હૃદય આપણા જીવનભર ખચકાટ વગર કામ કરે છે. આપણું આ મહેનતુ અંગ શરીરના દરેક અંગને લોહી પંપ કરે છે. આપણે પણ તેને મદદ કરવાની જરૂર છે. કારણ કે તે આવું સૌમ્ય અંગ છે; પોષણ સહિતની આપણી ખરાબ ટેવો તેને ખરાબ રીતે અસર કરે છે. આપણે આ હકીકત પરથી અનુમાન લગાવી શકીએ છીએ કે વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય રોગો હૃદયના રોગો છે. કમનસીબે, વિશ્વમાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ હૃદય રોગ છે. ચાલો આપણા હૃદય પર સારી રીતે નજર કરીએ. આપણે કેવી રીતે સારા દેખાઈશું? હું જાણું છું કે તમારા મગજમાં જે પ્રથમ વસ્તુ આવે છે તે પોષણ પર ધ્યાન આપવાનું છે. તમે સાચા છો. આપણું હૃદય યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે તે માટે, આપણે તેને જોઈએ તેવો સ્વસ્થ આહાર આપવો જોઈએ. શું એવા કોઈ ખોરાક છે જે હૃદય માટે સારા છે? હું તમને પૂછતા સાંભળી શકું છું.
હા, એવા ખોરાક છે જે હૃદય માટે સારા છે. આ ખોરાકમાં મહત્વપૂર્ણ અસરો હોય છે જેમ કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું જે હૃદય રોગનું કારણ બને છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. સૌ પ્રથમ, ચાલો હૃદયના રોગો વિશે વાત કરીએ, જે સમગ્ર વિશ્વમાં સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ છે. તો ચાલો આ રોગોથી બચવા માટે હૃદય માટે સારા એવા ખોરાકની યાદી બનાવીએ.
હૃદયના રોગો શું છે?
હૃદયના રોગો એવા રોગો છે જે હૃદયની કામગીરીને નકારાત્મક અસર કરે છે. ઘણી પરિસ્થિતિઓ છે જે આનું કારણ બને છે. હૃદય રોગની શ્રેણીમાં આવતી શરતોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
કોરોનરી ધમની અને વેસ્ક્યુલર રોગો: પ્લેકની રચનાના પરિણામે હૃદયમાં રક્ત વાહિનીઓના અવરોધને કારણે તે થાય છે.
હૃદય વાલ્વ રોગ: હૃદયના વાલ્વના રોગો ત્યારે થાય છે જ્યારે વાલ્વની કામગીરીમાં કોઈ ફેરફાર થાય છે.
હૃદયની નિષ્ફળતા: તે એક ગંભીર સ્થિતિ છે જે હૃદયના સ્નાયુઓના નબળા પડવાના પરિણામે વિકસે છે, જે લાંબા ગાળે તેની કામગીરીમાં વિક્ષેપ પાડી શકે છે અને અંગને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ એટેકના પરિણામે નિષ્ફળતા ઘણીવાર થાય છે.
હૃદયના રોગોનું કારણ શું છે?
હૃદયના વિવિધ રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપતા પરિબળો નીચે મુજબ છે.
ઉંમર - 45 થી વધુ પુરુષો અને 55 થી વધુ મહિલાઓ
ધૂમ્રપાન કરવું
તબીબી ઇતિહાસ
જાડાપણું
હાઈ બ્લડ પ્રેશર
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો
ડાયાબિટીસ
નિષ્ક્રિયતા
હૃદય રોગનો કૌટુંબિક ઇતિહાસ
પ્રદૂષણ અને નિષ્ક્રિય ધુમાડાનો સંપર્ક
તણાવ
દક્ષિણ એશિયાઈ અને આફ્રિકન વંશીયતા
હૃદય રોગના લક્ષણો
હ્રદયના રોગો આપણને એવું અનુભવે છે કે તેઓ પગથિયે આપણી પાસે આવી રહ્યા છે. આ માટે, તે અમને એવા લક્ષણો સાથે ચેતવણી આપે છે જે હળવા અથવા ગંભીર હોઈ શકે છે. હૃદયરોગના લક્ષણો નીચે મુજબ છે;
છાતીમાં દુખાવો - એન્જેના પેક્ટોરિસ
શારીરિક શ્રમ દરમિયાન ખૂબ થાક અથવા ચક્કર આવે છે, ચાલવું પણ
શ્વાસની તકલીફ
અનિયમિત ધબકારા - ખૂબ ઝડપી અથવા ખૂબ ધીમા
નબળાઈ
ઉબકા
અપચો
બેહોશ
હાથ અને જડબામાં અગવડતા
હૃદયના રોગોની સારવાર કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?
સારવાર મોટે ભાગે હૃદયની સ્થિતિ પાછળના કારણ પર નિર્ભર રહેશે. તમારા લક્ષણો, જોખમી પરિબળો અને તબીબી ઇતિહાસને ધ્યાનમાં રાખીને, ડૉક્ટર યોગ્ય સારવાર યોજના ઘડી કાઢશે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવા માટે આપણે શું કરવું જોઈએ?
આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરવું અને હૃદયના રોગોથી બચવું એ આપણા હાથમાં છે. આ અંગને કાચની બરણીમાં સંતાડવાની જગ્યા આપણા માટે છે. તે આપણા જીવનમાં કેટલું મહત્વનું છે. પરંતુ આપણી જીવનશૈલીમાં થોડા ફેરફાર તેને બચાવવા માટે પૂરતા છે. હવે ચાલો કહીએ કે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને બચાવવા માટે આપણે શું કરવું જોઈએ અને આપણે કઈ બાબતો પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે તેની યાદી બનાવીએ.
નિયમિત વ્યાયામ કરો (જો તમે ન કરી શકો તો પણ સક્રિય રહો)
નિયમિત કસરતઆમ કરવાથી હૃદય રોગથી બચી શકાય છે. તમે ચાલી શકો છો, દોડી શકો છો, દોરડા કૂદી શકો છો. જો તમે ધ્યાન આપો, તો આ બહુ મુશ્કેલ વસ્તુઓ નથી. જે વસ્તુઓ તમે તમારી રોજિંદી ધમાલમાં સરળતાથી સામેલ કરી શકો છો.
તો હૃદયના સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ કસરત તમારા માટે શું કરશે?
તે તમારા હૃદયને મજબૂત કરશે.
તે રક્ત પરિભ્રમણને સુધારશે.
તેનાથી બ્લડ પ્રેશર ઓછું થશે.
તે તમને તણાવથી દૂર રહેવામાં મદદ કરશે.
વ્યાયામના બીજા ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ અમે અહીં ફક્ત હૃદય માટેના ફાયદા લીધા છે. તો તમે દિવસમાં કેટલો સમય કસરત કરશો? અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા માટે દિવસમાં 5 મિનિટ, અઠવાડિયામાં 30 દિવસ કસરત કરવાની ભલામણ કરે છે.
સ્વસ્થ ખાઓ (બીજો કોઈ વિકલ્પ નથી)
સ્વસ્થ આહાર ફક્ત આપણા હૃદય માટે જ નહીં, પરંતુ આપણા સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આમાં કોઈ સમાધાન નહીં. જો તમે તંદુરસ્ત ખાય છે;
શરીરમાં થતી બળતરા દૂર થાય છે.
તમે વજન ગુમાવો છો.
તમારું બ્લડ પ્રેશર ઘટે છે.
તમારું કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર સામાન્ય મર્યાદા પર પાછું આવે છે.
આ પરિબળો હૃદય રોગનું કારણ બને છે. જરા વિચારો, જો તમે બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાશો, તો મેં જે કહ્યું છે તેનાથી વિરુદ્ધ થશે; મેં ઉપર જણાવેલ પરિબળો માત્ર હૃદયના રોગો માટે જ નહીં, પણ કેન્સર અને ડાયાબિટીસ જેવા રોગો માટે પણ જમીન તૈયાર કરે છે. આરોગ્યપ્રદ ખાય છે પણ કેવી રીતે? અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:
ફળો, શાકભાજી, ઓમેગા 3 ધરાવતા બદામ, ચરબીયુક્ત માછલી અને આખા અનાજ જેવા તમામ પ્રકારના આરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાઓ.
દારૂથી દૂર રહો.
શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને લાલ અને પ્રોસેસ્ડ માંસના વપરાશને મર્યાદિત કરો.
જો કે આપણે આપણા જીવનમાંથી ખાંડ અને મીઠું નાબૂદ કરી શકતા નથી, પરંતુ આપણે બને તેટલું ઓછું કરવું જોઈએ.
ટ્રાન્સ ચરબીવાળા ખોરાકને ચોક્કસપણે ટાળો.
તાણને નિયંત્રિત કરો (કહેવામાં સરળ પણ લાગુ કરવું મુશ્કેલ)
તણાવમાંથી કોઈ છૂટકારો નથી, ચાલો પહેલા આ જાણીએ. આપણું શરીર પહેલેથી જ તણાવ પેદા કરવા માટે પ્રોગ્રામ કરેલું છે; જેથી આપણે મુશ્કેલ પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરી શકીએ. પરંતુ જો વસ્તુઓ હાથમાંથી નીકળી જાય અને તણાવ બેકાબૂ બની જાય, તો તમે 'વાહ' કહેવાનું શરૂ કરી શકો છો. હૃદયના સ્વાસ્થ્યથી લઈને માનસિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય સુધીના અનેક રોગો ઉદ્ભવે છે.
તણાવનો સામનો કરવાની ઘણી સાબિત રીતો છે. ચાલો અહીં તેના વિશે લંબાણપૂર્વક વાત ન કરીએ, પરંતુ જેઓ જિજ્ઞાસુ છે તેમના માટે હું અહીં એક લેખ મૂકું છું જ્યાં તેઓ આ પદ્ધતિઓ વાંચી શકે. તાણનો સામનો કરવાની પદ્ધતિઓ
ધૂમ્રપાન છોડો (ક્યારેય ન કહો)
ધૂમ્રપાનથી થતા નુકસાન એ દરેક માટે જાણીતી હકીકત છે. જો તમે પીવો છો, તો તમને એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાર્ટ એટેક જેવા હૃદય રોગનું જોખમ રહે છે. તમાકુના ધુમાડામાં એવા રસાયણો હોય છે જે હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ પર હાનિકારક અસર કરે છે. તેમાં કાર્બન મોનોક્સાઇડ પણ હોય છે, જે લોહીમાં પ્રવેશ્યા પછી પરિવહન માટે ઓક્સિજન સાથે સ્પર્ધા કરે છે. આ ગેસ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયના ધબકારા વધારે છે અને હૃદયને શરીરને પૂરતો ઓક્સિજન પૂરો પાડવા દબાણ કરે છે.
વજન ઓછું કરો (પરંતુ સ્વસ્થ બનો)
વધુ વજન હોવાને કારણે હૃદય રોગનું જોખમ રહેલું છે. તેથી જ વજન ઓછું કરવું જરૂરી છે, પરંતુ ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે બિનઆરોગ્યપ્રદ આઘાતજનક આહાર તરફ વળશો નહીં. ધીમે ધીમે આપો પણ સ્વચ્છ આપો. વજન ઘટાડવાની તંદુરસ્ત માત્રા એ છે કે દર અઠવાડિયે 1 કિલોથી વધુ ન ઘટાડવું.
પૂરતી ઊંઘ લો (વધુ કે ઓછી નહીં)
પૂરતી ઊંઘ તણાવને અટકાવે છે. જેમ આપણે જાણીએ છીએ, તાણ હૃદયના રોગોનું કારણ બને છે. તમારે ન તો બહુ ઓછી ઊંઘ લેવી જોઈએ અને ન તો વધારે પડતી. બંને સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. પુખ્ત વયના લોકો માટે રાત્રે 7-8 કલાકની ઊંઘ પૂરતી છે. બાળકોને વધુ જરૂર છે.
તમારા બ્લડ પ્રેશરને મોનિટર કરો (ભૂલશો નહીં)
વર્ષમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર તમારું બ્લડ પ્રેશર માપો. જેમને બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય અથવા જેમને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનો પારિવારિક ઇતિહાસ હોય તેઓએ વધુ વખત તપાસ કરવી જોઈએ.
જેઓ હૃદયના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે તેમના માટે હું પોષણની કેટલીક ટીપ્સ આપવા માંગુ છું. તેમને આદત બનાવો.
મિલ્ક ચોકલેટને બદલે ડાર્ક ચોકલેટ ખાઓ.
દરરોજ લસણની એક લવિંગ ચાવો.
લીલી ચા માટે.
હળદર દૂધ માટે.
ક્લોવરના પાનનો રસ પીવો.
મેથીનું સેવન કરો.
ખોરાક કે જે હૃદય માટે સારા છે
ખોરાક કે જે હૃદય માટે સારા છે
બધા ખોરાક કે જેને આપણે હેલ્ધી ફૂડ કેટેગરીમાં લઈ શકીએ છીએ તે હૃદય માટે સારા છે. પરંતુ ખાસ કરીને કેટલાક ખોરાક હૃદય માટે તેમના ફાયદા સાથે અન્ય કરતા એક પગલું આગળ છે. તેથી, હૃદય માટે સારા એવા ખોરાકનો ઉલ્લેખ કરવો ઉપયોગી છે.
મીન
મીનતે લીન પ્રોટીન અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ બળતરા ઘટાડે છે અને હૃદય રોગને અટકાવે છે. સ Salલ્મોનમેકરેલ, સારડીન અને ટુના જેવી તૈલી માછલી. તે માછલીઓ છે જે હૃદય માટે ફાયદાની દ્રષ્ટિએ અલગ પડે છે.
ઓલિવ તેલ
ઓલિવ તેલ તે એન્ટીઑકિસડન્ટો અને તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર છે. તે મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન, સ્ટ્રોક અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા માટે જોવા મળ્યું છે. તે બ્લડ પ્રેશર પણ ઘટાડે છે. તમે દિવસમાં 7-8 ચમચી ઓલિવ તેલ સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો.
નારંગી
નારંગીતેમાં વિટામિન સી, મિનરલ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. નારંગીનો રસ પીવો, જે બળતરાને અટકાવે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવે છે. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે, દિવસમાં એક નારંગી ખાઓ અથવા એક ગ્લાસ તાજી સ્ક્વિઝ કરેલ નારંગીનો રસ પીવો.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલીતે એક ક્રુસિફેરસ શાકભાજી છે જેમાં વિટામિન એ, સી, કે અને ફોલેટ, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ્સ, સેલેનિયમ અને ગ્લુકોસિનોલેટ્સ હોય છે. તે હૃદયના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન ઘટાડે છે અને હૃદયને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ગાજર
ગાજર તે એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે જે ડીએનએને નુકસાન અટકાવે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડનું સ્તર ઘટાડે છે.
લીલી ચા
લીલી ચાસક્રિય પોલિફેનોલિક સંયોજનો ધરાવે છે જેને કેટેચીન્સ કહેવાય છે. કેટેચીન્સ હાનિકારક ઓક્સિજન રેડિકલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલને પણ ઘટાડે છે, જે હૃદય રોગ માટે જોખમી પરિબળ છે.
મરઘી નો આગળ નો ભાગ
ચામડી વિનાનું ચિકન સ્તન દુર્બળ પ્રોટીનનો એક મહાન સ્ત્રોત છે. પ્રોટીન એ સ્નાયુઓના બિલ્ડીંગ બ્લોક્સ છે. હૃદય સતત કામ કરતું હોવાથી, સ્નાયુઓમાં ઘસારો અને આંસુ એકદમ સ્વાભાવિક છે. ચિકન બ્રેસ્ટનું સેવન કરવાથી શરીરને પ્રોટીન મળે છે જેનો ઉપયોગ હૃદયના સ્નાયુઓને સુધારવા માટે થઈ શકે છે.
કઠોળ
કઠોળમાં પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ હોય છે. પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ અને કોલેસ્ટ્રોલના લોહીના સ્તરને ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
બદામ
અખરોટનું સેવન કરવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ 40-50% ઓછું થાય છે. આ તંદુરસ્ત ખોરાકમાં, બદામ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ફાયદાકારક છે. કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરે છે. અખરોટ એ નટ્સમાંથી એક છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. અખરોટમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરીને તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે.
સફરજન
સફરજન ખોરાક હૃદયનું રક્ષણ કરે છે. કારણ કે તે બળતરા ઘટાડે છે, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
બીજ
ચિયા બીજ,ફ્લેક્સસીડ અને શણના બીજ ફાઇબર અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ જેવા હૃદય-સ્વસ્થ પોષક તત્વોના સ્ત્રોત છે. ઉદાહરણ તરીકે, શણના બીજમાં એમિનો એસિડ આર્જિનિન હોય છે, જે બળતરા ઘટાડે છે. ઉપરાંત, ફ્લેક્સસીડ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
શતાવરી
શતાવરીતેમાં સ્ટેરોઇડલ સેપોનિન હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને અન્ય હૃદય રોગો સામે અસરકારક છે.
લસણ
લસણતેમાં એલિસિન હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમે દરરોજ સવારે નાસ્તા પહેલા લસણની એક લવિંગ ચાવી શકો છો.
સ્પિનચ
સ્પિનચતે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, પેરિફેરલ ધમની બિમારીવાળા લોકોમાં કસરતની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, પ્લેટલેટ એકત્રીકરણને અટકાવે છે, બળતરા અને ધમનીની જડતા ઘટાડે છે.
એવોકાડો તે તંદુરસ્ત ચરબી, વિટામિન A, E, K, C, B6, ફોલેટ, પેન્ટોથેનિક એસિડ, નિયાસિન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફાયટોસ્ટેરોલ્સ, રિબોફ્લેવિન અને અન્ય ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સથી સમૃદ્ધ છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, લોહીમાં લિપિડનું સ્તર ઘટાડે છે, એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિઓમાં સુધારો કરે છે, બળતરાને દબાવી દે છે અને રક્ત ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે. આમ, તે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
ટામેટાં
ટામેટાંએન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે જે ડીએનએ પરિવર્તન, અમર્યાદિત સેલ પ્રસાર અને હૃદય રોગ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
તરબૂચ
સિટ્રુલાઈનતરબૂચ તરબૂચમાં જોવા મળતા સંયોજનોમાંથી એક છે જે બળતરા અને ધમનીની જડતા, એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અને શરીરનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કોબી
A, C, K, ફોલેટ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઓમેગા 3 ચરબી, ફાઈબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂરકોબીકોરોનરી ધમની બિમારીનું જોખમ ઘટાડે છે.
સલાદ
સલાદતે નાઈટ્રેટ્સનો એક મહાન સ્ત્રોત છે જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવામાં અને લિપિડ પ્રોફાઇલને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
વોટરક્રેસ
વોટરક્રેસ ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
બેરી ફળો
સ્ટ્રોબેરી,બ્લુબેરીબ્લેકબેરી અને રાસબેરી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં કેન્દ્રીય ભૂમિકા ભજવે છે.
કોબીજ
કોબીજતે સલ્ફોરાફેનથી સમૃદ્ધ છે, એક આઇસોથિયોસાયનેટ જે ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉત્સેચકોને ઉત્તેજિત કરે છે. આ ઉત્સેચકો એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલના ઓક્સિડેશનને રોકવામાં મદદ કરે છે, જે બદલામાં વેસ્ક્યુલર સોજાને અટકાવે છે, જે એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવે છે.
દાડમ
દાડમતે એન્થોકયાનિન અને ટેનીનથી ભરપૂર છે, જેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે. આ તેને એક શક્તિશાળી ફળ બનાવે છે જે હૃદય રોગથી રક્ષણ આપે છે. તે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવામાં અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ડાર્ક ચોકલેટ
ડાર્ક ચોકલેટ, તે કેટેચિન, થિયોબ્રોમાઇન અને પ્રોસાયનિડિન્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે પ્લેટલેટ એકત્રીકરણને અટકાવે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને એન્ડોથેલિયલ કાર્યમાં સુધારો કરે છે. તેથી ડાર્ક ચોકલેટનો ટુકડો ખાવાથી હૃદયને રોગોથી બચાવે છે. 80% અથવા વધુ કોકો સાથે ડાર્ક ચોકલેટનું સેવન કરો.
હૃદય માટે હાનિકારક ખોરાક
આપણે એવા ખોરાક વિશે જાગૃત રહેવાની જરૂર છે કે જે હૃદય માટે સારા છે તેમજ હૃદય માટે હાનિકારક ખોરાક વિશે. કારણ કે આપણે આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે તેમનાથી દૂર રહીશું. ચાલો નીચે પ્રમાણે હૃદય માટે હાનિકારક ખોરાકની યાદી કરીએ;
વધારાની ચરબી
સલામી, સોસેજ, વગેરે. પ્રોસેસ્ડ ખોરાક જેમ કે
લોટ અને સફેદ બ્રેડ
જીએમઓ આખા અનાજ અને લોટ
શુદ્ધ ખાંડ, શેરડીની ખાંડ અને ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ
બટાકાની ચિપ્સ, તળેલા ખોરાક, હેમબર્ગર જેવા નાસ્તા.
કાર્બોનેટેડ અને ખાંડયુક્ત પીણાં
સારાંશ માટે;
હૃદયરોગથી બચવું એ આપણા હાથમાં છે. આપણે જીવનશૈલીમાં ફેરફાર જેવા કે સ્વસ્થ આહાર, નિયમિત વ્યાયામ અને તણાવને નિયંત્રિત કરીને આ પ્રાપ્ત કરી શકીએ છીએ. હૃદય માટે સારા એવા ખોરાકને ભૂલશો નહીં. અમે ઉપરોક્ત ખોરાક જેવા કે માછલી, ઓલિવ તેલ અને બદામને હૃદય માટે સારા ખોરાકની શ્રેણીમાં સૂચિબદ્ધ કરી શકીએ છીએ.
