Aknas ir spēkstacijas orgāns. Tas veic dažādus būtiskus uzdevumus, sākot no olbaltumvielu, holesterīna un žults ražošanas līdz vitamīnu, minerālvielu un pat ogļhidrātu uzglabāšanai.
Aknas ir viens no svarīgākajiem dziedzeriem mūsu organismā un otrs lielākais orgāns. Tas darbojas nepārtraukti – palīdz detoksikācijā, ogļhidrātu vielmaiņā, proteīnu sintēzē, gremošanai nepieciešamo bioķīmisko vielu ražošanā, glikogēna uzglabāšanā, žults ražošanā, hormonu sekrēcijā un sarkano asinsķermenīšu sadalīšanā.
Tas arī sadala toksīnus, piemēram, alkoholu, narkotikas un dabiskos metabolisma blakusproduktus. Aknu veselības aizsardzība ir svarīga mūsu vispārējās veselības uzturēšanai.
Aşağıda “aknas stiprinoši pārtikas produkti”, “aknām labvēlīga pārtika”, “aknas attīroša pārtika”, “aknām labvēlīga pārtika” ir uzskaitīti.
Kādi pārtikas produkti ir noderīgi aknām?
kafija
Kafija ir viens no labākajiem dzērieniem, ko varat dzert, lai veicinātu aknu veselību. Pētījumi liecina, ka kafijas dzeršana pasargā aknas no slimībām.
Piemēram, pētījumi ir atkārtoti pierādījuši, ka kafijas dzeršana samazina cirozes vai neatgriezenisku aknu bojājumu risku cilvēkiem ar hronisku aknu slimību.
Kafijas dzeršana var arī samazināt aknu vēža attīstības risku un pozitīvi ietekmēt aknu slimības un iekaisumus.
Šīs kafijas priekšrocības ir saistītas ar tās spēju novērst tauku un kolagēna uzkrāšanos, kas ir divi no galvenajiem aknu slimību marķieriem.
Kafija mazina iekaisumu un ir antioksidants. glutations paaugstina līmeni.
Antioksidanti neitralizē kaitīgos brīvos radikāļus, kas dabiski veidojas organismā un var bojāt šūnas.
tēja
Ir zināms, ka tēja ir labvēlīga veselībai, un pierādījumi liecina, ka tā ir īpaši labvēlīga aknām.
Saskaņā ar Japānā veiktu pētījumu, 5-10 glāzes dienā zaļā tēja Tā dzeršana ir saistīta ar aknu veselības uzlabošanos.
Neliels pētījums par bezalkoholisko taukaino aknu slimību (NAFLD) noteica, ka aknu enzīmu līmenis uzlabojās pacientiem, kuri 12 nedēļas dzēra zaļo tēju ar augstu antioksidantu saturu.
Arī citā pārskatā tika atklāts, ka cilvēkiem, kuri dzēra zaļo tēju, bija mazāka iespēja saslimt ar aknu vēzi. Vismazākais risks tika novērots cilvēkiem, kuri dzēra četras vai vairāk glāzes dienā.
Daži pētījumi ar pelēm ir parādījuši melnās un zaļās tējas ekstraktu labvēlīgo ietekmi.
greipfrūts
greipfrūtsSatur antioksidantus, kas dabiski aizsargā aknas. Divi galvenie antioksidanti, kas atrodami greipfrūtos, ir naringenīns un naringīns.
Dažādos pētījumos ar dzīvniekiem atklāts, ka abi aizsargā aknas no traumām. Greipfrūts nodrošina aizsardzību divos veidos: mazinot iekaisumu, aizsargājot šūnas.
Pētījumi arī ir parādījuši, ka šie antioksidanti var samazināt aknu fibrozes attīstību, kas ir kaitīgs stāvoklis, kad aknas rada lieko saistaudu veidošanos. Tas ir stāvoklis, kas parasti rodas hroniska iekaisuma rezultātā.
Turklāt žurkām, kuras baroja ar augstu tauku saturu, naringenīns samazināja tauku daudzumu aknās un palielināja enzīmu skaitu, kas nepieciešami tauku sadedzināšanai un palīdz novērst pārmērīgu tauku uzkrāšanos.
Visbeidzot, pētījumi ar žurkām liecina, ka naringīns uzlabo spēju metabolizēt alkoholu un cīnīties ar dažām alkohola negatīvajām sekām.
Mellenes un dzērvenes
Mellenes ve dzērvene abi satur antocianīnus, antioksidantus. Tam ir arī daudz ieguvumu veselībai.
Vairāki pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka dzērveņu un melleņu ekstrakti vai sulas var uzturēt aknu veselību.
Šo augļu regulāra lietošana 3-4 nedēļas aizsargā aknas no bojājumiem. Turklāt mellenes palielina imūno šūnu reakciju un antioksidantu enzīmus.
Citā eksperimentā tika konstatēts, ka ogās parasti sastopamie antioksidantu veidi palēnina bojājumu un fibrozes (rētaudu attīstību) attīstību žurku aknās.
Turklāt pētījumos ar mēģenēm ir pierādīts, ka melleņu ekstrakts kavē cilvēka aknu vēža šūnu augšanu.
Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai šī ietekme ir atkārtojama cilvēka ķermenī.
vīnoga
vīnoga, īpaši sarkanās un purpursarkanās vīnogas, satur dažādus labvēlīgus augu savienojumus. Slavenākais savienojums resveratrolir vairāki ieguvumi veselībai.
Daudzi pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka vīnogas un vīnogu sula labvēlīgi ietekmē aknas.
Pētījumi ir atklājuši, ka tam var būt vairākas priekšrocības, tostarp iekaisuma mazināšana, bojājumu novēršana un antioksidantu līmeņa paaugstināšanās.
Neliels pētījums ar NAFLD cilvēkiem parādīja, ka vīnogu sēklu ekstrakta lietošana trīs mēnešus uzlaboja aknu darbību.
Tomēr vīnogu sēklu ekstrakts ir koncentrēts vīnogu veids, iespējams, nepamanīsit tādu pašu efektu, patērējot pašu vīnogu.
Tomēr daudzi pierādījumi no pētījumiem ar dzīvniekiem un dažiem cilvēkiem liecina, ka vīnogas ir aknām draudzīgs ēdiens.
Opuncija
Opuncija, zinātniski pazīstama kā "Opuntia ficus-indica", ir populāra ēdamo kaktusu suga. To galvenokārt patērē kā augļu sulu.
To jau sen izmanto tradicionālajā medicīnā čūlu, brūču, noguruma un aknu slimību ārstēšanai.
Pētījumā, kurā piedalījās 55 cilvēki, 2004. atklāja, ka šī auga ekstrakts mazināja simptomus, ko sauc par iedzeršanu vai paģirām.
Dalībniekiem bija mazāk slikta dūša, sausa mute un apetītes zudums, un viņiem bija uz pusi mazāka iespēja piedzīvot smagas paģiras, ja ekstraktu lietoja pirms alkohola lietošanas.
Pētījumā secināts, ka šīs sekas galvenokārt bija saistītas ar iekaisuma samazināšanos, kas rodas pēc alkohola lietošanas.
Citā pētījumā ar pelēm atklājās, ka opuncijas ekstrakta lietošana palīdzēja normalizēt enzīmu un holesterīna līmeni, ja to patērē vienlaikus ar insekticīdu, kas ir kaitīgs aknām. Turpmākie pētījumi sniedza līdzīgus rezultātus.
Jaunāks pētījums ar žurkām mēģināja noteikt opuncijas sulas, nevis ekstrakta efektivitāti cīņā pret alkohola negatīvo ietekmi.
Šis pētījums atklāja, ka opuncijas sula samazināja oksidatīvo bojājumu un aknu bojājumu apjomu pēc alkohola lietošanas un palīdzēja saglabāt stabilu antioksidantu un iekaisuma līmeni.
Biešu sula
biešu sulaTas ir nitrātu un antioksidantu avots, ko sauc par "betalainiem", kas var izraisīt tādas sekas kā uzlabot sirds un asinsvadu veselību un samazināt oksidatīvos bojājumus un iekaisumus.
Ir pamatoti pieņemt, ka pašām bietēm būtu līdzīga ietekme uz veselību. Tomēr lielākajā daļā pētījumu tiek izmantota biešu sula.
Vairāki pētījumi ar žurkām ir parādījuši, ka biešu sula samazina oksidatīvos bojājumus un iekaisumus aknās un palielina dabisko detoksikācijas enzīmu līmeni.
Lai gan pētījumi ar dzīvniekiem izskatās daudzsološi, līdzīgi pētījumi ar cilvēkiem nav veikti. Citas labvēlīgas biešu sulas ietekmes uz veselību ir novērotas pētījumos ar dzīvniekiem un atkārtotas pētījumos ar cilvēkiem.
Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai apstiprinātu biešu sulas ietekmi uz cilvēku aknu veselību.
Krustziežu dārzeņi
Briseles kāposti, brokoļi un kāposti Krustziežu dārzeņi, piemēram, krustziežu dārzeņi, ir pazīstami ar savu augsto šķiedrvielu saturu un raksturīgo garšu. Tajos ir arī daudz labvēlīgo augu savienojumu.
Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka Briseles kāposti un brokoļu kāpostu ekstrakts paaugstina detoksikācijas enzīmu līmeni un aizsargā aknas no bojājumiem.
Pētījums ar cilvēka aknu šūnām atklāja, ka šis efekts saglabājās pat tad, kad tika vārīti Briseles kāposti.
Nesenā pētījumā vīriešiem ar taukainām aknām brokoļu asnu ekstrakts, kurā ir daudz labvēlīgu augu savienojumu, samazina aknu enzīmu līmeni un oksidatīvo stresu.
Tajā pašā pētījumā konstatēts, ka brokoļu asnu ekstrakts novērš aknu mazspēju žurkām.
rieksti
rieksti taukos ir daudz barības vielu un labvēlīgu augu savienojumu, tostarp E vitamīna, kas ir antioksidants.
Šis sastāvs ir īpaši veselīgs sirdij, bet arī potenciāli labvēlīgs aknām.
Novērošanas pētījumā cilvēkiem ar bezalkoholisko taukaino aknu slimību atklājās, ka vīriešiem, kuri ēda nelielu daudzumu riekstu, bija lielāks NAFLD attīstības risks.
Taukainas zivis
Treknās zivis satur omega 3 taukskābes, kas ir veselīgi tauki, kas samazina iekaisumu un samazina sirds slimību risku.
Tauki, kas atrodami taukainās zivīs, ir arī ļoti labvēlīgi aknām. Faktiski pētījumi ir parādījuši, ka tie palīdz novērst tauku uzkrāšanos, uzturēt normālu enzīmu līmeni, cīnīties ar iekaisumu un uzlabot insulīna rezistenci.
Lai gan omega 3 bagāto taukaino zivju lietošana ir labvēlīga aknām, lielāka omega 3 eļļas patēriņš pozitīvi ietekmē daudzus veselības aspektus.
olīveļļa
olīveļļa Tie tiek uzskatīti par veselīgiem taukiem, jo tiem ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp pozitīva ietekme uz sirds un vielmaiņas veselību, taču tiem ir arī pozitīva ietekme uz aknām.
Neliels pētījums, kurā piedalījās 11 cilvēki ar NAFLD, atklāja, ka, patērējot tējkaroti olīveļļas dienā, uzlabojās aknu enzīmu un tauku līmenis.
Turklāt tika paaugstināts arī proteīna līmenis, kas saistīts ar pozitīvu vielmaiņas ietekmi. Dalībniekiem bija arī mazāka tauku uzkrāšanās un labāka asins plūsma aknās.
Vairākos nesenos pētījumos ir atklāts, ka olīveļļas patēriņam cilvēkiem ir līdzīga ietekme, piemēram, mazāka tauku nogulsnēšanās aknās, uzlabojas jutība pret insulīnu un uzlabojas aknu enzīmu līmenis asinīs.
Tauku uzkrāšanās aknās ir daļa no aknu slimības pirmās stadijas. Tāpēc olīveļļas pozitīvā ietekme uz aknu taukiem, kā arī citi veselības aspekti padara to par vērtīgu veselīga uztura sastāvdaļu.
ķiploki
Detoksikācija ir svarīga, lai aknas būtu veselas. ķiplokiTas ir bagāts ar alicīnu, antioksidantu, kas aizsargā organismu no oksidatīviem bojājumiem. Tam ir arī hepatoprotektīva iedarbība, stimulējot aknas, lai aktivizētu fermentus, kas var izvadīt kaitīgas vielas.
pie Advanced Biomedical Research Publicētā pētījumā tika atzīmēts, ka 400 mg ķiploku pulvera var samazināt ķermeņa svaru un tauku masu cilvēkiem ar bezalkoholisko taukaino aknu slimību (NAFLD), nemazinot liesās ķermeņa masu.
kurkuma
kurkumaKurkumīns ir galvenā bioaktīvā viela ar hepatoprotektīvu efektu. Tas palīdz aizsargāt aknas no aknu slimībām un traumām, mazinot iekaisumu, samazinot oksidatīvo stresu un uzlabojot lipīdu metabolismu un insulīna jutību.
Zinātnieki no Telavivas Sourasky medicīnas centra Izraēlā veica eksperimentu ar pelēm, kurām tika izraisīta aknu ciroze. Papildināts ar kurkumu 12 nedēļas. Kurkumas pretiekaisuma īpašības kavēja aknu cirozes attīstību žurkām.
žeņšeņs
žeņšeņsir ārstniecības augs, kas atrodams Panax žeņšeņa auga saknēs (nejaukt ar Amerikas vai Sibīrijas žeņšeņu).
Tas satur savienojumus, kas pazīstami kā ginsenosīdi, kuri, domājams, ir atbildīgi par tā ārstnieciskajām īpašībām. Žeņšeņā ir aptuveni 40 ginsenosīdu. Ir konstatēts, ka tas aizsargā pret aknu bojājumiem, aknu toksicitāti, cirozi un taukainām aknām.
burkāni
burkāniVar samazināt bezalkoholisko tauku aknu un aknu toksicitātes risku. Zinātnieki no Jamia Osmania Nacionālā uztura institūta Haidarabadā, Indijā, veica pētījumu, astoņas nedēļas papildinot žurkām ar burkānu sulu.
Viņi atklāja, ka burkānu sula ievērojami samazina DHA, triglicerīdu un MUFA (mononepiesātināto taukskābju) līmeni aknās.
Zaļie lapu dārzeņi
zaļie lapu dārzeņivar aizsargāt aknas no oksidatīviem bojājumiem un citām slimībām. Dārzeņi, piemēram, zaļumi, spināti, salāti, redīsi, rukola un spināti, satur labu daudzumu A, C un K vitamīnu, kalciju un antioksidantus, un tiem piemīt pretiekaisuma īpašības.
Zaļo lapu dārzeņu patēriņš pētījumos ar žurkām var palīdzēt aizsargāt aknas no taukainu aknu veidošanās.
avokado
Šim auglim ir daudz ieguvumu veselībai, un viens no tiem ir aknu aizsardzība. avokadoTas ir bagāts ar veselīgiem taukiem ar pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām.
Tā kā bezalkoholiskās taukainās aknas izraisa nepareiza dzīvesveida izvēle, avokado pretiekaisuma un antioksidanta īpašības var palīdzēt samazināt risku.
Japāņu zinātnieki atklāja, ka avokado pievienošana laboratorijas subjektiem var nomākt aknu bojājumus.
Limon
Citronu sulas hepatoprotektīvā iedarbība ir saistīta ar tajā esošajiem vitamīniem (īpaši C vitamīna) un minerālvielu saturu.
Biomedicīnas pētniecībā Publicēts pētījums ar pelēm norāda, ka citronu sulas uzņemšana var palīdzēt samazināt alkohola izraisītus aknu bojājumus un pazemināt aknu enzīmu līmeni vispārējai aknu aizsardzībai.
Elma
Zinātnieki pētīja žāvētu ābolu produktu ietekmi uz aknu un seruma lipīdu līmeni. Trīs mēnešus vēlāk tika atklāts, ka ābolu produkti veiksmīgi pazemina seruma un aknu lipīdu līmeni.
Arī ķīniešu pētnieki ELMA apstiprināja, ka to polifenoliem ir svarīga loma aizsardzībā pret konkanavalīna (lektīns no pākšaugu ģimenes) izraisītiem imunoloģiskiem aknu bojājumiem pelēm.
sparģelis
sparģelisTas ir lielisks A, C, E, K vitamīnu, folātu, holīna un minerālvielu, piemēram, kalcija, magnija, fosfora, kālija un uztura šķiedrvielu avots.
Zinātnieki no Korejas Jeju Nacionālās universitātes atklāja, ka jauni sparģeļu dzinumi un lapas var palīdzēt nomākt hepatomas šūnu (vēža aknu šūnu) augšanu un samazināt oksidatīvo stresu, lai aizsargātu aknu šūnas.
Pilngraudi
Amarants, rudzi, mieži, brūnie rīsi, kvinoja utt. Tāpat kā veseli graudi, tie ir bagāti ar šķiedrvielām, kas palīdz sadedzināt taukus un pazemināt holesterīna līmeni. Šī iemesla dēļ veseli graudi var arī palīdzēt aizsargāt pret bezalkoholisko tauku aknu slimību.
tomāti
tomātiSatur labu daudzumu antioksidantu, kas palīdz samazināt aknu iekaisumu un bojājumus un aizsargā pret aknu vēzi.
Pētījums ar žurkām parādīja, ka tomātu ekstrakta papildināšana var palīdzēt samazināt aknu bojājumu risku.
pienene
Pārtikas un ķīmiskās toksikoloģijas žurnālā publicēts pētījums, pienene parādīja, ka tā saknes aizsargā pret alkohola izraisītiem aknu bojājumiem to antioksidantu īpašību dēļ.
Tā rezultātā;
Aknas ir svarīgs orgāns ar daudzām būtiskām funkcijām.Iepriekš minētie pārtikas produkti labvēlīgi ietekmē aknas.
Tie ietver aknu slimību un vēža riska samazināšanu, antioksidantu un detoksikācijas enzīmu līmeņa paaugstināšanu un aizsardzību pret kaitīgiem toksīniem.
Šo uzturvielu ēšana ir dabisks veids, kā saglabāt aknu veselību.
