ວິທີການເຮັດອາຫານຈິດໃຈເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບ Alzheimer

ອາຫານຈິດໃຈ, ຫຼືຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ ອາຫານ Alzheimeri ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸຈາກ dementia ແລະການສູນເສຍການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.

ເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ເນັ້ນຫນັກໃສ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງໂດຍສະເພາະ ອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນ ve ອາຫານ DASH ລວມກັນ. 

ໃນບົດຄວາມ ອາຫານຈິດໃຈ ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບມັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍຢ່າງລະອຽດ.

ອາຫານຈິດໃຈແມ່ນຫຍັງ?

MIND ຫຍໍ້ມາຈາກ Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay).

ອາຫານຈິດໃຈປະສົມປະສານລັກສະນະຂອງອາຫານສອງຢ່າງ, ອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນ ແລະອາຫານ DASH.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນພິຈາລະນາອາຫານ Mediterranean ແລະ DASH ເປັນອາຫານສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາສາມາດຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະພະຍາດອື່ນໆທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ອາຫານຈິດໃຈເຮັດວຽກແນວໃດ?

ອາຫານຈິດໃຈມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ບໍ່ດີແລະເພີ່ມການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ.

ອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງ, DNA ແລະຈຸລັງສະຫມອງ. 

ອາຫານຈິດໃຈ ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ດັ່ງນັ້ນການຟື້ນຟູໂຄງສ້າງ DNA, ສະຫມອງແລະການເຮັດວຽກຂອງເຊນ.

ອາຫານຈິດໃຈມັນແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຄາບອາຫານ Mediterranean ແລະ DASH.

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານ Mediterranean ຫຼຸດຜ່ອນການເກີດຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດ cardiovascular, ແລະມະເຮັງ, ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບ metabolic.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານ DASH ຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດໃນຄົນທີ່ມີ hypertension.

ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ເກືອຕ່ໍາ, ອາຫານທໍາມະຊາດ, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍເປັນປະຈໍາປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ. 

ອາຫານຈິດໃຈ - ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດ

ອາຫານຈິດໃຈ ອີງໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ. ດຣ. Morris ແລະເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ດໍາເນີນການທົດລອງກ່ຽວກັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 58 ອາຍຸ 98-923 ປີແລະຕິດຕາມພວກເຂົາເປັນເວລາສີ່ປີເຄິ່ງ.

ທີມວິໄຈໄດ້ສະຫຼຸບວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການຍຶດຫມັ້ນໃນອາຫານ MIND ໃນລະດັບປານກາງເຮັດໃຫ້ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer ຫຼຸດລົງ.

ອື່ນ ການສຶກສາອາຫານຈິດໃຈເຮັດໂດຍ Agnes Berendsen et al. ມະຫາວິທະຍາໄລ Wageningen ຕິດຕາມອາຫານຂອງແມ່ຍິງ 70 ອາຍຸ 16.058 ປີຂຶ້ນໄປຈາກ 1984 ຫາ 1998, ຕິດຕາມດ້ວຍການປະເມີນຄວາມສາມາດທາງດ້ານສະຕິປັນຍາໂດຍການສໍາພາດທາງໂທລະສັບຈາກ 1995 ຫາ 2001. 

ທີມງານຄົ້ນຄ້ວາພົບວ່າການຍຶດຫມັ້ນໃນອາຫານ MIND ໃນໄລຍະຍາວເຮັດໃຫ້ຄວາມຊົງຈໍາທາງດ້ານຄໍາເວົ້າດີຂຶ້ນ.

ທີມວິໄຈນໍາໂດຍ Dr.Claire T. Mc. Evoy ໄດ້ທົດລອງອາຫານ Mediterranean ແລະອາຫານ MIND ກ່ຽວກັບແມ່ຍິງ 68 ອາຍຸ 10 ± 5,907 ປີ. 

ການປະຕິບັດມັນສະຫມອງຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກວັດແທກ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ຍຶດຫມັ້ນຫຼາຍກັບອາຫານ Mediterranean ແລະ MIND ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຫນ້າທີ່ຂອງມັນສະຫມອງທີ່ດີກວ່າແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບົກຜ່ອງທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ.

ການສຶກສາກ່ຽວກັບອາຫານ MIND ປີ 2018 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານນີ້ອາດຈະຊ່ວຍຊັກຊ້າການກ້າວຫນ້າຂອງພະຍາດ Parkinson ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ສິ່ງທີ່ຄວນກິນໃນອາຫານຈິດໃຈ

ຜັກໃບຂຽວ

ສູ້ຊົນໃຫ້ຫົກຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕໍ່ອາທິດ.

ຜັກອື່ນໆທັງໝົດ 

ນອກຈາກຜັກໃບຂຽວແລ້ວ, ຄວນກິນຜັກອື່ນຢ່າງໜ້ອຍມື້ລະເທື່ອ. ເລືອກຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ ເພາະມີແຄລໍຣີ ແລະສານອາຫານໜ້ອຍ.

ileil

ກິນ strawberries ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຄົ້ນຄວ້າທີ່ພິມເຜີຍແຜ່ກ່າວວ່າພຽງແຕ່ສະຕໍເບີຣີຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ທ່ານຄວນບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ອື່ນໆເຊັ່ນ blueberries, raspberries ແລະ blackberries ສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດ antioxidant ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ໝາກນັດ

ພະຍາຍາມກິນອາຫານຫ້າເມັດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນໃນແຕ່ລະອາທິດ.

ອາຫານຈິດໃຈຜູ້ສ້າງບໍ່ໄດ້ລະບຸປະເພດຂອງຖົ່ວທີ່ຈະບໍລິໂພກ, ແຕ່ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນປະເພດຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສານອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ນ້ໍາ olive

ໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກເປັນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຕົ້ນຕໍ.

ເມັດພືດທັງຫມົດ

ພະຍາຍາມກິນອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້. ເຂົ້າໂອດມ້ວນ, quinoaເລືອກເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ, ແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ 100%.

Pisces

ກິນປາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ສໍາລັບປະລິມານສູງຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3, salmon, sardines, trout, tuna ແລະ ໝາກ ກ້ຽງ ມັກປາ oily ເຊັ່ນ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ກິນໝາກຖົ່ວຢ່າງໜ້ອຍສີ່ຄາບໃນແຕ່ລະອາທິດ. ນີ້ປະກອບມີຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ.

ສັດທີ່ມີປີກ

ກິນໄກ່ຫຼືໄກ່ງວງຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໄກ່ຂົ້ວເປັນອາຫານທີ່ແນະນໍາໂດຍສະເພາະໃນອາຫານຈິດໃຈ.

ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນອາຫານຈິດໃຈ?

ອາຫານ MIND ແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດອາຫານຫ້າຢ່າງຕໍ່ໄປນີ້:

ມັນເບີແລະ margarine

ກິນໜ້ອຍກວ່າ 1 ບ່ວງ (ປະມານ 14 ກຣາມ) ຕໍ່ມື້. ແທນທີ່ຈະ, ເລືອກນ້ໍາມັນມະກອກເປັນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຕົ້ນຕໍແລະຈຸ່ມເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານໃນນ້ໍາມັນມະກອກ.

ເນີຍແຂງ

ອາຫານ MIND ແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດການບໍລິໂພກເນີຍແຂງຂອງທ່ານໃຫ້ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ຊີ້ນແດງ

ບໍລິໂພກບໍ່ເກີນສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ນີ້ປະກອບມີຊີ້ນງົວ, ລູກແກະແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້.

ອາຫານຂົ້ວ

ອາຫານ MIND ບໍ່ອະນຸມັດອາຫານຂົ້ວ, ໂດຍສະເພາະໃນຮ້ານອາຫານໄວ. ຈໍາກັດການບໍລິໂພກຂອງທ່ານໃຫ້ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

pastries ແລະ desserts

ນີ້ປະກອບມີອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຂອງຫວານທີ່ທ່ານສາມາດຄິດເຖິງ. ກະແລັມ, ຄຸກກີ້, ຈອກເຄັກ, ເຄັກອາຫານຫວ່າງ, ຈອກເຄັກ, ຟຸດຊ໌ ແລະອື່ນໆອີກ.

ພະຍາຍາມຈໍາກັດພວກມັນບໍ່ໃຫ້ເກີນສີ່ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ນັກຄົ້ນຄວ້າແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະໄຂມັນ trans.

ການສຶກສາ, ໄຂມັນ trans ພົບວ່າມັນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງຈະແຈ້ງກັບພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະແມ້ກະທັ້ງພະຍາດ Alzheimer.

ປະໂຫຍດຂອງອາຫານຈິດໃຈແມ່ນຫຍັງ?

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະການອັກເສບ

ນັກວິທະຍາສາດທີ່ສ້າງອາຫານຄິດວ່າອາຫານນີ້ມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະການອັກເສບ.

ຄວາມກົດດັນອົກຊີມັນເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ໂມເລກຸນທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງທີ່ເອີ້ນວ່າອະນຸມູນອິສະລະສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍໃນປະລິມານຫຼາຍ. ນີ້ມັກຈະທໍາລາຍຈຸລັງ. ສະຫມອງແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງໂດຍສະເພາະຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍນີ້.

ການອັກເສບແມ່ນການຕອບສະຫນອງທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕໍ່ກັບການບາດເຈັບແລະການຕິດເຊື້ອ. ແຕ່ຖ້າເປັນໄລຍະຍາວ, ການອັກເສບກໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຊໍາເຮື້ອຫຼາຍ.

ສະຫມອງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້, ແລະອາຫານ MIND ຫຼຸດຜ່ອນເລື່ອງນີ້.

ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນໂປຣຕີນ "Beta-Amyloid" ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ

ນັກຄົ້ນຄວ້າ ຂອງ​ອາ​ຫານ​ຈິດ​ໃຈ​ ພວກເຂົາຄິດວ່າມັນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະຫມອງໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນທາດໂປຼຕີນຈາກ beta-amyloid ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກ Beta-amyloid ແມ່ນຊິ້ນສ່ວນທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດສ້າງຢູ່ໃນສະຫມອງແລະສ້າງເປັນ plaque, ລົບກວນການສື່ສານລະຫວ່າງຈຸລັງສະຫມອງແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ນໍາໄປສູ່ການເສຍຊີວິດຂອງເຊນສະຫມອງ.

ຕົວຢ່າງລາຍການອາຫານຈິດໃຈໜຶ່ງອາທິດ

ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເປັນຕົວຢ່າງສໍາລັບອາຫານ MIND. "ສິ່ງທີ່ຄວນກິນໃນອາຫານຈິດໃຈ?" ທ່ານສາມາດປັບບັນຊີລາຍຊື່ໃຫ້ກັບຕົວທ່ານເອງດ້ວຍອາຫານທີ່ໄດ້ກ່າວມາໃນພາກ.

ຈັນ

ອາຫານເຊົ້າ: ນົມສົ້ມ Raspberry, almond.

ອາຫານທ່ຽງ: ສະຫຼັດ Mediterranean ທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ໄກ່ປີ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ wholemeal.

ຄ່ໍາ: ເຂົ້າໜຽວ, ຖົ່ວດຳ, ປີ້ງໄກ່.

ວັນອັງຄານ

ອາຫານເຊົ້າ: Toast ກັບເຂົ້າຈີ່ wheat ທັງຫມົດ, ໄຂ່ຕົ້ມ

ອາຫານທ່ຽງ: ແຊນວິດໄກ່ປີ້ງ, blackberry, carrot.

ຄ່ໍາ: ປາແຊນມອນປີ້ງ, ສະຫຼັດນ້ໍາມັນມະກອກ.

ວັນພຸດ

ອາຫານເຊົ້າ: Oatmeal ກັບ Strawberry, ໄຂ່ຕົ້ມ

ອາຫານທ່ຽງ: ສະຫຼັດສີຂຽວດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ.

ຄ່ໍາ: ຂົ້ວໄກ່ແລະຜັກ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ.

ວັນພະຫັດ

ອາຫານເຊົ້າ: ນົມສົ້ມກັບເນີຍຖົ່ວດິນແລະຫມາກກ້ວຍ.

ອາຫານທ່ຽງ: Trout, ສີຂຽວ, ຣາວກັບແກະ.

ຄ່ໍາ: ລູກຊີ້ນຕຸລະກີ ແລະສະປາເກັດຕີເຂົ້າສາລີທັງໝົດ, ສະຫຼັດດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ.

ສຸກ

ອາຫານເຊົ້າ: Toast, pepper ແລະຜັກບົ່ວ omelet ກັບເຂົ້າຈີ່ wheat ທັງຫມົດ.

ອາຫານທ່ຽງ: ຮິນດູ.

ຄ່ໍາ: ໄກ່, ມັນຕົ້ນ, roasted, ສະຫຼັດ.

ເສົາ

ອາຫານເຊົ້າ: ເຂົ້າໂອດສະຕໍເບີຣີ.

ອາຫານທ່ຽງ: ເຂົ້າຈີ່ wheat, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ຫມາກຖົ່ວ

ຄ່ໍາ: ເຂົ້າຈີ່ wheat, ແຕງແລະສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນ.

ວັນອາທິດ

ອາຫານເຊົ້າ: ອາຫານທຽມກັບຜັກຫົມ, ຫມາກໂປມແລະມັນເບີຖົ່ວດິນ.

ອາຫານທ່ຽງ: ແຊນວິດ Tuna ກັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງໝົດ, carrots ແລະ celery.

ຄ່ໍາ: ແກງໄກ່, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, lentils.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກດ້ວຍອາຫານ MIND?

ອາຫານຈິດໃຈທ່ານສາມາດສູນເສຍນ້ໍາຫນັກກັບມັນ. ອາຫານນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຍ້ອນວ່າມັນສົ່ງເສີມການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອອກກໍາລັງກາຍໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງແລະເຄັມ.

ອາຫານທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer

ພະຍາດ Alzheimer ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສາເຫດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ dementia. ມັນເປັນສາເຫດຂອງ 60 ຫາ 70 ເປີເຊັນຂອງກໍລະນີ dementia.

ພະຍາດ neurodegenerative ຊໍາເຮື້ອນີ້ມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນຊ້າໆແລະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໃນໄລຍະເວລາ. ຫນຶ່ງໃນອາການທໍາອິດແມ່ນການສູນເສຍຄວາມຊົງຈໍາ.

ໃນຂະນະທີ່ພະຍາດດັ່ງກ່າວມີຄວາມຄືບຫນ້າ, ອາການຕ່າງໆປະກອບມີພາສາ, ອາລົມປ່ຽນແປງ, ການສູນເສຍແຮງຈູງໃຈ, ຄວາມບໍ່ສາມາດຈັດການກັບການດູແລຕົນເອງແລະບັນຫາພຶດຕິກໍາ.

ສາເຫດທີ່ແນ່ນອນຂອງພະຍາດ Alzheimer ແມ່ນບໍ່ຮູ້ຈັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະມານ 70 ເປີເຊັນຂອງກໍລະນີແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບພັນທຸກໍາ. 

ປັດໃຈສ່ຽງອື່ນໆລວມມີປະຫວັດການບາດເຈັບຫົວ, ຊຶມເສົ້າ ຫຼື hypertension.

ຖ້າທ່ານມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ອາຫານຈໍານວນຫຼາຍສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງມັນສະຫມອງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ.

ອາຫານທີ່ສາມາດບໍລິໂພກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ Alzheimer ສາມາດລະບຸໄວ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້;

ດອກຟ້າສີຟ້າ

ດອກຟ້າສີຟ້າມັນບັນຈຸມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດປົກປ້ອງສະຫມອງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ. ມັນຍັງປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກສານປະກອບທາດເຫຼັກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ degenerative ເຊັ່ນ: Alzheimer's, multiple sclerosis, ແລະ Parkinson's.

ນອກຈາກນີ້, phytochemicals, anthocyanins ແລະ proanthocyanidins ໃນ blueberries ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດ neuroprotective.

ຜັກໃບຂຽວ

ກະລໍ່າປີ ໃບສີຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກໃບສີຂຽວຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສາມາດທາງດ້ານຈິດໃຈ, ປ້ອງກັນການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ Alzheimer.

ກະລໍ່າປີມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ B12, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມັນສະຫມອງ.

ວິຕາມິນ K ໃນກະລໍ່າປີ ແລະຜັກກາດໃບອື່ນໆມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບຈິດທີ່ດີຂຶ້ນ.

ການສຶກສາປີ 2015 ໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າຂອງສູນການແພດຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Rush ລາຍງານວ່າ ການກິນຜັກກາດ ແລະຜັກຫົມຫຼາຍໃນຄາບອາຫານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາຊ້າລົງ. 

ການສຶກສາໄດ້ກວດເບິ່ງສານອາຫານທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນກະທົບແລະພົບວ່າການບໍລິໂພກວິຕາມິນ K ຊ້າລົງທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ.

ການກິນຜັກໃບຂຽວມື້ລະ 1 ຫາ 2 ເມັດ ອາດມີປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer.

ຊາ​ຂຽວ

ໃນບັນດາອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເພື່ອປັບປຸງພະລັງງານຂອງສະຫມອງ ຊາຂຽວ, ເຫັນວ່າຕົນເອງເປັນສະຖານທີ່ສໍາຄັນ.

ລັກສະນະຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນສະຫນັບສະຫນູນເສັ້ນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນສະຫມອງເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. 

ນອກຈາກນີ້, ການດື່ມຊາຂຽວສາມາດຢຸດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ plaque ໃນສະຫມອງ, ເຊິ່ງເຊື່ອມຕໍ່ກັບ Alzheimer's ແລະ Parkinson's, ສອງພະຍາດ neurodegenerative ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.

ການສຶກສາ, ຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານຂອງພະຍາດ Alzheimer, ລາຍງານວ່າ polyphenols ຊາຂຽວຊ່ວຍໃນຄວາມສູງອາຍຸແລະພະຍາດ neurodegenerative. 

ທ່ານສາມາດດື່ມຊາຂຽວ 2 ຫາ 3 ຈອກຕໍ່ມື້ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງໃນໄລຍະຍາວ.

ໄຄ

ເຄື່ອງເທດຍອດນິຍົມທີ່ສາມາດຊ່ວຍທໍາລາຍ plaques ໃນສະຫມອງແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຂອງສະຫມອງທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາຄວາມຈໍາແມ່ນໄຄ.

ໄຄມັນມີປະສິດທິພາບໃນການປ້ອງກັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຊັກຊ້າອາການຂອງໂຣກ Alzheimer ໂດຍການສະຫນອງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດທີ່ດີກວ່າໄປສູ່ສະຫມອງ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການສູດດົມກິ່ນຂອງມັນກໍ່ສາມາດປັບປຸງການປຸງແຕ່ງມັນສະຫມອງແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສົນໃຈ, ຫນ່ວຍຄວາມຈໍາ virtual recognition, ຫນ່ວຍຄວາມຈໍາເຮັດວຽກແລະຄວາມໄວຂອງສາຍຕາ.

ທ່ານສາມາດດື່ມຊາໄຄນາມອນ XNUMX ຈອກທຸກໆມື້ ຫຼື ຟອກຜົງໄຄນາມອນໃສ່ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ສະຫຼັດໝາກໄມ້ ແລະນ້ຳປັ່ນ.

Salmon

Salmon ປາຄ້າຍຄືປາສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາສະຫມອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ສະຫມອງຍັງອ່ອນ.

ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນປາແຊລມອນມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການປົກປ້ອງໂລກ Alzheimer ແລະໂຣກ dementia ອື່ນໆ.

ການສຶກສາຫນຶ່ງພົບວ່າອາຊິດ docosahexaenoic (DHA), ປະເພດຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega 3, ອາດຈະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ Alzheimer.

ມັນສາມາດຊ້າລົງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງສອງ lesions ສະຫມອງທີ່ເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງພະຍາດ neurodegenerative ນີ້.

DHA ສາມາດຊະລໍການສະສົມຂອງ tau, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງ tangles neurofibrillary.

DHA ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງໂປຣຕີນ beta-amyloid, ເຊິ່ງສາມາດເປັນກຸ່ມ ແລະ ປະກອບເປັນ plaques ໃນສະໝອງ. ການສຶກສານີ້ແມ່ນເຮັດກ່ຽວກັບຫນູທີ່ຖືກດັດແປງພັນທຸກໍາ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer, ທ່ານຄວນກິນ salmon 1-2 ບ່ວງຕໍ່ອາທິດ.

ຂີ້ ໝິ້ນ

ຂີ້ ໝິ້ນມັນປະກອບດ້ວຍສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ curcumin, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງມັນສາມາດປ້ອງກັນການອັກເສບຂອງສະຫມອງ, ເຊິ່ງຄິດວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນສາເຫດຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງດ້ານສະຕິປັນຍາເຊັ່ນ: ໂຣກ Alzheimer.

ນອກຈາກນີ້, ພະລັງງານ antioxidant ຂອງມັນສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງໂດຍລວມໂດຍການຊ່ວຍກໍາຈັດ plaque buildup ພາຍໃນສະຫມອງແລະປັບປຸງການໄຫຼຂອງອົກຊີເຈນ. ອັນນີ້ປ້ອງກັນ ຫຼືເຮັດໃຫ້ຄວາມຄືບໜ້າຂອງໂຣກ Alzheimer ຊ້າລົງ.

ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາຢູ່ໃນ Indian Academy of Neurology, curcumin ເຂົ້າໄປໃນສະຫມອງຫຼຸດລົງ plaques beta-amyloid ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພະຍາດ Alzheimer.

ທ່ານສາມາດດື່ມນົມຂີ້ໝິ້ນ XNUMX ຈອກຕໍ່ມື້ ແລະເພີ່ມຂີ້ໝິ້ນໃສ່ໃນຄາບອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະໝອງຂອງທ່ານຄົມຊັດເປັນເວລາຫຼາຍປີ.

ນ້ໍາ olive

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ ທຳ ມະຊາດພິເສດປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບ phenolic ທີ່ເອີ້ນວ່າ oleocanthal ທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດໂປຣຕີນແລະເອນໄຊທີ່ສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍທໍາລາຍ plaques amyloid. 

ມັນເຮັດວຽກເປັນກົນໄກປ້ອງກັນ neuroprotective ທີ່ມີທ່າແຮງຕໍ່ກັບພະຍາດ Alzheimer.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານຂອງພະຍາດ Alzheimer ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນພິເສດສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການຮຽນຮູ້ແລະຄວາມຈໍາແລະຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສະຫມອງ. ການສຶກສານີ້ໄດ້ດໍາເນີນຢູ່ໃນຫນູ.

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ

ຄືກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ ມັນຍັງມີປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ Alzheimer ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ dementia.

triglycerides ຂະຫນາດກາງໃນນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວເພີ່ມລະດັບຂອງຮ່າງກາຍ ketone, ເຊິ່ງເຮັດວຽກເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຂອງສະຫມອງທາງເລືອກ. ນີ້ປັບປຸງການປະຕິບັດມັນສະຫມອງ.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານຂອງພະຍາດ Alzheimer ລາຍງານວ່ານ້ໍາມັນຫມາກພ້າວຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງ amyloid beta ກ່ຽວກັບ neurons cortical. Amyloid beta peptides ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ neurodegenerative.

ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ

ຜັກ cruciferous ນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງ folate ແລະ antioxidant ວິຕາມິນ C, ທັງສອງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານຂອງພະຍາດ Alzheimer ລາຍງານວ່າການຮັກສາລະດັບວິຕາມິນ C ທີ່ມີສຸຂະພາບດີອາດມີຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນການຫຼຸດຜ່ອນສະຕິປັນຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸແລະພະຍາດ Alzheimer.

ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ folate ແລະປະກອບດ້ວຍ carotenoids ທີ່ຫຼຸດລົງ homocysteine, ອາຊິດ amino ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມບົກຜ່ອງທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ.

ນອກຈາກນີ້, ວິຕາມິນ B ຕ່າງໆໃນມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປັບປຸງຄວາມເຄັ່ງຄັດທາງດ້ານຈິດໃຈແລະຄວາມຈໍາ. Broccoli ສາມາດບັນເທົາຜົນກະທົບຂອງຄວາມອິດເມື່ອຍທາງດ້ານຈິດໃຈແລະການຊຶມເສົ້າ.

Walnut

Walnutຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບຂອງມັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ, ຊັກຊ້າການເລີ່ມຕົ້ນ, ຊ້າຫຼືແມ້ກະທັ້ງປ້ອງກັນຄວາມຄືບຫນ້າຂອງພະຍາດ Alzheimer.

ການບໍລິໂພກຂອງ walnuts ປົກປ້ອງສະຫມອງຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກ beta-amyloid, ທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນສະຫມອງຂອງຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ Alzheimer.

ນອກຈາກນັ້ນ, walnuts ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສັງກະສີ, ເຊິ່ງສາມາດປົກປ້ອງຈຸລັງສະຫມອງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ.

ມື້ເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບມັນສະຫມອງhood ກິນ walnut ສອງສາມມື.