वजन कम करने वाले विटामिन और खनिज क्या हैं?

अच्छे स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त विटामिन और खनिज प्राप्त करना आवश्यक है।

जब आप कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं, तो यह पोषक तत्वों की कमियों को पूरा करता है और साथ ही चयापचय में तेजी लाता है और सक्रिय रूप से वजन कम कर सकता है।

"ऐसी कौन सी विटामिन की गोलियां हैं जो आपका वजन कम करती हैं", "डाइटरी सप्लीमेंट्स क्या हैं", "डाइटिंग में इस्तेमाल होने वाले विटामिन क्या हैं", "कौन सा विटामिन वजन कम करने में मदद करता है" जैसे जिज्ञासु प्रश्नों के उत्तर आपको मिल जाएंगे।

कैसे विटामिन और खनिज की खुराक वजन घटाने में मदद करती है?

वजन घटाने के लिए एक सरल समीकरण प्रतीत होता है - कम कैलोरी खाने और अधिक जलने के लिए। हालांकि, शरीर में सैकड़ों एंजाइम, प्रतिक्रियाएं और कोशिकाएं हैं जो चयापचय, पाचन, अवशोषण, उत्सर्जन और शरीर के अन्य कार्यों को सक्रिय रखने के लिए लगातार काम करती हैं। इसके अलावा, इन कार्यों को सूक्ष्म पोषक तत्वों - विटामिन और खनिजों द्वारा एक साथ समर्थन किया जाता है।

वसा को नीचे तोड़ने के लिए विटामिन बी 2, बी 3 और सी की आवश्यकता होती है, और चयापचय प्रतिक्रियाओं को मैग्नीशियम जैसे खनिजों की आवश्यकता होती है।

इसलिए, शरीर में एक विशेष एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया के लिए एक कोफ़ेक्टर के रूप में कार्य करके, विटामिन और खनिज वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

यद्यपि हम खाद्य पदार्थों से अपने विटामिन और खनिज की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, लेकिन शरीर में विटामिन और खनिज की कमी ऐसी स्थितियों के कारण हो सकती है जैसे कि किसी एकल भोजन समूह पर ध्यान केंद्रित करके या कम कैलोरी के साथ वजन कम करने की कोशिश करना। इस मामले में, डॉक्टर की मंजूरी के साथ, हम पूरक आहार के माध्यम से अपने विटामिन और खनिज जरूरतों को पूरा करने की कोशिश कर सकते हैं। 

वजन घटाने में मदद करना विटामिन

विटामिन B12

विटामिन B12 यह चयापचय को गति देने और वजन घटाने में मदद करता है। इसके अलावा, शरीर के तंत्रिका और रक्त कोशिका के कार्य को पोषण देने और डीएनए का निर्माण करने के लिए विटामिन बी 12 की आवश्यकता होती है।

विटामिन बी 12 भी एक भूमिका निभाता है कि शरीर कैलोरी का उपयोग कैसे करता है।

यह भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने में शरीर की मदद करके ऊर्जा उत्पादन का समर्थन करता है। यह अधिक ऊर्जा, स्वस्थ और सुरक्षित वजन नियंत्रण और प्रेरणा प्रदान करेगा।

विटामिन बी 12 के प्राकृतिक स्रोतों में सीप, गोमांस यकृत, मैकेरल, केकड़ा, गोमांस, स्किम दूध, पनीर और अंडे शामिल हैं।

विटामिन डी

विटामिन डीवजन घटाने के लिए सबसे अच्छे विटामिन में से एक है। यह विटामिन कैल्शियम के अवशोषण और हड्डियों को बरकरार रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, कई अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन डी वजन को काफी कम कर सकता है। 

विटामिन डी के स्रोतों में मछली जैसे हेरिंग, सार्डिन और टूना शामिल हैं। हालांकि, सबसे अच्छा स्रोत धूप है।

कैल्शियम के साथ विटामिन डी, महिलाओं में वजन घटाने को बढ़ा सकता है। यह लेप्टिन का उत्पादन करने में मदद करता है, जो मस्तिष्क को संकेत देता है।

हालांकि, पूरक का उपयोग करते समय सावधान रहें और डॉक्टर की मंजूरी लें। क्योंकि अनुचित और अति प्रयोग विषाक्तता का कारण बन सकता है।

ओमेगा 3 फैटी एसिड

डाइटिंग करते समय मछली का सेवन बढ़ाना वसा हानि के लिए एक महत्वपूर्ण रणनीति होगी। ओमेगा 3 फैटी एसिडखाद्य पदार्थों से समृद्ध भोजन खाने से मस्तिष्क कोशिका झिल्ली के साथ-साथ रक्त के थक्के को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

फूलगोभी, झींगा, सन बीज, सोयाबीन, सामन, सार्डिन, अखरोट और ब्रसेल्स स्प्राउट्स ओमेगा 3 फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं।

Kolin

Kolin, यह विटामिन बी के समान है और तेजी से वसा के चयापचय में मदद करता है। यह लीवर में वसा के जमाव को भी रोकता है।

Kolinवसा चयापचय में मदद करता है; इसलिए, यह वजन घटाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आपके choline का स्तर कम है, तो वसा जिगर में जमा हो जाती है।

वजन कम करने और फैटी लीवर से बचने के लिए, आपको अपने कोलीन सेवन को बढ़ाने की आवश्यकता है। इस पोषक तत्व के सबसे अच्छे स्रोतों में कोलार्ड साग, बीफ, सामन, कॉड, टूना, टर्की, चिकन, अंडे और झींगा शामिल हैं।

इसका उपयोग ऊर्जा बढ़ाने और गहन प्रशिक्षण या खेल करते समय थकान दूर करने के लिए भी किया जाता है। 

आयोडीन

प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए आयोडीनआवश्यक खनिजों में से एक है क्योंकि यह थायराइड हार्मोन को उत्तेजित करता है और एक तेज और स्वस्थ चयापचय भी बना सकता है।

आयोडीन के सबसे अच्छे स्रोत हैं; hउबले अंडे, टूना, बीन्स, टर्की स्तन, झींगा, दूध, पके हुए आलू, आयोडीन युक्त नमक, कॉड, सूखे समुद्री शैवाल।

क्रोम

भूख संकट को कम करने के अलावा, क्रोमियम कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने में भी मदद करता है। कई अध्ययनों में कहा गया है कि आहार करते समय खनिज क्रोमियम वजन घटाने की प्रक्रिया को गति देता है।

आप काली मिर्च, लेटस, टमाटर, हरी बीन्स, जई, जौ और ब्रोकोली की खपत बढ़ाकर अधिक क्रोमियम प्राप्त कर सकते हैं।

विटामिन सी

विटामिन सी यह वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे विटामिनों में से एक है। यह शरीर को ऊर्जा में ग्लूकोज परिवर्तित करने में मदद करता है और शरीर में इसके भंडारण को रोकता है।

तेजी से वजन घटाने के लिए, आपको इस विटामिन का सेवन बढ़ाने की आवश्यकता है।

खट्टे फल जैसे अंगूर, कीवी और संतरे का सेवन आंतरिक पीएच को संतुलित करने, चयापचय प्रतिक्रियाओं और प्रतिरक्षा को मजबूत करने, हड्डियों को स्वस्थ रखने और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद कर सकता है।

यदि आपको प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से पर्याप्त विटामिन सी नहीं मिल रहा है, तो आपको विटामिन सी का सप्लीमेंट लेना चाहिए।

विटामिन ई

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए यह विटामिन आवश्यक है। विटामिन ईआपको अपने व्यायाम कार्यक्रम से बाहर निकलने की अनुमति देता है।

यह न केवल आपकी मांसपेशियों में सुधार करेगा बल्कि आपको अधिक ऊर्जा देने में भी मदद करेगा। 

विटामिन ई का पूरा खाद्य स्रोत जैतून का तेल, नट्स, सूरजमुखी के बीज, एवोकाडो, गेहूं के रोगाणु और पालक जैसे खाद्य पदार्थ हैं।

कैल्शियम

वे जो शाकाहारी या लैक्टोज असहिष्णु हैं या जो डेयरी उत्पाद पसंद नहीं करते हैं, संभवतः कैल्शियम की कमी जीवित हो सकता है।

हड्डियों की वृद्धि और मजबूती के लिए कैल्शियम आवश्यक है। यह भी एक महत्वपूर्ण कारक है जो वजन घटाने में मदद करता है।

जब अधिक कैल्शियम वसा कोशिकाओं से जुड़ा होता है, तो अधिक ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए वसा को जलाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, शरीर में पर्याप्त कैल्शियम लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है।

B विटामिन

वजन घटाने की प्रक्रिया में बी विटामिन बेहद महत्वपूर्ण हैं। विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 9, बी 7 और बी 12 कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को चयापचय करने में मदद करते हैं।

अंडे, मांस, दूध, केला, दाल, बीन्स, आदि में बी विटामिन। आप इसे इस तरह के खाद्य पदार्थों से प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए, शाकाहारी और शाकाहारियों को इन विटामिनों को ठीक से प्राप्त करने के लिए बी विटामिन की खुराक लेने की आवश्यकता होगी।

मैग्नीशियम

मैग्नीशियमशरीर में 300 से अधिक एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं के लिए एक कोफ़ेक्टर के रूप में कार्य करता है। चयापचय शुरू करने से वसा हानि में सीधे शामिल होने के अलावा, यह हड्डियों को मजबूत करने, रक्त शर्करा और रक्तचाप को विनियमित करने और मस्तिष्क समारोह में सुधार करने में भी मदद करता है।

मैग्नीशियम के प्राकृतिक खाद्य स्रोत पागल, गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियां, फलियां हैं। 

लोहा

लोहावजन घटाने के लिए एक आवश्यक खनिज है। इसकी कमी से न केवल एनीमिया होता है, बल्कि हीमोग्लोबिन संश्लेषण भी कम हो जाता है।

हीमोग्लोबिन फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर की सभी कोशिकाओं तक पहुंचाने में मदद करता है। जब कोशिकाएं ऑक्सीजन से वंचित होती हैं, तो सभी कार्य ख़राब हो जाते हैं और आप हमेशा थका हुआ और सुस्त महसूस करते हैं।

लोहे में समृद्ध पदार्थ; वे दोनों पशु और वनस्पति स्रोत जैसे मांस, मछली, मुर्गी, फलियां और सब्जियां हैं। इसके अलावा, आयरन का उचित अवशोषण सुनिश्चित करने के लिए विटामिन सी, फाइटेट्स और कैल्शियम लेना आवश्यक है। 

जस्ता

जस्ताएक आवश्यक खनिज है जो घावों को भरने में मदद करता है, प्रोटीन बनाता है, पाचन को मजबूत करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।

चूंकि यह एक आवश्यक खनिज है, इसलिए आपको इसे खाद्य स्रोतों से प्राप्त करना चाहिए जैसे कि पोल्ट्री, रेड मीट, साबुत अनाज, सीप।

यदि नहीं, तो शरीर को ठीक से काम करने और जल्दी और सुरक्षित रूप से वजन कम करने के लिए जस्ता की खुराक का उपयोग करना आवश्यक हो सकता है।

विटामिन और खनिज की खुराक लेने से न केवल आपको अपना वजन कम करने में मदद मिलती है, बल्कि यह आपको सक्रिय महसूस करने और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद करता है।

यहां मूल नियम प्राकृतिक स्रोतों, अर्थात् खाद्य पदार्थों से आवश्यक विटामिन और खनिज लेना है। यदि आप खाद्य पदार्थों से इसे पूरा नहीं कर सकते, तो आप डॉक्टर की सलाह से विटामिन और खनिज की खुराक का उपयोग कर सकते हैं।