អត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុន - តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងផលប៉ះពាល់នៃអាល់ម៉ុន

ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែអាល់ម៉ុន យើងអាចរាប់បញ្ចូលនូវសារធាតុជាច្រើនដូចជា បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ការពារជំងឺមហារីក ពង្រឹងឆ្អឹង និងការពារសុខភាពបេះដូង។ គ្រាប់មានប្រយោជន៍នេះត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងនៅអាហ្វ្រិកខាងជើង អាស៊ីខាងលិច និងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ។ ការដាំដុះរបស់វាបានចាប់ផ្តើមកាលពី 3000 ឆ្នាំមុននៅក្នុងប្រទេសចិន និង 2500 ឆ្នាំមុននៅប្រទេសក្រិក។ សព្វថ្ងៃនេះរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាមានស្ទើរតែ 80% នៃផលិតកម្មអាល់ម៉ុនរបស់ពិភពលោក។ 

សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ អាល់ម៉ុនមានជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ monounsaturated fats។ តាមរបៀបនេះវាការពារបេះដូងពីជំងឺ។

គ្រាប់ប្រើបានច្រើនយ៉ាង, ម្សៅអាល់ម៉ុន, ប្រេងអាល់ម៉ុង, ទឹកដោះគោ​អា​ល់​ម៉ុង, វាជាវត្ថុធាតុដើមនៃផលិតផលជាច្រើនដូចជាម្សៅអាល់ម៉ុន។ អាល់ម៉ុនមានពីរប្រភេទគឺផ្អែម និងល្វីង។

តើអាល់ម៉ុនជាអ្វី?

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុន ដែលជាគ្រាប់ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក គឺដោយសារតែធម្មជាតិនៃសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។ វាសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

អាល់ម៉ុន "Prunus dulcis" ហៅថាដើមឈើអាល់ម៉ុង វាគឺជាគ្រាប់ពូជដែលអាចបរិភោគបានរបស់រុក្ខជាតិ។ វាត្រូវបានលក់ឆៅឬអាំង។

អាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated (MUFAs) អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated (PUFAs) និងជាតិសរសៃ។ វាក៏ជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនផងដែរ។ វាមានជាតិកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ទង់ដែង ជាតិដែក ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស ជាតិ Thiamine វីតាមីន B វីតាមីន E និងសារធាតុ Phytonutrients ផ្សេងៗ។

សម្រាប់ហេតុផលនេះ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុន ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីកែលម្អលក្ខខណ្ឌដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺធាត់ ជំងឺបេះដូង និងលើសជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអាល់ម៉ុន

អាល់ម៉ុនមានទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ 28 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុនមានដូចខាងក្រោម:

• កាឡូរី: 161
• ជាតិសរសៃ៖ ១,៤ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ១ ក្រាម
• ខ្លាញ់: 14 ក្រាម (9 នៃពួកគេ monounsaturated)
• វីតាមីន E: 37% នៃ RDI
• ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ៣២% នៃ RDI
• ម៉ាញ៉េស្យូម: 20% នៃ RDI

បរិមាណដ៏ល្អផងដែរ។ ស្ពាន់វាមានវីតាមីន B2 (riboflavin) និងផូស្វ័រ។

តម្លៃកាបូអ៊ីដ្រាតអាល់ម៉ុន

គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​មួយ​គ្រាប់​ផ្តល់​កាបូអ៊ីដ្រាត ៦,១ ក្រាម។ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ។ សន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាគឺទាបជាងគ្រាប់ផ្សេងទៀតជាច្រើន។

ប្រេងនៅក្នុងអាល់ម៉ុង

បរិមាណប្រេងគឺខ្ពស់ណាស់។ ភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ដែលវាមានគឺជាខ្លាញ់ monounsaturated ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារបេះដូង។ ការ​ញ៉ាំ​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​មាន​ខ្លាញ់​ឆ្អែត​ជាង ១ ក្រាម ខ្លាញ់​មិនឆ្អែត ៩ ក្រាម និង​ខ្លាញ់​មិនឆ្អែត ៣.៥ ក្រាម។

តម្លៃប្រូតេអ៊ីនអាល់ម៉ុង

គ្រាប់ទាំងនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ដែលមានបរិមាណតិចតួចនៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ និងមិនចាំបាច់ទាំងអស់។ មានប្រូតេអ៊ីន 28 ក្រាមក្នុង 6 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុន។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក្នុងគ្រាប់អាល់ម៉ុន 

អាល់ម៉ុន 28 ក្រាមផ្តល់ 37% នៃបរិមាណវីតាមីន E ប្រចាំថ្ងៃ 8% នៃបរិមាណកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ និង 6% នៃបរិមាណជាតិដែក។

វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ គាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ កាល់ស្យូម​មាន​សារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​ការ​រក្សា​រចនាសម្ព័ន្ធ​ធ្មេញ និង​ឆ្អឹង។ ជាតិដែក​ជួយ​ផលិត​អ័រម៉ូន​ជាក់លាក់ និង​ដឹកជញ្ជូន​អុកស៊ីហ្សែន​ទៅកាន់​សាច់ដុំ។ 

អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃម៉ង់ហ្គាណែស និងម៉ាញេស្យូម។ ម៉ង់ហ្គាណែសមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត អាស៊ីតអាមីណូ និងកូលេស្តេរ៉ុល។ ម៉ាញ៉េស្យូមអនុវត្តមុខងារច្រើនជាង 300 រួមទាំងមុខងាររចនាសម្ព័ន្ធដូចជា ការផលិតថាមពល ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន សញ្ញាកោសិកា និងការបង្កើតឆ្អឹង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុន

កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

• អាល់ម៉ុន ខ្លាញ់ mono និង polyunsaturated fatsវាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ
• វាបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ។ វាបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) ។

ការពារជំងឺមហារីក

• ជាតិសរសៃដែលរួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុនជួយសម្អាតរាងកាយ។ 
• វាអនុញ្ញាតឱ្យអាហារឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ដំណើរការនេះសម្អាតប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ 
• ដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ គ្រាប់អាល់ម៉ុនស្ថិតក្នុងបញ្ជីអាហារដែលការពារមហារីកពោះវៀនធំ។ 
• វាក៏ជាឃ្លាំងដ៏ល្អនៃវីតាមីន E ដែលគ្រប់គ្រងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីកសុដន់។

បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម

• អាល់ម៉ុនមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ ការសិក្សាបង្ហាញថា វាមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហាររួច។
• សារធាតុ Phytonutrients ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់នេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម។
• វាក៏គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ វាបង្កើនកម្រិត HDL ។ ចាប់យកម៉ូលេគុល LDL ដែលចរាចរ។ វាទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងជំរុញឱ្យមានការឆ្អែត។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ផ្តល់ថាមពល

• ម៉ង់ហ្គាណែសអាល់ម៉ុនផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយព្រោះវាសម្បូរទៅដោយ riboflavin និងទង់ដែង។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវខួរក្បាល

• ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រដែលស៊ើបអង្កេតអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនបានកំណត់ថាវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយកោសិកាខួរក្បាលលូតលាស់ដូចជា riboflavin និង L-carnitine ។ 
• វាក៏ជាសារធាតុគីមីជំរុញខួរក្បាលដែលគាំទ្រមុខងារនៃការយល់ដឹង។ phenylalanine វាមាន។

ពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញ

• មីក្រូសារជាតិដូចជាកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ដែលការពារជំងឺពុកឆ្អឹង និងពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុន។ 
• វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបង្កើនដង់ស៊ីតេសារធាតុរ៉ែរបស់ឆ្អឹង និងពង្រឹងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង

• ភាពស្លេកស្លាំងកើតឡើងនៅពេលដែលកោសិកាឈាមក្រហមផ្ទុកអុកស៊ីសែនតិចតួច។ 
• ទង់ដែងដែលដើរតួជាកាតាលីករក្នុងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន។ demir និងវីតាមីនផ្សេងៗទៀត។
• ដូច្នេះ ការ​ទទួលទាន​គ្រាប់​នេះ​ជួយ​ការពារ​ភាព​ស្លេកស្លាំង។

ការពារសុខភាពបេះដូង

• វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់មិនឆ្អែតរបស់វា។

មានប្រយោជន៍ដល់សរសៃប្រសាទនិងសាច់ដុំ

• មាតិកាម៉ាញ៉េស្យូមរបស់វាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ ដោយសារតែសារធាតុរ៉ែនេះដើរតួក្នុងមុខងារទាំងពីរ។ 
• វាក៏រួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងជាលិកាឆ្អឹងផងដែរ។

មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

• ដោយសារតែគ្រាប់អាល់ម៉ុនមានវីតាមីន E ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារជាលិកាពីការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្ម។ 
• វីតាមីន E គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ពន្លឿនការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារ

• អត្ថប្រយោជន៍​មួយ​នៃ​គ្រាប់​អាល់​ម៉ុន គឺ​វា​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ​។ ដូចនេះ វាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ 
• វាធានាការដកជាតិពុលដែលមិនចង់បាន និងមិនល្អចេញពីរាងកាយ។ នេះ អត្រាមេតាបូលីសបង្កើនវា។ 

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ

• អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ tocopherol, folate, mono និង polyunsaturated fatty acids និង polyphenols ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះការពារ ឬពន្យារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ និងការភ្លេចភ្លាំង។

 ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពសម្ពាធឈាម

• ការសិក្សាបង្ហាញថា សម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ កង្វះម៉ាញេស្យូម។ 
• សម្ពាធឈាមខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យលើសសម្ពាធឈាមរ៉ាំរ៉ៃ។ វាក៏អាចនាំអោយមានការគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។ 
• ជាមួយនឹងមាតិកាម៉ាញ៉េស្យូមរបស់វា អាល់ម៉ុនការពារប្រឆាំងនឹងហានិភ័យទាំងនេះ។ 

តើអាល់ម៉ុនចុះខ្សោយទេ? 

• វាត្រូវបានគេគិតថាមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃអាល់ម៉ុននឹងធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់។ តាមពិតវាមិនដូចនោះទេ។ 
• អាល់ម៉ុនមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ជាមួយនឹងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ និងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ វាធ្វើឱ្យក្រពះឆ្អែត ដូច្នេះហើយអាចសម្រកទម្ងន់បាន។ 
• ដរាបណាអ្នកមិនខកខានការវាស់វែងជាការពិត។ 

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុនសម្រាប់ស្បែក

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុនក៏បង្ហាញខ្លួនឯងនៅលើស្បែកផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់នេះសម្រាប់ស្បែកមានដូចខាងក្រោម;

• វាយកស្បែកដែលងាប់ចេញពីស្បែក។ វាបង្កើតកោសិកាស្បែកឡើងវិញ និងធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លា។
• វាជួយកាត់បន្ថយរង្វង់ខ្មៅក្រោមភ្នែក។
• វាការពារស្បែកមិនឱ្យស្ងួត។
• មានផ្ទុកវីតាមីន E ដែលបន្ថយសញ្ញានៃភាពចាស់។
• វាធ្វើឱ្យស្បែករលោងនិងភ្លឺ។
• វាព្យាបាលស្នាមមុន។
• វាការពារការខូចខាតស្បែកដែលបណ្តាលមកពីការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងកាំរស្មីយូវី។
• ជួយកែលម្អសម្លេងស្បែក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើអាល់ម៉ុងសម្រាប់ស្បែក?

អរគុណចំពោះមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន E សារធាតុ Retinol និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វាធ្វើឱ្យស្បែកទន់ និងគ្មានកំហុស។ ដូច្នេះតើត្រូវប្រើអាល់ម៉ុនសម្រាប់ថែរក្សាស្បែកយ៉ាងដូចម្តេច? ឥឡូវនេះសូមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តរបាំងអាល់ម៉ុនដែលអ្នកអាចប្រើសម្រាប់បញ្ហាស្បែកផ្សេងៗគ្នា។

របាំងអាល់ម៉ុនសម្រាប់ស្បែកស្ងួត

ការប្រើរបាំងអាល់ម៉ុនជាទៀងទាត់ ចិញ្ចឹម និងផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក។

• ត្រាំអាល់ម៉ុនប្រាំមួយយប់។
• លាបស្បែកថ្នមៗ។ ម៉ាសរហូតដល់ម្សៅរលោងត្រូវបានបង្កើតឡើង។
• បន្ថែម oatmeal ពីរស្លាបព្រាទៅវាហើយលាយល្អ។
• លាយក្រែមទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាដោយបន្ថែមវាទៅបិទភ្ជាប់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។
• លាបម៉ាសឱ្យស្មើគ្នាលើមុខរបស់អ្នក។
• ទុកវានៅលើមុខរបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតវា។
• អ្នកអាចកម្ចាត់ស្បែកស្ងួតដោយអនុវត្តរបាំងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

របាំងអាល់ម៉ុនសម្រាប់មុន។

• ត្រាំអាល់ម៉ុនប្រាំមួយយប់។
• យក​សំបក​ចេញ ហើយ​កិន​វា​ឱ្យ​ម៉ត់​។
• បន្ថែមម្សៅរមៀតពីរស្លាបព្រា និង ¼ នៃរមៀតមួយស្លាបព្រាទៅវា ហើយលាយ។
• លាបម៉ាសឱ្យស្មើៗគ្នាលើគ្រប់តំបន់នៃមុខ។
• ទុកវានៅលើមុខរបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតវា។
• អនុវត្តរបាំងនេះពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផល។

របាំងអាល់ម៉ុនសម្រាប់ស្បែកងាយប្រតិកម្ម

ទឹកដោះគោឆៅ រួមផ្សំជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុន ជួយសម្អាត និងជម្រុះកោសិកាស្បែកដែលងាប់ដោយធម្មជាតិ។

• ត្រាំអាល់ម៉ុនប្រាំមួយយប់។ កូររហូតទាល់តែរលោង។
• បន្ថែមទឹកដោះគោឆៅពីរស្លាបព្រាហើយលាយរហូតទាល់តែមិនមានដុំពក។
• លាបម៉ាសឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃមុខរបស់អ្នក។
• លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក​ត្រជាក់​ក្រោយ​ពេល​២០​នាទី។

របាំងអាល់ម៉ុនសម្រាប់ស្បែកភ្លឺថ្លា

របាំងនេះធ្វើឡើងដោយអាល់ម៉ុន និងទឹកឃ្មុំជួសជុលកោសិកាដែលខូច និងបង្កើនល្បឿននៃការបង្កើតកោសិកាថ្មី។ វាជាម៉ាសដែលធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លា។

• ត្រាំអាល់ម៉ុនប្រាំមួយយប់។
• បន្ទាប់ពី​កិន​រួច លាយ​វា​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ​មួយ​ស្លាបព្រា​។
• អ្នកអាចបន្ថែមទឹកផ្កាកុលាប ដើម្បីងាយស្រួលលាយ។
• លាបល្បាយនេះឱ្យស្មើគ្នាលើមុខ និងករបស់អ្នក។
• លាងមុខរបស់អ្នកបន្ទាប់ពី 15 នាទី។
• អ្នកអាចអនុវត្តរបាំងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម៉ាសអាល់ម៉ុន ធ្វើអោយស្បែកភ្លឺថ្លា

• ម្សៅ Walnut មួយស្លាបព្រាបាយ ជាមួយអាល់ម៉ុនមួយស្លាបព្រា។
• ត្រាំល្បាយនេះនៅយប់មុន។
• បន្ថែមទឹកដោះគោរហូតដល់ទម្រង់បិទភ្ជាប់រលោង។
• លាប​ម្សៅ​លាប​ឱ្យ​ស្មើ​លើ​មុខ​របស់​អ្នក។
• លាងជម្រះវាចេញបន្ទាប់ពី 15 នាទី។

របាំង Aloe vera និងអាល់ម៉ុង

ប្រេង Almond ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែករបស់អ្នក ហើយ aloe vera gel ធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកទន់។

• បុកចេកមួយ។
• លាយទឹក aloe vera gel ពីរស្លាបព្រាបាយជាមួយចេកមួយ។
• ជាចុងក្រោយ បន្ថែមប្រេងអាល់ម៉ុងពីរស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីទទួលបានការបិទភ្ជាប់រលោង។
• លាបល្បាយនេះឱ្យស្មើគ្នាលើមុខ និងករបស់អ្នក។
• ទុកវានៅលើមុខរបស់អ្នករយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតវា។

របាំងអាល់ម៉ុនសម្រាប់រង្វង់ខ្មៅ

ដំឡូងបារាំងផ្សំជាមួយអាល់ម៉ុនជួយកាត់បន្ថយរង្វង់ខ្មៅ។

• ត្រាំអាល់ម៉ុនប្រាំមួយយប់។
• កិន​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​រហូត​ដល់​ការ​បិទភ្ជាប់​រលោង។
• បន្ថែមទឹកដំឡូងពីរស្លាបព្រាដើម្បីទទួលបានការបិទភ្ជាប់រលោង។
• លាបម្សៅលាបលើមុខ និងជុំវិញភ្នែក។
• ទុកចោលប្រហែលកន្លះម៉ោង។
• បន្ទាប់មកលាងមុខរបស់អ្នកជាមួយទឹកក្តៅ។
• អ្នកអាចអនុវត្តវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

របាំងអាល់ម៉ុនសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត

• កិនគ្រាប់អាល់ម៉ុនទៅជាម្សៅល្អ។
• លាយម្សៅអាល់ម៉ុនមួយស្លាបព្រា រមៀត ¼ ស្លាបព្រា និងម្សៅសណ្តែកសៀងពីរស្លាបព្រា។
• បន្ថែមទឹករហូតទាល់តែម្សៅរលោងត្រូវបានបង្កើតឡើង។
• លាប​ម្សៅ​លាប​ឱ្យ​សព្វ​ពេញ​ផ្ទៃ​មុខ។
• បន្ទាប់ពីរង់ចាំ 15 នាទី លាងមុខរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុនសម្រាប់សក់

• វាការពារសក់ស្កូវមុនអាយុ។
• បង្កើនភាពរឹងមាំនិងក្រាស់នៃសក់។
• វាការពារការបាត់បង់សក់។ វាក៏ជំរុញការលូតលាស់នៃសក់ថ្មីផងដែរ។
• វាបំបាត់អង្គែស្បែកក្បាល។
• ការពារសក់ពីការខូចខាត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើអាល់ម៉ុងសម្រាប់សក់?

អាល់ម៉ុនគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយក្នុងការថែរក្សាសក់។ អ្នកអាចរៀបចំរបាំងសក់ដែលផលិតនៅផ្ទះជាធម្មតាដោយត្រាំពួកវាក្នុងទឹក និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។ រូបមន្តរបាំងសក់អាល់ម៉ុនដែលខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកឥឡូវនេះពង្រឹងសក់និងផ្តល់សំណើមដល់សក់ស្ងួត។ នេះជារូបមន្តសម្រាប់របាំងមុខ៖

• ត្រាំអាល់ម៉ុនបួនឬប្រាំក្នុងទឹករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ដូច្នេះ​វា​នឹង​ទន់ ហើយ​ងាយ​បែក​។
• អ្នក​អាច​កិន​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ជាមួយ​បាយអ ​​ឬ​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។
• កិន​ចេក​មួយ​ផ្លែ​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ​អាល់​ម៉ុន ហើយ​លាយ​វា​ចូល។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកដោះគោជូរពីរស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយនេះ។
• លាយរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានភាពជាប់លាប់ដូចការបិទភ្ជាប់។
• ចែកសក់របស់អ្នក ហើយអនុវត្តរបាំងនេះទៅខ្សែនីមួយៗ។ គ្របដណ្តប់គ្រប់តំបន់ រួមទាំងឫសសក់។
• ដាក់មួកលើសក់របស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំ 15-20 នាទីលាងសក់របស់អ្នកជាមួយទឹកក្តៅ។
• អនុវត្តរបាំងនេះឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីបំបាត់សក់ស្ងួត និងផ្តល់សំណើម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ទារក

• ការ​ទទួល​ទាន​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ខ្លាំង​ណាស់​សម្រាប់​សុខភាព​ទារក។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ធានាដល់ការអភិវឌ្ឍដែលមានសុខភាពល្អនៃម៉ាសសាច់ដុំរបស់ទារកដែលកំពុងលូតលាស់។ 
• វាជួយទារកឈានដល់ទម្ងន់កំណើតដែលមានសុខភាពល្អ។
• មាតិកាវីតាមីន E ជួយដល់ការបង្កើតសក់ និងស្បែករបស់ទារកឱ្យរីកចម្រើនតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ។
• អត្ថប្រយោជន៍​មួយ​នៃ​គ្រាប់​អាល់​ម៉ុន​អំឡុងពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ​គឺ​វា​ជួយ​ទទួលបាន​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ដែល​ត្រូវការ​ដើម្បី​បង្កើត​ធ្មេញ និង​ឆ្អឹង​។
• ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងមាតិការបស់វាធានានូវការបង្កើតនិងមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់ទារក។
• ម្យ៉ាងវិញទៀត Riboflavin ជួយដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ការយល់ដឹងរបស់ទារក។
• សារធាតុ folate ឬវីតាមីន B9 ដែលមាននៅក្នុងផ្លែអាល់ម៉ុនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលដែលមានសុខភាពល្អ។ Folate ក៏ការពារទារកដែលកំពុងលូតលាស់ពីពិការភាពនៃសរសៃប្រសាទផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយ

• ផលិតពីគ្រាប់មានប្រយោជន៍នេះ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។ មានផ្ទុកវីតាមីន E ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាជួយការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ 
• វាក៏ផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ផងដែរ ដែលជួយឱ្យបេះដូងមានសុខភាពល្អ។ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អចំពោះទឹកដោះគោគោ។
• អាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា កាល់ស្យូម វីតាមីន A វីតាមីន B12 និងវីតាមីន D។ 
• ឆ្អឹងត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមនៅពេលអ្នកមានផ្ទៃពោះ។ ដូច្នេះ​ហើយ​ត្រូវ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ក្នុងពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ​។ អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភពកាល់ស្យូមដ៏អស្ចារ្យ។ វាជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង។
• សម្ពាធ​ឈាម​ខ្ពស់​គឺជា​កង្វល់​ដ៏​ធ្ងន់ធ្ងរ​មួយ​អំឡុងពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ ព្រោះ​វា​អាច​នាំ​ឱ្យ​កើត​មុន​កើត​មុន​។ កាល់ស្យូម​ក្នុង​គ្រាប់​អាល់​ម៉ុន​រក្សា​សម្ពាធ​ឈាម​ឱ្យ​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ការគ្រប់គ្រង ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រាំ

អាល់ម៉ុនភាគច្រើនត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ឬអាំង។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រាំក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បញ្ជាក់​ថា​វា​ល្អ​ជាង​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ឆៅ​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​នៃ​រសជាតិ និង​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម។ 

ដំណើរការនៃការត្រាំគ្រាប់អាល់ម៉ុនធ្វើឱ្យស្រទាប់ខាងក្រៅទន់ ហើយធានាថាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងវាត្រូវបានរំលាយតាមរបៀបដែលមានសុខភាពល្អ។ ការត្រាំគ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំបករបស់វា និងមានការខូចខាតមួយចំនួន។ តានីន ve អាស៊ីត phytic បង្រួមមាតិការបស់វា។ ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុនត្រាំ។

ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ

• អាល់ម៉ុនមានវាយនភាពរឹងដែលពិបាករំលាយ។ ការសើមវាធ្វើឱ្យវាទន់និងសម្របសម្រួលការបែកបាក់របស់វានៅក្នុងខ្លួន។

បង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម

• ដោយសារ​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ដែល​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ងាយ​ទំពារ លទ្ធភាព​ទទួលបាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ក្នុង​រាងកាយ​កើនឡើង។
• ការ​សិក្សា​បង្ហាញ​ថា ការ​បំបែក​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ជា​បំណែក​តូចៗ ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​ស្រូប​យក​សារធាតុចិញ្ចឹម។

ប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងវាយនភាព

• អាល់ម៉ុនឆៅគឺរឹងនិងជូរចត់។ ពេល​វា​អង្គុយ​ក្នុង​ទឹក វា​ទន់ ហើយ​ភាព​ល្វីង​ក៏​ថយ​ចុះ។

ជួយសម្រកទម្ងន់

• ការទទួលទានអាល់ម៉ុនត្រាំនៅពេលព្រឹកលើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបជួយសម្រកទម្ងន់ ខណៈពេលដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ វាកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ជុំវិញចង្កេះ។ 

មានប្រយោជន៍ក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ

• អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃ folate ។ អាហារបំប៉ន Folate ការពារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងពិការភាពបេះដូងពីកំណើតរបស់ទារក។ 
• ដំណើរការនៃការត្រាំជួយសម្រួលដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនេះទៅក្នុងរាងកាយ។

គាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង

• អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភពនៃប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម រួមជាមួយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។ អាហារទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការការពារជំងឺបេះដូង។
• ការត្រាំគ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្តល់នូវសារធាតុ polyphenols និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចការពារជំងឺបេះដូង។

កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

• អាល់ម៉ុនដែលត្រាំក្នុងទឹកមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត monounsaturated (MUFA) ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណ lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប ពោលគឺកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងចរន្តឈាម។

ផ្តល់ថាមពល

• ការ​ញ៉ាំ​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ត្រាំ​ផ្តល់​ថាមពល​ដោយ​ការ​ពន្លឿន​ការ​រំលាយ​អាហារ។ គ្រាប់មានប្រយោជន៍នេះមាន riboflavin និងប៉ូតាស្យូមដែលជួយបង្កើនការរំលាយអាហារថាមពល។

បន្ថយសម្ពាធឈាម

• ជាតិសូដ្យូមទាប និងមាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រាំ ការពារសម្ពាធឈាមមិនឱ្យឡើង។
• លើសឈាម; វាគឺជាមូលហេតុដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។ 
• ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងផ្លែអាល់ម៉ុនក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្ទះសរសៃឈាមផងដែរ។

មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

• ការត្រាំគ្រាប់អាល់ម៉ុនក្នុងទឹកជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង។ 

បំបាត់ការទល់លាមក

• ជាតិ​សរសៃ​មិន​រលាយ​ដែល​មាន​ក្នុង​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ត្រាំ​ជួយ​ព្យាបាល​ការ​ទល់លាមក។ វាគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន និងផ្តល់ការធូរស្រាលពីការទល់លាមក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រាំសម្រាប់ស្បែក

ការទទួលទានគ្រាប់អាល់ម៉ុនត្រាំជាទៀងទាត់ក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែកផងដែរ។

• វាការពារភាពចាស់។ វីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតនៅក្នុងគ្រាប់នេះបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន។ ជាលទ្ធផល ដំណើរការនៃភាពចាស់ត្រូវបានពន្យារពេល ហើយស្បែកមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។ 
• វាព្យាបាលការរលាកនៅក្នុងស្បែក។ វាកាត់បន្ថយការរមាស់និងរមាស់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុនត្រាំសម្រាប់សក់

ត្រាំគ្រាប់អាល់ម៉ុនពីរបីគ្រាប់ក្នុងទឹកមួយយប់។ កិនវានៅព្រឹកបន្ទាប់។ ជាចុងក្រោយ រៀបចំរបាំងសក់ដោយលាយវាជាមួយនឹងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃប្រេងអូលីវ។ វានឹងដើរតួជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធម្មជាតិ។ 

ការ​ទទួលទាន​គ្រាប់​អាល់​ម៉ុន​ត្រាំ​ឬ​ធ្វើ​ម្សៅ​ហើយ​លាប​លើ​ស្បែកក្បាល​ជួយ​បំប៉ន និង​ពង្រឹង​សក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រាំអាល់ម៉ុន?

• ដាក់អាល់ម៉ុននៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែម​ទឹក​ក្តៅ​ល្មម​ដើម្បី​គ្រប​វា​ទាំង​ស្រុង។ ប្រោះអំបិលប្រហែល 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់រាល់ 140 ពែង (1 ក្រាម) នៃអាល់ម៉ុន។
• គ្របដណ្តប់ចានទុកមួយយប់ឬ 8-12 ម៉ោង។
• លាងជម្រះបន្ទាប់ពីបង្ហូរទឹក។ អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​វា​បាន​ដោយ​លាប​វា​ផង​បើ​ចង់​។
• ហាលវាឱ្យស្ងួត រួចទទួលទាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកអាល់ម៉ុនត្រាំ?

អ្នក​អាច​ទុក​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ត្រាំ​ក្នុង​ធុង​ខ្យល់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រហូតដល់​ប្រាំ​ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះវានឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ ចងចាំថាត្រូវស្ងួតមុនពេលរក្សាទុក។

តើ​អាល់ម៉ុន​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ប៉ុន្មាន​គ្រាប់​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ?

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំអាល់ម៉ុនត្រាំដប់ឬដប់ពីរក្នុងមួយថ្ងៃព្រោះវាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយ។

គ្រោះថ្នាក់នៃអាល់ម៉ុន

អាល់ម៉ុនគឺជាគ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលច្រើនពេកគឺអាក្រក់។ ជាការពិតណាស់ ការទទួលទានគ្រាប់ដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍នេះច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់មួយចំនួន។

អាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក

• អាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ទោះបីជាវាល្អក៏ដោយ ការទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនហួសប្រមាណធ្វើឱ្យទល់លាមក។ ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃមិនត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកគ្រប់គ្រាន់ទេនោះ វាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀនមួយចំនួន។
• រោគ​សញ្ញា​ក្រពះ​ពោះវៀន​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​បណ្តាល​មក​ពី​ការ​ទទួល​ទាន​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ច្រើន​ហួស​ហេតុ ហើមឧស្ម័ន ឈឺពោះ និងរាគ។

កាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម

• ជាតិសរសៃលើសអាចភ្ជាប់ជាមួយសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត (ដូចជា កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ស័ង្កសី និងជាតិដែក) និងរំខានដល់ការស្រូបយករបស់វានៅក្នុងចរន្តឈាម។ 
• ទទួលទានវាជាអាហារសម្រន់ ឬរវាងអាហារដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់អាល់ម៉ុន។

អាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់

• អាល់ម៉ុន 28 ក្រាមមានប្រហែល 161 កាឡូរី។ ខណៈពេលដែលនេះមិនមែនជាបញ្ហានៅក្នុងខ្លួនវាទេ វាអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់នៅពេលដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងការទទួលទានកាឡូរីលើស និងរបបអាហារមិនល្អ។

អាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី

• អាម៉ាន់ឌីន ដែលជាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងគ្រាប់អាល់ម៉ុន ត្រូវបានគេកំណត់ថាជាអាឡែហ្សីន។
• ដូច្នេះ​ហើយ វា​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​មាន​អាការ​អាលែកហ្ស៊ី​មាត់​ចំពោះ​មនុស្ស​មួយ​ចំនួន ។ 
• រោគសញ្ញាអាឡែហ្ស៊ី រួមមាន រមាស់មាត់ រមាស់បំពង់ក និងអណ្តាត ហើមមាត់ និងបបូរមាត់។

អាចបណ្តាលឱ្យគ្រួសក្នុងតម្រងនោម

• គ្រាប់អាល់ម៉ុនអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោយតម្រងនោម និងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ oxalate វាសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុ។ 

បង្កើនជាតិពុលក្នុងរាងកាយ

• អាល់ម៉ុន ជាពិសេសកំណែជូរចត់ អាចបណ្តាលឱ្យពុលស៊ីយ៉ាន។ 
• កម្រិត HCN នៅក្នុងអាល់ម៉ុនជូរចត់គឺខ្ពស់ជាងអាល់ម៉ុនផ្អែម 40 ដង។
• បន្ទាប់ពីការរំលាយអង់ស៊ីម អាស៊ីត hydrocyanic (HCN) អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផ្លូវដង្ហើម ខូចសរសៃប្រសាទ ថប់ដង្ហើម និងសូម្បីតែស្លាប់។ 
• ដូច្នេះ​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ និង​បំបៅ​ដោះ​កូន​មិន​គួរ​ទទួលទាន​ផ្លែ​អាល់​ម៉ុន​ជូរចត់​ឡើយ​។ 

សង្ខេប;

បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល រក្សាតុល្យភាពសម្ពាធឈាម ធ្វើអោយការចងចាំប្រសើរឡើង និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតនៃគ្រាប់អាល់ម៉ុន។ សារធាតុចិញ្ចឹមគឺជាគ្រាប់ដ៏មានតម្លៃណាស់។ វាមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ។ សមាសធាតុទាំងនេះជាច្រើនមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

យើង​ដឹង​ហើយ​ថា​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​មាន​សុខភាព​ល្អ​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ។ ប៉ុន្តែ​ដូច​ជា​អាហារ​ណា​មួយ​ដែរ វា​គួរ​ទទួលទាន​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម។ ព្រោះ​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើនពេក​មាន​គុណវិបត្តិ​ខ្លះ​។

ប្រភព៖ 1, 2, 3, 4