विटामिन बी 12 को कोबालामिन भी कहा जाता है। यह एक महत्वपूर्ण विटामिन है जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है लेकिन उत्पादन नहीं कर सकता है। यह स्वाभाविक रूप से पशु खाद्य पदार्थों में होता है। इसे पूरक के रूप में कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में जोड़ा जाता है।
विटामिन बी 12 की शरीर में कई भूमिकाएँ होती हैं। यह तंत्रिका कोशिकाओं के कार्य का समर्थन करता है। लाल रक्त कोशिका निर्माण और डीएनए संश्लेषण के लिए यह आवश्यक है। इसमें एनर्जी देने और दिल की बीमारियों से बचाव जैसे फायदे हैं।
बी 12 वास्तव में एक महत्वपूर्ण विटामिन है। आप इस विटामिन के बारे में जो कुछ भी आश्चर्य करते हैं, वह सब कुछ आप हमारे लेख में विस्तार से पाएंगे।
विटामिन बी12 क्या है?
विटामिन बी 12 विटामिन के बी-कॉम्प्लेक्स समूह से संबंधित विटामिनों में से एक है। यह एकमात्र विटामिन है जिसमें ट्रेस तत्व कोबाल्ट होता है। इसलिए इसे कोबालामिन के नाम से भी जाना जाता है।
अन्य विटामिनों के विपरीत, जो विभिन्न प्रकार के पौधों और पशु स्रोतों द्वारा उत्पादित किए जा सकते हैं, बी12 केवल जानवरों की आंतों में उत्पन्न होता है। अतः इसे पौधों या सूर्य के प्रकाश से नहीं लिया जा सकता। बैक्टीरिया, खमीर और शैवाल जैसे छोटे सूक्ष्मजीव भी इस विटामिन का उत्पादन कर सकते हैं।
यह पानी में घुलनशील विटामिन मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह डीएनए और लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में फोलेट के साथ मिलकर काम करता है। यह नसों के चारों ओर माइेलिन म्यान बनाने और तंत्रिका आवेगों को प्रसारित करने में भूमिका निभाता है। माइलिन मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र की सुरक्षा करता है और संदेशों को प्रसारित करने में मदद करता है।
हमारा शरीर अधिकांश पानी में घुलनशील विटामिन का उपयोग करता है। बाकी पेशाब में निकल जाता है। लेकिन विटामिन बी12 को लीवर में 5 साल तक स्टोर किया जा सकता है।
विटामिन बी 12 कई रूपों में होता है। कोब्रिनामाइड, कोबिनामाइड, कोबैमाइड, कोबालामिन, हाइड्रोक्सोबालामिन, एक्वोकोबालामिन, नाइट्रोकोबालामिन औरCyanocobalamin इसे विभिन्न नामों से जाना जाता है जैसे
विटामिन बी12 के फायदे
विटामिन बी 12 क्या है
लाल रक्त कोशिका निर्माण को बढ़ावा देता है
विटामिन बी 12 शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में सक्षम बनाता है।
इसकी कमी से लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में कमी आती है।
यदि लाल रक्त कोशिकाएं अस्थि मज्जा से रक्त में उचित मात्रा में नहीं जा पाती हैं, तो मेगालोब्लास्टिक एनीमिया, एक प्रकार का एनीमिया होता है।
Anemi यदि ऐसा होता है, तो महत्वपूर्ण अंगों तक ऑक्सीजन ले जाने के लिए पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाएं नहीं होती हैं। यह थकान और कमजोरी जैसे लक्षणों का कारण बनता है।
प्रमुख जन्म दोषों को रोकता है
गर्भावस्था की स्वस्थ प्रगति के लिए शरीर में पर्याप्त बी12 होना चाहिए।
अध्ययनों से पता चलता है कि गर्भ में पल रहे बच्चे को मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए मां से पर्याप्त विटामिन बी12 मिलना चाहिए।
अगर गर्भावस्था के शुरूआती दौर में इसकी कमी हो तो जन्म दोष जैसे न्यूरल ट्यूब दोष होने का खतरा बढ़ जाता है।
साथ ही, कमी होने पर समय से पहले जन्म या गर्भपात की दर बढ़ जाती है।
ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है
शरीर में विटामिन बी12 की पर्याप्त मात्रा होनाहड्डी का स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
2,500 से अधिक वयस्कों में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि बी12 की कमी वाले लोगों में अस्थि खनिज घनत्व कम था।
कम खनिज घनत्व वाली हड्डियाँ समय के साथ संवेदनशील और भंगुर हो जाती हैं। इससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियां होती हैं।
अध्ययनों ने विशेष रूप से महिलाओं में कम बी12 और ऑस्टियोपोरोसिस के बीच संबंध दिखाया है।
मैक्यूलर डिजनरेशन के खतरे को कम करता है
चकत्तेदार अध: पतन यह आंखों की ऐसी बीमारी है जो देखने की क्षमता को प्रभावित करती है।
शरीर में पर्याप्त विटामिन बी12 होने से इस उम्र से संबंधित स्थिति का खतरा कम हो जाता है।
40 वर्ष और उससे अधिक आयु की 5000 महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में,फोलिक एसिड veविटामिन B6 यह निर्धारित किया गया है कि बी12 के साथ बीXNUMX पूरक लेना इस बीमारी को रोकने में अधिक प्रभावी है।
अवसाद में सुधार
विटामिन बी 12 मूड में सुधार करता है।
यह विटामिन मूड-रेगुलेटिंग सेरोटोनिन को संश्लेषित और मेटाबोलाइज़ करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इस कारण इसकी कमी से डिप्रेशन जैसी मानसिक स्थिति उत्पन्न हो सकती है।
अध्ययनों से पता चला है कि बी 12 की कमी वाले लोगमंदी यह दिखाया गया है कि लक्षणों में सुधार के लिए पूरक आहार लेना चाहिए।
मस्तिष्क स्वास्थ्य में भूमिका निभाता है
बी12 की कमी से स्मृति हानि होती है, खासकर वृद्ध लोगों में।
विटामिन मस्तिष्क क्षीणता को रोकने में एक भूमिका निभाता है, जो मस्तिष्क में न्यूरॉन्स के नुकसान का कारण बनता है और स्मृति हानि से जुड़ा होता है।
शुरुआती चरण के डिमेंशिया वाले लोगों के एक अध्ययन में विटामिन बी12 औरओमेगा 3 फैटी एसिड पूरक के संयोजन ने मानसिक गिरावट को धीमा कर दिया।
दूसरे शब्दों में, विटामिन याददाश्त में सुधार करता है।
ऊर्जा देता है
बी12 की कमी वाले लोगों में सप्लीमेंट लेने से ऊर्जा का स्तर बढ़ जाता है। कमी के सबसे आम लक्षणों में से एक थकान है।
दिल की सेहत का समर्थन करता है
रक्त में होमोसिस्टीन का उच्च स्तर हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है। अगर शरीर में विटामिन बी12 काफी कम हो जाए तो होमोसिस्टीन का स्तर बढ़ जाता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि यह विटामिन होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है। इससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।
नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है
विटामिन बी 12 नींद-जागने की लय विकारों में सुधार करता है।
फाइब्रोमायल्गिया के इलाज में मदद करता है
बी 12 का निम्न स्तर,fibromyalgia ve क्रोनिक फेटीग सिंड्रोमइसमें ले जा सकने की क्षमता है।
टिनिटस के लक्षणों में सुधार करता है
टिनिटस कानों में भनभनाहट का कारण बनता है।
एक अध्ययन में कहा गया है कि विटामिन बी 12 टिनिटस के लक्षणों में सुधार कर सकता है।
कमी से क्रोनिक टिनिटस और शोर से प्रेरित श्रवण हानि हो सकती है।
पाचन में सुधार करता है
बी12 पाचन एंजाइमों का उत्पादन प्रदान करता है जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और भोजन के उचित टूटने को सुनिश्चित करता है।
यह स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर आंतों के वातावरण को मजबूत करता है।
यह आंत में हानिकारक जीवाणुओं को भी नष्ट करता है। इस प्रकार, यह अन्य पाचन समस्याओं जैसे सूजन आंत्र रोग को रोकता है।
स्लिमिंग में मदद करता है
कुछ रिपोर्टों में कहा गया है कि विटामिन बी 12 शरीर को वसा को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है और कार्बोहाइड्रेट को भी तोड़ता है।
इस फीचर के साथ यह मेटाबॉलिज्म को तेज कर वजन कम करने में मदद करता है।
विटामिन बी 12 त्वचा के रूखेपन और रूखेपन को दूर करता है।
शुष्क और सुस्त दिखने वाली त्वचा के पीछे सबसे महत्वपूर्ण कारणों में से एक शरीर में बी12 की कमी है।
यह विटामिन त्वचा को नम रखने में मदद करता है। यह इसकी बनावट को भी बरकरार रखता है।
त्वचा की क्षति को ठीक करता है
पर्याप्त विटामिन बी 12 त्वचा की क्षति के उपचार को सुनिश्चित करता है।
यह एक ताजा और साफ दिखने वाली त्वचा भी प्रदान करता है।
त्वचा का पीलापन दूर करता है
बी12 शरीर में कोशिकाओं के निर्माण को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह कोशिका के जीवन को भी बढ़ाता है।
यह पीली त्वचा वाले लोगों को चमक देता है। किसी भी त्वचा विकार वाले लगभग 70 प्रतिशत लोग शरीर में बी12 की कमी का अनुभव करते हैं।
उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोकता है
बी12 का सेवन बढ़ती उम्र के लक्षणों और चेहरे की झुर्रियों को आने से रोकता है।
एक्जिमा और विटिलिगो को रोकता है
B12 एक्जिमा के इलाज में मदद करता है। शरीर मेंखुजली उस वायरस को मारता है जो इसकी उपस्थिति का कारण बनता है।
विटामिन बी 12 का पर्याप्त सेवनअर्जितश्वित्र इलाज में मदद करता है। विटिलिगो एक त्वचा की स्थिति है जो त्वचा पर सफेद धब्बे की उपस्थिति की ओर ले जाती है।
विटामिन बी12 के बालों के फायदे
बालों के झड़ने को रोकता है
अगर शरीर में इस विटामिन की कमी हो जाए तो बाल झड़ने लगते हैं।
बालों के रोम के कुपोषण के लिए बी 12 की कमी जिम्मेदार है। इससे बाल झड़ने लगते हैं। यह बालों के विकास को भी रोकता है।
बाल विकास का समर्थन करता है
बाल झड़ना यदि विकास दर बढ़ रही है या बढ़ाव की दर धीमी हो रही है, तो विटामिन बी 12 युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है।
यदि शरीर में पर्याप्त बी12 है, तो बालों के रोम प्रोटीन को ग्रहण करते हैं जो खोए हुए बालों को फिर से उगाने में मदद करते हैं।
बाल रंजकता का समर्थन करता है
मेलेनिन बालों को रंग देता हैटायरोसिन इसे अमीनो एसिड फॉर्म के रूप में भी जाना जाता है।
अगर शरीर में विटामिन बी 12 पर्याप्त मात्रा में है, तो यह रंजकता में सुधार करने और बालों के मूल रंग को बनाए रखने के लिए मेलेनिन का समर्थन करता है।
मजबूत बाल प्रदान करता है
विटामिन बी 12 शरीर को आवश्यक प्रोटीन और विटामिन का उत्पादन करने में मदद करता है।
यह बालों के विकास को भी बढ़ावा देता है। यह इसे नुकसान से बचाता है।
B12 एक मजबूत तंत्रिका तंत्र के विकास और शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। अगर शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो जाए तो इसका असर बालों की सेहत पर पड़ता है।
विटामिन बी 12 नुकसान करता है
बी 12 एक पानी में घुलनशील विटामिन है। इस विटामिन के सेवन की कोई ऊपरी सीमा निर्धारित नहीं की गई है क्योंकि हमारा शरीर अप्रयुक्त भाग को मूत्र के माध्यम से बाहर निकाल देता है। लेकिन बहुत अधिक खुराक लेने से कुछ नकारात्मक दुष्प्रभाव होते हैं।
विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि इस विटामिन को अधिक मात्रा में लेने से चेहरे पर लाली, मुंहासे और चेहरे पर लालपन आ जाता है rosacea यानी, यह दिखाया गया है कि यह रोसैसिया का कारण बन सकता है।
इसके अलावा, मधुमेह या गुर्दे की बीमारी वाले लोगों में उच्च खुराक के प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं।
एक अध्ययन में पाया गया कि डायबिटिक नेफ्रोपैथी वाले लोगों ने बी विटामिन की उच्च खुराक लेने के परिणामस्वरूप किडनी के कार्य में तेजी से गिरावट का अनुभव किया।
गर्भवती महिलाओं के एक अध्ययन में, इस विटामिन की अत्यधिक उच्च खुराक लेने से उनके बच्चों में "ऑटिज्म स्पेक्ट्रम डिसऑर्डर" का खतरा बढ़ गया।
विटामिन बी 12 को कौन से खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं?
पशुओं का जिगर और गुर्दे
आंतरिक अंगों, यह सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है। खासतौर पर मेमने से लिए गए लिवर और किडनी,यह विटामिन बी12 से भरपूर होता है।
मेमने का जिगर; इसमें कॉपर, सेलेनियम, विटामिन ए और बी2 भी बहुत अधिक मात्रा में होता है।
इसमें विटामिन बी2, बी3 और बी6 के साथ-साथ सेलेनियम और जिंक भी होता है।
बी12 के उच्च स्तर प्राप्त करने के लिए, आपको कम वसा वाले मांस का चयन करना चाहिए। तलने की बजाय ग्रिल करना बेहतर है। क्योंकि यह B12 कंटेंट को सुरक्षित रखने में मदद करता है।
टूना मछली
टूना में प्रोटीन, विटामिन और खनिज जैसे कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं।
डिब्बाबंद ट्यूना भी विटामिन बी 12 का स्रोत है।
ट्राउट
ट्राउट प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और इसमें स्वस्थ वसा और बी विटामिन होते हैं।
यह मैंगनीज, फास्फोरस और सेलेनियम जैसे खनिजों का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
सामन
सामन मछलीइसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है। यह विटामिन बी12 का भी बेहतरीन स्रोत है।
दूध और डेयरी उत्पाद
दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद प्रोटीन, विटामिन और खनिज के साथ-साथ बी12 जैसे कई पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
पूर्ण वसा वाला सादा दही बी12 का अच्छा स्रोत है। यह विटामिन की कमी वाले लोगों में बी12 के स्तर को भी बढ़ाता है।
बीफ, मछली या अंडे की तुलना में दूध और डेयरी उत्पादों में विटामिन बी 12 बेहतर अवशोषित होता है।
अंडा
अंडायह प्रोटीन और विटामिन बी, विशेषकर बी2 और बी12 का संपूर्ण स्रोत है।
अध्ययनों से संकेत मिलता है कि अंडे की जर्दी अंडे की सफेदी की तुलना में अधिक बी12 प्रदान करती है। जर्दी में विटामिन अवशोषित करना आसान होता है।
विटामिन बी12 की कमी क्या है?
विटामिन बी 12 की कमी तब होती है जब शरीर को पर्याप्त विटामिन नहीं मिलता है या भोजन से ठीक से अवशोषित नहीं होता है। यदि कमी का इलाज नहीं किया जाता है, तो यह शारीरिक, न्यूरोलॉजिकल और मनोवैज्ञानिक समस्याएं पैदा कर सकता है।
बी 12 की कमी आपके विचार से कहीं अधिक आम है। यह शाकाहारियों और शाकाहारियों में अधिक होता है। क्योंकि यह विटामिन केवल जंतुओं के ऊतकों में ही पाया जाता है। इन आहारों में पशु आहार का सेवन नहीं किया जाता है।
विटामिन बी 12 की कमी के क्या कारण हैं?
हम बी12 की कमी के कारणों को इस प्रकार सूचीबद्ध कर सकते हैं;
आंतरिक कारक का अभाव
विटामिन डी की कमीआंतरिक कारक नामक ग्लाइकोप्रोटीन की कमी के कारण होता है। यदि यह ग्लाइकोप्रोटीन पेट की कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है, तो यह विटामिन बी12 से बंध जाता है।
फिर इसे अवशोषण के लिए छोटी आंत में ले जाया जाता है। इस अवशोषण में कमी के कारण बी12 की कमी हो जाती है।
शाकाहारी या शाकाहारी आहार लेने वालों में कमी का खतरा अधिक होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बी 12 स्वाभाविक रूप से केवल मांस, मछली, बीफ, मेमने, सामन, झींगा, मुर्गी पालन, अंडे और डेयरी उत्पादों जैसे पशु उत्पादों में पाया जाता है।
इसलिए शाकाहारी लोगों को बी12-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ खाने चाहिए या पूरक आहार लेना चाहिए।
आंत्र समस्या
जिन लोगों को क्रोहन रोग है और जिनकी आंतों को शल्य चिकित्सा द्वारा छोटा कर दिया गया है, उन्हें रक्तप्रवाह से विटामिन बी12 को अवशोषित करने में परेशानी हो सकती है।
लघु आंत्र सिंड्रोम डायरिया, ऐंठन और सीने में जलन के रोगियों में देखा जाता है
अपर्याप्त पेट एसिड
विशेष रूप से वृद्ध वयस्कों में विटामिन बी 12 की कमी के कारणों में से एक पेट में एसिड की कमी है।
जो लोग नियमित रूप से प्रोटॉन पंप इनहिबिटर, एच2 ब्लॉकर्स, या अन्य एंटासिड जैसी दवाएं लेते हैं, उन्हें विटामिन को अवशोषित करने में कठिनाई होती है क्योंकि ये दवाएं पेट के एसिड को दबा देती हैं। उन्हें फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट्स से विटामिन बी 12 प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।
पुरानी शराब
पुरानी शराब कमी का एक प्रमुख कारण है।
कॉफ़ी
एक अध्ययन के अनुसार, यह निर्धारित किया गया था कि एक दिन में चार या अधिक कप कॉफी का सेवन करने से बी विटामिन के स्तर में 15% की कमी आई है।
जीवाणु संक्रमण
हेलिकोबैक्टर पाइलोरी बैक्टीरिया से संक्रमण, जो पेट के अल्सर का कारण बनता है, भी बी 12 की कमी का कारण बन सकता है।
विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण
त्वचा का पीला पड़ना या पीला पड़ना
बी12 की कमी वाले लोगों की त्वचा पीली या हल्की पीली हो जाती है और आंखें सफेद हो जाती हैं।
थकान
थकान कम B12 का एक सामान्य लक्षण है। यह तब होता है जब लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए पर्याप्त बी 12 नहीं होता है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाता है।
यदि ऑक्सीजन को कोशिकाओं तक कुशलता से नहीं पहुँचाया जाता है, तो यह आपको थका हुआ और थका हुआ महसूस कराएगा।
सिहरन की अनुभूति
लंबे समय तक बी12 की कमी के गंभीर दुष्प्रभावों में से एक तंत्रिका क्षति है।
यह समय के साथ हो सकता है। क्योंकि विटामिन बी12 मेटाबॉलिक मार्ग में महत्वपूर्ण योगदान देता है जो फैटी पदार्थ माइलिन उत्पन्न करता है। मायेलिन नसों की रक्षा करता है और उन्हें घेरता है।
बी12 के बिना, माइलिन का उत्पादन अलग तरह से होता है और तंत्रिका तंत्र ठीक से काम नहीं करता है।
इस घटना का लक्षण हाथों और पैरों में चुभने वाली सनसनी है।
हालाँकि, झुनझुनी सनसनी एक सामान्य लक्षण है जिसके कई कारण हो सकते हैं। इसलिए, यह अपने आप में बी12 की कमी का लक्षण नहीं है।
गतिशीलता एवं विकृति
यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो बी 12 की कमी के कारण तंत्रिका तंत्र को होने वाली क्षति से चलते समय विकृति हो सकती है।
यह संतुलन और समन्वय को भी प्रभावित कर सकता है।
जीभ की सूजन और मुँह के छाले
जब जीभ में सूजन आ जाती है तो जीभ लाल, सूजी हुई और पीड़ादायक हो जाती है। सूजन से जीभ नरम हो जाएगी और जीभ पर मौजूद छोटी स्वाद कलिकाएं समय के साथ गायब हो जाएंगी।
दर्द के अलावा, जीभ की सूजन आपके खाने और बोलने के तरीके को भी बदल सकती है।
इसके अलावा, बी12 की कमी वाले कुछ लोगों को मुंह के छाले, जीभ में चुभन, मुंह में जलन और खुजली जैसी अन्य मौखिक लक्षणों का अनुभव हो सकता है।
सांस लेने में तकलीफ और चक्कर आना
यदि बी12 की कमी के कारण एनीमिया होता है, तो सांस की तकलीफ महसूस हो सकती है और चक्कर आ सकते हैं।
ऐसा इसलिए है क्योंकि शरीर में कोशिकाओं तक पर्याप्त ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए आवश्यक लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होती है।
दृष्टि का दोष
बी 12 की कमी का एक लक्षण धुंधली दृष्टि या बिगड़ा हुआ दृष्टि है। यह तब होता है जब अनुपचारित बी 12 की कमी से आंखों को नुकसान पहुंचाने वाले ऑप्टिक तंत्रिका तंत्र में तंत्रिका तंत्र को नुकसान होता है।
बी 12 के साथ पूरक होने से स्थिति उलट जाती है।
मनोदशा में बदलाव
B12 की कमी वाले लोग अक्सर मिजाज का अनुभव करते हैं।
इस विटामिन का निम्न स्तरमंदी और मनोभ्रंश, इसे मनोदशा और मस्तिष्क विकारों से जोड़ा गया है।
तेज बुखार
बी12 की कमी का एक दुर्लभ लेकिन सामयिक लक्षणतेज़ बुखारटीआईआर।
यह स्पष्ट नहीं है कि ऐसा क्यों होता है। हालांकि, कुछ डॉक्टरों ने कम बी12 में सामान्य बुखार के मामलों की सूचना दी है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तेज बुखार ज्यादातर बीमारी के कारण होता है, न कि बी12 की कमी के कारण।
इनके अलावा विटामिन बी12 की कमी के और भी लक्षण हैं:
मूत्रीय अन्सयम: विटामिन बी 12 की कमी के कारण मूत्राशय मूत्र को रोक नहीं पाता है और रिसाव होता है।
भूलने की बीमारी: भूलने की बीमारी एक लक्षण है जो तब होता है जब तंत्रिका तंत्र विटामिन बी12 से वंचित हो जाता है।
मतिभ्रम और मनोविकृति: बी 12 की कमी के कारण होने वाले अत्यधिक लक्षण मतिभ्रम और कमजोर मानसिक स्थिति हैं।
आपको प्रतिदिन कितना विटामिन बी12 लेना चाहिए?
स्वस्थ लोग जिन्हें बी12 की कमी का खतरा नहीं है वे संतुलित आहार खाकर शरीर की जरूरतों को पूरा करते हैं।
नीचे दी गई तालिका विभिन्न आयु समूहों के लिए विटामिन बी12 के अनुशंसित स्तरों को दर्शाती है।
उम्र
अनुशंसित राशि
जन्म से 6 माह तक
0.4 एमसीजी
7-12 महीने के बच्चे
0,5 एमसीजी
बच्चे 1-3 वर्ष के हैं
0.9 एमसीजी
बच्चे 4-8 वर्ष के हैं
1,2 एमसीजी
9 से 13 साल के बच्चे
1.8 एमसीजी
14-18 आयु वर्ग के किशोर
2,4 एमसीजी
वयस्कों
2,4 एमसीजी
प्रेग्नेंट औरत
2,6 एमसीजी
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
2,8 एमसीजी
बी12 की कमी का खतरा किसे है?
विटामिन बी12 की कमी दो तरह से होती है। या तो आपको अपने आहार से पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल रहा है या आपका शरीर आपके द्वारा खाए जा रहे भोजन से इसे अवशोषित नहीं कर रहा है। बी 12 की कमी के जोखिम वाले लोगों में शामिल हैं:
पुराने वयस्कों
क्रोहन रोग यासीलिएक रोग जठरांत्र संबंधी समस्याओं वाले लोग जैसे
जिन लोगों की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी हुई है जैसे बेरिएट्रिक सर्जरी या बाउल रिसेक्शन सर्जरी
सख्ती से शाकाहारी आहार
रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए मेटफॉर्मिन लेने वाले लोग
क्रोनिक हार्टबर्न के लिए प्रोटॉन पंप इनहिबिटर लेने वाले लोग
कई वृद्ध वयस्कों में, गैस्ट्रिक हाइड्रोक्लोरिक एसिड स्राव कम हो जाता है और विटामिन बी12 अवशोषण में कमी होती है।
बी12 केवल पशु उत्पादों में पाया जाता है। हालांकि कुछ पौधों के दूध या अनाज विटामिन बी 12 से समृद्ध होते हैं, शाकाहारी आहार में अक्सर इस विटामिन की कमी होती है।
यदि आप स्वस्थ और विविध आहार लेते हैं, तो विटामिन बी 12 की कमी की संभावना कम हो जाती है।
विटामिन बी12 की कमी से होने वाले रोग
अनुपचारित छोड़ दिया, बी 12 की कमी से निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन: Gयह एक नेत्र रोग है जिससे बुनाई का नुकसान हो सकता है। बी12 की कमी से इस रोग के होने का खतरा बढ़ जाता है।
स्तन कैंसर:रजोनिवृत्ति के बाद जो महिलाएं भोजन से कम विटामिन बी12 लेती हैं, उन्हें स्तन कैंसर का खतरा होता है।
पार्किंसंस रोग: एडेनोसिल मेथियोनीन शरीर में हर कोशिका में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक पदार्थ है जो पार्किंसंस रोग के विकास में शामिल मस्तिष्क रासायनिक परिवर्तनों सेरोटोनिन, मेलाटोनिन और डोपामाइन को संसाधित करने के लिए विटामिन बी 12 के साथ काम करता है। एक अध्ययन के अनुसार, पार्किंसंस रोग से जुड़ी स्मृति और संज्ञानात्मक परिवर्तनों के लिए विटामिन बी 12 का निम्न रक्त स्तर एक प्रमुख योगदान कारक है।
पुरुष बांझपन: कुछ अध्ययनों ने साबित किया है कि विटामिन बी 12 शुक्राणुओं की संख्या और शुक्राणु गतिशीलता में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, बी12 का निम्न स्तर पुरुष बांझपन हो सकता है। हालाँकि, इस विषय पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।
अत्यंत थकावट: अत्यधिक थकानयह शरीर में थकान और कमजोरी का स्थायी एहसास है। यह विटामिन बी12 की कमी के कारण होता है। B12 इंजेक्शन आमतौर पर क्रोनिक थकान सिंड्रोम वाले लोगों को दिया जाता है।
एनीमिया:चूंकि विटामिन बी 12 लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, इसलिए इस विटामिन की कमी से लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह अंततः एनीमिया का कारण बनता है। अनुपचारित छोड़ दिया, घातक रक्ताल्पता हृदय की समस्याओं और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाता है। यह तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है। यह पाचन तंत्र की सतह में परिवर्तन को ट्रिगर कर सकता है। ऐसे में पेट के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
अनिद्रा: Melatoninयह एक नींद हार्मोन है जो शरीर की उम्र के रूप में उत्पादन कम करता है और अनिद्रा का कारण बनता है। मेलाटोनिन के उत्पादन में विटामिन बी 12 एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस विटामिन की कमी से मेलाटोनिन का स्तर कम हो सकता है और इसलिए नींद की समस्या हो सकती है।
हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोग: ये रोग रक्त में होमोसिस्टीन के उच्च स्तर के कारण होते हैं। विटामिन बी 12 का अपर्याप्त स्तर होमोसिस्टीन बढ़ा सकता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
जन्म दोष: विटामिन बी 12 की कमी के कारण होमोसिस्टीन का उच्च स्तर गर्भावस्था की जटिलताओं और जन्म दोष का कारण बन सकता है।
तंत्रिका संबंधी स्थितियां:कम B12 कई न्यूरोलॉजिकल स्थितियों का कारण बन सकता है, जैसे मनोभ्रंश और अल्जाइमर।
विटामिन बी12 की कमी का उपचार
बी12 की कमी का उपचार भोजन से पर्याप्त बी12 प्राप्त करके या पूरक या इंजेक्शन का उपयोग करके किया जाता है।
पोषण परिवर्तन:बी 12 की कमी का इलाजइससे छुटकारा पाने का प्राकृतिक तरीका दूध, मांस और विटामिन बी 12 युक्त डेयरी उत्पादों का सेवन करना है।
मौखिक एंटीबायोटिक्स:विटामिन बी 12 की कमी पेट के जीवाणुओं की अतिवृद्धि के कारण होती है, जिसका इलाज टेट्रासाइक्लिन जैसे मौखिक एंटीबायोटिक दवाओं से किया जा सकता है। यह न केवल बैक्टीरिया के अतिवृद्धि को रोकता है, बल्कि बी12 अवशोषण को भी सुनिश्चित करता है।
इंजेक्शन: इस विटामिन के शरीर के भंडार को बहाल करने के लिए पहले सप्ताह के दौरान गंभीर कमी के लक्षणों वाले मरीजों को 5 से 7 इंजेक्शन दिए जाते हैं। सुई बहुत असरदार होती है। यह 48 से 72 घंटे के भीतर परिणाम देता है। एक बार जब शरीर में विटामिन बी12 का स्तर सामान्य हो जाता है, तो लक्षणों को वापस आने से रोकने के लिए हर 1-3 महीने में एक इंजेक्शन दिया जाता है।
मौखिक अनुपूरक: जो लोग इंजेक्शन पसंद नहीं करते हैं वे डॉक्टर की देखरेख में मौखिक खुराक की उच्च खुराक लेकर कमी की भरपाई कर सकते हैं।
क्या विटामिन बी12 की कमी से आपका वजन बढ़ता है?
यह सुझाव देने के लिए बहुत कम सबूत हैं कि विटामिन बी 12 वजन बढ़ाने या घटाने को बढ़ावा देता है।
अध्ययनों ने निर्धारित किया है कि कम विटामिन बी 12 मोटापे के कारणों में से एक है। एक अध्ययन में कम बी12 स्तर वाले बच्चों और किशोरों में मोटापे का संबंध पाया गया।
उपलब्ध साक्ष्य यह संकेत नहीं दे सकते कि विटामिन बी 12 की कमी से वजन बढ़ता है। हालांकि, मोटापे की समस्या वाले लोगों में बी12 का स्तर कम देखा गया है।
बी12 सुइयों का उपयोग
अनुपचारित बी 12 की कमी से न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं। यह एनीमिया भी पैदा कर सकता है, जो तब होता है जब लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त बी 12 नहीं होता है। यह गंभीर स्थितियां हैं। इन समस्याओं से निपटने के लिए बी12 की कमी को ठीक किया जाना चाहिए।
कमी को रोकने या उसका इलाज करने के लिए बी 12 इंजेक्शन सबसे आम तरीका है। डॉक्टर द्वारा इंजेक्शन दिए जाते हैं। इसे पेशी में बनाया जाता है।
बी 12 इंजेक्शन आमतौर पर हाइड्रॉक्सोकोबालामिन या सायनोकोबालामिन के रूप में दिए जाते हैं। ये बी12 के रक्त स्तर को बढ़ाने और कमी को रोकने या उलटने में बहुत प्रभावी हैं।
विटामिन बी 12 इंजेक्शन आमतौर पर सुरक्षित माने जाते हैं। इसका कोई खास साइड इफेक्ट नहीं है। हालांकि, बहुत ही दुर्लभ मामलों में, कुछ लोगों को एलर्जी की प्रतिक्रिया या संवेदीकरण के दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है।
यदि आप किसी दुष्प्रभाव का अनुभव करते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना एक अच्छा विचार है।
क्या आपको बी12 इंजेक्शन की आवश्यकता है?
यदि आप विटामिन बी12 युक्त खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित आहार लेते हैं, तो आपको अतिरिक्त बी12 लेने की आवश्यकता नहीं है। अधिकांश लोगों के लिए, खाद्य स्रोत वह सब कुछ प्रदान करते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है। हालांकि, कमी के जोखिम वाले लोगों को पूरक लेने की आवश्यकता होगी।
