Os grans son un dos alimentos que constitúen a base da nosa dieta. A dieta sen cereais, que se aplica tanto para alerxias e intolerancias como para a perda de peso, é cada vez máis popular. Unha dieta sen grans ten algúns beneficios, como mellorar a dixestión, reducir a inflamación e equilibrar o azucre no sangue.
Que é unha dieta sen grans?
Esta dieta significa non comer grans así como alimentos derivados deles. Trigo,cebadagrans que conteñen glute como o centeo, así como o millo seco, o millo,arroz, sorgo eavea Os grans sen glute, como o sen glute, tamén son incomestibles nesta dieta.
O millo seco tamén se considera un gran. Por este motivo, tamén se deben evitar os alimentos elaborados con fariña de millo. Xarope de arroz ouxarope de millo de alta frutosa Os compoñentes derivados dos grans como os grans tamén son non comestibles.
Como aplicar unha dieta sen grans?
Unha dieta sen grans implica non comer grans integrais, así como alimentos derivados de grans. pan, pasta, muesli,Avea laminada,cereais de almorzoalimentos como pastelería...
Non hai ningunha restrición sobre outros alimentos nesta dieta. Carne, peixe, ovos, froitos secos, sementes, azucre, aceite eleite consúmense produtos.
enfermidade celíaca é un deles. As persoas con enfermidade celíaca deben evitar todos os grans que conteñan glute.
As persoas con alerxia ou intolerancia ao trigo tamén deben evitar os alimentos que conteñan grans.
intolerancia ao glute Os que comen grans experimentan síntomas como dor de estómago, inchazo, estreñimiento, diarrea, eczema, dor de cabeza, fatiga. Non comer grans reduce estas queixas.
Reduce a inflamación
cereaisé a causa da inflamación, que provoca a aparición de enfermidades crónicas.
Hai unha relación entre o consumo de trigo ou grans procesados e a inflamación crónica.
Axuda a perder peso
Unha dieta sen grans significa estar lonxe de alimentos ricos en calorías e pobres en nutrientes, como pan branco, pasta, pizza, empanadas e produtos horneados.
Este tipo de dieta axuda a perder peso.
Equilibra o azucre no sangue
Os cereais conteñen naturalmente grandes cantidades de hidratos de carbono. Os grans refinados, como o pan branco e a pasta, tamén son baixos en fibra.
Isto fai que sexan dixeridos moi rapidamente. Polo tanto, é a causa da baixada repentina dos niveis de azucre no sangue pouco despois dunha comida.
A dieta sen cereais axuda a equilibrar o azucre no sangue.
Mellora a saúde mental
Os estudos demostraron que os alimentos que conteñen glute están asociados con ansiedade, depresión,TDAHasociado co autismo e a esquizofrenia.
Evitar estes alimentos é beneficioso para a saúde mental.
Alivia dores e dores
dieta sen glute,endometrioseReduce a dor pélvica nas mulleres con
A endometriose é unha enfermidade que fai que o tecido que recubre o útero creza fóra del.
Reduce os síntomas da fibromialxia
dieta sen glutefibromialxia Axuda a reducir a dor xeneralizada que experimentan os pacientes.
Cales son os prexuízos dunha dieta sen grans?
Aínda que hai beneficios para unha dieta sen grans, tamén ten algunhas desvantaxes.
Aumenta o risco de estreñimiento
Cunha dieta sen grans, o consumo de fibra redúcese.
Os grans non procesados son unha fonte de fibra. A fibra engade volume ás feces, axuda aos alimentos a moverse máis facilmente polos intestinos econstipação reduce o risco.
Cando comes sen grans, debes comer máis alimentos ricos en fibra como froitas, verduras, legumes e froitos secos para reducir o risco de estreñimiento.
A investigación mostra que adoptar unha dieta sen grans sen causa pode aumentar o risco de deficiencias de nutrientes, especialmente en vitaminas B, ferro e oligoelementos.
