जीरो-कैलोरी फूड्स वाक्यांश आपको अजीब लग सकता है। क्योंकि हर भोजन, भले ही वह बहुत कम हो, में कैलोरी होती है। पानी के अलावा कोई भी ऐसा भोजन या पेय नहीं है जिसमें शून्य कैलोरी हो।
फिर कुछ खाद्य पदार्थों को "शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थ" के रूप में क्यों वर्गीकृत किया गया है? शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थ, जिसे नकारात्मक-कैलोरी खाद्य पदार्थ भी कहा जाता है, में कैलोरी होती है, यद्यपि कम। तथ्य यह है कि उन्हें शून्य-कैलोरी के रूप में जाना जाता है, इसका मतलब है कि वे पाचन के दौरान अधिक कैलोरी जलाते हैं। जली हुई कैलोरी खपत की गई कैलोरी के बराबर या उससे अधिक होती है। उदाहरण के लिए; अगर एक मशरूम में 5 कैलोरी होती है और शरीर इसे पचाने के लिए 10 कैलोरी लेता है, तो यह जीरो कैलोरी फूड है।
जीरो-कैलोरी खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें स्वस्थ आहार बनाने और नियमित रूप से वजन कम करने के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए। ये कम कैलोरी वाले होते हैं। वे अपनी दीर्घकालिक प्रतिधारण सुविधा के साथ बाहर खड़े हैं।
अब आइए शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थों की सूची देखें।
जीरो कैलोरी फूड्स
ककड़ी
शून्य कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एकककड़ी यह कम कैलोरी वाला है। यह विटामिन और खनिजों का भंडार भी है। पानी की मात्रा अधिक होने के कारण यह आपको लंबे समय तक भरा रखता है।
चकोतरा
100 ग्राम अंगूर में 42 कैलोरी होती हैं, जिसमें नारिंगिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो लिवर की चर्बी को तोड़ने में मदद करता है।चकोतरा यह शरीर से पानी को बाहर निकालने और सूजन को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
अजवाइन
अजवाइनप्रत्येक डंठल 3 कैलोरी है। अजवाइन का एक कटोरा दैनिक विटामिन ए, विटामिन के, फाइबर और पोटेशियम की एक तिहाई जरूरतों को पूरा करता है। इसके अलावा अजवाइन महिलाओं में ओवेरियन कैंसर के खतरे को कम करती है। इसके अलावा, यह शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है।
Elma
शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थों में, सेब में सबसे अधिक वसा जलने की क्षमता होती है। एक मध्यम आकार के सेब में 100 कैलोरी होती है, इसे पचाने में 120 कैलोरी लगती है।
Elma छिलके में मौजूद पेक्टिन मेटाबॉलिज्म बूस्टर है और फाइबर से भरपूर होता है। यह शाम को सेब खाने की इच्छा को कम करता है।
शतावरी
पके हुए शतावरी के डेढ़ कप में 1 कैलोरी होती है।शतावरी एक प्राकृतिक पदार्थ जो पानी को शरीर से बाहर निकालने की अनुमति देता हैमूत्रवधकट्रक। इसमें विटामिन ए, के और बी कॉम्प्लेक्स की उच्च खुराक होती है। यह एक शून्य-कैलोरी भोजन भी है जो पाचन के दौरान अधिक कैलोरी जलाने की अनुमति देता है।
प्राकृतिक मिठाई होने के बावजूद तरबूज कम कैलोरी वाला भोजन है। एक कटोरी तरबूज में 80 कैलोरी होती है।
तरबूज़ यह अपनी सामग्री में आर्गिनिन नामक अमीनो एसिड के लिए वजन घटाने का धन्यवाद प्रदान करता है। हालांकि, तरबूज का सेवन सावधानी से करना जरूरी है क्योंकि इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है।
ब्रोक्कोली
आधा कटोराब्रोक्कोली यह 25 कैलोरी है। एक कटोरी ब्रोकली में संतरे के बराबर विटामिन सी और फाइबर होता है।
यह संयंत्र आधारित प्रोटीन प्रदान करता है जो बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम को कम करते हुए मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है।
हरे पत्ते वाली सब्जियां
हरे पत्ते वाली सब्जियांवे कम कैलोरी और शून्य कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं। एक कप क्रेस में 4 कैलोरी होती है और इसमें कैंसर से लड़ने में प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट (ल्यूटिन और बीटा कैरोटीन) होते हैं।
पालकइसमें प्रति कप 4 कैलोरी होती है। इसमें विटामिन के, कैल्शियम, सेलेनियम, पोटेशियम, जिंक और फास्फोरस के उत्कृष्ट स्रोत होते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां ऑस्टियोपोरोसिस, कैंसर और दिल की बीमारियों से बचाती हैं।
कुकुरमुत्ता
यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इसकी उच्च विटामिन डी सामग्री के साथ कैल्शियम का अवशोषण प्रदान करता है। मशरूम को पचाने के लिए 100 कैलोरी की जरूरत होती है, जो प्रति 22 ग्राम में 30 कैलोरी होती है।कुकुरमुत्ता आप स्वादिष्ट भोजन जैसे सूप, सलाद और पिज्जा बना सकते हैं।
काली मिर्च
लाल, हरा और पीलाकाली मिर्च यह पोषण के लिए एक शक्तिशाली खाद्य स्रोत है। कैप्साइसिन नामक एक यौगिक अधिक कैलोरी जलाने में मदद करता है।
100 ग्राम काली मिर्च में सिर्फ 30 कैलोरी होती है। हालांकि, विटामिन सी से भरपूर मिर्च में पोटैशियम, फोलिक एसिड, लाइकोपीन और फाइबर होता है।
कद्दू
इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। आंख और हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार करता है। एक कप कद्दू में 15 कैलोरी होती है।
हरा कद्दू
100 ग्राम में 17 कैलोरी होती हैं।Kabakमैंगनीज शरीर में वसा, कार्बोहाइड्रेट और ग्लूकोज को संसाधित करने में मदद करता है।
शलजम
शलजम की सेवा, जो पोटेशियम, कैल्शियम और फाइबर का स्रोत है, में 28 कैलोरी होती है। शलजम, जिसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है, में पौधे के यौगिक होते हैं जो कैंसर से लड़ने में प्रभावी होते हैं।
बिना चीनी के पीने पर इसमें कैलोरी नहीं होती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हृदय रोग और कैंसर के खतरे को कम करते हैं। यह एक चयापचय त्वरक है। यह शरीर की चर्बी खासकर पेट की चर्बी को कम करने में मदद करता है।
गाजर
इनमें से दो सब्जियां, जो आंखों के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य स्रोत हैं, में 50 कैलोरी होती हैं।गाजर साथ ही एंटीऑक्सिडेंट, फोलेट, पोटेशियम औरमैग्नीशियम के संदर्भ में यह बहुत समृद्ध है
चूंकि इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, यह शरीर में अतिरिक्त सोडियम को हटाकर एडिमा को कम करता है।
सलाद पत्ता
इस पौधे के लिए, जो अनिवार्य रूप से पानी है, वजन बढ़ाना अकल्पनीय है। एक कप में 8 कैलोरी होती है। लोहा और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है।
Limon
अगर आप चाहते हैं कि आपका मेटाबॉलिज्म दिन में तेजी से काम करे, तो इसे सुबह गर्म पानी में निचोड़ा जा सकता है।नींबू के लिये।
नींबू विटामिन सी से भरपूर होता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। 100 ग्राम में 29 कैलोरी होती हैं।
लहसुन
यह एक शून्य-कैलोरी भोजन है जो बिना कैलोरी लिए आपके भोजन में स्वाद जोड़ता है।लहसुन 100 ग्राम में केवल 23 कैलोरी होती है और इसमें वसा होती है जो वसा कोशिकाओं को तोड़ती है।
खुबानी
यह फाइबर में समृद्ध है, जो शरीर में चीनी को जलाने के लिए आवश्यक है, और इसकी विटामिन सी सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करती है।
एक सर्विंगखुबानी यह 40 कैलोरी है और यह सुनिश्चित करता है कि पाचन प्रक्रिया में अधिक ऊर्जा खर्च हो।
टमाटर
फाइबर में उच्चटमाटरस्वस्थ और शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे आहार कार्यक्रम में शामिल किया जाना चाहिए। 100 ग्राम टमाटर में 17 कैलोरी होती है।
Lahana
वजन घटाने के लिए यह सबसे अच्छा शून्य कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है। प्रति 100 ग्राम 25 कैलोरीगोभीयह पेट में सूजन के कारण तृप्ति की भावना देता है। यह कैंसर और हृदय रोगों को रोकने के लिए जाना जाता है।
चुकंदर
100 ग्राम में 43 कैलोरी होती हैं। कैलोरी कम होने के अलावा,चुकंदरबीटालीन शामिल है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।
फूलगोभी
100 ग्राम में 25 कैलोरी होती हैं। एक विरोधी भड़काऊ भोजन होने के नातेफूलगोभी यह पाचन और हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद भोजन है।
अन्य पौष्टिक लेकिन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं
अधिकांश शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थ पौष्टिक होते हैं। यह कैलोरी में कम है और इसकी उच्च पानी की मात्रा के कारण, ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप ज्यादातर समय बहुत अधिक कैलोरी का सेवन किए बिना खा सकते हैं।
जबकि शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थों में गिना नहीं जाता है, अन्य पोषक तत्वों से भरपूर और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
ब्लूबेरी
150 ग्राम में 84 कैलोरी होती है और इसमें अच्छी मात्रा में विटामिन सी और के होता है, साथ ही खनिज मैंगनीज का एक स्रोत भी होता है।
आलू
75 ग्राम आलू में 58 कैलोरी होती है। यह पोटैशियम, विटामिन बी6 और सी का अच्छा स्रोत है।
रास्पबेरी
एक 125 ग्राम कटोरी में 64 कैलोरी होती है। यह विटामिन सी और मैंगनीज का अच्छा स्रोत है।
खाद्य पदार्थ जो प्रोटीन का स्रोत हैं लेकिन कैलोरी में कम और पोषक तत्वों से भरपूर हैं:
सामन
85 ग्राम सर्विंग में 121 कैलोरी होती है। इसमें 17 ग्राम प्रोटीन होता है और यह ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन से भरपूर होता है।
चिकन ब्रेस्ट
85 ग्राम सर्विंग में 110 कैलोरी होती है और इसमें 22 ग्राम प्रोटीन होता है।
दही
170 ग्राम वसा रहित दही में 100 कैलोरी और 16 ग्राम प्रोटीन होता है।
अंडा
अंडे 78 कैलोरी प्रदान करते हैं और इसमें 6 ग्राम प्रोटीन और कई विटामिन, खनिज और असंतृप्त वसा होते हैं।
संक्षेप में;
शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ होते हैं जो खपत से अधिक कैलोरी को जलाने की अनुमति देते हैं। अगर आप अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो न केवल आपका वजन कम होगा, बल्कि आप अपने स्वास्थ्य के लिए कुछ फायदेमंद भी कर रहे होंगे।
