खाली कैलोरी की अवधारणा कभी-कभी सामने आती है। ठीक है "खाली कैलोरी क्या हैं?"
खाली कैलोरी क्या हैं?
खाली कैलोरीइसे ठोस वसा और अतिरिक्त चीनी से प्राप्त कैलोरी के योग के रूप में परिभाषित किया गया है। यह ऊर्जा का एक गैर-पोषक स्रोत है। खाली कैलोरीमैं खाद्य पदार्थ इनमें खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ जैसे सोडा, दूध और शर्बत डेसर्ट, संपूर्ण दूध, फल पेय, पिज्जा और स्नैक्स शामिल हैं।
एक अध्ययन में पाया गया कि 2-18 वर्ष की आयु के बच्चे दैनिक कैलोरी का लगभग 40 प्रतिशत उपभोग करते हैं। खाली कैलोरी यह निर्धारित किया. इस शोध के अनुसार खाली कैलोरी की खपतसभी आयु वर्ग के लोगों में वृद्धि हुई।
इससे कुछ नकारात्मक परिणाम सामने आते हैं। आप पूछते हैं क्यों?
क्योंकि खाली कैलोरी ये खाद्य पदार्थ काफी अस्वास्थ्यकर होते हैं। उदाहरण के लिए; संतृप्त वसा, जो हृदय रोग के खतरे को बढ़ाती है ट्रांस वसाके होते हैं अतिरिक्त चीनी मधुमेह और हृदय रोग का कारण बनती है।
अतिरिक्त चीनी एक कैलोरीयुक्त स्वीटनर है जिसे प्रसंस्करण के दौरान खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है। यह फल और दूध में पाई जाने वाली प्राकृतिक चीनी से अलग है। इन दोनों में अंतर करना जरूरी है.
खाली कैलोरीli नामक खाद्य पदार्थ हालाँकि वे आम तौर पर अस्वस्थ होते हैं, उनमें से लगभग सभी में कैलोरी अधिक होती है। इन्हें अधिक मात्रा में खाने से वजन बढ़ता है और मोटापे जैसी स्वास्थ्य समस्या हो जाती है।
एक अध्ययन के अनुसार, दैनिक कैलोरी का लगभग एक तिहाई हिस्सा खाली कैलोरी गठन. महिलाओं की खाली कैलोरी खपत 32 प्रतिशत और पुरुषों की 31 प्रतिशत आंकी गई।
इस विषय पर रिपोर्ट के अनुसार, 20 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों के लिए खाली कैलोरी की औसत दैनिक खपत 923 कैलोरी है। समान आयु वर्ग की महिलाओं के लिए 624 कैलोरी।
यानी, पुरुषों और महिलाओं दोनों में, औसतन वसा और अतिरिक्त चीनी की दैनिक सीमा दो से तीन गुना अधिक होती है। खाली कैलोरी उपभोग.
खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के विकल्प
कुछ खाना या पीना पूरी तरह से है खाली कैलोरीकुछ ऐसे भी हैं जो एक तरह से स्वस्थ हैं.
उदाहरण के लिए; सोडा में केवल अतिरिक्त चीनी होती है; पूरी तरह खाली कैलोरी स्रोत है. हालाँकि, दूध और शर्बत वाली मिठाइयाँ फाइबर जैसे कुछ पोषक तत्व प्रदान करती हैं।
खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ वसायुक्त दूध, कैल्शियम ve विटामिन डी यह एक महत्वपूर्ण संसाधन है।
खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। क्योंकि वे ऊर्जा स्रोत हैं. शरीर को उनकी आवश्यकता होती है।
कुछ खाद्य पदार्थों की कैलोरी कम करने और उन्हें अधिक पौष्टिक बनाने के लिए उनके पोषण मूल्य में सुधार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए; जैसे घर पर पिज़्ज़ा जैसे खाद्य पदार्थ बनाना और पौष्टिक सामग्री जोड़ना...
खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थप्रोटीन के साथ इसका सेवन करने से आपको पेट भरा हुआ महसूस होगा।
आप कुछ खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों से बदल सकते हैं।
उदाहरण के लिए; मांस उत्पादों को दुबले मांस उत्पादों से बदला जा सकता है।
सुगंधित अनाज के बजाय सादा दलिया, तले हुए चिकन के बजाय बेक्ड चिकन, प्रसंस्कृत तेल के बजाय अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल इस्तेमाल किया जा सकता है।
मार्शमैलो, केक, पाई और कुकीज़ जैसे स्नैक्स को मूंगफली के मक्खन और ताजे फल से बदला जा सकता है।
खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ यह बेहद स्वादिष्ट है. इसलिए बहुत से लोग अनजाने में ही बहुत कुछ खो सकते हैं, बिना इसका एहसास किए।
ज़्यादा खाना; जिससे मोटापा, उच्च कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह और सूजन जैसी बीमारियाँ होती हैं।
खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ यह भूख बढ़ाता है क्योंकि यह शरीर द्वारा आसानी से पच जाता है। इससे एक बार फिर जरूरत से ज्यादा खाना खाने लगता है और ऊपर बताई गई बीमारियों के होने का खतरा रहता है।
खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की पहचान कैसे करें?
निस्संदेह, बाजार में किसी भी उत्पाद पर ऐसा कोई लेबल नहीं है जो "खाली कैलोरी वाला भोजन" कहता हो। हमें यह समझने की जरूरत है.
लेबल पर "बिना अतिरिक्त चीनी," "कम वसा," या "कम कैलोरी वाला भोजन" जैसे शब्द हमें संकेत देते हैं।
