Բանջարեղենի օգտագործումը շատ կարևոր է առողջ կյանքի համար, և տարբեր տեսակները տարբեր օգուտներ են տալիս մարդու մարմնին։ Բանջարեղենը հարուստ է սննդարար մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Այն նաև պաշտպանում է մի շարք քրոնիկ հիվանդություններից, ինչպիսիք են շաքարախտը, գիրությունը և սրտի հիվանդությունները: Բանջարեղենի երկու հիմնական կատեգորիա կա՝ օսլա պարունակող բանջարեղեն և ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն:
Բանջարեղենը տարբերվում է օսլայի պարունակությամբ, որոշները պարունակում են ավելի շատ օսլա, իսկ որոշները՝ ավելի քիչ: Այս հոդվածում մենք կներառենք տեղեկատվություն օսլա պարունակող և ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենի տարբերությունների մասին, և թե որ բանջարեղենն է պարունակում օսլա:
Ի՞նչ է օսլա պարունակող բանջարեղենը:
Օսլա պարունակող բանջարեղենը բանջարեղեն է, որն ունի օսլայի բարձր պարունակություն։ Օսլան բարդ ածխաջրածին է, որը բույսերի էներգիայի պահպանման ձևն է: Բանջարեղենը, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, եգիպտացորենը, ոլոռը և գազարը, օսլայի բարձր պարունակությամբ օսլա պարունակող բանջարեղեններից են: Այս բանջարեղենի օսլայի պարունակությունը ավելի բարձր է, քան մյուս բանջարեղենները, ինչը նրանց էներգիայի հիանալի աղբյուր է դարձնում:
Օսլա պարունակող բանջարեղենն ընդհանուր առմամբ համարվում է սննդակարգում առողջարար տարբերակ: Այս բանջարեղենն ունի ցածր յուղայնություն և հարուստ է բջջանյութով: Բացի այդ, ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենը պարունակում է մի շարք սննդարար նյութեր, ինչպիսիք են B խմբի վիտամիններն ու հանքանյութերը: Ուստի սննդակարգում օսլա պարունակող բանջարեղենի ներառումը կարևոր է առողջ սննդակարգի համար:
Որոնք են օսլա պարունակող բանջարեղենները:
Ամենաբարձր օսլայի պարունակությամբ մթերքները կարող ենք թվարկել հետևյալ կերպ.
1. Կարտոֆիլ
Ամենահայտնի և լայն սպառում ունեցող օսլա պարունակող բանջարեղենը կարտոֆիլն է։ կարտոֆիլԴա բանջարեղեն է, որը շատ օգտակար է մեր առողջության համար՝ իր մեծ քանակությամբ կալիումով, վիտամին C-ով և բջջանյութով:
2. Եգիպտոս
Եգիպտացորենը օսլա պարունակող մթերքներից է։ Ե՛վ հագեցնող, և՛ սննդարար քաղցր եգիպտացորենԱյն աջակցում է աղիների առողջությանը՝ իր բարձր մանրաթելերի պարունակությամբ: Միաժամանակ եգիպտացորենը հակաօքսիդանտներով հարուստ բանջարեղեն է։
Օսլա պարունակող բանջարեղենի շարքում սիսեռԱյն ունի բարձր սննդային արժեք։ Այն պարունակում է բազմաթիվ կարևոր հանքանյութեր, ինչպիսիք են սպիտակուցը, բջջանյութը, վիտամին C-ն և երկաթը: Բացի այդ, հակաօքսիդանտներով հարուստ լինելը ոլոռը դարձնում է հզոր հակատարիքային բանջարեղեն:
4.Քաղցր կարտոֆիլ
Քաղցր կարտոֆիլԱյն և՛ քաղցր, և՛ առողջարար տարբերակ է իր պարունակած բնական շաքարներով: Բացի այդ, քաղցր կարտոֆիլը, որը հարուստ է բետա-կարոտինով, աջակցում է իմունային համակարգին և պաշտպանում աչքերի առողջությունը։
5.Գազար
գազարԲացի օսլայի պարունակությունից, այն նաև վիտամին A-ով հարուստ բանջարեղեն է։ Բացի աչքի առողջության համար օգտակար լինելուց, այն նաև նպաստում է մաշկի առողջությանը:
6.Ճակնդեղ
ճակնդեղԲացի օսլայի պարունակությունից, այն հարուստ է նաև երկաթով, ֆոլաթթուով և վիտամին C-ով։ Այն հայտնի է որպես էներգիայի լավ աղբյուր և աջակցում է արյան շրջանառությանը:
7.Բողկ
ԲողկԱյն ցածր կալորիականությամբ, օսլա պարունակող բանջարեղեն է։ Այն հեշտացնում է մարսողությունը և նպաստում լյարդի առողջությանը:
Օսլա պարունակող բանջարեղենը նպաստում է մեր առողջությանը՝ յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ օգուտները: Այնուամենայնիվ, այն, ինչին մենք պետք է ուշադրություն դարձնենք օգտագործելիս, պատրաստման եղանակներն են և չափաբաժնի վերահսկումը։ Կարտոֆիլը որպես ֆրի կամ չիփս օգտագործելը նվազեցնում է օսլա պարունակող բանջարեղենի օգտակար հատկությունները: Փոխարենը պետք է նախընտրելի լինեն ավելի առողջ մեթոդներ, ինչպիսիք են եռացնելը, շոգեխաշելը կամ թխելը:
Ի՞նչ է ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենը:
Ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենը բանջարեղեն է, որը շատ քիչ ածխաջրեր է պարունակում: Քանի որ օսլան բույսերի կողմից կուտակված էներգիայի աղբյուր է, ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենը հիմնականում ցածր կալորիաներ է պարունակում և քիչ ածխաջրեր: Այս բանջարեղենը իդեալական տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վերահսկել իրենց քաշը և նրանց համար, ովքեր հետևում են ցածր ածխաջրերի սննդակարգին:
Ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենը հիմնականում կանաչ տերևավոր բանջարեղեն է: Այս բանջարեղենի էներգիայի ցածր խտությունը մեծ էներգիա չի տալիս օրգանիզմին և չի հանգեցնում արյան շաքարի արագ բարձրացմանը։ Միևնույն ժամանակ, քանի որ ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենը հարուստ է բջջանյութով, դրանք օգնում են հագեցվածության զգացում ապահովել և կարգավորել մարսողական համակարգը։
Ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենի օգտագործումը բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ ունի: Նրանց պարունակած բջջանյութը կարգավորում է մարսողական համակարգը և նվազեցնում փորկապության վտանգը։ Բացի այդ, այս բանջարեղենը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով։ Այսպիսով, այն ամրացնում է իմունային համակարգը և նպաստում ընդհանուր առողջությանը։ Իր ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ այն նաև կարևոր է արյան շաքարը կարգավորելու և քաշը կարգավորելու համար:
Որոնք են ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենները:
Ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենները, որոնք և՛ առողջարար են, և՛ համեղ, բազմաթիվ օգուտներ են տալիս օրգանիզմին՝ դիվերսիֆիկացնելով սննդակարգը: Ահա ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենի ցանկը.
1.Բրոկկոլի
Հարուստ է և՛ հակաօքսիդանտներով, և՛ մանրաթելերով բրոկկոլիԱյն բանջարեղեններից է, որը օսլա չի պարունակում։ Այն նաև շատ հարուստ է A և C վիտամիններով։
2.Դդում
ԿաբակԱյն հայտնի է իր ցածր կալորիականությամբ և մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ: Այն ունի ցածր օսլա և հեշտ մարսվող: Դդումը, որը հարուստ է սպիտակուցներով, նաև կալիումի և ֆոլաթթվի աղբյուր է։
3.Բրյուսելյան կաղամբ
բրյուսելյան կաղամբ Այն օսլա չպարունակող և ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է։ Այն նաև հարուստ է հակաօքսիդանտներով, բջջանյութով և վիտամին C-ով։
4.Սպանախ
սպանախոչ օսլա պարունակող բանջարեղենի դասական օրինակ է: Սպանախը, որը հարուստ է և՛ երկաթով, և՛ վիտամին C-ով, օգնում է ամրացնել մեր օրգանիզմը։
5.Սոխ
Սոխը բանջարեղեն է, որը համ է հաղորդում շատ ուտեստների: Այն նաեւ չի պարունակում օսլա։ Հարուստ է A, C և K վիտամիններով սոխՊարունակում է հակաօքսիդանտներ և ֆիտոքիմիկատներ։
6.Սունկ
սունկԱծխաջրերի ցածր պարունակության շնորհիվ այն ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեններից է։ Այն նաև կարևոր է որպես B խմբի վիտամինների, երկաթի և սպիտակուցի աղբյուր:
7. Պղպեղ
Ե՛վ կանաչ, և՛ կարմիր պղպեղը ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն են։ Նրանք նաև հարուստ են վիտամին C-ով, վիտամին A-ով և բջջանյութով:
8. Պրաս
պրասԱյն օսլա չպարունակող և ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է։ Այն նաև հարուստ է բջջանյութով, վիտամին C-ով և ֆոլաթթվով։
9.Հազար
հազարԹեթև և թարմացնող բանջարեղեն է։ Այն չի պարունակում օսլա և իր սպիտակուցներով, վիտամին C-ով և երկաթի պարունակությամբ օգտակար տարբերակ է։
ՆեխուրԱյն բանջարեղեններից է, որը օսլա չի պարունակում։ Այն առանձնանում է որպես առողջարար տարբերակ ցածր կալորիականությամբ և մանրաթելերի բարձր պարունակության շնորհիվ:
Տարբերությունը օսլա պարունակող բանջարեղենի և ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենի միջև
Օսլա պարունակող բանջարեղենը տարբերվում է իրենց պարունակած օսլայի քանակով։ Այս բանջարեղենն ընդհանուր առմամբ ավելի խիտ և սերուցքային հյուսվածք ունեն: Օսլա պարունակող բանջարեղենը ներառում է բանջարեղեն, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, եգիպտացորենը և քաղցր կարտոֆիլը: Երբ այս բանջարեղենը եփվում է, դրանց օսլան ավելի ցայտուն է դառնում՝ ստեղծելով ավելի հագեցած համ:
Մյուս կողմից, ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենն ավելի թեթև և հյութալի հյուսվածք ունի: Դրանք ներառում են բանջարեղեն, ինչպիսիք են լոլիկը, վարունգը, ցուկկինին և սմբուկը: Ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենն ավելի հյութալի և մեղմ համ ունի, քանի որ ավելի բարձր ջրի պարունակություն ունի:
Կարելի է ասել, որ օսլա պարունակող բանջարեղենն ավելի կալորիական է, քան ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենը։ Բացի այդ, օսլա պարունակող բանջարեղենն ավելի բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունի։
Եզրափակելով;
Այս հոդվածում մենք ուսումնասիրեցինք օսլայի և ոչ օսլայի բանջարեղենի տարբերությունները և դրանց ազդեցությունը առողջության վրա: Օսլա պարունակող բանջարեղենը էներգիա է հաղորդում իրենց ածխաջրերի բարձր պարունակության շնորհիվ, մինչդեռ ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենը տալիս է վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով հարուստ լուծույթներ: Հավասարակշռված սննդակարգը կարևոր է առողջ ապրելակերպի համար, և բանջարեղենն այս հարցում կենսական դեր է խաղում: Այս տեղեկատվության լույսի ներքո մենք կարող ենք բարելավել մեր ուտելու սովորությունները՝ օգտագործելով օսլա պարունակող և ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն:
