જેમ જેમ તમે મોટા થાઓ છો તેમ તેમ સ્વસ્થ આહાર વધુ મહત્વપૂર્ણ બને છે. કારણ કે પોષણની ઉણપ થઈ શકે છે. જીવનની ગુણવત્તા ઘટી શકે છે. આ સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે. વય-સંબંધિત પોષક તત્ત્વોની ઉણપને રોકવા માટે કેટલાક મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ખાવો અને યોગ્ય પોષક પૂરવણીઓ લેવી... વૃદ્ધાવસ્થામાં પોષણને અસર કરતા પરિબળો અને જાણવા જેવી બાબતો…
વૃદ્ધાવસ્થામાં પોષણને અસર કરતા પરિબળો
શું વૃદ્ધત્વ પોષણની જરૂરિયાતોને અસર કરે છે??
ઉંમર વધવાને કારણે શરીરમાં વિવિધ ફેરફારો થાય છે જેમ કે સ્નાયુઓનું નુકશાન, ત્વચા પાતળી થવી અને પેટમાં એસિડ ઘટવું.
ઉદાહરણ તરીકે, ઓછી પેટ એસિડવિટામિન બી 12તે કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વોના શોષણને અસર કરે છે.
જેમ જેમ લોકોની ઉંમર વધે છે તેમ તેમ ભૂખ અને તરસ જેવી મહત્વપૂર્ણ ઇન્દ્રિયોને ઓળખવાની તેમની ક્ષમતા ઘટતી જાય છે.
આનાથી સમય જતાં ડિહાઇડ્રેશન અને આકસ્મિક વજન ઘટી શકે છે.
વૃદ્ધાવસ્થામાં પોષણને અસર કરતા પરિબળો
ઓછી કેલરી પરંતુ વધુ પોષક તત્વો
જો નાની ઉંમરે લેવામાં આવતી કેલરીનો સમાન જથ્થો વપરાશમાં લેવાનું ચાલુ રાખશે, તો વૃદ્ધોમાં, ખાસ કરીને પેટના વિસ્તારની આસપાસ ચરબી બનશે.
જો કે વૃદ્ધ વયસ્કોને ઓછી કેલરીની જરૂર હોય છે, તેઓને નાના પુખ્ત વયના લોકો કરતાં વધુ પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે.
આ ફળો, શાકભાજી, માછલી અને દુર્બળ માંસ ખાવાનું મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે.
વૃદ્ધાવસ્થામાં પોષણને અસર કરતા પરિબળોઆમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન, વિટામિન ડી, કેલ્શિયમ અને વિટામિન બી12ની જરૂરિયાતમાં વધારો છે.
વધુ પ્રોટીનની જરૂર છે
જેમ જેમ ઉંમર વધતી જાય છે તેમ તેમ સ્નાયુઓની તાકાત લુપ્ત થતી જાય છે.
સરેરાશ પુખ્ત વ્યક્તિ 30 વર્ષની ઉંમર પછી દર દાયકામાં તેમના સ્નાયુ સમૂહના 3-8% ગુમાવે છે.
સ્નાયુ સમૂહ અને શક્તિ ગુમાવવી,સાર્કોપેનિયા તરીકે જાણીતુ.
વધુ પ્રોટીન ખાવાથી શરીર સ્નાયુઓને જાળવવામાં અને સાર્કોપેનિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
