यास गरिन्छ।

आहारमा कुखुरा कसरी खाने?

यसको कडा रूप मा कुखुराको आहारमा कुखुराको स्तन मात्र खाने। यस आहारको पालना गर्नेहरूले कुखुराको अन्य काटहरू जस्तै ड्रमस्टिकहरू र पखेटाहरू पनि खान्छन्।

यी कटौती स्तन मासु भन्दा बोसो मा अधिक छ। त्यसैले यसमा क्यालोरीको मात्रा बढी हुन्छ ।

खानामा कुखुरा पकाउने विधिहरू

कुखुराको आहारधेरै खाना पकाउने विधिहरू प्रयोग गरिन्छ:

• ग्रिड: यो कम तेल भएकोले यो सबैभन्दा मनपर्ने खाना पकाउने विधि हो।

• प्यान फ्राइङ: कुखुरालाई प्यानमा हल्का भुटेको छ।

• गहिरो फ्राइङ: कुखुरालाई स्किलेट वा गहिरो फ्राइरमा तातो खाना पकाउने तेलमा भुटेको हुन्छ। यसले एक कुरकुरा बाहिरी कोटिंग सिर्जना गर्दछ तर धेरै तेल छ।

• उमालेको: यो पानीमा मासु पकाउने काम हो। यो सबैभन्दा सरल तरिका हो किनकि यसमा थप तेलको आवश्यकता पर्दैन। 

कुखुराको आहारसमय-समयमा, यो अभ्यास गर्नेहरूले खानामा थप विविधता थप्न आफ्नो खाना पकाउने तरिकाहरू परिवर्तन गर्छन्। तपाईले चाहानु भएको कुखुरालाई सिजन गर्न सक्नुहुन्छ।

कुखुराको आहार कति लामो छ?

धेरै जस्तो मान्छेहरु छिटो वजन कम यद्यपि यो एक वा दुई हप्ताको लागि रहन्छ कुखुराको आहारकति समयसम्म पालना गर्ने भन्ने कुनै निश्चित नियम छैन ।

के कुखुराको आहारले तौल घटाउँछ?

प्रत्यक्ष वैज्ञानिकहरू कुखुराको आहारयसले तौल घटाउने र तौल घटाउनेमा यसको प्रभावको अनुसन्धान गरेको छैन। लगातार क्यालोरी घाटा कायम राख्न तौल घटाउन आवश्यक छ, यसको मतलब तपाईंले जलाउनु भन्दा कम क्यालोरीहरू उपभोग गर्नुपर्छ।

कुखुराको मासु कम क्यालोरी भएको खानेकुरा हो र यसमा प्रायजसो प्रोटिन हुन्छ भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्दै यो आहारले तौल घटाउने सुनिश्चित गर्छ। तर यसले केही गम्भीर साइड इफेक्ट पनि निम्त्याउन सक्छ।

यद्यपि यसले तपाइँलाई पहिलो स्थानमा तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ, तपाइँ तपाइँको पुरानो आहारमा फर्किंदा तपाइँको वजन पुन: प्राप्त गर्नुहुनेछ।

कुखुराको मासु खाँदा के फाइदा हुन्छ ?

• कुखुराको आहारयसको महत्त्वपूर्ण फाइदा यो लागू गर्न सरल छ। अंश घटाउन आवश्यक छैन। 
• अध्ययन, प्रोटिन खानाले भोक कम गर्छ भनेर देखाउँछ। यसले तपाईंलाई कम खान मद्दत गर्दछ।
• तसर्थ, कुखुराको आहार यसले छोटो समयमै तौल घटाउनेछ ।

कुखुराको आहारले के हानि गर्छ?

• यसले पोषक तत्वको कमी निम्त्याउन सक्छ। कुखुरा राम्रो छ भिटामिन B6 ve फास्फोरस स्रोतको रूपमा धनी प्रोटिन, नियासिन ve सेलेनियम तर यसमा भिटामिन सी र फोलेट जस्ता अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको अभाव हुन्छ। धेरै पोषक तत्वको कमी चाँडै विकास हुन सक्छ। छोटो समयको लागि पनि कुखुराको आहार त्यसो गर्नाले तपाईलाई गम्भीर पोषक तत्वको कमी हुने जोखिममा राख्छ।
• यसले अस्वस्थ खाने बानी निम्त्याउन सक्छ। खाने विकारको सम्भावना भएका व्यक्तिहरूमा, यसले अव्यवस्थित खानाको कारण हुन सक्छ।
• यो दिगो छैन। यो केहि समय पछि नीरस र बोरिंग हुन्छ।
• यो प्रतिबन्धात्मक छ। आहारमा शरीरलाई राम्रोसँग काम गर्न आवश्यक पर्ने खानेकुराहरू छैनन्, जस्तै उच्च फाइबर भएका तरकारीहरू र फलफूलहरू, अन्य प्रोटीन स्रोतहरू, र स्वस्थ बोसो।