Wie senkt sich der Blutzucker? Lebensmittel, die den Blutzucker senken

Hoher Blutzucker hat einige negative Auswirkungen auf den Körper. Deshalb ist die Frage „Wie sinkt der Blutzucker?“ eines der neugierigsten Themen.

Hoher Blutzucker entsteht, wenn der Körper nicht in der Lage ist, Zucker effektiv vom Blut in die Zellen zu transportieren. Kurzfristig führt es zu Schläfrigkeit und Hunger. Unser Körper ist möglicherweise nicht in der Lage, den Blutzucker im Laufe der Zeit effektiv zu senken. Dies führt zu der Krankheit, die im Volksmund Typ-2-Diabetes genannt wird.

Diabetes ist ein immer häufiger auftretendes Gesundheitsproblem und betrifft viele Menschen. Tatsächlich können wir sagen, dass es die zugrunde liegende Ursache vieler Krankheiten ist. Hoher Blutzucker kann zu einer Verhärtung und Verengung der Blutgefäße führen. Dies löst einen Herzinfarkt oder Schlaganfall aus.

Was ist Blutzucker?

Der Blutzuckerspiegel ist die Menge an Glukose im Körper. Glukose ist die einfachere Form von Zucker, der zu den Kohlenhydraten zählt. Blutzucker befindet sich im Blutkreislauf und wird an die Zellen verteilt, um dem Körper Energie zu liefern.

Blutzucker kommt bei Menschen und Tieren normalerweise in sehr geringen Mengen vor. Tatsächlich befinden sich zu jedem Zeitpunkt nur 4 Gramm Glukose in unserem Körper. Unser Körper tut sein Bestes, um auf diesem normalisierten Niveau zu bleiben und es zu regulieren. 

Der Blutzuckerspiegel ist am niedrigsten, wenn wir morgens aufwachen. Wenn die erste Mahlzeit des Tages eingenommen wird, steigen innerhalb weniger Stunden einige Milligramm an.

Der Blutzucker wird im Dünndarm in die Blutbahn aufgenommen und zur Leber transportiert, wo die Leberzellen den größten Teil der Glukose aufnehmen und in Glykogen umwandeln. Glykogen wird in der Leber gespeichert.

Unser gesamter Körper verbraucht Blutzucker. Das Gehirn braucht es am meisten, insbesondere da die Neuronen im Gehirn den Blutzucker als primäre Energiequelle nutzen. Wenn der Wert zu niedrig oder zu hoch ist, wird das Nervensystem erheblich geschwächt.

wie man den Blutzucker senkt
Wie sinkt der Blutzucker?

Normaler Blutzuckerspiegel

Der durchschnittliche Blutzuckerspiegel einer Person ohne Diabetes liegt im normalen Fastenbereich von 70 bis 99 mg/dl (oder 3,9 bis 5,5 mmol/L). Bei Menschen mit Diabetes sollte der normale Nüchternblutzucker zwischen 80 und 130 mg/dl (4.4 bis 7.2 mmol/L) liegen.

Nach dem Essen liegt der Standard-Blutzuckerwert bei Menschen ohne Diabetes unter 140 mg/dl (7.8 mmol/L) und bei Menschen mit Diabetes unter 180 mg/dl (10.0 mmol/L).

Der normale Blutzuckerspiegel verändert sich während der Schwangerschaft geringfügig. Wenn Sie schwanger sind, steigt das Gesamtblutvolumen deutlich an. Dies führt zu einer leichten Verdünnung des Zuckers im Blut. Daher liegt der Blutzuckerspiegel bei schwangeren Frauen etwas unter dem Normalwert, was in der Regel kein Problem darstellt.

Es ist eigentlich ganz einfach, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und einem plötzlichen Anstieg und Abfall vorzubeugen. Eine gesunde Ernährung und einige Änderungen des Lebensstils reichen aus. Es gibt einige Punkte, die beachtet werden sollten, um den plötzlich ansteigenden Blutzucker zu senken.

Woher wissen Sie, wann Ihr Blutzucker erhöht ist?

Wenn der Blutzucker plötzlich ansteigt oder über längere Zeit hoch bleibt, treten folgende Symptome auf:

  • sich mit der Zeit dehydrierter fühlen
  • schnell abnehmen
  • sich oft müde oder erschöpft fühlen
  • Regelmäßige Kopfschmerzen oder Migräne
  • Anfälle von verschwommenem Sehen erleben
  • Den Drang verspüren, häufig zu urinieren
  • Mangel an Aufmerksamkeit

Wenn diese Symptome nicht behandelt werden, werden sie mit der Zeit immer schwerwiegender und schwieriger zu kontrollieren. Zu den Symptomen eines chronisch hohen Blutzuckerspiegels, der über einen längeren Zeitraum hoch bleibt, gehören:

  • Häufige Hautinfektionen haben
  • Erhöhte Häufigkeit vaginaler Infektionen bei Frauen
  • Langfristige Wundheilung
  • Schädigung der inneren Organe, insbesondere der Nieren, Augen und Blutgefäße des Körpers
  • Sehbehinderung
  • übermäßiger Haarausfall
  • Schwere Magen-Darm-Probleme (wie Durchfall und übermäßige Verstopfung)

Wie senkt sich der Blutzucker?

  • Reduzieren Sie den Kohlenhydratkonsum

„Wie sinkt der Blutzucker?“ Wenn wir danach fragen, sollten wir als Erstes im Hinterkopf behalten, dass wir auf Kohlenhydrate verzichten sollten. Vor allem aus raffinierten Kohlenhydraten.

Kohlenhydrate sind Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Wenn wir Kohlenhydrate zu uns nehmen, werden sie in Einfachzucker zerlegt. Diese Zucker gelangen dann in den Blutkreislauf. Wenn der Blutzuckerspiegel steigt, schüttet die Bauchspeicheldrüse ein Hormon namens Insulin aus und die Zellen nehmen den Zucker aus dem Blut auf.

Raffinierte Kohlenhydratesind verarbeitete Kohlenhydrate. Zu diesen Kohlenhydraten zählen Haushaltszucker, Weißbrot, weißer Reis, Limonade, Zucker, Frühstückszerealien und Desserts. Dies sind die Kohlenhydrate, die sich negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Weil ihm fast alle Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe entzogen wurden. Sie haben außerdem einen hohen glykämischen Index, da sie vom Körper sehr leicht und schnell verdaut werden. Dadurch steigt der Blutzucker.

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Der Verzehr kohlenhydratarmer Lebensmittel beugt Blutzuckerspitzen vor.

  • Reduzieren Sie den Zuckerkonsum

Saccharose und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt Der Zusatz von Zucker zu Lebensmitteln, beispielsweise Zucker, hat keinen Nährwert. Das sind nur leere Kalorien. Der Körper baut diese Einfachzucker sehr leicht ab, was zu einem Anstieg des Blutzuckers führt. Es ist auch mit der Entwicklung einer Insulinresistenz verbunden. In gewisser Weise können Sie einen hohen Blutzuckerspiegel senken, indem Sie auf Zucker verzichten.

  • Halten Sie Ihr Gewicht im gesunden Bereich

Übergewicht macht es dem Körper schwerer, Insulin zu verwenden und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Dies führt zu einem Anstieg des Blutzuckers und damit zur Entstehung von Typ-2-Diabetes. übergewichtig sein, InsulinresistenzEs löst auch die Entwicklung von aus Abnehmen stabilisiert den Blutzucker.

  • Übung

„Wie sinkt der Blutzucker?“ Als Antwort auf die Frage können wir sagen, dass Bewegung eine Änderung des Lebensstils darstellt. Sport verhindert den Anstieg des Blutzuckers, indem er die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin erhöht. Es hilft auch den Muskelzellen, Blutzucker aufzunehmen und den Blutzuckerspiegel zu senken.

Training mit leerem oder vollem Magen ist wirksam bei der Kontrolle des Blutzuckers. Eine Studie ergab, dass Bewegung vor dem Frühstück effektiver war als Bewegung nach dem Frühstück.

  • Essen Sie faserige Lebensmittel

Ballaststoffe bestehen aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, die unser Körper nicht verdauen kann. Es gibt zwei grundlegende Arten von Ballaststoffen: lösliche und unlösliche. Insbesondere lösliche Ballaststoffe verhindern den Anstieg des Blutzuckers.

Ballaststoffe unterdrücken auch den Appetit, indem sie ein Sättigungsgefühl hervorrufen. Zu den besten Quellen für lösliche Ballaststoffe gehören Haferflocken, Nüsse, Hülsenfrüchte, einige Früchte wie Äpfel, Orangen und Blaubeeren sowie viele Gemüsesorten.

  • Für genug Wasser

Zu wenig Wasser kann zu Blutzuckerspitzen führen. Wenn der Körper nicht ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt ist, produziert er ein Hormon namens Vasopressin. Dies regt die Nieren an, Flüssigkeit zurückzuhalten und den Körper, überschüssigen Zucker im Urin auszuspülen. Außerdem wird dadurch mehr Zucker aus der Leber ins Blut abgegeben.

Wie viel Wasser tagsüber getrunken werden sollte, hängt von den Bedürfnissen der Person ab. Entscheiden Sie sich für klares Wasser anstelle von gesüßtem Wasser oder Limonade, da der Zuckergehalt den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lässt.

  • Iss drei Mahlzeiten am Tag

Wenn Sie die Regel von drei Mahlzeiten am Tag einhalten, bleibt Ihr Blutzuckerspiegel im normalen Bereich. Wenn Sie sich alle vier oder fünf Stunden zu drei verschiedenen Tageszeiten gesund ernähren, wird Ihr Blutzuckerspiegel nicht zu stark absinken, sodass Sie zu anderen Zeiten keine Nahrungsaufnahme mehr machen. eine Mahlzeit überspringenwirken sich negativ auf das Diabetesrisiko und Diabetiker aus.

  • Verwenden Sie Apfelessig

Apfelessig hat viele Vorteile. Die wichtigsten Vorteile sind die Unterstützung beim Abnehmen, die Senkung des Cholesterinspiegels und der Ausgleich des Blutzuckers. Studien zeigen, dass diejenigen, die Apfelessig konsumieren, eine verstärkte Insulinreaktion und weniger Blutzuckerspitzen haben. Apfelessig senkt den glykämischen Index von Lebensmitteln und verhindert so Blutzuckerspitzen. 

  • Nehmen Sie Chrom und Magnesium

Studien zeigen, dass Chrom und Magnesium bei der Kontrolle von Blutzuckerspitzen wirksam sein können. Chromreiche Nahrungsquellen sind Brokkoli, Eigelb, Schalentiere, Tomaten und Erdnüsse. Magnesiumreiche Nahrungsquellen sind Spinat, Mandeln, Avocados, Cashewnüsse und Erdnüsse.

Die Kombination der beiden verbessert die Insulinsensitivität stärker als die Einzelergänzung. 

  • Essen Sie Gewürze, die den Blutzuckerspiegel senken

Zu den blutzuckersenkenden Gewürzen gehören Zimt und Bockshornklee. Zimt verbessert die Insulinsensitivität. Es verhindert einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckers nach einer kohlenhydrathaltigen Mahlzeit.

Eine der physikalischen Eigenschaften von Bockshornklee besteht darin, dass die Samen reich an löslichen Ballaststoffen sind. Dies verlangsamt die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten und verhindert so einen Anstieg des Blutzuckers.

  • Verwenden Sie Barberine

dein friseurist eine Chemikalie, die aus verschiedenen Pflanzen gewonnen wird. Es wird zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Gewichtsabnahme und zur Kontrolle des Blutzuckers eingesetzt.

Berberin reduziert die von der Leber produzierte Zuckermenge und verbessert die Insulinsensitivität. Es ist genauso wirksam wie einige Medikamente gegen Typ-2-Diabetes.

Obwohl Berberin ziemlich sicher ist, konsultieren Sie vor der Anwendung einen Arzt, wenn Sie unter einer Krankheit leiden oder Medikamente einnehmen.

  • Änderungen des Lebensstils
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Zu den Änderungen des Lebensstils, die Blutzuckerspitzen verhindern und den Blutzucker senken, gehören:

  • Suchen Sie nach Möglichkeiten, mit Stress umzugehen, da Stress sich negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirkt.
  • Schlaflosigkeit führt dazu, dass Sie die Kontrolle über Ihren Blutzucker verlieren. Guter und ausreichender Schlaf senkt den Blutzucker.
  • Alkohol enthält Zucker und verursacht Blutzuckerspitzen. Der Verzicht auf Alkohol wird den Blutzucker definitiv senken. 

Lebensmittel, die den Blutzucker senken

„Wie sinkt der Blutzucker?“ Die Änderungen, die wir unter dieser Überschrift untersuchten, betrafen hauptsächlich die Ernährung. Denn es besteht ein ernsthafter Zusammenhang zwischen Blutzucker und Ernährung. Deshalb gewinnen blutzuckersenkende Lebensmittel an Bedeutung. Werfen wir einen Blick auf diese Lebensmittel.

  • Brokkoli

Sulforaphanist eine Art Isothiocyanat mit blutzuckersenkenden Eigenschaften. Dieser sekundäre Pflanzenstoff kommt am häufigsten in Kreuzblütlern, einschließlich Brokkoli, vor. Studien zeigen, dass der Verzehr von sulforaphanreichem Brokkoli die Insulinsensitivität verbessert und den Blutzucker senkt.

Darüber hinaus senkt der Verzehr von Kreuzblütlern das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Der beste Weg, die Verfügbarkeit von Sulforaphan zu erhöhen, besteht darin, Brokkoli roh zu essen oder ihn leicht zu dämpfen.

  • Meeresfrüchte

Fisch und Schaltier enthalten Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die den Blutzuckerspiegel ausgleichen.

Protein ist für die Blutzuckerkontrolle unerlässlich. Es verlangsamt die Verdauung und beugt Blutzuckerspitzen nach dem Essen vor. Der Verzehr von fettem Fisch wie Lachs und Sardinen verbessert die Blutzuckerkontrolle.

  • Kürbis und Kürbiskerne

Zucchini hat eine leuchtende Farbe und ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie eignet sich hervorragend zum Ausgleich des Blutzuckerspiegels. Kürbiskerne Es ist vollgepackt mit gesunden Fetten und Proteinen. Daher senkt es den Blutzuckerspiegel.

  • Nüsse

Forschungen, Nüsse zeigt, dass der Verzehr den Blutzuckerspiegel senken kann.

  • Okra

OkraEs ist eine reichhaltige Quelle an blutzuckersenkenden Verbindungen wie Olisacchariden und Flavonoid-Antioxidantien. Seine Samen werden aufgrund ihrer starken blutzuckersenkenden Eigenschaften seit langem als natürliches Heilmittel bei der Behandlung von Diabetes eingesetzt. Außerdem enthält Okra die Flavonoide Isocercitrin und Quercetin 3-O-Gentiobiosid, die durch die Hemmung bestimmter Enzyme zur Senkung des Blutzuckers beitragen.

  • Leinsamen 

LeinsamenEs ist reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten. Es senkt den Blutzucker.

  • Puls

Fasulye ve Linse Hülsenfrüchte wie Hülsenfrüchte sind reich an Nährstoffen wie Magnesium, Ballaststoffen und Proteinen, die zur Senkung des Blutzuckers beitragen können. Sie sind besonders reich an löslichen Ballaststoffen und resistenter Stärke. Diese helfen, die Verdauung zu verlangsamen und die Blutzuckerreaktion nach den Mahlzeiten zu verbessern.

  • Sauerkraut  

Sauerkraut Fermentierte Lebensmittel wie diese sind vollgepackt mit gesundheitsfördernden Verbindungen wie Probiotika, Mineralien und Antioxidantien. Mit diesem Gehalt zeigt es eine Verbesserung des Blutzuckers und der Insulinsensitivität.

  • Chia-Samen

Chia-Samen Essen senkt den Blutzucker. Studien haben auch ergeben, dass der Verzehr von Chiasamen die Insulinsensitivität verbessert und gleichzeitig den Blutzucker senkt.

  • Beerenfrüchte 

Beeren, der gebräuchliche Name für Früchte wie Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Blaubeeren, sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Daher sind sie großartige Lebensmittel zur Senkung des Blutzuckers.

  • Avokado 

AvokadoSie ist nicht nur eine köstliche Frucht, sondern bietet auch wichtige Vorteile für den Ausgleich des Blutzuckers. Es ist reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Mit diesem Inhalt hilft es, den Blutzuckerspiegel auszugleichen.

  • Hafer und Haferkleie 

Der Verzehr von Hafer und Haferkleie hat blutzuckersenkende Eigenschaften. Aufgrund seines hohen Gehalts an löslichen Ballaststoffen hilft es, den Blutzuckerspiegel auszugleichen.

  • Zitrusgewächs

Obwohl viele Zitrusfrüchte süß sind, zeigen Untersuchungen, dass sie zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen können. ZitrusgewächsDabei handelt es sich um Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index, da sie den Blutzuckerspiegel nicht so stark beeinflussen wie andere Obstsorten wie Wassermelone und Ananas.

Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruit sind reich an Ballaststoffen und enthalten Pflanzenstoffe wie Naringenin, ein Polyphenol mit starken antidiabetischen Eigenschaften. Ganze Zitrusfrüchte tragen dazu bei, die Insulinsensitivität zu erhöhen, HbA1c zu senken und vor der Entstehung von Diabetes zu schützen.

  • Kefir und Joghurt 

Kefir ve Joghurtsind fermentierte Milchprodukte, die zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen können. Studien haben ergeben, dass der Verzehr von Kefir und Joghurt die Blutzuckerkontrolle verbessert.

  • Ei

EiEs ist ein außergewöhnlich nahrhaftes Lebensmittel, das eine Quelle von konzentriertem Protein, gesunden Fetten, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Eiern zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen kann.

  • Elma

ElmaEnthält lösliche Ballaststoffe und Pflanzenstoffe wie Quercetin, Chlorogensäure und Gallussäure. Alle diese Verbindungen tragen zur Stabilisierung des Blutzuckers und zum Schutz vor Diabetes bei.

  • Limon
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Limon enthält einen hohen Anteil an Vitamin C. Diese Frucht liefert auch andere Nährstoffe wie Vitamin A und B, Magnesium, Natrium und Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe stabilisieren den Blutzuckerspiegel, indem sie die vom Blut aufgenommene Zuckermenge begrenzen. Darüber hinaus ist es eine Frucht mit einem niedrigen glykämischen Index. Dadurch werden plötzliche Anstiege des Blutzuckerspiegels verhindert.

  • Cranberry

Cranberries enthalten eine gute Menge an Ballaststoffen und Antioxidantien. Da es nur sehr wenig Zucker enthält, hilft es auch, den Glukosespiegel des Körpers zu regulieren.

  • Kivi

Die braunhaarige Frucht enthält Millionen von Samen und ist eine kompakte Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C. Deshalb senkt es den Blutzucker.

  • Nar

Granatäpfel sind eine großartige Eisenquelle. Es liefert eine Vielzahl weiterer Mineralien und Nährstoffe. GranatapfelsaftEs ist ein wirksamer Saft, um den Blutzucker unter Kontrolle zu halten.

Kräuter, die den Blutzucker senken

  • Gymnema Sylvestre

Dieses Kraut enthält Glykoside, die als Gymnemsäuren bekannt sind. Diese reduzieren die Empfindlichkeit der Geschmacksknospen gegenüber Süßem und dämmen so das Verlangen nach Zucker ein. Patienten mit Typ-2-Diabetes kontrollieren ihren Zuckerspiegel mit Hilfe dieses Krauts. Dies führt dazu, dass überschüssige Glukose im Körper verwendet wird, indem die Enzymaktivität in den Zellen erhöht wird. Es wirkt sich auch positiv auf die Insulinproduktion aus.

  • Ginseng

GinsengEs ist ein immunstärkendes und krankheitsbekämpfendes Kraut. Es wurde auch festgestellt, dass es antidiabetische Eigenschaften hat.

Ginseng verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten. Zellen nehmen mehr Glukose auf und verbrauchen sie. Darüber hinaus erhöht sich die Produktion von Insulin in der Bauchspeicheldrüse. All dies verringert die Neigung zu Diabetes.

  • Salbei

Auf nüchternen Magen Salbei Der Verzehr senkt den Blutzuckerspiegel deutlich. Es erhöht die Insulinsekretion und -aktivität, was dazu beiträgt, den Blutzucker bei Prädiabetikern zu senken und ihn bei Typ-2-Diabetikern zu kontrollieren. Darüber hinaus wirkt es sich auch positiv auf die Leberfunktion aus und verbessert so die Immunität. 

  • Heidelbeeren

Dieses Kraut ist sehr wirksam bei der Behandlung von Diabetes mellitus und Typ-2-Diabetes-Patienten. Heidelbeerenenthält eine Verbindung namens Glucokinin, die für die Senkung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist.

  • Thymian

Diese exotische Pflanze mediterranen Ursprungs enthält Glykoside, die den Blutzuckerspiegel im Körper senken. Es stärkt auch das Immunsystem.

  • Aloe Vera

Aloe Vera Es wird seit langem zur Behandlung von Entzündungen, zur Verbesserung der Verdauung, zur Vorbeugung von Akne und zur Reduzierung von Haarausfall eingesetzt. Jüngste wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass Aloe Vera Gel blutzuckersenkende Eigenschaften hat.

  • Ingwer

IngwerHilft, den Blutzuckerspiegel zu senken. Studien haben bestätigt, dass Ingwer zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt, indem er die Insulinsekretion und die Insulinsensitivität erhöht.

  • Bockshornklee

Bockshornkleesamen und seine Blätter sind äußerst nützlich bei der Behandlung von Stoffwechselstörungen und Verdauungsproblemen. Diese Pflanze stammt aus Spanien, Indien, Pakistan, Bangladesch, der Türkei, Frankreich, Ägypten, Argentinien und Marokko. Es wird seit langem zur Behandlung von Haarausfall, Hautproblemen und verlangsamtem Stoffwechsel eingesetzt. Eine Studie hat bestätigt, dass Bockshornkleesamen eine blutzuckersenkende Wirkung haben und zur Behandlung von Typ-2-Diabetes eingesetzt werden können.

  • Zimt

Dieses stark riechende Gewürz wird aus der Rinde des Zimtbaums gewonnen und wird regelmäßig in südasiatischen Küchen und Desserts verwendet. Es ist ein großartiges pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes und behandelt Fettleibigkeit, Muskelkrämpfe, Durchfall und Erkältungen. Es senkt den Blutzucker.

  • Gewürznelken

GewürznelkenEs hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Studien haben gezeigt, dass Nelken dazu beitragen, die Insulinsensitivität zu verbessern und den Spiegel von schlechtem Cholesterin und Triglyceriden zu senken.

  • Kurkuma

Kurkuma Es verleiht Lebensmitteln Farbe und einen anderen Geschmack. Es ist auch ein Kraut, das zur Behandlung von bakteriellen Infektionen, Wunden, Hautproblemen und Verdauungsproblemen eingesetzt wird.

Studien haben ergeben, dass ein sekundärer Pflanzenstoff namens Curcumin für die gelbe Farbe und die medizinischen Eigenschaften von Kurkuma verantwortlich ist. Curcumin hat eine blutzuckersenkende Wirkung. Eine Studie bestätigte, dass Patienten mit Typ-2-Diabetes ihren Blutzuckerspiegel durch den Verzehr von Kurkuma senken können.

Referenzen: 1, 2

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