Tomāts ir neaizstājams salātu auglis. Es zinu, ka jūs zināt, ka tomāts ir dārzenis, bet tomāts botāniski ir auglis. Jo pipari, okra, gurķi, baklažānu izaug no auga zieda. Lai gan botāniski tas ir klasificēts kā dārzeņi, mēs izmantojam tomātu kā dārzeņu virtuvē. Tomātu priekšrocības ir laba acu veselība, asinsspiediena pazemināšanās, kuņģa problēmu mazināšana. Turklāt tas ir labs gremošanai, stimulē asinsriti, pazemina holesterīna līmeni. Tas novērš priekšlaicīgu novecošanos, kā arī samazina iekaisumu. Tas palīdz cīnīties ar dažādiem vēža veidiem.
Tomāts, zinātniski saukts par “Solanum lycopersicum”, ir auglis no nakteņu dzimtas auga, kura dzimtene ir Dienvidamerika. Tomāts, kas nogatavojies kļūst sarkans; Tam var būt dažādas krāsas, tostarp dzeltena, oranža, zaļa un violeta.
Kādas ir tomātu priekšrocības?
Tas ir bagāts vitamīnu un minerālvielu avots. Tomātu priekšrocības ir saistītas ar šo bagātīgo uzturvielu saturu.
C vitamīns ir viena no uzturvielām, kas grūtniecības laikā nepieciešama ikvienai sievietei, lai saglabātu savu un bērna veselību. Tas palīdz veidot veselus kaulus, zobus un smaganas.
Šis vitamīns palīdz arī pareizi uzsūkties organismā, kas ir vēl viena svarīga uzturviela grūtniecības laikā.
tomātos likopēnsaizsargā pret šūnu bojājumiem. Tomātu ēšana palielina dzelzs biopieejamību.
Sastāvā esošais C vitamīns palīdz aizsargāt gan mātes, gan mazuļa veselību.
Tomātu priekšrocības ādai
Pētījumā tomātu pastas un olīveļļas maisījums pasargāja ādu no saules bojājumiem.
Saskaņā ar Ķīnā veiktu pētījumu, tomātu sula ievērojami samazina ķermeņa svaru, ķermeņa tauku daudzumu un vidukļa apkārtmēru.
Tas arī pazemina holesterīna līmeni, kas var izraisīt svara pieaugumu.
Papildus tam, ka tomāti ir lielisks antioksidantu avots, tie satur daudz šķiedrvielu un maz kaloriju.
Tādējādi tas palielina sāta sajūtu. Tas pat samazina uzņemto kaloriju daudzumu. Tādējādi tas palīdz zaudēt svaru.
Vai jums vajadzētu pagatavot tomātu vai ēst to neapstrādātu?
Pētījumi liecina, ka tomātu vārīšana palielina to uzturvērtību. Jo īpaši tas palielina antioksidantu aktivitāti. Tas palielina likopēna savienojuma efektivitāti.
Kā izvēlēties un uzglabāt tomātus?
Izvēloties tomātus, pasmaržojiet kātu. Tie ar bagātīgu aromātisku smaržu ir labāki.
Dodiet priekšroku apaļām un smagām. Protams, tam nevajadzētu būt sasitumiem un traipiem, un tas nedrīkst būt saburzīts.
Uzglabājiet svaigus un nogatavojušos tomātus vēsā, tumšā vietā. Ieteicams tos novietot ar sakni uz leju un izlietot dažu dienu laikā.
Uzglabāt ledusskapī nav ieteicams. Jo tas iznīcina tā garšu. Ja plānojat to ievietot ledusskapī, izņemiet to apmēram stundu pirms lietošanas.
Konservēti tomāti bez atvēršanas var kalpot līdz 6 mēnešiem. Atvēršanas gadījumā to var uzglabāt slēgtā stikla traukā ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu. Tomātu pastu vai mērci var uzglabāt ledusskapī līdz 2 mēnešiem.
Kā minēts iepriekš, tomātu priekšrocības ir neskaitāmas. Tomēr šim auglim var nebūt vienāda ietekme uz visiem, un tas var būt kaitīgs, ja to lieto pārmērīgi. Tomātu iespējamās blakusparādības, ja tos ēd pārmērīgi, ir šādas;
Tomāti ir skābi un var izraisīt grēmas.
Dažiem cilvēkiem tas var izraisīt alerģiju. Tomātu alerģijas simptomi ir nātrene, izsitumi uz ādas, ekzēma, klepus, šķaudīšana, nieze kaklā un sejas, mutes un mēles pietūkums.
Cilvēkiem ar smagiem nieru darbības traucējumiem var būt nepieciešams ierobežot tomātu patēriņu, jo tie satur daudz ūdens.
Tiem, kuriem ir zarnu sindroms, piemēram, kairinātu zarnu sindroms, tomāti var izraisīt vēdera uzpūšanos.
Mēs zinām, ka tomāti ir lielisks likopēna avots. Tā varētu būt arī problēma. Pārmērīga likopēna uzņemšana var izraisīt likopenodermiju, tumši oranžu ādas krāsas maiņu.
Skābie ēdieni, piemēram, tomāti, var kairināt urīnpūsli un izraisīt nesaturēšanu.
