बायोटिन क्या है, कौन से खाद्य पदार्थ इसमें शामिल हैं? कमी, लाभ, हानि

बायोटिनएक पानी में घुलनशील बी विटामिन है जो हमारे शरीर में भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। विटामिन B7 veya विटामिन एच के रूप में भी जाना जाता है।

यह विशेष रूप से गर्भावस्था और स्तनपान अवधि के दौरान बहुत अधिक महत्वपूर्ण हो जाता है। इस विटामिन से बालों और नाखूनों की वृद्धि, त्वचा की चमक और स्वास्थ्य भी पूछा जाता है।

नीचे "बायोटिन हानिकारक है", "जिसमें खाद्य पदार्थ बायोटिन उपलब्ध हैं", "बायोटिन के क्या लाभ हैं", "बायोटिन कैप्सूल क्या करता है" आपको सवालों के जवाब मिल जाएंगे।

बायोटिन क्या है?

शरीर में बहुत महत्वपूर्ण कार्य करना विटामिन B7 बी विटामिन में से एक के रूप में भी जाना जाता है। कोएंजाइम आर veya विटामिन एच इसे भी कहा जाता है।

यह विटामिन शरीर में जमा नहीं होता है और पानी में घुलनशील होता है। यह कई एंजाइमों के लिए एक आवश्यक विटामिन है जो अपने कार्यों को पूरा करने के लिए कार्बोक्सिलेज के रूप में जाना जाता है।

बायोटिन क्या करता है?

चयापचय में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका है

बायोटिनऊर्जा उत्पादन के लिए और उन्हें सक्रिय करके कुछ एंजाइमों के समुचित कार्य के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन है। ये एंजाइम कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन चयापचय में शामिल होते हैं और चयापचय प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

भी बायोटिन यह निम्नलिखित प्रक्रियाओं में सक्रिय भूमिका निभाता है:

ग्लुकोनियोजेनेसिस

यह चयापचय संश्लेषण कार्बोहाइड्रेट जैसे अमीनो एसिड के अलावा अन्य स्रोतों से ग्लूकोज उत्पादन को सक्षम बनाता है। बायोटिन एंजाइम युक्त इस प्रक्रिया को शुरू करने में मदद करते हैं।

फैटी एसिड संश्लेषण

फैटी एसिड उत्पादन की सक्रियता प्रदान करता है।

अमीनो एसिड का विश्लेषण

बायोटिन युक्त एंजाइमल्यूसीन सहित कई महत्वपूर्ण अमीनो एसिड के चयापचय में भाग लेता है।

विटामिन बी 7 के फायदे

नाखूनों के आसान टूटने को रोकता है

भंगुर और कमजोर नाखून आसानी से दरार और उखड़ जाती हैं। यह एक सामान्य स्थिति है जो विश्व की आबादी के लगभग 20% को प्रभावित करने का अनुमान है।

बायोटिनटूटे हुए नाखून की समस्या को हल करने में मदद करता है। एक अध्ययन में, भंगुर नाखून वाले 8 लोगों को 6 से 15 महीनों के लिए प्रति दिन 2.5 मिलीग्राम प्राप्त हुआ। बायोटिन दिया गया था। इन 8 प्रतिभागियों में, नाखून की मोटाई 25% बढ़ गई और नाखूनों पर ग्रिट कम हो गई।

अभी तक एक अन्य अध्ययन में, 35 लोगों के एक समूह ने 1,5 से 7 महीने तक प्रति दिन 2.5 मिलीग्राम प्राप्त किया। बायोटिन दिया गया था और भंगुर नाखूनों में 67% सुधार हुआ था।

बालों के लिए बायोटिन लाभ करता है

बायोटिनबालों को मजबूत बनाकर स्वस्थ तरीके से बढ़ने में मदद करता है। ऐसे कई अध्ययन हैं जो इस विटामिन की कमी में बालों के झड़ने का समर्थन करते हैं।

अगर सच में बायोटिन की कमीयदि आप चकत्ते के कारण दाने का अनुभव कर रहे हैं, तो इस विटामिन की खुराक लेने से मदद मिल सकती है। परंतु बायोटिन की कमी कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है कि यह उन लोगों में बालों को मजबूत करता है जो नहीं करते हैं।

यह गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान सबसे महत्वपूर्ण विटामिन में से एक है।

खासकर गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान यह बहुत महत्वपूर्ण विटामिन है। 50% गर्भवती महिलाओं में हल्के बायोटिन की कमी यह अनुमान लगाया जाता है कि गर्भावस्था के दौरान कमी महिलाओं के स्वास्थ्य को कुछ हद तक प्रभावित कर सकती है, लेकिन विभिन्न लक्षणों के कारण या उनके महत्वपूर्ण कार्यों को खतरे में डालने के लिए पर्याप्त गंभीर नहीं है।

गर्भावस्था के दौरान होने वाली कमी को शरीर के तीव्र कार्य के कारण माना जाता है। पशु अध्ययनों से पता चला है कि उन्नत बायोटिन की कमीयह दर्शाता है कि जन्म दोष पैदा कर सकता है।

गर्भवती महिलाओं को इस बारे में सावधान रहना चाहिए, लेकिन बायोटिन पूरक इसे लेने से पहले, उन्हें अपने डॉक्टर से ज़रूर सलाह लेनी चाहिए।

यह मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है

टाइप 2 मधुमेह एक चयापचय रोग है। यह उच्च रक्त शर्करा के स्तर और बिगड़ा हुआ इंसुलिन फ़ंक्शन के साथ आगे बढ़ता है।

मधुमेह प्रकार 2, बायोटिन और रक्त शर्करा के स्तर का अध्ययन किया गया है और कुछ निष्कर्ष निकाले गए हैं। स्वस्थ व्यक्तियों की तुलना में मधुमेह वाले व्यक्ति बायोटिन स्तर कम थे।

क्रोम खनिज द्वारा दिया गया बायोटिन की खुराक यह टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर में कमी का कारण बना।

त्वचा के लिए बायोटिन लाभ करता है

त्वचा स्वास्थ्य में इस विटामिन की भूमिका पूरी तरह से समझ में नहीं आती है, लेकिन इसकी कमी से लाल, पपड़ीदार त्वचा पर चकत्ते हो जाते हैं।

कुछ अध्ययनों के परिणामस्वरूप, बायोटिन की कमीएक त्वचा विकार का कारण बनता है जिसे सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस कहा जाता है। बायोटिन इसका कोई सबूत नहीं है कि यह त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है, लेकिन इसकी कमी में कुछ त्वचा विकार देखे जाते हैं।

मल्टीपल स्केलेरोसिस बीमारी को प्रभावित करता है

मल्टीपल स्केलेरोसिस एक ऑटोइम्यून बीमारी है। इस बीमारी में तंत्रिका, मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी के तंतु और आंखों की सुरक्षात्मक परत क्षतिग्रस्त हो जाती है।

माइलिन नामक सुरक्षात्मक म्यान बायोटिन उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्रगतिशील एमएस वाले 23 लोगों में एक पायलट अध्ययन में उच्च खुराक बायोटिन 90% रोगियों में नैदानिक ​​सुधार देखा गया।

हृदय की रक्षा करता है

बायोटिनधमनियों की मोटाई को कम कर सकता है, और यह उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों में रक्तचाप को कम कर सकता है। विटामिन B7 यह सूजन, एथेरोस्क्लेरोसिस और स्ट्रोक से लड़कर हृदय रोग को रोकने में भी भूमिका निभाता है।

बायोटिन वजन कम करने में मदद करता है

मोटापा (और अधिक वजन होना) उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर से जुड़ा हुआ है। में पढ़ता है, बायोटिन इससे पता चला है कि क्रोमियम के साथ इसे मिलाने से ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो सकता है और इससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

कुछ अध्ययन, बायोटिन यह पता चला है कि आराम करने से चयापचय दर बढ़ जाती है और खपत के बाद वसा जलने में काफी तेजी आती है। बायोटिन यह चयापचय को तेज करके वजन कम करने में मदद कर सकता है।

ऊतक और मांसपेशियों की मरम्मत करता है

बायोटिनशरीर को अमीनो एसिड और प्रोटीन को चयापचय करने में मदद करें बी जटिल विटामिनयह उनमें से एक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मांसपेशियों की मरम्मत में प्रोटीन संश्लेषण और अमीनो एसिड के प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है।

बायोटिन यह ग्लूकोज चयापचय में भी भूमिका निभाता है। यह प्रोटीन संश्लेषण करने के लिए आवश्यक ऊर्जा के साथ बढ़ती कोशिकाओं और ऊतकों को प्रदान करता है। यह मांसपेशियों को भी ठीक करता है, क्षतिग्रस्त होने पर मांसपेशियों और ऊतकों की शक्ति को बहाल करने का काम करता है।

बायोटिन यह मांसपेशियों या जोड़ों के दर्द का कारण बनने वाली सूजन को कम करने में भी प्रभावी है।

इम्युनिटी बढ़ाता है

बायोटिनसफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक हैं। कम बायोटिन का स्तरकम एंटीबॉडी संश्लेषण और तिल्ली और टी कोशिकाओं की कम मात्रा के साथ जुड़ा हुआ है - ये सभी प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचाते हैं।

सूजन से लड़ता है

अनुसंधान बायोटिन की कमी इससे पता चला है कि यह प्रिनफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के उत्पादन को बढ़ा सकता है और इससे सूजन की स्थिति बढ़ सकती है।

बायोटिन में क्या पाया जाता है?

बायोटिन युक्त खाद्य पदार्थविविधता बहुत अधिक है। इसलिए एक सच्ची कमी दुर्लभ है। बायोटिन से भरपूर खाद्य पदार्थ यह इस प्रकार है:

जिगर

85 ग्राम बीफ लीवर में 30.8 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है।

बीफ लीवर में उच्च मात्रा में प्रोटीन भी होता है। अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में बी विटामिन और फोलेट शामिल हैं। प्रोटीन मांसपेशियों का निर्माण करता है और सेल फ़ंक्शन के लिए महत्वपूर्ण है। जबकि बी विटामिन ऊर्जा के स्तर को बनाए रखते हैं, फोलेट हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

अंडा

एक पूरे पके हुए अंडे में 10 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है।

अंडा यह एक व्यापक अमीनो एसिड प्रोफाइल के साथ एक पूर्ण प्रोटीन है। प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि और ऊर्जा उत्पादन में मदद करता है।

अंडे जिंक, आयोडीन, सेलेनियम, विटामिन ए और डी से भी समृद्ध होते हैं, जो स्वस्थ थायराइड फ़ंक्शन और संपूर्ण अंतःस्रावी तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं।

सामन 

85 ग्राम सामन में 5 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है। 

सामन, बायोटिन इसके अलावा, यह ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध है। ये ओमेगा 3 फैटी एसिड (EPA और DHA) समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। यह रोजमर्रा की स्थितियों के कारण होने वाली सूजन को कम करता है, हृदय की सुरक्षा करता है, मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करता है, बालों और त्वचा को स्वस्थ रखता है।

शकरकंद 

आधा कप पके हुए शकरकंद में 2.4 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है। 

बायोटिन तथा शकरकंदयह बीटा कैरोटीन में भी समृद्ध है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है। शकरकंद में पाए जाने वाले बीटा कैरोटीन और अन्य कैरोटीनॉयड आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माने जाते हैं और मैकुलर डिजनरेशन जैसी संबंधित बीमारियों को रोकते हैं।

बादाम 

एक चौथाई कप भुने हुए बादाम में 1.5 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है। 

बादामयह विशेष रूप से मैग्नीशियम और विटामिन ई से समृद्ध है। यह फाइबर में भी समृद्ध है, जो तृप्ति और एड्स वजन घटाने का समर्थन करता है।

टूना मछली 

85 ग्राम डिब्बाबंद टूना में बायोटिन के 0.6 माइक्रोग्राम होते हैं। 

सामन की तरह, ट्यूना सेलेनियम और ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध है, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करता है और एक शक्तिशाली कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव होता है। 

पालक

आधा कप उबले हुए पालक में 0.5 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है। 

पालक यह विटामिन, खनिज, फाइबर, लोहा और क्लोरोफिल में समृद्ध है। पालक में एंटीऑक्सिडेंट आपको स्वस्थ रखने, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और बीमारी से बचाने में मदद करते हैं। 

ब्रोक्कोली 

ताजा ब्रोकोली के आधा गिलास में बायोटिन के 0.4 माइक्रोग्राम होते हैं। 

ब्रोक्कोलीको सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरा होता है। यह विटामिन के में समृद्ध है जो हड्डी और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। ब्रोकली में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं।

चेडर चीज़

28 ग्राम चेडर चीज़ में 0.4 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है।

चेडर पनीर भी प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। पनीर कैल्शियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है - पहला मांसपेशी समारोह और हड्डी के विकास के लिए आवश्यक है, दूसरा गुर्दा समारोह और डीएनए उत्पादन में शामिल है।

दूध 

एक गिलास दूध में 0.3 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है। 

दूध कैल्शियम, प्रोटीन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बनाने में मदद करता है। इसमें मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों और ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है, और पोटेशियम स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखकर हृदय की रक्षा करता है।

सादा दही 

सादे दही के एक गिलास में बायोटिन के 0.2 माइक्रोग्राम होते हैं। 

दही कैल्शियम से भरपूर। इसके अलावा, विटामिन डी की एक अच्छी मात्रा है, जिसकी कमी दुर्भाग्य से आज आम है। विटामिन डी की कमी से बालों का झड़ना, कमजोरी और अन्य समस्याएं हो सकती हैं जिन्हें नजरअंदाज किया जा सकता है।

जौ का आटा

एक कप दलिया में 0.2 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है।

एक कटोरी जई का आटा यह स्वास्थ्यप्रद नाश्ते के विकल्पों में से एक है। दलिया मूल रूप से साबुत अनाज है, और साबुत अनाज मधुमेह, मोटापा और यहां तक ​​कि कैंसर के खतरे को कम करता है। दलिया कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और हृदय की सुरक्षा करता है।

केले 

आधा कप केले में 0.2 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है। 

केलेपोटेशियम के स्तर और ऊर्जा को बढ़ावा देने की क्षमता के लिए जाना जाता है। इसमें फाइबर भी होता है जो पाचन स्वास्थ्य और नियमितता में सुधार करता है।

छोटी मात्रा में आंत के जीवाणु बायोटिन पैदा करता है। ये गाउट बैक्टीरिया हैं। 

बायोटिन की कमी

कुछ विशेष परिस्थितियों को छोड़कर बायोटिन की कमी यह एक दुर्लभ स्थिति है। क्योंकि आप इस विटामिन को बहुत से खाद्य पदार्थों से प्राप्त कर सकते हैं और यह कुछ आंत बैक्टीरिया भी पैदा करता है।

अनुशंसित दैनिक सेवन शिशुओं में 5 एमसीजी (माइक्रोग्राम) और वयस्कों में 30 एमसीजी है। गर्भवती महिलाओं में, यह राशि 35 एमसीजी तक जा सकती है।

हो सकता है कि गर्भवती महिलाएं हल्के से बायोटिन की कमी उजागर हो सकता है। 

इसके अलावा, कच्चे अंडे का सेवन बायोटिन की कमी यह होने का कारण बन सकता है। लेकिन इसके लिए एक बहुत लंबी प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। कच्चे अंडे का सफेद भाग, बायोटिन इसमें एविडिन नामक प्रोटीन होता है जो इसके उत्थान और अवशोषण को रोकता है। खाना पकाने के दौरान एविडिन निष्क्रिय हो जाता है।

बायोटिन की कमीजिन स्थितियों को देखा जाता है वे इस प्रकार हैं:

एंटीबायोटिक दवाओं का दीर्घकालिक उपयोग

- लंबे समय तक अवसादग्रस्तता वाली दवा का उपयोग

- आंतों की खराबी की समस्या

- गंभीर पाचन विकार

- क्रोहन और सीलिएक रोग 

बायोटिन की कमीनिम्नलिखित लक्षण देखे जाते हैं।

सूखी और चिढ़ त्वचा

- बालों का झड़ना और टूटना

- अत्यधिक थकान

- मांसपेशियों में दर्द

- नस की क्षति

- मिजाज़

- पैरों में झुनझुनी

- संज्ञानात्मक हानि

प्रति दिन कितने बायोटिन की आवश्यकता होती है?

बायोटिन नुकसान

यह एक विटामिन है जिसे आप सुरक्षित रूप से ले सकते हैं। प्रति दिन सबसे ज्यादा बायोटिन मल्टीपल स्केलेरोसिस के मरीज जो इसे लेते हैं वे 300 मिलीग्राम लेते हैं, और यहां तक ​​कि यह खुराक प्रतिकूल दुष्प्रभावों का कारण नहीं बनती है।

चूँकि यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है, मूत्र में अधिक मात्रा में उत्सर्जित होता है। हालांकि, थायरॉयड परीक्षणों में उच्च खुराक बायोटिनअलग-अलग परिणाम हुए हैं।

इसलिए, यदि आपको थायराइड की समस्या है या यदि आप इससे संबंधित दवा का उपयोग कर रहे हैं, तो इस विटामिन का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।