Pa gen anyen ki fè m sonje ete plis pase yon melon wouj juicy ak entérésan. Melon dlo, ki se yon bon wingman ak fwomaj nan jou ete cho, te tou sijè a nan diskisyon fwi oswa legim. Melon dlo (Citrullus lanatus) se yon gwo fwi dous ki soti nan Lafrik di sid. Melon,joumou,joumou vekonkonb gen rapò ak. Li trè chaje ak dlo ak eleman nitritif. Malgre sa, melon an gen anpil kalori ak yon fwi ekstraòdinè entérésan. Li gen sitrulin ak likopèn, de konpoze plant pwisan. Benefis melon yo soti nan de konpoze plant enpòtan sa yo.
Benefis ki genyen nan melon gen ladan anpil plis benefis tankou bese san presyon, amelyore sansiblite ensilin ak diminye doulè nan misk. Pandan ke sitou konsome fre, li ka jele, ji oswa ajoute nan fwete.
benefis nan melon
Valè nitrisyonèl nan melon
Melon dlo, ki sitou gen dlo ak idrat kabòn, se byen ba nan kalori. Li gen prèske pa gen okenn pwoteyin oswa grès. Valè nitrisyonèl 100 gram melon se jan sa a;
Kalori: 30
Dlo: 91%
Pwoteyin: 0.6 gram
Glusid: 7,6 gram
Sik: 6.2 gram
Fib: 0,4 gram
Grès: 0,2 gram
Kontni idrat kabòn nan melon
Avèk 12 gram idrat kabòn pou chak tas, idrat kabòn yo jwenn nan melon se sitou glikoz, fruktoz, ak sikwoz.sik senpse Li bay tou yon ti kantite fib. Endèks glisemi melon an varye ant 72-80. Sa a se tou yon valè segondè.
Kontni fib nan melon
Melon dlo se yon sous pòv nan fib. Yon pòsyon 100 gram bay sèlman 0.4 gram fib. Men, akòz kontni fruktoz li yo,FODMAP se sa ki, li gen anpil idrat kabòn fèmantab kout chèn. Manje gwo kantite fruktoz ka lakòz sentòm dijestif alèz nan moun ki pa ka dijere yo konplètman, tankou moun ki gen malabsorption fruktoz.
Vitamin ak mineral nan melon
C vitamin: Yon bonC vitamin Melon dlo se esansyèl pou sante po ak fonksyon iminitè.
Potasyòm: Mineral sa a enpòtan pou kontwole tansyon ak sante kè.
Kwiv: Yo jwenn mineral sa a nan pi gwo kantite nan manje plant yo.
Vitamin B5: Konnen tou kòm asid pantothenic, vitamin sa a yo jwenn nan prèske tout manje.
Konpare ak lòt fwi, li se yon pòv sous antioksidan. Sepandan, li rich nan likopèn, yon asid amine sitrulin ak yon antioksidan.
Sitrulin: Melon dlo se sous manje ki pi rich li te ye nan sitrulin. Se kantite lajan ki pi wo yo jwenn nan kwout blan ki antoure vyann lan. nan kò a sitrulinkonvèti nan arjinin esansyèl asid amine. Tou de sitrulin ak arjinin jwe yon wòl enpòtan nan sentèz oksid nitrique, ki ede bese tansyon pa ap detann veso sangen yo.
Likopèn:Melon dlo se youn nan pi bon sous likopèn, yon antioksidan pwisan ki responsab pou koulè wouj li yo. Melon dlo fre pi bon pase tomatlikopèn se sous la.
Karotenoid: Karotenoid yo se yon klas konpoze plant ki gen ladan alfa-karotèn ak beta-karotèn, ki kò nou konvèti nan vitamin A.
Cucurbitacin E: Cucurbitacin E se yon konpoze plant ki gen efè antioksidan ak anti-enflamatwa.
Benefis melon
bese tansyon
Sitrulin ak arjinin nan melon ede nan pwodiksyon oksid nitrique. Ksid nitrique se yon molekil gaz ki lakòz ti misk ki nan veso sangen yo detann epi elaji. Sa a diminye san presyon. Manje melon diminye tansyon ak rèd atè nan moun ki gen tansyon wo.
Kase rezistans ensilin
Ensilin sekrete nan kò a se yon òmòn vital epi li jwe yon wòl nan kontwòl sik nan san.rezistans ensilinYon kondisyon kote selil yo vin rezistan a efè ensilin. Sa lakòz nivo sik nan san monte. Nivo sik nan san wo deklanche devlopman dyabèt. Arginine soti nan fwi sa a diminye rezistans ensilin.
Diminye doulè nan misk apre egzèsis
Doulè nan misk se yon efè segondè nan fè egzèsis difisil. Yon etid te montre ke ji melon te efikas nan diminye doulè nan misk apre egzèsis.
Satisfè bezwen dlo kò a
Bwè dlo se yon fason enpòtan pou idrate kò a. Manje manje ki gen anpil dlo tou kenbe kò a idrate.Melon dlo gen yon gwo pousantaj dlo ak 91%. Anplis de sa, kontni an gwo dlo nan fwi ak legim fè ou santi ou plen.
Efektif nan anpeche kansè
Chèchè yo te etidye likopèn ak lòt konpoze plant yo te jwenn nan melon pou efè anti-kansè yo. Li te detèmine ke likopèn anpeche kèk kalite kansè. Yo deklare ke li diminye risk pou kansè nan bese faktè kwasans ki sanble ak ensilin (IGF), yon pwoteyin ki jwe yon wòl nan divizyon selilè. Nivo segondè IGF yo lye ak kansè.
Benefisye pou sante kè
Faktè dyetetik ak fòm diminye risk pou atak kè ak konjesyon serebral lè yo bese san presyon ak nivo kolestewòl. Divès eleman nitritif nan melon gen benefis espesifik pou sante kè. Etid yo montre ke likopèn ka ede bese kolestewòl ak san presyon. Lòt vitamin ak mineral nan fwi sa a tou benefisye pou kè a. Sa yo se vitamin A, B6, C;mayezyòm vepotasyòm se mineral.
Diminye enflamasyon ak estrès oksidatif
Enflamasyon se yon gwo chofè anpil maladi kwonik. Melon dlo ede diminye enflamasyon ak domaj oksidatif paske li rich nan anti-enflamatwa antioksidan likopèn ak vitamin C. Kòm yon antioksidan, likopèn tou benefisye pou sante nan sèvo. Pa egzanp,Maladi alzayme areta aparisyon ak pwogresyon nan
Anpeche koripsyon makilè
Likopèn yo jwenn nan divès pati nan je a. Pwoteje kont domaj oksidatif ak enflamasyon. Tou depann de laj koripsyon makilè (AMD) anpeche. Sa a se yon pwoblèm je komen ki ka lakòz avèg nan granmoun aje.
Li stimul sikilasyon san nan po tèt la ak akselere kwasans cheve.
Li anpeche pèt cheve.
Li anpeche pwent cheve yo kraze.
Li idrat po tèt la epi li anpeche li seche.
Benefis melon pandan gwosès la
Diminye risk pou preeklanpsi
Melon dlo rich nan likopèn, ki bay tomat ak fwi ak legim ki gen koulè menm jan an koulè wouj yo. Lycopene diminye risk pou preeklanpsi jiska 50%.
Preeklanpsi se yon konplikasyon gwosès ki lakòz tansyon wo ak pèt pwoteyin nan pipi a. Li se youn nan kòz ki pi enpòtan nan nesans anvan tèm.
Diminye risk pou konplikasyon pandan gwosès la
Pandan gwosès, kondisyon an likid chak jou nan fanm ogmante. An menm tan an, dijesyon ralanti. Akoz de chanjman sa yo, fanm ansent yo gen risk pou yo vin dezidrate. Sa a, nan vire, ka lakòz konstipasyon oswa emoroid pandan gwosès la. Kontni dlo rich nan melon ede fanm ansent satisfè kondisyon yo ogmante likid. Sa a se pa sèlman yon karakteristik melon-espesifik. Li aplike nan nenpòt fwi oswa legim ki rich nan dlo, tankou tomat, konkonm, frèz, zukèini e menm bwokoli.
An jeneral, li an sekirite pou manje melon pandan gwosès la. Men, melon se modere rich nan idrat kabòn ak ba nan fib. Sa ka lakòz nivo sik nan san monte. Se poutèt sa, fanm ki gen dyabèt pre-egziste oswa ki devlope nivo sik nan san wo pandan gwosès - ke yo rekonèt kòm dyabèt jestasyonèl - ta dwe evite manje gwo kantite melon.
Menm jan ak tout fwi, melon yo ta dwe byen lave anvan tranche epi manje imedyatman. Pou minimize risk anpwazònman manje, fanm ansent ta dwe evite manje melon kite nan tanperati chanm pou plis pase 2 èdtan.
Mal nan melon
Melon dlo se yon fwi pi renmen nan pifò moun ak anpil moun ka manje li san okenn pwoblèm. Sepandan, manje melon ka lakòz reyaksyon alèjik oswa pwoblèm dijestif nan kèk moun.
alèji melon
Alèji melon se ra epi anjeneral ki asosye ak sendwòm alèji oral nan moun ki sansib pou polèn. Sentòm alèji; Li manifeste kòm gratèl nan bouch la ak gòj, osi byen ke anfle nan bouch yo, bouch, lang, gòj oswa zòrèy.
Anpwazònman melon
Fwi ki grandi nan tè a, tankou melon ak melon, ka lakòz anpwazònman manje akòz bakteri Listeria ki ka fòme sou po a epi gaye nan vyann fwi a. Lave po melon an anvan ou manje l ap diminye risk la. Epitou evite manje melon ki pa te frijidè, frijidè, ak preanbalaj.
Melon dlo gen gwo kantite fruktoz, yon kalite FODMAP ke kèk pa ka dijere. FODMAP yo tankou fruktoz anflegaz, kranp nan vant, dyare akkonstipasyon lakòz sentòm dijestif dezagreyab tankou Moun ki sansib a FODMAP, tankou sendwòm entesten enflamatwa (IBS), pa ta dwe konsome fwi sa a.
Èske melon legim oswa fwi?
Melon dlo konsidere kòm tou de yon fwi ak yon legim. Li se yon fwi paske li grandi nan yon flè epi li dous. Li se yon legim paske li ranmase nan jaden an tankou lòt legim epi li se yon manm nan menm fanmi an ak konkonb ak zukèini.
Ki jan yo chwazi yon melon?
Jwenn yon melon solid, simetrik ki pa koupe, boul, oswa dents. Nenpòt fòm iregilye oswa gonfle vle di fwi a ap resevwa ensifizan limyè solèy la oswa dlo.
Fwi a ta dwe lou pou gwosè li. Sa a endike ke li plen ak dlo ak Se poutèt sa mi.
Bon melon se vèt fonse epi li sanble mat. Si li klere, pa achte l.
Ki jan yo estoke melon?
Yo ka estoke melon san koupe nan frijidè a pou jiska yon semèn. Fè atansyon pou pa estoke fwi a pi ba pase 4 degre, paske blesi ka rive nan fwi a.
Si ou pa pral konsome li touswit, mete melon koupe a nan yon veso ki fèmen epi mete nan frijidè pou jiska twa oswa kat jou.
Benefis melon yo pa limite a fwi li yo. Ji melon, grenn ak menm kale yo trè itil. Moun ki enterese ka li atik sa yo.
