Kas ir sulforafāns, kas tajā ir? Iespaidīgi ieguvumi

Dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, kāpostiem, ziedkāpostiem un kāpostiem, ir vēl viena kopīga iezīme, izņemot to, ka tie ir krustziežu dārzeņi. Sulforafāns satur dabisku augu savienojumu, ko sauc 

SulforafānsTam ir tādas priekšrocības kā sirds veselības uzlabošana un gremošanas regulēšana. Ir pat pētījumi, kas saka, ka tas aizsargā pret vēzi.

Labi "Kas ir sulforafāns, ko tas dara, kur tas ir atrodams? šeit sulforafāns Lietas, kas jāzina par…

Kas ir sulforafāns?

Sulforafāns, brokoļi, kāposti ve ziedkāposti Ar sēru bagāts savienojums, kas atrodams tādos dārzeņos kā Tam ir daudz ieguvumu veselībai.

Šis augu savienojums tiek aktivizēts, kad tas nonāk saskarē ar grosfazīnu, enzīmu saimi, kas iesaistīta augu aizsardzības reakcijā.

Mirozināzes enzīmi tiek atbrīvoti un aktivizēti, kad augs tiek bojāts. Tāpēc krustziežu dzimtas dārzeņi ir nepieciešami, lai atbrīvotu mirozināzi un sulforafānsLai to aktivizētu, tas ir jāsagriež, jāsaskrāpē vai jāsakošļā.

Šis sēru saturošais savienojums ir visaugstākais neapstrādātos dārzeņos. Dārzeņu tvaicēšana vienu līdz trīs minūtes, sulforafānspadara to visnoderīgāko. Dārzeņus vajadzētu vārīt temperatūrā zem 140˚C, jo paaugstinot temperatūru virs šīs temperatūras, glikozinolāts tiek iznīcināts.

Tāpēc krustziežu dārzeņus nevāriet, bet nedaudz tvaicējiet.

Kādas ir sulforafāna priekšrocības?

Sulforafāns Tas tika atklāts 1992. Gadā, kad tas tika atklāts, tā priekšrocības piesaistīja tik lielu uzmanību plašsaziņas līdzekļos un sabiedrībā; Tajā gadā brokoļu pārdošanas apjomi strauji pieauga.

Varbūt jums nepatīk brokoļi, bet es tikai uzskaitīšu tālāk. sulforafāna savienojumsJums pat vajadzētu to ēst, lai gūtu labumu. 

antioksidanta īpašība

• Antioksidanti aizsargā organismu pret oksidatīvo stresu un brīvo radikāļu bojājumiem. Oksidatīvais stress izraisīt tādas slimības kā vēzis, demence, diabēts un sirds slimības.
• SulforafānsTam ir spēcīgas antioksidanta īpašības un tas aizsargā organismu pret oksidatīvo stresu.

Vēža profilakse

• KansersNāvējoša slimība, ko izraisa nekontrolēta šūnu augšana. 
• Pētījumi par šo tēmu sulforafāna savienojumsNoskaidrots, ka tas samazina gan dažādu vēža šūnu izmērus, gan skaitu. 
• Tas arī kavēja vēža šūnu augšanu.

Ieguvumi sirds veselībai

• Sulforafāna savienojums Tas labvēlīgi ietekmē sirds veselību vairākos veidos. 
• Piemēram, tas samazina iekaisumu.
• Tas arī pazemina augstu asinsspiedienu.
• Tie visi ir sirds slimību riska faktori, šo faktoru profilakse sirds slimībasarī novērš. 

Ieguvums diabēta slimniekiem

• Diabētiķi nespēj efektīvi transportēt cukuru no asinīm uz šūnām, tādējādi apgrūtinot cukura līmeņa stabilizēšanos asinīs.
• Sulforafāns Pētījumos tas uzlaboja hemoglobīna A1c līmeni, kas ir ilgtermiņa cukura līmeņa asinīs kontroles rādītājs. 
• Pateicoties šim efektam, tas dod labumu diabēta slimniekiem. 

Iekaisuma mazināšana

• SulforafānsTas arī nomierina iekaisumu organismā, jo neitralizē toksīnus. 
• Iekaisums var būt vēža un dažu hronisku slimību cēlonis.

zarnu veselība

• Sulforafāns, peptiska čūlas un kuņģa vēzis Helicobacter pylori Tas ir efektīvs pret baktērijām.
• Labākais sulforafāns Ēdot brokoļus, kas ir pārtikas avots, tiek atbalstīta zarnu veselība, novēršot aizcietējumus.

Smadzeņu veselība

• Vairākos pētījumos, sulforafānsIr noskaidrots, ka smadzenes spēj aizsargāt smadzenes pret ilgstošiem bojājumiem pēc traumatiskām traumām.

Aknu ieguvums

• Aknas ir atbildīgas par toksīnu izvadīšanu no ķermeņa. Citiem vārdiem sakot, tas ir orgāns, kas uzņemas ķermeņa attīrīšanu. 
• Aknu slimības var rasties alkohola lietošanas un nepietiekama uztura dēļ.
• SulforafānsSalvijas antioksidanta īpašība pret oksidatīvo stresu dziedē aknas.
• Veiktie pētījumi sulforafāna piedevasatklāja, ka ceriņi ievērojami samazināja aknu slimību marķierus un uzlaboja aknu darbību.

Aizsardzība pret saules bojājumiem

• Pētījumi liecina, ka šis savienojums var aizsargāt pret ādas bojājumiem, ko izraisa saules ultravioletie (UV) stari. 

Kāds ir sulforafāna kaitējums?

• Ciktāl tas attiecas uz krustziežu dārzeņiem patērē sulforafānu, tas ir droši. Turklāt, sulforafāna kapsula un tablete To pārdod arī kā
• Lai gan šim savienojumam nav ieteikumu par dienas devu, lielākā daļa pieejamo zīmolu iesaka lietot aptuveni 400 mikrogramus dienā – tas atbilst 1-2 kapsulām. gāze dažiem cilvēkiem aizcietējums Var rasties vieglas blakusparādības, piemēram, caureja un caureja. 

Kādi pārtikas produkti satur sulforafānu?

Šis savienojums dabiski atrodams dažādos krustziežu dārzeņos. Šie dārzeņi ir tikai sulforafāns Tas nodrošina arī daudzus citus svarīgus vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus. Augstākais sulforafāns Ēdiens, kurā ir saturs, ir brokoļu kāposti.

Pārtika, kas satur sulforafānu Tas ir šāds:

• brokoļu kāposti
• brokoļi
• ziedkāposti
• kāpostu kāposti
• Briseles kāposti
• Ūdenskreses
• Roka 

Pirms ēšanas ir nepieciešams sagriezt dārzeņus un rūpīgi sakošļāt ēdienu, lai aktivizētu šo savienojumu.