Dzērvenes ir auglis, kas aug uz īsiem kokiem, kas var izaugt vidēji līdz 1 metram. Kizils koka ziedi parasti ir dzelteni. Dzērvenes tiek patērētas daudzos veidos, un tās galvenokārt tiek patērētas kā marmelāde un dzēriens. Bez tam to jau kopš seniem laikiem izmanto medicīniskiem nolūkiem, kā arī segu krāsošanai apģērbu rūpniecībā. Dzērveņu ieguvumi veselībai ir bezgalīgi.
Vissvarīgākais iemesls, kāpēc dzērvenes ir tik labvēlīgas veselībai, ir tajās esošais bagātīgais vitamīnu, minerālvielu un komponentu daudzums. Vidēji 100 grami dzērveņu dod 46 kcal enerģijas. Tāpat 100 gramos dzērveņu ir tikai 12.2 grami ogļhidrātu. Dzērvenes, kas ir ļoti bagātas ar vitamīniem A, C, E un K, satur vielas, kas ir svarīgas ķermeņa veselībai, piemēram, tiamīnu, riboflavīnu un piridoksīnu.
Tas satur labu daudzumu nātrija un kālija. To uzskata arī par ļoti bagātu ar minerālvielām. Kalcijs, dzelzs, varš, mangāns ir tikai daži no minerāliem, ko satur dzērvenes.
Kādas ir dzērveņu priekšrocības?
Dzērveņu uzturvērtība
Svaigas dzērvenes apmēram 90% ir ūdens, bet pārējā pārsvarā ir ogļhidrāti un šķiedrvielas. 100 gramu dzērveņu uzturvērtība ir šāda:
Kalorijas: 46
ūdens: 87%
Olbaltumvielas: 0.4 grams
Ogļhidrāti: 12.2 grami
Cukurs: 4 grami
Šķiedra: 4.6 grams
Tauki: 0,1 grami
Kādas ir dzērveņu priekšrocības?
Viena no svarīgākajām dzērveņu īpašībām C vitamīnsTas ir efektīvs antioksidants, tāpat kā citos pārtikas produktos, kas satur daudz ni. Šīs īpašības dēļ tas plašā diapazonā veicina mūsu veselību. Tas samazina risku saslimt ar dažām slimībām. Tas ir piemērots cita veida infekcijām, galvenokārt vēzim, urīnceļu infekcijām.
Dzērvenēm, kas ir daudzpusīgs auglis, ir arī daudz priekšrocību no zobu veselības līdz ādas veselībai, sākot no šūnu atjaunošanas līdz gremošanas sistēmas orgānu veselības aizsardzībai.
Turklāt, tā kā tajā ir ļoti vērtīgs C vitamīns, to plaši izmanto saaukstēšanās izraisītu slimību ārstēšanā ziemā.
Noder urīnceļu infekcijām
Urīnceļu infekcija Tā ir viena no slimībām, kas parasti netiek uztverta īpaši nopietni. Tomēr, ja vispirms netiek veikti piesardzības pasākumi, tas sāk apdraudēt citus gremošanas sistēmas orgānus, tostarp nieres. Var pat teikt, ka tā progresīvais līmenis ir prostata.
Dzērvenes ir bagātas ar dažādiem veselīgiem vitamīniem un augu savienojumiem, kas ir izrādījušies efektīvi pret urīnceļu infekciju (UTI).
Daudzos laboratorijas pētījumos ir pierādīts, ka dzērvenēm ir ārstnieciskas īpašības pret urīnceļu infekcijām. Šim nolūkam pietiek ar dzērveņu sulu, to vārot.
Pretaudzēju iedarbība
Dzērvenes ir viens no retajiem augļiem ar pretaudzēju efektu. Šī dzērveņu īpašība ir saistīta ar komponentu, ko sauc par polifenolu. Daudzās pasaules valstīs dažādu institūciju veikto zinātnisko pētījumu rezultātā šī īpašība ir pierādīta un izrādījusies ļoti efektīva pret krūts, resnās zarnas, prostatas un daudziem citiem vēža audzējiem.
Dzērveņu sula satur arī salicilskābi, kas novērš asins recēšanu un likvidē audzējus.
Tāpēc regulāra dzērveņu lietošana samazina risku saslimt ar daudziem vēža veidiem.
Aizsargā no sirds slimībām
Dzērvenes samazina sirds slimību risku un ievērojami palīdz uzturēt sirds un asinsvadu veselību.
Dzērvenēs atrodamajiem flavonoīdiem piemīt antioksidanta īpašības un tie var samazināt aterosklerozes draudus šo īpašību dēļ.
Ateroskleroze ir slimība, kas izraisa artēriju oklūziju, jo asinīs uzkrājas tauki, kalcijs un holesterīns. Tas neļauj skābeklim veselīgā veidā nokļūt dažādās ķermeņa daļās, kā rezultātā rodas nopietnas veselības problēmas, kas izraisa sirdslēkmi, insultu vai nāvi.
Tomēr daudzi minerāli un komponenti, ko satur dzērvenes, samazina šo veselības problēmu risku.
Novērš zobu samazinājumu
Saskaņā ar jaunu pētījumu, dzērveņu sula novērš zobu bojāšanos.
Dzērveņu sastāvdaļa, ko sauc par proantocianidīnu, palīdz izvadīt kaitīgās baktērijas, kas pieķeras zobiem. Šis komponents ne tikai novērš skābes veidošanos, bet arī neļauj ap zobiem veidoties aplikumam.
Dzērvenes, par kurām mēs šeit runājam, nav gatavi dzērveņu produkti, ko pārdod tirgos. Pilnīgi dabīgas dzērvenes, zobu veselībaaizsargā. Taču, tā kā gatavie produkti satur cukuru vai glikozi, tie nesniedz dabisko dzērveņu labumu.
Novērš elpceļu infekcijas
Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem, dzērveņu sula palīdz samazināt hemophilus gripu, kas bērniem izraisa biežas ausu un elpceļu infekcijas.
Turklāt tas nodrošina baktēriju izvadīšanu, kas kaitē elpceļiem.
Novērš vēzi
Dzērvenes satur proantocianidīnus, kas kavē dažādu vēža šūnu augšanu. Pētījumi atklāj, ka pārtikas produktiem, kas bagāti ar flavonoīdiem, ir liela nozīme vēža un nāves no vēža riska samazināšanā.
Jo īpaši dzērveņu sulas lietošana var ievērojami samazināt resnās zarnas un urīnpūšļa vēža risku. Jo tas satur bagātīgu daudzumu pretkancerogēnu komponentu.
Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem dzērvenēs esošie proantocianidīni var apturēt mikroaudzēju attīstību asinsvados.
Daudzās dažādas ķīmiskās vielas, ko satur dzērveņu sula, arī novērš krūts vēža šūnu proliferāciju.
Stiprina kaulus un zobus
Lai gan dzērveņu sula ir dabisks kalcija avots, daudzi sulu uzņēmumi pievieno dzērveņu sulai papildu kalciju.
Dabiski vai citādā veidā uzņemts kalcijs samazina risku saslimt ar kaulu slimību, ko sauc par osteoporozi.
Vai dzērvenes vājina?
Dzērvenes ir mazkaloriju auglis un satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Šķiedru saturoši pārtikas produkti ir ļoti noderīgi svara zaudēšanai. Šo dzērveņu sulu bieži lieto uzturā.
Citas dzērveņu priekšrocības
Tas īsā laikā izārstē aukstuma izraisītas slimības, īpaši ziemā.
Turklāt, jo tas aizsargā gremošanas sistēmas veselību, aptaukošanos un aizcietējums Tas ir arī efektīvs pret problēmām.
Tas satur arī sastāvdaļas, kas novērš nierakmeņu veidošanos.
Regulāra dzērveņu sulas lietošana samazina čūlu veidošanās risku, attīra zarnas un aizsargā zarnu veselību.
Neatkarīgi no tā, dzērvenes tiek uzskatītas par plaušu iekaisuma dziedināšanas avotu.
To plaši izmanto arī matu un ādas veselībā un kopšanā.
Dzērveņu sorbeta priekšrocības
Tā kā šerbetu iegūst no dzērveņu augļiem, tā ieguvumi veselībai ir līdzīgi dzērveņu ieguvumiem. Dzērveņu sīrups var sniegt tūlītējus rezultātus dažu slimību ārstēšanā. Dzērveņu sorbeta priekšrocības var uzskaitīt šādi:
Tas var palīdzēt saglabāt ādas un matu veselību.
Tas aizkavē ādas novecošanos.
Tas novērš problēmas, kas izraisa matu izkrišanu.
Dzērveņu sorbetam piemīt spēja uzveikt daudzas infekcijas slimības. Pirmā no tām ir plaušu infekcija.
Tas ir labs pret elpceļu infekcijām, mazina astmas un bronhīta slimības. Tas nodrošina atvieglojumu bronhos.
Dzērveņu sīrups ir labs pret kakla sāpēm un saaukstēšanās izraisītiem iekaisumiem. To var izmantot medicīniskiem nolūkiem tādu slimību ārstēšanai kā saaukstēšanās un gripa.
Dzērveņu sorbets ir labs pret kuņģa čūlu un lieliski veicina gremošanas un ekskrēcijas sistēmas veselību kopumā.
Pateicoties šai funkcijai, dzērveņu sīrups, kas var novērst aizcietējuma problēmas, novērš aptaukošanās problēmas un palīdz zaudēt svaru.
Dzērveņu sīrups palīdz uzturēt mutes veselību kopumā. Tas attīra baktērijas mutē.
Tā kā tas aizsargā nieru veselību, tas neļauj veidoties nierakmeņiem.
Arī dzērveņu sorbets palīdz zaudēt svaru. Tas satur sastāvdaļas, kas veicina tauku dedzināšanu organismā.
Daži veselības eksperti dod priekšroku dzērveņu sorbetam. celulīta apgalvo, ka ir atrisinājis savas problēmas.
Tiek uzskatīts, ka tas ir labs podagras gadījumā.
Tas ir labvēlīgs smadzeņu veselībai. Dzērveņu sīrups, kas stiprina aizsargsistēmu pret stresu, arī nodrošina garīgo darbību veselīga turpināšanos.
Dzērveņu marmelādes priekšrocības
Šo augli lieto arī kā marmelādi. Dzērveņu marmelādi pārsvarā izmanto pārtikas produktos saldināšanai vai krāsošanai. Ja tas ir dabiski, var teikt, ka tam ir zināms ieguldījums veselības ziņā. Dzērveņu marmelādes ieguvumi veselībai ir tādi paši kā dzērveņu un dzērveņu sorbetam. Tomēr nevar teikt, ka tas ir tikpat efektīvs kā dzērveņu un dzērveņu sorbets.
Kāds ir dzērveņu kaitējums?
Mēs esam sīki apskatījuši dzērveņu priekšrocības. Tomēr dzērvenēm ir dažas blakusparādības atkarībā no cilvēka veselības stāvokļa. Tāpēc, ja tas saistīts ar kādu slimību, īpaši ar sirdi, dzērveņu uzturā jābūt ļoti uzmanīgiem. Dzērveņu veselības apdraudējumus var uzskaitīt šādi:
Pacientiem, kuri lieto varfarīnu pret asins recēšanu, jābūt uzmanīgiem, lietojot dzērvenes. Dzērveņu un varfarīna lietošana kopā var radīt nopietnas problēmas.
Cilvēkiem, kuri lieto asins šķidrinātājus, ieteicams izvairīties no dzērveņu lietošanas.
Mēs teicām, ka dzērveņu sula novērš nierakmeņu veidošanos, bet, ja jums ir nierakmeņu problēmas, jums vajadzētu izvairīties no dzērveņu lietošanas. Pacientiem ar nierakmeņiem pirms dzērveņu lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu.
