Divê nexweşên şekir çi bixwin û çi nexwin?

Diyabetes mellitus, ku wekî şekir jî tê zanîn, nexweşiyek e ku ji ber ku pankreas bi têra xwe însulînê ji laş re hilneberîne an nekaribûna însulîna ku laş bi bandor çêdike bikar bîne pêk tê. Di nexweşiya şekir de şekirê xwînê bilind e. Ji ber vê yekê, nexweşên diyabetîk hewce ne ku şekirê xwîna xwe hevseng bikin. Xwarinên ku mirov dixwe bandorê li şekirê xwînê dike. Ji ber vê yekê, ji bo diyabetîkan pir girîng e ku xwarinên ku dixwin hilbijêrin. Armanca sereke di diyabetê de ew e ku asta şekirê xwînê di bin kontrolê de bimîne. Ji ber vê yekê divê nexweşên şekir çi bixwin? Li vir xwarinên ku mirovên bi şekir 1 û celeb 2 dikarin bixwin hene…

Divê Diyabetîk Çi Bixwin?

1) Masiyê rûn

Masiyên rûn xwarinên herî saxlem in. Sormasî, sardîn, herrîng, anchovies û makerel çavkaniyên asîdên rûn ên omega 3 ne, ku ji bo tenduristiya dil bikêr in. Vexwarina birêkûpêk a van rûn ji bo nexweşên şekir ku di xetereya nexweşiya dil û felcê de ne pir bikêr e.

2) Zebzeyên kesk ên kesk

sebzeyên pelên kesk Ew xwarinên pir nutritious û kêm-kalorî ne. Di nav karbohîdartan de kêm e. Ev asta şekirê xwînê hevseng dike. Îspenax, kale, û hêşînahiyên din ên pelan çavkaniyên baş ên vîtamîn û mîneralên cihêreng in, wek vîtamîna C. Vexwarina vîtamîna C di mirovên bi şekirê şekir 2 an tansiyona bilind de şekirê xwînê bi rojiyê kêm dike.

3) Darçîn

darçînEw biharatek xweş e ku xwedan çalakiya antîoksîdanek bihêz e. Bi kêmkirina asta şekirê xwînê, ew hestiyariya însulînê baştir dike.

4) Hêk

hêkDema ku bi rêkûpêk tê vexwarin xetera nexweşiya dil kêm dike. Dema ku hestiyariya însulînê zêde dike, ew şekirê xwînê hevseng dike. Bi vê taybetmendiya xwe yek ji wan xwarinên ku divê nexweşên şekir bixwin e.

5) Tovên chia

Kulîlkên çiyaJi bo kesên bi diyabetê re xwarinek hêja ye. Ew ji hêla fîberê ve pir dewlemend e û ji hêla karbohîdratên vexwarî ve kêm e. Fibera viskoz a di tovên chia de asta şekirê xwînê kêm dike bi kêmkirina rêjeya ku xwarin di nav rûvî re derbas dibe û tê vegirtin.

6) Xwarin

turmericBi saya hêmana xwe ya çalak curcumin, ew iltîhaba û asta şekirê xwînê kêm dike, di heman demê de xetera nexweşiya dil kêm dike. Curcumin ji bo tenduristiya gurçikan di diyabetîkan de bikêr e. Ev girîng e ji ber ku şekir yek ji sedemên sereke yên nexweşiya gurçikê ye.

7) Mast

mastJi bo diyabetîkan hilberek şîrînek hêja ye. Ew kontrolkirina şekirê xwînê çêtir dike. Lêkolînan dît ku mast û hilberên şîr pêkhateya laşê di diyabetîkan de çêtir dike. 

8) Gûz

Gûzên her cûre fêk hene û di karbohîdartan de kêm in. Lêkolînên li ser cureyên cuda yên gwîzan nîşan didin ku vexwarina birêkûpêk şekirê xwînê kêm dike.

9) Brokolî

brokolîEw yek ji sebzeyên herî xurek e. Lêkolînên diyabetê diyar kirin ku brokolî dikare bibe alîkar ku asta însulînê kêm bike û hucreyan ji radîkalên azad ên zirardar ên ku di dema metabolîzmê de têne hilberandin biparêze.

10) Rûnê zeytûnê yê zêde

rûnê zeytûnê ekstraJi bo tenduristiya dil pir bikêr e. Ew asta trîglîserîd û kolesterolê HDL çêtir dike. Ew iltîhaba kêm dike û hucreyên damarên xwînê diparêze. Ew şekirê xwînê hevseng dike û pêşî li kolesterolê LDL digire ku zirarê bide oxidation.

11) Kêrîn

Tovên felqxwarineke saxlem e. Rîska nexweşiya dil kêm dike û kontrolkirina şekirê xwînê baştir dike. Tovê felq di fîbera vîskoz de pir zêde ye, ku tenduristiya rûvî, hestiyariya însulînê û hestên têrbûnê baştir dike.

12) Sîrka sêvê

Apple îsotê sîrgelek feydeyên xwe hene. Ew hestiyariya însulînê baştir dike û şekirê xwînê bi rojiyê kêm dike. Dema ku bi xwarinên ku tê de karbohîdartan tê vexwarin, ew bersiva şekirê xwînê %20 kêm dike. Ji bo ku hûn bi ewlehî sîrka sêvê bixwin, her roj bi 1 kevçîyek çayê ku bi qedehek avê tê tevlihev kirin dest pê bikin. Her rojê herî zêde 2 kevçîyên xwarinê zêde bikin.

13) Strawberry

strawberriesEw yek ji fêkiyên herî bixwar e. Ew bi antîoksîdanên ku wekî anthocyanins têne zanîn zêde ye, ku rengê wê yê sor dide fêkî. Anthocyanins piştî xwarinê asta kolesterol û însulînê kêm dike. Ew şekirê xwînê û faktorên xetereya nexweşiya dil di diyabetîkan de çêtir dike.

14) Sîr

sîrEw giyayek xweş e ku bi feydeyên tenduristiyê yên berbiçav ve girêdayî ye. Gelek lêkolînan destnîşan kir ku ew dikare iltîhaba û kolesterolê LDL di diyabetîkan de kêm bike. Di kêmkirina tansiyona xwînê de pir bi bandor e. Bandora herî girîng kêmkirina şekirê xwînê ye.

15) Avokado

avocado Di nav wê de kêmtir ji 1 gram şekir û karbohîdartan heye. Ew rûnên tendurist bi naveroka fîberê ya bilind heye. Ji ber vê yekê, ew asta şekirê xwînê bilind nake.

16) Fasûlî

Fasûlî xwarinek xurek û super tendurist e. Bi vîtamînên B, kalsiyûm, potassium, magnesium û fîberê zewicî ye. Ew xwedan indexek glycemîkî ya pir kêm e, ku ji bo kontrolkirina diyabetê girîng e.

17) Kûçik

Di gelek celeban de peyda dibe kûndirEw yek ji sebzeyên tendurist e. Ew xwedî kalorî û indexek glycemîk kêm e. Mîna piraniya sebzeyan, zucchini antîoksîdanên bikêr hene. Bi baştirkirina hestiyariya însulînê, ew kontrolkirina şekirê xwînê peyda dike.

Xwarinên Tendurist ji bo Diyabetîkan

Kesên bi diyabetê di peydakirina xwarinên tendurist de dijwar e. Ya girîng ew e ku meriv xwarinên ku tê de fîber, proteîn û rûnên tendurist hene hilbijêrin. Ev xwarin alîkariya balansa şekirê xwînê dikin. Li vir xwarinên tendurist ji bo diyabetîkan hene…

1) Hêka kelandî

Hêka kelandî Ew ji bo diyabetîkan xwarinek super tendurist e. Hêk bi proteîn zêde ye. Yek hêka mezin a kelandî 6 gram proteîn peyda dike. Ew pêşî li zêdebûna şekirê xwînê piştî xwarinê digire. Di heman demê de ew we têr dihêle, ku di kontrolkirina şekir de hêmanek girîng e.

Hûn dikarin yek an du hêkên kelandî bi tena serê xwe wekî xwarinek bixwin, an jî hûn dikarin bi reçeteyek saxlem wek hêkên dagirtî ji çêjên cihêreng kêf bikin.

2) behîv

behîvEw gwîzek pir xurdemenî û xwarinê ye. Alîkariya kontrolkirina şekirê xwînê dike. Ew bi kêmkirina kolesterolê xirab sûdê dide tenduristiya dil. Ew ji bo domandina giraniya di rêza îdeal de dibe alîkar. Her du jî di pêşîgirtin û dermankirina şekir de faktorên girîng in.

Ji ber ku behîv di kaloriyê de pir zêde ye, dema ku wan wekî xwarinek dixwin, mezinahiya servîsê bi destek sînordar bikin.

3) Humus

humus, Xwarinek e ku ji niçikan tê çêkirin. Dema ku bi sebzeyên xav tê vexwarin xweş e. Ew çavkaniyek fîber, vîtamîn û mîneral e. Hummus, ku naveroka wê ya pir proteîn e, ji bo kontrolkirina şekirê xwînê di nexweşên diyabetê de bikêr e. Hûn dikarin hummus bi sebzeyên wek brokolî, kulîlk, gêzer û bîberan vexwin.

4) Avokado

Di nexweşên şekir de, avokadoAlîkariya balansa şekirê xwînê dike. Naveroka bilind a fîberê ya avokadoyê û asîdên rûnê yên monotêrkirî vê fêkî dike xwarinek dostê şekir. 

5) Çiçik

Çûçikê roastedji niçikan tê çêkirin û chickpeas Ew legumanek pir tendurist e. Ew çavkaniyek proteîn û fiber e. Bi vê taybetmendiyê, ew ji bo diyabetîkan xwarinek hêja ye.

6)Mastê tîrêjê

Mastê strawberry xwarinek dostane ya şekir e. Antîoksîdanên di fêkî de iltîhaba kêm dike û pêşî li zirara pankreasê digire, organê ku berpirsiyarê derkirina hormonên ku asta şekirê xwînê kêm dike. Strawberries çavkaniyek hêja ya fiberê ye. Piştî xwarinê helandinê hêdî dike û asta şekirê xwînê stabîl dike. Yogurt û strawberries bi hev re xwarinek xweş çêdikin, ji ber ku şîrîniya strawberî alîkariya hevsengiya tama mastê dike.

7) Zeleta tûna

selete tunaEw bi berhevkirina tuna bi pêkhateyên cûda yên salatê re tê çêkirin. Proteîn dihewîne, karbohîdartan tune. Ev ji bo diyabetîkan xwarinek pir baş dike.

8) Pudinga tovê Chia

Pudinga tovê Chia ji bo mirovên bi diyabetê xwarinek tendurist e. bo tovên chiaEw ji hêla xurdeyan ve dewlemend e ku alîkariya aramkirina şekirê xwînê dike, wek proteîn, fîber û asîdên rûn ên omega 3. Fîbera di tovên chia de mîqdarek girîng a avê digire, ku dikare alîkariya kontrolkirina şekir bike bi hêdîkirina pêvajoya digestiyê û berdana şekir di nav xwînê de. Xwarina tovên chia dibe alîkar ku asta trîglîserîd kêm bike, ku dibe ku ji bo tenduristiya dil baş be. Ev bikêr e ji ber ku mirovên bi diyabetê xwedî metirsiya pêşkeftina nexweşiya dil in.

9)Zelata fasûlî

Zeleta fasûlî xwarinek tendurist e. Ji bo çêkirina vê seleteyê fasûlyeyên kelandî û sebzeyên curbecur tên bikaranîn. Ji ber ku fasûlî ji hêla fîber û proteîn ve dewlemend e, ji bo diyabetîkan xwarinek tendurist çê dike. Xwarina seleteya fasûlî pêşî li bilindbûna şekirê xwînê digire û piştî xwarinê asta însulînê kêm dike.

Divê Diyabetîk Çi Nexwin?

Hin xwarin asta şekirê xwînê û însulînê zêde dikin. Bi pêşvexistina iltîhaba, ew xetera nexweşiyê zêde dike. Xwarinên ku divê nexweşên şekir nexwin ev in:

1) Vexwarinên şekir

Vexwarinên şekir bi karbohîdartan pir zêde ne. Van vexwarinan berxwedana însulînêEw bi fruktoza ku dişewitîne tê barkirin Vexwarinên bi şekir xetera şert û mercên bi diyabetê, wek nexweşiya kezeba qelew zêde dikin.

2) Rûnên trans

Rûnên trans ên sûnî Pir nexweş e. Bi zêdekirina hîdrojenê li asîdên rûnê yên têrnebûyî û bi îstîqrarkirina wan tê bidestxistin. Rûnên trans di margarîn, rûnê fistiq, krem, xwarinên cemidî de têne dîtin. Hilberînerên xwarinê wê li crackers, kek, û tiştên din ên pijyayî lê zêde dikin da ku emrê hilberê dirêj bikin.

Rûnên trans rasterast şekirê xwînê zêde nakin. Ji bilî zêdekirina iltîhaba, berxwedana însulînê û qelewiya zikê, kolesterolê baş kêm dike. Ger xwarinên pakkirî di navnîşa malzemeyan de peyva "qismî hîdrojenkirî" hebe, ji wan xwarinan dûr bikevin.

3)Nanê spî, birinc û pasta

Ev xwarinên bilind-karbohîdar, hilberkirî ne. Nan, Bagelê tirkî û xwarinên din ên ardê yên rafînerî têne zanîn ku di mirovên bi şekirê şekir 1 û celeb 2 de bi girîngî şekirê xwînê bilind dikin. Van xwarinên pêvajoyî pir hindik fiber hene. Fiber vegirtina şekirê di nav xwînê de hêdî dike.

4)Mastê fêkî

Mastê sade ji bo diyabetîkan vebijarkek baş e. Lêbelê, em nikarin heman tiştî ji bo mastê fêkî re bêjin. Ji ber ku ew şekirê xwînê bi rengek neyeksan bilind dike.

5) Dexlên taştê yên şekir

Kesên bi diyabetê ne divê dest bi rojê bi xwarina dexl nekin. Piraniya genimên taştê pir têne hilberandin. Ew ji gelek kesan bêtir karbohîdartan dihewîne.

6) Qehweyên çêjkirî

qehwerîska diyabetê kêm dike. Lê qehweyên bîhnxweş ji bilî vexwarinek tendurist dessertên şil in. Ew tijî karbohîdartan e. Li şûna qehweyên kremî qehweya reş vexwin da ku şekirê xwînê di bin kontrolê de bihêlin û pêşî li zêdebûna kîloyan bigirin.

7)Hingiv, nektar agave û şerbeta nêriyê

Divê kesên diyabetîk ji şekirê spî dûr bikevin. Lê celebên din ên şekir jî dibin sedem ku şekirê xwînê bilind bibe. Bo nimûne; Şekirê qehweyî, hûngiv, nektar agave ve syrupa maple şekirên xwezayî yên wekî…

Her çend ev şîrînker zêde neyên pêvajo kirin jî, bi kêmanî bi qasî şekirê spî karbohîdartan hene. Di rastiyê de, pir zêde tevlîhev dikin. Divê ji hemû cureyên şekir dûr bê girtin. 

8)Fêkiyê hişkkirî

Fêkî gelek vîtamîn û mîneralên girîng peyda dikin, wek vîtamîna C û potassium. Hemû fêkî dema ziwa dibin ava xwe winda dikin. Pêvajoya zuwakirinê dihêle ku naveroka şekir bêtir tevlihev bibe. Fêkiyên hişkkirî ji yên teze karbohîdartan zêdetir in. Kesên bi diyabetê ne neçar in ku bi tevahî dev ji fêkî berdin. Berikên nû şekirê xwînê di rêza armancê de digirin.

9) Xwarinên snack ên pakkirî

Pretzels, çerez, û xwarinên din ên pakkirî vebijarkên xwarinên bikêr ne. Ew ji ardê paqijkirî tê çêkirin û hindik xurek peyda dike. Di encamê de, ew gelek karbohîdartên ku zû digestin vedihewîne ku zû şekirê xwînê bilind dike. Ger hûn di navbera xwarinê de birçî bibin, gûz an jî sebze û penîr kêm-karbon bixwin.

10) Ava fêkî

Her çend ava vexwarinek tendurist tê hesibandin jî, bandorên wê yên li ser şekirê xwînê mîna soda û vexwarinên din ên şekir in. Mîna vexwarinên bi şekir şîrînkirî, ava fêkiyan bi fruktoz tê barkirin. Fruktoz berxwedana însulînê, qelewbûn û nexweşiya dil çêdike.

11)Frîtên fransî

Fingandin xwarinek e ku divê jê bê dûrxistin, nemaze ji bo kesên bi şekir. Kartol bi karbohîdartan zêde ye. Ew ji bilindkirina şekirê xwînê zêdetir dike, nemaze piştî ku di rûnê nebatî de tê sorkirin.

Çavkanî: 1, 2, 3