दही के फायदे, नुकसान, कैलोरी और पोषण मूल्य

दहीएक भोजन है जो सैकड़ों वर्षों से मनुष्यों द्वारा खाया जाता है। यह दूध में जीवित बैक्टीरिया को जोड़कर उत्पादित सबसे लोकप्रिय किण्वित दूध उत्पादों में से एक है। 

यह प्राचीन काल से मनुष्यों द्वारा सेवन किया गया है; स्नैक्स, सॉस और डेसर्ट के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके साथ - साथ, दहीइसमें लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं और प्रोबायोटिक के रूप में कार्य करते हैं। इसलिए, यह इससे प्राप्त होने वाले दूध की तुलना में बहुत अधिक लाभ प्रदान करता है।

उदाहरण के लिए, दहीहृदय रोग और ऑस्टियोपोरोसिस और सहायता वजन घटाने के जोखिम को कम करने के लिए पाया गया है।

लेख में "दही के लाभ "," दही नुकसान "," कौन से रोग दही के लिए अच्छे हैं "," दही कैसे कमजोर होता है? " "दही के पोषण मूल्य, "दही में कितनी कैलोरी", "दही प्रोटीन की मात्रा" ve "दही गुण" जैसा "दही के बारे में जानकारी " यह दिया जाता है।

दही पोषण मूल्य

नीचे दी गई तालिका दही में सामग्री इसके बारे में जानकारी प्रदान करता है। 100 ग्राम सादा दही की सामग्री यह इस प्रकार है;

दही प्रोटीन

दूध से बना दही एक समृद्ध पदार्थ है प्रोटीन स्रोत है। 245 ग्राम में लगभग 8,5 ग्राम प्रोटीन होता है। 

दही में प्रोटीन यह दो परिवारों का हिस्सा है, मट्ठा और कैसिइन, पानी में उनकी घुलनशीलता पर निर्भर करता है।

पानी में घुलनशील दूध प्रोटीन के लिए मट्ठा जबकि उन्हें प्रोटीन कहा जाता है, अघुलनशील दूध प्रोटीन को कैसिइन कहा जाता है। 

कैसिइन और मट्ठा दोनों उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले, आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध हैं और अच्छे पाचन गुण हैं।

कैसिइन

दही में प्रोटीन बहुमत (80%) कैसिइन परिवार में हैं, उनमें से सबसे अधिक अल्फा-कैसिइन है। 

कैसिइन, कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे खनिजों के अवशोषण को बढ़ाता है और रक्तचाप को कम करता है।

छाछ प्रोटीन

मट्ठा, डेयरी उत्पादों में पाया जाता है और दही में प्रोटीन यह छोटे प्रोटीन का एक परिवार है जो इसकी सामग्री का 20% बनाता है।

यह ब्रांकेड चेन एमिनो एसिड (बीसीएएएस) में बहुत अधिक है, जैसे कि वेलिन, ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन। 

मट्ठा प्रोटीन लंबे समय से तगड़े और एथलीटों के बीच एक लोकप्रिय पूरक है।

दही में वसा

दही में वसा की मात्रादूध के प्रकार पर निर्भर करता है। दही; यह किसी भी प्रकार के दूध, पूरे दूध, कम वसा वाले दूध या स्किम दूध से उत्पादित किया जा सकता है। 

वसा की मात्रा नॉनफ़ैट दही में 0,4% से लेकर 3,3% या अधिक पूर्ण वसा वाले दही में हो सकती है।

दही में अधिकांश वसा संतृप्त (70%) है, लेकिन यह भी असंतृप्त वसा भी शामिल है। 

मिल्क फैट एक अनूठा प्रकार है जिसमें 400 विभिन्न फैटी एसिड होते हैं, जो विभिन्न फैटी एसिड की विविधता पर निर्भर करता है।

बदबूदार ट्रांस वसा

दहीएक तथाकथित जुगाली करनेवाला ट्रांस वसा या दूध ट्रांस वसा ट्रांस वसा परिवार शामिल हैं। 

कुछ प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों में पाए जाने वाले ट्रांस वसा के विपरीत, रुमिन्ट ट्रांस वसा के लाभकारी स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं।

दहीसबसे प्रचुर मात्रा में ट्रांस वसा, संयुग्मित लिनोलिक एसिड या सीएलए'है। दही में दूध की तुलना में अधिक मात्रा में सीएलए होता है। 

सीएलए के विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन पूरक के माध्यम से ली जाने वाली बड़ी खुराक हानिकारक चयापचय परिणामों का उत्पादन कर सकती हैं।

दही कार्बोहाइड्रेट

Sade दही में कार्बोहाइड्रेटलैक्टोज (दूध चीनी) और गैलेक्टोज कहा जाता है सरल चीनी फॉर्म में है।

दही लैक्टोज इसकी सामग्री दूध की तुलना में कम है। चूंकि दही बैक्टीरिया इसकी किण्वन से लैक्टोज शुद्धि होती है। जब लैक्टोज टूट जाता है, तो यह गैलेक्टोज और ग्लूकोज बनाता है। 

ग्लूकोज को ज्यादातर लैक्टिक एसिड में बदल दिया जाता है और इसकी खट्टी महक को दही और अन्य किण्वित डेयरी उत्पादों में मिलाया जाता है।

अधिकांश व्यावसायिक योगर्ट में विभिन्न प्रकार के मिठास के साथ-साथ एक महत्वपूर्ण मात्रा में जोड़ा स्वीटनर, आमतौर पर सुक्रोज (सफेद चीनी) होता है। इसीलिए, दही चीनी अनुपात यह अत्यधिक परिवर्तनशील है और 4.7% से 18.6% या अधिक तक हो सकता है।

दही विटामिन और खनिज

पूर्ण वसा वाले दही में मनुष्यों द्वारा आवश्यक लगभग हर पोषक तत्व होता है। 

हालांकि, विभिन्न प्रकार के दही हैं और उनके पोषण मूल्य बहुत भिन्न हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, दही का पोषण मूल्य किण्वन यह प्रक्रिया में प्रयुक्त बैक्टीरिया के प्रकार पर निर्भर करता है। 

निम्नलिखित विटामिन और खनिज पूरे दूध से बने दही में विशेष रूप से उच्च मात्रा में पाए जाते हैं।

दही में क्या विटामिन होता है?

विटामिन B12

यह पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला पोषक तत्व है।

कैल्शियम

डेयरी उत्पाद आसानी से अवशोषित रूप में कैल्शियम के स्रोत हैं।

फास्फोरस

दही एक अच्छा खनिज है जो जैविक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फास्फोरस स्रोत है।

Riboflavin

जिसे विटामिन बी 2 भी कहा जाता है। डेयरी उत्पाद राइबोफ्लेविन का मुख्य स्रोत हैं।

क्या दही में विटामिन डी होता है?

दही में स्वाभाविक रूप से नहीं पाया जाने वाला पोषक तत्व विटामिन डी है, लेकिन कुछ योगर्ट हैं विटामिन डी के साथ मजबूत किया। 

विटामिन डी हड्डी और प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य में सुधार करता है और हृदय रोग और अवसाद सहित कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

दही चीनी की खुराक

विभिन्न दही की किस्म इसमें अधिक मात्रा में जोड़ा हुआ चीनी होता है, विशेष रूप से वसा में कम लेबल वाले। 

अत्यधिक चीनी का सेवन मधुमेह और मोटापे सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है।

इस कारण से, खाद्य लेबल पढ़ना और उन ब्रांडों से बचना महत्वपूर्ण है जो सामग्री में चीनी को सूचीबद्ध करते हैं।

प्रोबायोटिक दही

प्रोबायोटिक्सजीवित बैक्टीरिया होते हैं जिनका सेवन करने पर स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ये अनुकूल बैक्टीरिया जीवित और सक्रिय सुसंस्कृत दही जैसे किण्वित डेयरी उत्पादों में पाए जाते हैं।

किण्वित डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले मुख्य प्रोबायोटिक्स; लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और बिफीडोबैक्टीरियाdir। प्रोबायोटिक्स के कई लाभकारी स्वास्थ्य प्रभाव हैं, जो प्रकार और ली गई राशि पर निर्भर करता है;

प्रतिरक्षा प्रणाली

अध्ययन बताते हैं कि प्रोबायोटिक बैक्टीरिया प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करते हैं।

कम कोलेस्ट्रॉल

कुछ प्रोबायोटिक प्रकार और किण्वित डेयरी उत्पादों की नियमित खपत रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है।

विटामिन संश्लेषण

बिफीडोबैक्टीरिया, थायमिन, नियासिनयह विटामिन बी 6, विटामिन बी 12, फोलेट, और विटामिन के जैसे विभिन्न विटामिनों को संश्लेषित या उपलब्ध करता है।

पाचन तंत्र

बिफिडोबैक्टीरिया युक्त किण्वित दूध पाचन स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों को कम कर सकता है।

अतिसार से बचाव

प्रोबायोटिक्स एंटीबायोटिक दवाओं के कारण होने वाले दस्त से बचाते हैं।

कब्ज को रोकना

कई अध्ययनों में कहा गया है कि बिफीडोबैक्टीरिया के साथ किण्वित दही का नियमित सेवन कब्ज को कम कर सकता है।

बेहतर लैक्टोज पाचनशक्ति

प्रोबायोटिक बैक्टीरिया लैक्टोज पाचन में सुधार, लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण यह कहा जाता है कि यह कम करता है।

ये लाभ प्रत्येक दही पर लागू नहीं हो सकते हैं क्योंकि प्रोबायोटिक बैक्टीरिया कुछ प्रकार के दही में हीट ट्रीटेड (पास्चुरीकृत) होते हैं।

गर्मी के इलाज वाले वाणिज्यिक योगर्ट में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया मर चुके हैं और कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं देते हैं। इस कारण से, दही को सक्रिय या जीवित संस्कृति के साथ चुनना आवश्यक है। या फिर आप इसे घर पर ही बना सकते हैं।

दही कैसे बनाया और उत्पादित किया जाता है?

दही बनाना इस कारण से, बैक्टीरिया जो लैक्टोज को किण्वित करते हैं, दूध में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा को "दही संस्कृतियों" कहा जाता है। 

Bu दही किण्वन प्रक्रिया लैक्टिक एसिड का उत्पादन करती है, एक पदार्थ जो दूध प्रोटीन को जमा देता है और दही स्वाद और बनावट जोड़ता है।

इसे हर तरह के दूध से बनाया जा सकता है। स्किम मिल्क की किस्मों को स्किम्ड माना जाता है, जबकि स्किम्ड मिल्क से बनी चीजों को फुल-फैट माना जाता है।

बिना रंग का सादा दहीयह एक tangy, स्वादिष्ट सफेद, मोटी तरल है। दुर्भाग्य से, अधिकांश ट्रेडमार्क में चीनी और कृत्रिम स्वाद जैसे अतिरिक्त तत्व होते हैं। इनका कोई स्वास्थ्य प्रभाव नहीं है।

दूसरी ओर, सादे, चीनी मुक्त लोगों के कई फायदे हैं। इसलिए, घर छलक गया प्राकृतिक दही इसके विज्ञान-सिद्ध स्वास्थ्य लाभ हैं।

दही के फायदे क्या हैं?

प्रोटीन में उच्च

यह डेयरी उत्पाद प्रति 200-ग्राम सेवारत लगभग 12 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। प्रोटीनपूरे दिन जला कैलोरी की संख्या में वृद्धि करके चयापचय का समर्थन करता है।

पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना भूख नियमन के लिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह हार्मोन का उत्पादन बढ़ाता है जो तृप्ति प्रदान करता है। यह स्वचालित रूप से दिन के दौरान ली गई कैलोरी की संख्या को कम करता है।

पाचन के लिए अच्छा है

कुछ दही के प्रकारइसमें जीवित बैक्टीरिया या प्रोबायोटिक्स शामिल हैं जो शुरुआती संस्कृति का हिस्सा हैं या पास्चुरीकरण के बाद जोड़े गए हैं। जब इनका सेवन किया जाता है, तो वे पाचन तंत्र को विनियमित करने में मदद करते हैं।

दुर्भाग्य से, कई उत्पाद हीट ट्रीटमेंट से गुजरते हैं जो पाश्चराइज्ड होने के दौरान उनमें मौजूद फायदेमंद बैक्टीरिया को मार देते हैं। 

आप ने प्राप्त किया दही लेबल पर सूचीबद्ध लाइव और सक्रिय संस्कृतियों को देखने के लिए सुनिश्चित करें कि उनमें प्रभावी प्रोबायोटिक्स शामिल हैं।

बिफीडोबैक्टीरिया ve लैक्टोबैसिलस जैसा दहीबृहदान्त्र में पाए जाने वाले कुछ प्रोबायोटिक उपभेदों को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के परेशान लक्षणों को कम करने के लिए नोट किया जाता है, जो बृहदान्त्र को प्रभावित करने वाला एक सामान्य विकार है।

एक अध्ययन में, IBS रोगियों ने नियमित रूप से किण्वित दूध का सेवन किया या बिफीडोबैक्टीरिया वे दही खाते थे। 

केवल तीन सप्ताह के बाद, उन्होंने सूजन और मल आवृत्ति में सुधार की सूचना दी।

कुछ अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि प्रोबायोटिक्स एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त और कब्ज से बचाते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

विशेष रूप से नियमित रूप से प्रोबायोटिक्स युक्त दही खानायह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और रोग होने की संभावना को कम करता है।

प्रोबायोटिक्स सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है जो कि विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ा हुआ है, वायरल संक्रमण से आंतों की बीमारियों तक।

अध्ययन बताते हैं कि कुछ मामलों में, प्रोबायोटिक्स सामान्य सर्दी की अवधि और गंभीरता को कम करने में मदद कर सकते हैं।

दही इसके इम्यूनोजेनिक गुण इसके मैग्नीशियम, सेलेनियम और जस्ता सामग्री के कारण हैं।

ऑस्टियोपोरोसिस से सुरक्षा प्रदान करता है

दही; कैल्शियमइसमें कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं जैसे प्रोटीन, पोटेशियम, फास्फोरस।

ये सभी विटामिन और खनिज ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, जो हड्डियों को कमजोर करने की विशेषता है।

ब्लड प्रेशर कम करता है

उच्च रक्तचाप, जिसे उच्च रक्तचाप भी कहा जाता है, हृदय रोग के लिए मुख्य जोखिम कारकों में से एक है। अनुसंधान, नियमित दही खानादिखाता है कि यह उच्च रक्तचाप के रोगियों में रक्तचाप को कम कर सकता है। 

क्या दही वजन कम करता है?

दहीकई गुण हैं जो वजन प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं। यह किण्वित डेयरी उत्पाद में पाए जाने वाले भूख कम करने वाले हार्मोन जैसे कैल्शियम, प्रोटीन YY और GLP-1 के स्तर को बढ़ाने का काम करता है।

विभिन्न अध्ययन, दही पाया गया कि इसके सेवन से शरीर का वजन, शरीर में वसा प्रतिशत और कमर की परिधि प्रभावित होती है। एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन मोटापा कम कर सकता है।

स्किन के लिए दही के फायदे

त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है

यदि आपकी त्वचा को फिर से जीवंत करने के लिए नमी की आवश्यकता है दही फेस मास्क आप उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

• दही का 4 बड़ा चम्मच
• कोको के 1 चम्मच चम्मच
• 1 चम्मच शहद

आवेदन

एक कटोरे में सभी सामग्री डालें और जब तक स्थिरता न हो तब तक मिलाएं। अपने चेहरे और गर्दन पर मास्क लगाएं और 30 मिनट तक प्रतीक्षा करें। ठंडे पानी और पैट सूखी के साथ कुल्ला।

जब दही को शीर्ष पर लगाया जाता है, तो यह उपचारित क्षेत्र की नमी को बढ़ाता है। यह त्वचा को अधिक लोचदार बनाता है और चमक बढ़ाता है।

झुर्रियों और महीन रेखाओं को कम करता है

जैसे ही समय बीतता है, आपकी त्वचा उम्र बढ़ने के लक्षण दिखाने लगती है। आप साप्ताहिक रूप से दही मास्क का उपयोग करके झुर्रियों और महीन रेखाओं का सामना कर सकते हैं।

सामग्री

• दही का 2 बड़ा चम्मच
• 1 बड़ा चम्मच जई

आवेदन

दही में जई जोड़ें और एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए मिश्रण करें। अपने चेहरे और गर्दन पर लागू करें और कोमल, परिपत्र गति में मालिश करें। 15 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर ठंडे पानी से कुल्ला।

दही में लैक्टिक एसिड होता है जो एक छिलके के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। शीर्ष मृत सेल परत को हटाकर उज्जवल और युवा त्वचा का पता चलता है।

मुहांसों से लड़ता है

मुहांसों से लड़ने के लिए दही एक प्रभावी घरेलू उपचार माना जाता है। नियमित रूप से सादे दही का उपयोग करने से मुंहासों के टूटने से छुटकारा पाया जा सकता है।

सामग्री

• दही का 1 बड़ा चम्मच
• कपास की गेंद

आवेदन

दही में कपास की गेंदों को डुबोएं और प्रभावित क्षेत्रों पर लागू करें। इसे रात भर लगा रहने दें और सुबह ठंडे पानी से धो लें।

दहीटा में पाए जाने वाले जस्ता और लैक्टिक एसिड की उच्च मात्रा, यह मुँहासे के लिए एक शक्तिशाली उपचार बनाती है।

धब्बा धब्बा और रंजकता

मुंहासे और फुंसियां ​​ऐसे निशान छोड़ सकते हैं जो गायब होने में लंबा समय लेते हैं। दही और नींबू के रस का एक साथ उपयोग करने से उन्हें तेजी से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

सामग्री

• दही का 1 बड़ा चम्मच
• Oon चम्मच नींबू का रस

आवेदन

दही और एक कटोरे में नींबू का रस मिलाएं। प्रभावित क्षेत्रों पर मिश्रण लागू करें। इसे अपनी आँखों में लेने से बचें क्योंकि इससे चोट लग सकती है। 15 मिनट रुको और ठंडे पानी से कुल्ला।

दही फीके धब्बों को ठीक करने और असमान रंजकता को ठीक करने में मदद करता है क्योंकि यह लैक्टिक एसिड की मात्रा के कारण होता है। 

लैक्टिक एसिड त्वचा की ऊपरी परत को हटा देता है जो नई त्वचा कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है। यह प्रभावी रूप से रंजकता की उपस्थिति को कम करता है।

काले घेरों को कम करता है

काले घेरे को कम करने का तरीका, जिसका सबसे बड़ा कारण अनिद्रा है, दही का उपयोग करना है।

सामग्री

• 1 चम्मच दही
• कपास की गेंद

आवेदन

दही में रूई डुबोएं। धीरे से इसे अपनी आंखों के नीचे रगड़ें। इसे 10 मिनट तक बैठने दें और फिर कुल्ला करें।

दहीडार्क सर्कल्स को कम करने में मदद करता है क्योंकि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो पफनेस को कम करते हैं। इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड लगातार काले घेरे को भी कम करता है।

धूप सेंकती है

सनबर्न सूरज की यूवी किरणों के कारण होता है। यह त्वचा को नुकसान पहुंचाता है, जिससे चकत्ते और कभी-कभी फफोले हो जाते हैं। 

समय-समय पर दही का उपयोग करने से धूप से प्रभावित क्षेत्रों को ठीक किया जा सकता है।

दही को धूप वाले क्षेत्रों में लगाने से यह ठंडा हो जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह जस्ता में समृद्ध है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं।

बालों को दही के फायदे

बालों का झड़ना कम करता है

बाल झड़ना यह किसी कारण से हो सकता है। उनमें से एक यह है कि बालों के रोम ठीक से पोषित नहीं होते हैं। 

अपने बालों के लिए अच्छे पोषक तत्वों से भरपूर दही के इस्तेमाल से बालों का झड़ना रोक सकते हैं।

सामग्री

• Urt कप दही
• जमीन मेथी के 3 बड़े चम्मच

आवेदन

दही और मेथी के बीज मिलाएं। ब्रश का उपयोग करके, इसे अपने बालों के स्ट्रैंड पर लागू करें। एक घंटे इंतजार करने के बाद, एक हल्के शैम्पू के साथ कुल्ला।

बी 5 और डी विटामिन की उपस्थिति के कारण, दही बालों के रोम को पोषण देने में मदद करता है। इससे बालों का झड़ना रुकता है।

रूसी का इलाज करें

चोकर यह एक आम समस्या है लेकिन सामयिक दही के सेवन से इसे रोका जा सकता है। 

सामग्री

• Urt कप दही

आवेदन

अपने स्कैल्प पर दही से मालिश करें। इसे 20 मिनट के लिए आराम दें और एक हल्के शैम्पू के साथ कुल्ला।

रूसी का एक मुख्य कारण फंगस है। फंगल संक्रमण खोपड़ी पर परतदार त्वचा का कारण बन सकता है। 

दही, एक प्राकृतिक एंटिफंगल है, जो सभी रूसी लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।

दही के नुकसान क्या हैं?

विशेष रूप से लैक्टोज असहिष्णुता दही का सेवन करने पर कुछ लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि इससे दूध की एलर्जी या दूध की एलर्जी वाले लोगों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता एक पाचन विकार है जो लैक्टोज को पचाने में असमर्थता के कारण होता है, जो डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाला मुख्य कार्बोहाइड्रेट है।

यह विभिन्न पाचन लक्षणों का कारण बनता है जैसे कि डेयरी उत्पादों के सेवन के बाद पेट दर्द और दस्त। इसलिए, लैक्टोज असहिष्णुता वाले दही वे इसके बारे में सावधान रहना चाहिए।

दही एलर्जी

डेयरी उत्पादों में कैसिइन, एक प्रकार का प्रोटीन और मट्ठा होता है। ये प्रोटीन कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बनता है। 

दही चूंकि यह दूध से बनता है, इसलिए इसका सेवन एलर्जी की स्थिति में नहीं करना चाहिए।

दही एलर्जी के लक्षण; त्वचा की समस्याएं जैसे एक्जिमा, पित्ती, चेहरे की सूजन और लालिमा; मुंह, होंठ, और जीभ की सूजन के साथ लालिमा और खुजली; पेट में दर्द, उल्टी, दस्त, मतली, बहती नाक, छींकने, सांस लेने में कठिनाई, खांसी या गंभीर मामलों में भी एनाफिलेक्सिस।

क्या दही खिलने का कारण बनता है?

कुछ लोगों को लैक्टोस को पचाने में परेशानी होती है, जो सूजन का कारण बन सकता है।

सर्वश्रेष्ठ दही?

सादा, अनसुलझी किस्में सबसे अच्छी हैं। दही आधा वसा या पूर्ण वसा एक व्यक्तिगत प्राथमिकता है। पूर्ण वसा वाली किस्मों में अधिक कैलोरी होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे अस्वस्थ हैं।

आप यह भी सुनिश्चित करें कि प्रोबायोटिक्स मौजूद हैं सुनिश्चित करने के लिए जीवित और सक्रिय संस्कृतियों वाले उत्पादों को खरीदना चाहिए। सबसे अच्छा दही तुम घर पर क्या करते हो

क्या दही कमजोर होता है? 

दही; यह एक स्वादिष्ट और सेहतमंद भोजन है। लेकिन कई लोग दही के साथ स्लिमिंगबहुत जागरूक नहीं है कि यह संभव है।

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स, न्यूट्रीशन एंड एक्सरसाइज मेटाबॉलिज्म के एक अध्ययन में पाया गया है कि जो महिलाएं हर दिन दही के तीन सर्विंग खाती हैं, वे एक समान समूह की तुलना में अधिक वसा खो देती हैं जो कम कैलोरी आहार का पालन करती हैं।

जो महिलाएं नियमित रूप से दही खाती हैं, वे वास्तव में कम कैलोरी वाले समूह की तुलना में अधिक कैलोरी खा रही थीं, लेकिन कम कैलोरी वाले आहार की तुलना में अधिक कैलोरी जलाती थीं। ऐसा क्यों है? दही के फैट बर्निंग फीचर की बदौलत ...

दही कैसे वजन कम करता है?

दही में वसा जलने का एक कारण यह है कि यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। पर्याप्त कैल्शियम का सेवन शरीर में वसा जलने को ट्रिगर करता है। इसके अलावा, अधिक कैल्शियम सीधे प्राप्त करना पेट की चर्बीयह पिघलता है।

उच्च प्रोटीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थ स्लिमिंग प्रक्रिया में बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करते हैं, इस प्रकार बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने के जोखिम को कम करते हैं।

कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि दही का सेवन, स्लिमिंग प्रक्रिया को तेज करता है क्योंकि ये दो खाद्य समूह चयापचय दर को बढ़ाते हैं, पाचन और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

इसके अलावा, दही में सक्रिय संस्कृतियां होती हैं जो पाचन के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया प्रदान करती हैं। ये बैक्टीरिया विभिन्न खाद्य जनित रोगों जैसे साल्मोनेला के लिए प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और कमजोर करने में मदद करते हैं क्योंकि ये आंतों के बैक्टीरिया के स्वास्थ्य में भूमिका निभाते हैं।

प्रतिदिन दही का सेवन करें प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके, यह सामान्य सूजन को कम करता है। यह एलडीएल "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी जाना जाता है।

क्या फल दही आपको वजन कम करता है?

पूर्ण वसा वाले योगर्ट या स्वाद वाली किस्में कैलोरी में बहुत अधिक होती हैं। वजन घटाने के लिए सादे और कम वसा वाले दही को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

क्या केवल दही खाने से आपका वजन कम होगा?

यदि आप केवल दही खाकर अपना वजन कम करने की कोशिश करते हैं, तो आप एक शॉक आहार पर होंगे और यह बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं है। एक एकल खाद्य समूह के साथ वजन कम करने की कोशिश करना गलत है। इस कारण से, आपको वजन कम करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दही का सेवन करना चाहिए।

सोने से पहले दही खाने से होगा वजन कम?

सोने से पहले खाना यहां तक ​​कि अगर यह दही है, तो यह स्लिमिंग प्रक्रिया में पसंदीदा स्थिति नहीं है। क्योंकि आप वजन कम करने के बजाय इसे प्राप्त कर सकते हैं। सोने से 2-3 घंटे पहले खाना-पीना समाप्त कर देना चाहिए।

कौन सा दही आपको कमजोर बना देता है

नॉनफैट योगर्ट्स में वजन घटाने के लिए आवश्यक वसा नहीं होती है। वजन घटाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे उपयुक्त प्रकार है सादा और कम वसा वाला दही।

अपने दही को अपने आप को किण्वित करें, क्योंकि तैयार उत्पादों की सक्रिय संस्कृति सामग्री प्रक्रिया के दौरान मर जाती है।

 परिणामस्वरूप;

दही दूध किण्वन द्वारा बनाया गया एक खाद्य उत्पाद है। सक्रिय या जीवंत संस्कृतियों के साथ प्राकृतिक प्रोबायोटिक दहीयह सभी डेयरी उत्पादों में सबसे स्वास्थ्यवर्धक है, खासकर तब जब कोई चीनी नहीं डाली जाती है।

जबकि यह कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है, यह पाचन तंत्र के स्वास्थ्य और वजन नियंत्रण में भी लाभ पहुंचाता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस और निम्न रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकता है।