ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
តើអាហារដែលយើងញ៉ាំមានឥទ្ធិពលអ្វីខ្លះចំពោះការចងចាំ? យើងដឹងថាអ្វីដែលយើងញ៉ាំប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើង។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងបង្កើតការរកឃើញថ្មីអំពីអាហារដែលពង្រឹងខួរក្បាល និងការចងចាំ។ របកគំហើញទាំងនេះបង្ហាញថាអាហារមានមុខងារសំខាន់លើខួរក្បាល និងការចងចាំ។
រាងកាយរបស់យើងមិនចូលចិត្តភាពតានតឹងទេ។ វាបញ្ចេញ cytokines រលាកនៅពេលដែលយើងស្ត្រេស។ សារធាតុគីមីតិចតួចទាំងនេះ ដូចជាការឆ្លងមេរោគ បង្ខំឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឡើងកម្តៅ និងប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងតាមរយៈការរលាក។ ការរលាកជួយការពារយើងពីជំងឺ និងជួសជុលរាងកាយនៅពេលដែលយើងជួបប្រទះស្ថានភាពដូចជារបួសដល់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែការរលាករ៉ាំរ៉ៃគឺជាស្ថានភាពខុសគ្នា។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីនដូចជាជំងឺក្រិនច្រើនក្រិន ការថប់បារម្ភ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងច្រើនទៀត។
ពោះវៀនរបស់យើងរក្សាការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការរលាកនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ លើសពីនេះ អ័រម៉ូនពោះវៀនដែលចូល ឬផលិតក្នុងខួរក្បាលក៏ប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពនៃការយល់ដឹងផងដែរ ដូចជាការយល់ដឹង និងដំណើរការព័ត៌មានថ្មីៗជាដើម។
លើសពីនេះទៀត, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ អាចជួយការពារជំងឺខួរក្បាល។ ដូច្នេះនៅពេលដែលយើងផ្តល់អាហារដែលមានជីវជាតិដល់រាងកាយរបស់យើងដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងពោះវៀន និងខួរក្បាល នោះយើងកំពុងរៀបចំគំនិតរបស់យើងយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។ ក្នុងន័យនេះ អាហារដែលពង្រឹងការចងចាំទទួលបានសារៈសំខាន់។
អាហារដែលបង្កើនការចងចាំ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាអាហារជំនួយខួរក្បាល។ Oatmeal, quinoa, barley, ត្នោត និង អង្ករព្រៃ, ស្រូវសាលី និង amaranth គឺជាអាហារដែលជួយពង្រឹងការចងចាំ។ ជាតិសរសៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបើកសរសៃឈាមដែលស្ទះនៅក្នុងខួរក្បាល។ វាការពារជំងឺខួរក្បាល និងជំងឺវង្វេង។
- ជីពចរ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ហ្វូឡាត កូលីន ជាតិ thiamine និង phytosterols ជាច្រើនដែលត្រូវតែទទួលបានពីអាហារ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង។ វាជួយពង្រឹងការចងចាំ។
- អាវ៉ូកាដូ
អាវ៉ូកាដូវាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ monounsaturated និងបន្ថែមពន្លឺដល់ស្បែក។ មានផ្ទុកទាំងវីតាមីន K និង folate ផ្លែបឺរគឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលជួយបង្កើនការចងចាំ។ ព្រោះវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រឹងមុខងារនៃការយល់ដឹង ជាពិសេសការចងចាំ។ វាក៏ជួយការពារការកកឈាមក្នុងខួរក្បាលផងដែរ។
- ប៊ីត
បន្លែឬសនេះកាត់បន្ថយការរលាក មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងមហារីក និងជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីឈាម។ អត្ថប្រយោជន៏មួយទៀតគឺថាវាជាអាហារមួយប្រភេទដែលជួយបង្កើនការចងចាំ។ nitrates ធម្មជាតិនៅក្នុង beets ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផ្លូវចិត្តដោយបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល។
- ខាត់ណាខៀវ
ខាត់ណាខៀវវាគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុតជាមួយនឹងវីតាមីន C វីតាមីន K និងជាតិសរសៃ។ វាការពារខួរក្បាល និងពង្រឹងការចងចាំ។
- ផ្លែទទឹម
ផ្លែឈើក្រហមផ្អែមនេះក៏មានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ផងដែរ។ វាការពារខួរក្បាលពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ វាការពារខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធប្រសាទពីការរលាក។
ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង
ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងជាអាហារមួយប្រភេទទៀតដែលជួយពង្រឹងការចងចាំ។ ដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ។ វាជួយបង្កើនការចងចាំ។
- ខាត់ណា
ខាត់ណា ធ្វើឱ្យការចងចាំកាន់តែច្បាស់ ដោយសារមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន K និង choline ។
- សូកូឡាខ្មៅ
សូកូឡាខ្មៅវាមានសារជាតិ flavonols ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ វាក៏បន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល និងបេះដូង។
- ស៊ុតពណ៌លឿង
បើអ្នកញ៉ាំតែស៊ុតស អ្នកក៏គួរញ៉ាំពងទាដែរ។ ផ្លែលឿងមានផ្ទុកនូវសារធាតុ choline យ៉ាងច្រើន ដែលជួយដល់ការលូតលាស់ខួរក្បាលរបស់ទារកសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ដូច្នេះវាមានថាមពលដ៏អស្ចារ្យលើការចងចាំ។
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម អរគុណចំពោះសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ដែលវាមាន វាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ការរៀនសូត្រ និងការចងចាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចបញ្ច្រាស់នូវភាពអវិជ្ជមានទាក់ទងនឹងអាយុ និងជំងឺទៀតផង។ ប្រេងអូលីវក៏ប្រឆាំងនឹង ADDLs ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិពុលដល់ខួរក្បាល និងបង្កឱ្យកើតជំងឺ Alzheimer ។
- បន្លែស្លឹកបៃតង
ដូចជាស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប សាឡាត់ បន្លែស្លឹកបៃតង អាហារដែលបង្កើនការចងចាំ។ ព្រោះការទទួលទានវាជាប្រចាំអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត។ ដូច្នេះហើយ វាក៏ជួយពង្រឹងការចងចាំផងដែរ។
- រ៉ូស្មែរី
អាស៊ីត Carnosic ដែលជាធាតុផ្សំសំខាន់មួយនៃ rosemary ការពារខួរក្បាលពីការខូចខាត។ ការខូចខាតខួរក្បាលមានន័យថាវានឹងពិបាកក្នុងការអនុវត្តសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។ ដូច្នេះ rosemary គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលជួយពង្រឹងការចងចាំ។
ត្រីសាម៉ុង
ត្រីសាម៉ុងវាជាអាហារមួយប្រភេទដែលមានជីវជាតិល្អបំផុតសម្រាប់ខួរក្បាល។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំដោយជួយឱ្យខួរក្បាលដំណើរការយ៉ាងរលូនជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
- offal
សាច់សរីរាង្គដូចជាតម្រងនោម ថ្លើម និងបេះដូងមានមីក្រូសារជាតិដូចជាអាស៊ីតអាល់ហ្វា lipoic ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពការយល់ដឹង។ អាស៊ីតអាល់ហ្វា lipoicធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវឱនភាពនៃការចងចាំចំពោះអ្នកជំងឺ Alzheimer ។ វាដើរតួនាទីក្នុងដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃខួរក្បាល។
- រមៀត
ប្រើក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា។ រមៀតសមាសធាតុ curcumin ដែលមាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកអុកស៊ីសែនរបស់ខួរក្បាល និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការព័ត៌មាន។
- Walnut
Walnutធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពការយល់ដឹង។ វាមានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្មារតីប្រុងប្រយ័ត្ន។ វីតាមីន E នៅក្នុងផ្លែ Walnut ក៏កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំងផងដែរ។
- អាល់ម៉ុង
អាល់ម៉ុង វាជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខួរក្បាល។ វាជាអាហារបង្កើនការចងចាំ។ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E អាស៊ីតហ្វូលិក និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦។ អាហារទាំងនេះមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើការចងចាំ។
- សណ្តែកដី
សណ្តែកដី វាមានផ្ទុកសារធាតុ niacin និង folate ខ្ពស់ ហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន E ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះការពារការថយចុះផ្លូវចិត្តទាក់ទងនឹងអាយុ។
- តែបៃតង
តែបៃតងសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការខួរក្បាល។ វាពង្រឹងការចងចាំ។ សារធាតុផ្សំមួយទៀតដែលមានក្នុងតែបៃតងគឺកាហ្វេអ៊ីន។ វាគឺជាសារធាតុរំញោចខួរក្បាលដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយ។
កាហ្វេ
កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ អត្ថប្រយោជន៍ខួរក្បាលភាគច្រើនបានមកពីជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាអាស៊ីត chlorogenic ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល។ វាផ្តល់នូវការផ្តោតអារម្មណ៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រុងប្រយ័ត្ន ពេលវេលាប្រតិកម្ម និងការចងចាំ។
- ទឹកក្រូចច្របាច់
ទឹកក្រូចច្របាច់ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ។ វីតាមីននេះជួយផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់។ វាពង្រឹងការចងចាំ។
- ទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតង
ទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតងត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើ និងបន្លែពណ៌បៃតងដូចជាត្រសក់ ខាត់ណា ស្ពៃខ្មៅ ផ្លែប៉ោមបៃតង។ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងវាពង្រឹងខួរក្បាល។ នេះជារូបមន្តធ្វើទឹកក្រឡុកបង្កើនការចងចាំ…
សមា្ភារៈ
- ស្ពៃក្តោបឆៅ ២ក្តាប់តូច
- ចេក ១ផ្លែ ហាន់ជាចំណិតៗ
- ពាក់កណ្តាលនៃ 1 ផ្លែបឺរ
- ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ
- ទឹកដោះគោកន្លះកែវ
- ទឹកកកមួយក្តាប់តូច
តើធ្វើដូចម្តេច?
- លាងស្ពៃក្តោប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ប្រសិនបើ smoothie ក្រាស់ពេក អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមទៀត។
- ប្រសិនបើវាស្តើងពេក បន្ថែមចេក ឬផ្លែបឺរ។
ទឹកដោះគោមាស
គេហៅផងដែរថា រមៀត latte ទឹកដោះគោមាសវាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានក្លិនឈ្ងុយ មានរមៀត ជាគ្រឿងទេសពណ៌លឿងភ្លឺ។ រមៀតមានផ្ទុកសារធាតុ curcumin ដែលអាចបង្កើនការផលិតរបស់រាងកាយនូវកត្តា neurotrophic ដែលមកពីខួរក្បាល។ កត្តាទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបញ្ហាផ្លូវចិត្ត និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ដូច្នេះការបង្កើនកម្រិតរបស់ពួកគេធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល។ ទឹកដោះគោមាសត្រូវបានផលិតដូចខាងក្រោម;
សមា្ភារៈ
- ទឹកដោះគោ ១ កែវទឹកដោះគោ
- 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 ក្រាម) នៃរមៀតដី
- Bal
- cinnamon ឬម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេច?
- កំដៅទឹកដោះគោនៅលើកំដៅទាប។
- បុករមៀតរួចយកចេញពីភ្លើង។
- ចាក់ទឹកដោះគោពណ៌មាសចូលក្នុងកែវហើយបន្ថែមជាតិផ្អែមជាជម្រើស។
Kefir
Kefir វាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ fermented ដែលផ្ទុកទៅដោយសារធាតុ probiotics ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ វាជួយដល់មុខងារខួរក្បាលដោយជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អដែលមាននៅក្នុងពោះវៀន។
វិធីដើម្បីបង្កើនការចងចាំ
- ទទួលទានជាតិស្ករតិច
ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនដូចជាការថយចុះការយល់ដឹង និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំស្ករច្រើនពេកមានឥទ្ធិពលដល់ការចុះខ្សោយនៃការចងចាំរយៈពេលខ្លី ជាពិសេស។
- ខ្លាញ់ត្រី
ខ្លាញ់ត្រី, វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 eicosapentaenoic acid (EPA) និងអាស៊ីត docosahexaenoic (DHA)។ ប្រេងទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ។ ទាំង DHA និង EPA មានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាព និងមុខងារខួរក្បាល។
- សមាធិ
មេឌីស៊ីស៊ីសុនវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើងជាវិជ្ជមានតាមវិធីជាច្រើន។ វាសម្រាកនិងបន្ធូរអារម្មណ៍។ វាជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងការឈឺចាប់ បន្ថយសម្ពាធឈាម និងថែមទាំងធ្វើអោយការចងចាំប្រសើរឡើង។ សមាធិត្រូវបានចែងថានឹងបង្កើនសារធាតុពណ៌ប្រផេះក្នុងខួរក្បាល។ សារធាតុពណ៌ប្រផេះថយចុះនៅពេលយើងចាស់ ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការចងចាំ និងការយល់ដឹង។
- រក្សាទម្ងន់របស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ
ការរក្សាទម្ងន់រាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អគឺជារឿងសំខាន់។ ការសិក្សាជាច្រើនបានចង្អុលបង្ហាញថាការធាត់ជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ការថយចុះការយល់ដឹង។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការធាត់បណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនទាក់ទងនឹងការចងចាំនៅក្នុងខួរក្បាល និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការចងចាំ។
- គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់
ការគេងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងការចងចាំ ដែលជាដំណើរការដែលការចងចាំរយៈពេលខ្លីត្រូវបានពង្រឹង និងបំប្លែងទៅជាការចងចាំយូរអង្វែង។ ការសិក្សា ការគេងមិនលក់របស់អ្នក។បង្ហាញថាវាអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការចងចាំ។
កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង
ការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងប៉ះពាល់ដល់ការចងចាំ។ ជាតិអាល់កុលបញ្ចេញឥទ្ធិពល neurotoxic លើខួរក្បាល។ ការផឹកស្រាម្តងហើយម្តងទៀតធ្វើឱ្យខូច hippocampus ដែលជាផ្នែកសំខាន់នៃខួរក្បាលដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការចងចាំ។
- ហ្វឹកហាត់ខួរក្បាលរបស់អ្នក។
ការអភិវឌ្ឍជំនាញការយល់ដឹងដោយការលេងហ្គេមចងចាំគឺជាវិធីដ៏រីករាយ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រឹងការចងចាំ។ សកម្មភាពដូចជាល្បែងផ្គុំរូប ល្បែងរំលឹកពាក្យ... សកម្មភាពទាំងនេះក៏កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងផងដែរ។
- កុំទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់
ខណៈដែលមានអាហារដែលពង្រឹងដល់ការចងចាំ ក៏នៅមានអាហារដែលធ្វើឱ្យខូចការចងចាំផងដែរ ។ បរិមាណដ៏ច្រើនដូចជា នំខេក ធញ្ញជាតិ ខូឃី អង្ករស និងនំបុ័ងស កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ការប្រើប្រាស់បំផ្លាញការចងចាំ។ អាហារទាំងនេះមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ដែលមានន័យថារាងកាយរំលាយកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនេះយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺវង្វេង ការថយចុះការយល់ដឹង និងការថយចុះមុខងារនៃការយល់ដឹង។
- ប្រយ័ត្នចំពោះកង្វះវីតាមីន D
វីតាមីន Dវាគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយ។ កម្រិតទាបនៃវីតាមីននេះបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាច្រើនដូចជាការថយចុះមុខងារនៃការយល់ដឹង។ វាក៏បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺវង្វេងផងដែរ។
- លំហាត់ប្រាណ
លំហាត់ប្រាណមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត។ ការសិក្សាបានកំណត់ថា វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខួរក្បាល និងអាចជួយបង្កើនការចងចាំចំពោះមនុស្សគ្រប់វ័យ ចាប់ពីកុមាររហូតដល់មនុស្សចាស់។
សាកល្បង curcumin
Curcumin គឺជាសារធាតុដែលមាននៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់នៅក្នុងឫសរមៀត។ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំងនៅក្នុងរាងកាយ។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា curcumin កាត់បន្ថយការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាកនៅក្នុងខួរក្បាល ក៏ដូចជាបន្ថយបរិមាណនៃបន្ទះអាមីឡូអ៊ីតផងដែរ។ សារធាតុទាំងនេះកកកុញនៅលើណឺរ៉ូន បណ្តាលឱ្យស្លាប់កោសិកា និងជាលិកា ហើយនាំឱ្យបាត់បង់ការចងចាំ។
- ទទួលទានកាកាវ
កាកាវផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលហៅថា flavonoids ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារជាតិ flavonoids មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ខួរក្បាល។ វាជួយជំរុញការលូតលាស់នៃសរសៃឈាម និងសរសៃប្រសាទ និងបង្កើនលំហូរឈាមនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃខួរក្បាលដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការចងចាំ។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
