O બ્લડ ગ્રુપ અનુસાર પોષણ એ O બ્લડ ગ્રુપ ધરાવતા લોકો માટે તૈયાર કરાયેલ પોષણનું એક સ્વરૂપ છે. O રક્ત જૂથ એ પ્રથમ લોકોનું રક્ત જૂથ છે જેણે જંગલી પ્રાણીઓનો શિકાર કર્યો હતો અને તેનું માંસ ખવડાવ્યું હતું. તેથી, લાલ માંસ એ શૂન્ય રક્ત જૂથનો અનિવાર્ય ખોરાક છે.
શૂન્ય જૂથ તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને પ્રાણી પ્રોટીન પર ખીલે છે. પાચન પ્રણાલીઓ પ્રાચીન સમયમાં જેમ કામ કરતી હતી. ઉચ્ચ પ્રોટીન ધરાવતો શિકારી ખોરાક અને તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિની આવશ્યકતા પ્રાચીન સમયથી શૂન્ય જૂથની સિસ્ટમમાં સ્થાયી થઈ છે.
આજનું પ્રાણી પ્રોટીન 0 રક્ત જૂથ અનુસાર પોષણ માટે યોગ્ય નથી. તેમને તેમના પૂર્વજો પાસેથી વારસામાં મળેલા ઓર્ગેનિક પ્રાણી પ્રોટીનનું સેવન કરવાની જરૂર છે. આજે ખાવામાં આવતું માંસ ખૂબ જ ચરબીયુક્ત, હોર્મોન્સ અને એન્ટિબાયોટિક્સથી ભરેલું છે.
પ્રાણી પ્રોટીન, રસાયણ મુક્ત માંસ અને મરઘાં સાથે, જે 0 રક્ત જૂથ અનુસાર પોષણમાં લેવું જોઈએ,માછલીટ્રક શૂન્ય રક્ત જૂથ માટે ડેરી ઉત્પાદનો અને અનાજની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે પાચન તંત્રને અનુકૂળ નથી.
0 રક્ત જૂથ અનુસાર પોષણ
0 રક્ત પ્રકાર દ્વારા પોષણ
જેનું બ્લડ ગ્રુપ 0 છે અનાજઅને જ્યાં સુધી તે બ્રેડનું સેવન ટાળે ત્યાં સુધી તે વજન ઘટાડી શકે છે. શૂન્ય જૂથના વજનમાં સૌથી મોટું પરિબળ ગ્લુટેન છે, જે આખા ઘઉંના ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઇન્સ્યુલિન ચયાપચયને અટકાવે છે અને કેલરી બર્નને પ્રતિબંધિત કરે છે. તેથી, ગ્લુટેન ધરાવતા ખોરાકને 0 બ્લડ ગ્રુપ અનુસાર પોષણની યાદીમાં સામેલ ન કરવો જોઈએ.
શૂન્ય જૂથના વજન ઘટાડવાનું બીજું પરિબળ થાઇરોઇડ કાર્ય છે. શૂન્ય જૂથ ધરાવતા લોકોમાં થાઇરોઇડનું કાર્ય ધીમું હોય છે. હાઇપોથાઇરોઇડ આયોડિન નામની આ સ્થિતિ આયોડીનના અપૂરતા સેવનને કારણે થાય છે. તેનાથી વજન વધે છે, શરીરમાં પાણીનો સંચય થાય છે, સ્નાયુઓ ઘટે છે અને ભારે થાક લાગે છે.
બ્લડ ગ્રૂપ 0 માટે વજનમાં વધારો કરનાર ખોરાક નીચે મુજબ છે;
ઘઉં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય
તે ઇન્સ્યુલિનની પર્યાપ્તતાને અટકાવે છે.
તે ચયાપચયને ધીમું કરે છે.
ઇજીપ્ટ
તે ઇન્સ્યુલિનની પર્યાપ્તતાને અટકાવે છે.
તે ચયાપચયને ધીમું કરે છે.
હેરિકોટ બીન
તે કેલરી બર્નિંગ ઘટાડે છે.
મસૂર
તે પોષક તત્વોના શોષણને અટકાવે છે.
કોબી
તે થાઇરોઇડ હોર્મોનના સ્ત્રાવને અટકાવે છે.
બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
તે થાઇરોઇડ હોર્મોનના સ્ત્રાવને અટકાવે છે.
કોબીજ
તે થાઇરોઇડ હોર્મોનના સ્ત્રાવને અટકાવે છે.
ઝીરો બ્લડ ગ્રુપ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે તેવા ખોરાકમાં સમાવેશ થાય છે;
સીવીડ
આયોડિન ધરાવે છે, થાઇરોઇડ હોર્મોનનું ઉત્પાદન વધારે છે.
સમુદ્ર ઉત્પાદનો
આયોડિન ધરાવે છે, થાઇરોઇડ હોર્મોનનું ઉત્પાદન વધારે છે.
આયોડાઇઝ્ડ મીઠું
આયોડિન ધરાવે છે, થાઇરોઇડ હોર્મોનનું ઉત્પાદન વધારે છે.
યકૃત
તે બી વિટામિન્સનો સ્ત્રોત છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે.
લાલ માંસ
તે બી વિટામિન્સનો સ્ત્રોત છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે.
કાલે, પાલક, બ્રોકોલી
તે બી વિટામિન્સનો સ્ત્રોત છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે.
ડૉ. પીટર J.D'Adamo અનુસાર; 0 રક્ત જૂથ અનુસાર પોષણમાં ખોરાકને ત્રણ ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે;
તમે લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, લસણ અને મીઠું સાથે તૈયાર કરેલી ચટણી ઉમેરો.
meatball
સામગ્રી
1 કિલો ગ્રાઉન્ડ બીફ
1 મોટી ડુંગળી
મીઠું 2 ચમચી
અડધી ચમચી કાળા મરી
અડધી ચમચી મસાલો
1 કપ સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
લીંબુનો રસ અડધો ગ્લાસ
તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીંબુનો રસ સિવાય તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
જાળી માટે: ગ્રાઉન્ડ બીફમાંથી ટુકડા લો અને તેને કબાબના સ્કીવર પર મૂકો.
રોટીસેરી બનાવવા માટે: નાજુકાઈના માંસમાંથી ટુકડા લો અને તેને રોલ કરો, રેખાંશ મીટબોલ્સ બનાવો. તેને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને તેને 250 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. એક બાજુ રાંધ્યા પછી બીજી બાજુ પલટાવીને પકાવો.
મીટબોલ્સ પર લીંબુનો રસ નાંખો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.
તે પીટર ડી'અડામો હતા, જે નેચરોપેથિક દવાના નિષ્ણાત હતા જેમણે આ વિચારને લોકપ્રિય બનાવ્યો હતો કે રક્ત પ્રકારનો આહાર વ્યક્તિના એકંદર આરોગ્યને સુધારી શકે છે અને અમુક રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. ઉપરોક્ત માહિતી છેરક્ત પ્રકાર દ્વારા આહારતે તેમના પુસ્તકમાં જે કહેવામાં આવ્યું છે તેનો સારાંશ છે.
આ આહાર અસરકારક છે અથવા તેના ઉપયોગને સમર્થન આપવા માટે હાલમાં કોઈ મજબૂત પુરાવા નથી. પહેલેથી જ, રક્ત પ્રકાર દ્વારા આહારની અસરો પર સંશોધન દુર્લભ છે, અને હાલના અભ્યાસોએ તેની અસરકારકતા સાબિત કરી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, 2014ના અભ્યાસના લેખકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે તેમના તારણો એવા દાવાઓને સમર્થન આપતા નથી કે રક્ત પ્રકારનો આહાર ચોક્કસ લાભો પ્રદાન કરે છે.
બ્લડ ગ્રુપ ડાયેટ ફોલો કરનારા લોકોએ કહ્યું કે તેઓ સ્વસ્થ છે, પરંતુ આ સામાન્ય રીતે હેલ્ધી ફૂડ ખાવાને કારણે થયું છે.
કોઈપણ આહાર અથવા કસરત કાર્યક્રમની જેમ, તમારે રક્ત પ્રકારનો આહાર શરૂ કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.
