Jaká je škodlivost cukru? Jak se zbavit cukru?

Škodlivost cukru dnes zná a přijímá každý. Současný výzkum na toto téma pokračuje a den za dnem se objevují nové výsledky. Například; Konzumace cukru je hlavní příčinou chronických onemocnění, jako je obezita a cukrovka.

Většinou dáváme přednost hotovým jídlům kvůli praktičnosti. Víme ale, že většina těchto potravin obsahuje cukr? Škody způsobené cukrem, které lze nalézt i ve výrobcích, o kterých jsme nikdy neuvažovali, jako je kečup a majonéza, jsou ve skutečnosti docela vážné.

Nejprve si promluvme o škodlivosti cukru. Dále si povíme něco o nejnezdravějších druzích cukru a způsobech, jak s cukrem skončit.

Jaká je škoda cukru?

způsobuje přibírání na váze

• Míra obezity se ve světě každým dnem zvyšuje. Za jednoho z viníků je považován cukr, zejména z nápojů slazených cukrem.
• Nápoje slazené cukrem, jako jsou slazené limonády, džusy a sladké čaje, obsahují fruktózu, typ jednoduchého cukru.
• Konzumace fruktózy zvyšuje hlad a touhu po jídle více než glukóza, hlavní typ cukru, který se nachází v potravinách obsahujících škrob.
• Nadměrná konzumace fruktózy navíc reguluje hlad a říká tělu, aby přestalo jíst. leptinový hormonmůže odolat.
• Jinými slovy, slazené nápoje náš hlad nezaženou, naopak usnadňují rychlou konzumaci příliš velkého množství kalorií. To vede k nárůstu hmotnosti.
• Studie neustále prokazují, že lidé, kteří pijí slazené nápoje, jako je soda a džus, přibírají na váze více než ti, kteří je nepijí.
• Také pití příliš velkého množství slazených nápojů způsobuje nárůst viscerálního tuku, což je břišní tuk spojený s onemocněními, jako je cukrovka a srdeční choroby.

Zvyšuje riziko srdečních onemocnění

• Nadměrná konzumace sladkých potravin a nápojů vás vystavuje zvýšenému riziku mnoha nemocí, včetně srdečních chorob, které jsou celosvětově nejčastější příčinou úmrtí.
• obezita, zánět, vysoká hladina triglyceridů, vysoká hladina cukru v krvi a vysoký krevní tlak jsou rizikovými faktory pro srdeční onemocnění. Nadměrná konzumace cukru vede k těmto stavům. 
• Nadměrná konzumace cukru, zejména z nápojů slazených cukrem, může způsobit aterosklerózu.

Zvyšuje riziko cukrovky

• Výskyt diabetu se celosvětově za posledních 30 let více než zdvojnásobil. I když pro to existuje mnoho důvodů, existuje jasná souvislost mezi nadměrnou konzumací cukru a rizikem cukrovky.
• Obezita způsobená nadměrnou konzumací cukru je považována za nejsilnější rizikový faktor cukrovky.
• Dlouhodobá vysoká konzumace cukru navíc zvyšuje odolnost vůči inzulínu, hormonu, který reguluje hladinu cukru v krvi. Rezistence na inzulín způsobuje vysokou hladinu cukru v krvi a zvyšuje riziko cukrovky.
• Studie ukázaly, že lidé, kteří konzumují slazené nápoje, včetně ovocných šťáv, mají vyšší pravděpodobnost vzniku cukrovky.

Zvyšuje riziko rakoviny

• Jednou z škod nadměrné konzumace cukru je, že zvyšuje riziko vzniku některých druhů rakoviny. 
• Za prvé, nadměrná konzumace sladkých potravin a nápojů vede k obezitě. To výrazně zvyšuje riziko rakoviny.
• Také konzumace cukru zvyšuje zánět v těle a může způsobit inzulínovou rezistenci, což obojí zvyšuje riziko rakoviny.

Zvyšuje riziko deprese

• Zdravá strava může pomoci zlepšit náladu, zatímco strava s vysokým obsahem cukru a zpracovaných potravin deprese zvyšuje pravděpodobnost výskytu.
• Konzumace polotovarů s vysokým obsahem cukru je spojena s vyšším rizikem deprese.

Zvyšuje buněčné stárnutí

• Telomery jsou struktury umístěné na konci chromozomů, což jsou molekuly, které drží některé nebo všechny jejich genetické informace. Telomery fungují jako ochranné čepičky, které zabraňují rozpadu nebo splynutí chromozomů.
• Jak stárneme, přirozené zkracování telomer způsobuje stárnutí a poškození buněk. I když je zkracování telomer běžnou součástí stárnutí, nezdravý životní styl může tento proces urychlit.
• Bylo zjištěno, že konzumace velkého množství cukru urychluje zkracování telomer, což zase zvyšuje buněčné stárnutí.

Snižuje hladinu energie

• Nadměrná konzumace cukru krevní cukr a zvyšuje hladinu inzulínu. Toto zvýšení energetické hladiny je však dočasné.
• Produkty, které obsahují cukr, ale žádné bílkoviny, vlákninu nebo tuk, způsobí krátkou energetickou podporu, po níž následuje prudký pokles hladiny cukru v krvi.
• Trvalé kolísání hladiny cukru v krvi vede k výrazným výkyvům v hladině energie. Abyste se vyhnuli tomuto cyklu odčerpávání energie, je nutné konzumovat zdroje sacharidů, které neobsahují cukr a jsou bohaté na vlákninu.
• Párování sacharidů s bílkovinami nebo tuky je důležitým způsobem, jak udržet hladinu krevního cukru a energie stabilní. Například jíst jablko s malou hrstí mandlí je vynikající svačina pro dlouhotrvající a konzistentní hladinu energie.

Může způsobit ztučnění jater

• Vysoký a nepřetržitý příjem fruktózy zvyšuje riziko ztučnění jater.
• glukóza a na rozdíl od jiných typů cukrů, které jsou vychytávány mnoha buňkami v těle, fruktóza se rozkládá v játrech. V játrech se fruktóza přeměňuje na energii nebo se ukládá jako glykogen.
• Konzumace velkého množství cukru ve formě fruktózy přetěžuje játra a způsobuje nealkoholické ztučnění jater (NAFLD), které se vyznačuje nadměrným hromaděním tuku v játrech.

Zvyšuje riziko onemocnění ledvin

• Trvale vysoká hladina cukru v krvi může poškodit jemné krevní cévy v ledvinách. To zvyšuje riziko onemocnění ledvin.

Ovlivňuje zdraví zubů

• Jíst příliš mnoho cukru zubních dutinmůže způsobit. Cukr vyživuje bakterie v ústech a uvolňuje kyselé vedlejší produkty, které způsobují demineralizaci zubů.

Zvyšuje riziko dny

• Dna je zánětlivý stav, který způsobuje bolest v kloubech. Cukr zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi. Zvyšuje riziko rozvoje nebo zhoršení dny.

Urychluje kognitivní pokles

• Konzumace sladkých potravin zvyšuje riziko demence tím, že způsobuje zhoršení paměti.

Jaké jsou účinky cukru na pokožku?

způsobuje akné

• Sladká jídla a nápoje zvyšuje riziko vzniku akné.
• Sladká jídla jsou potraviny s vysokým glykemickým indexem. Zvyšuje hladinu cukru v krvi rychleji než potraviny s nízkým glykemickým indexem, což ho udržuje na nízké úrovni.
• Sladká jídla rychle zvyšují hladinu krevního cukru a inzulínu, způsobují sekreci androgenů, produkci oleje a záněty, což vše hraje roli při rozvoji akné.

Urychluje proces stárnutí pokožky

• Vrásky jsou přirozeným znakem stárnutí. Špatný výběr potravin však zvyšuje vrásky a urychluje proces stárnutí pleti.
• Konečné produkty pokročilé glykace (AGE) jsou sloučeniny vzniklé reakcemi mezi cukrem a bílkovinami v našem těle. Hrají důležitou roli při stárnutí pleti.
• Nadměrná konzumace rafinovaných sacharidů a sladkých potravin vede k produkci AGE, které mohou způsobit předčasné stárnutí pokožky. AGE jsou proteiny, které pomáhají napínat pokožku a udržovat její mladistvý vzhled. kolagen a poškozuje elastin.
• Při poškození kolagenu a elastinu ztrácí kůže pevnost a začíná ochabovat. V jedné studii měly ženy, které jedly hodně sacharidů, jako je cukr, více vrásek než ženy na dietě s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů.

Co je rafinovaný cukr?

Mluvili jsme o škodlivosti cukru. Existuje mnoho druhů cukru, které mají na naše tělo nepříznivý vliv. Rafinovaný cukr je jedním z nich a velmi škodlivým druhem cukru.

Cukr; ovoce, zelenina, mléčné výrobky, cereálie a dokonce ořechy Přirozeně se vyskytuje v mnoha potravinách, včetně semen a semen. Jedná se o přírodní cukr, rafinovaný cukr extrahovat k výrobě. Stolní cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) jsou dva běžné příklady rafinovaného cukru vytvořeného tímto způsobem. 

• Stolní cukr; Stolní cukr, také známý jako sacharóza, se získává z rostliny cukrové třtiny nebo cukrové řepy. Proces výroby cukru začíná mytím, krájením a namáčením cukrové třtiny nebo řepy v horké vodě, která extrahuje cukernou šťávu. Šťáva se poté přefiltruje na sirup, který se zpracuje na krystaly cukru. 

• Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS); Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) Je to druh rafinovaného cukru. Kukuřice se nejprve mele na kukuřičný škrob a poté se znovu zpracovává na kukuřičný sirup. Dále se přidávají enzymy, které zvyšují obsah fruktózy v cukru, díky čemuž je kukuřičný sirup sladší.

Rafinované cukry se používají k dochucení potravin. Působí také jako konzervant v džemech nebo se používá v potravinách, jako jsou okurky a pekařské droždí. Kromě toho nealkoholické nápoje a zmrzlina Slouží k přidání objemu zpracovaným potravinám jako např

Jaké jsou škody rafinovaného cukru?

Cukry jako stolní cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy se přidávají do široké škály potravin, o kterých by nás ani nenapadlo, protože „obsahují cukr“. Je tedy velmi pravděpodobné, že jej můžeme konzumovat nevědomky nebo neúmyslně.

Konzumace velkého množství rafinovaného cukru, zejména ve formě slazených nápojů, škodí včetně obezity a nadbytku břišního tuku, což je rizikový faktor pro stavy, jako je cukrovka a srdeční choroby. 

Potraviny s vysokým obsahem fruktózového kukuřičného sirupu leptinovou rezistencico to způsobuje, což vysvětluje souvislost mezi rafinovaným cukrem a obezitou. 

Mnoho studií spojuje konzumaci cukru se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění. Zvyšuje také rizikové faktory pro diabetes 2. typu, deprese, demence, onemocnění jater a některé typy rakoviny. 

Rafinovaný cukr a nerafinovaný cukr

Škody rafinovaného cukru pro zdraví jsou mnohem horší než přírodní cukr. 

Potraviny obsahující rafinovaný cukr jsou často silně zpracované

• Cukr se přidává do potravin a nápojů pro ochucení. Považuje se za prázdné kalorie, protože neobsahuje téměř žádné vitamíny, minerály, bílkoviny, tuky, vlákninu ani jiné prospěšné sloučeniny. 
• Kromě toho, že mají nízký obsah živin, mají vysoký obsah soli a tuku, které mohou být při konzumaci ve velkém množství zdraví škodlivé.

Přírodní cukr se často nachází v potravinách bohatých na živiny

• Cukr se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách. Dva oblíbené příklady jsou laktóza v mléčných výrobcích a fruktóza v ovoci.
• Naše těla rozkládají přírodní a rafinovaný cukr na identické molekuly a oba zpracovávají stejným způsobem. Přírodní cukry se však obvykle nacházejí v potravinách, které poskytují další prospěšné živiny.

Do balených potravin se přidává rafinovaný cukr. Proto kontrola etiket na potravinách může být účinná při snižování množství tohoto nezdravého cukru.

Pro označení přidaného cukru se používá široká škála názvů. Nejběžnější jsou kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, třtinový cukr, cukrová voda, rýžový sirup, melasa, karamel a přísady jako glukóza, maltóza nebo dextróza. 

Co je v rafinovaném cukru?

• Nápoje: Nealkoholické nápoje, sportovní nápoje, speciální kávové nápoje, energetické nápoje, nějaké džusy. 
• Snídaňová jídla: müsli, granola, cereálie k snídanicereální tyčinky atd.
• Dezerty a pečivo: Čokoláda, fondán, koláče, zmrzlina, chléb, pečivo atd.
• Konzervované zboží: Suché fazole, konzervovaná zelenina a ovoce atd.
• Dietní jídla: Nízkotučné jogurty, nízkotučné arašídové máslo, nízkotučné dresinky atd.
• Omáčky: Kečup, salátové dresinky, omáčky na těstoviny atd.
• Hotová jídla: Pizza, mražená jídla atd.

Jak se zbavit cukru? Způsoby, jak přestat s cukrem

Nadměrná konzumace cukru je jedna z nejhorších věcí, které můžeme svému tělu kvůli škodlivosti cukru způsobit. Cukr se přirozeně vyskytuje v potravinách, jako je ovoce a zelenina. Tento typ cukru má malý vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a další složky totiž zpomalují její vstřebávání. Ale rafinovaný cukr způsobuje obezitu, cukrovku 2. typu, srdeční choroby, rakovinu a zubní kazy. Pokud je možné tento druh cukru omezit, je nutné se cukru vzdát. Jak tedy opustit cukr? Jak odstraníme cukr ze svého života? Zde jsou způsoby, jak skončit s cukrem pomocí jednoduchých tipů…

Nepijte slazené nápoje

Vynechání slazených nápojů výrazně snižuje příjem cukru. Pomáhá také při hubnutí. Zde jsou možnosti nápojů s nízkým obsahem cukru:

• Su
• Citronová šťáva 
• Šťáva z máty a okurky
• Bylinné nebo ovocné čaje
• Čaj a káva

Vyhýbejte se sladkostem

"Jak opustit cukr?" Když to řekneme, jedna z prvních věcí, která nás napadne, je vyhýbat se sladkostem. Pokud si myslíte, že potřebujete něco sladkého, zkuste toto:

• Čerstvé ovoce
• Skořicový nebo ovocný jogurt
• Tmavá čokoláda
• hrst datlí

Vyhněte se omáčkám

Omáčky jako kečup a barbecue omáčka obsahují hodně cukru, i když si to neuvědomujeme. Možnosti ochucení pokrmu bez cukru zahrnují:

• Čerstvé nebo sušené bylinky a koření
• Čerstvý pepř
• ocet

Jezte zdravá jídla místo hotových jídel

Zdravé potraviny nejsou zpracované. Neobsahuje přísady. Zpracované potraviny jsou upravené potraviny, které obsahují sůl, cukr a tuk a jsou vyrobeny ze surovin, které se v domácí kuchyni obvykle nepoužívají. Vařte si vlastní jídla doma, abyste se co nejvíce vyhnuli škodlivým účinkům cukru.

Pozor na svačiny, které jsou propagovány jako zdravé

Svačiny, jako jsou granolové tyčinky, proteinové tyčinky a sušené ovoce, o kterých se říká, že jsou zdravé, obsahují možná více cukru než jiné alternativy. Do některých sušených plodů se přidává přidaný cukr. Jako zdravou svačinku vyzkoušejte:

• hrst lískových ořechů
• Vařené vejce
• Čerstvé ovoce

číst značky

Vědět, jak číst štítky „jak přestat s cukrem“ je nejdůležitější krok. Výrobci mohou na etiketách použít více než 50 názvů cukru. To ztěžuje rozlišení obsahu cukru. Zde jsou některé z nejčastěji používaných:

• kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
• třtinový cukr nebo šťáva
• sladový cukr
• Hroznový cukr
• Rýžový sirup
• Cukrová třtina
• karamel

Jezte více bílkovin a tuků

Konzumace příliš velkého množství cukru může způsobit zvýšení chuti k jídlu a nárůst hmotnosti. Strava s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem bílkovin a tuků má opačný účinek. Sníží se hlad a příjem potravy.

Chcete-li snížit chuť na cukr, konzumujte potraviny bohaté na bílkoviny a tuky, jako je maso, ryby, vejce, plnotučné mléčné výrobky, avokádo a ořechy.

Nemějte doma sladké potraviny

Pokud budete doma uchovávat potraviny s vysokým obsahem cukru, budete je pravděpodobně jíst. Snažte se jíst zdravé svačiny s nízkým obsahem cukru.

Nechoďte, když máte hlad po nakupování

Pokud jste někdy nakupovali, když jste měli hlad, víte, co se může stát. Nejen, že nakupujete více potravin, ale také plníte svůj nákupní košík nezdravými potravinami.

dostatečně se vyspat

Návyk kvalitního a nepřerušovaného spánku je pro zdraví neuvěřitelně důležitý. Nespavost nebo nekvalitní spánek souvisí s depresí, poruchou pozornosti a sníženou imunitní funkcí.

Mezi nespavostí a obezitou existuje souvislost. Nedávno ale vědci zjistili, že nespavost ovlivňuje i druhy jídla, které jíte. Časné chození spát a kvalitní spánek tedy může pomoci snížit příjem cukru.

Kolik cukru by se mělo za den zkonzumovat?

Cukr a sladké potraviny jsou bohužel jedním z největších problémů ve výživě. Spolu s vysokým obsahem kalorií mají nízký obsah živin a dlouhodobě poškozují metabolismus. spotřebováno příliš mnoho Škodlivost cukru je způsobena tím, že spouští různé nemoci, jako je přibírání na váze, obezita, diabetes typu II a srdeční choroby. Kolik by tedy měla být denní spotřeba cukru?

Na tuto otázku bohužel neexistuje jednoduchá odpověď. Podle American Heart Association (AHA) je maximální množství přidaného cukru, které bychom měli za den přijmout, následující:

• Muži: 150 kalorií denně (37.5 gramů nebo 9 čajových lžiček).
• Ženy: 100 kalorií denně (25 gramů nebo 6 čajových lžiček).

Pokud jste zdraví, štíhlí a aktivní, zdají se vám to jako rozumné částky. Toto malé množství cukru pravděpodobně snadno spálíte a neuškodí.

Je však třeba poznamenat, že není potřeba přijímat přidaný cukr z jídla. Neslouží žádnému fyziologickému účelu. Nemá žádnou nutriční hodnotu, takže pokud ji nebudete konzumovat, o nic nepřijdete, dokonce bude prospěšná. Čím méně cukru budete jíst, tím budete zdravější.

Co je závislost na cukru?

Sladká a kalorická jídla stimulují stejné oblasti mozku. Proto může způsobit, že ztratíte kontrolu nad spotřebou cukru. Pokud se přejídáte a nedokážete snížit množství, které jíte – pak jste možná závislí na cukru.

Stejně jako by kuřáci měli přestat kouřit úplně, měl by se cukr závislý úplně vyhýbat. Úplná abstinence je nejspolehlivějším způsobem, jak porazit závislost.

Zbavte se závislosti na cukru

Závislosti na cukru se můžete zbavit tím, že se vyhnete následujícím potravinám a nápojům:

Nealkoholické nápoje: Nápoje slazené cukrem jsou nezdravé a je třeba se jim vyhnout.

Ovocné džusy: Možná vás to překvapí, ale džusy ve skutečnosti obsahují stejné množství cukru jako nealkoholické nápoje.

Cukrovinky a sladkosti: Měli byste drasticky omezit konzumaci sladkostí.

Pečené dobroty: Dorty, sušenky atd. cukr a rafinované sacharidy částka je vysoká.

Nízkotučné nebo dietní potraviny: Množství cukru v potravinách bez tuku je velmi vysoké.

Místo sody nebo džusů pijte vodu a do kávy nebo čaje nepřidávejte cukr. Nahraďte cukr v receptech skořice, kokosový ořechmandle, vanilka, zázvor veya citron Můžete použít potraviny jako např

Potraviny obsahující cukr – úžasný seznam

nízkotučný jogurt

• jogurt Je vysoce výživný, ale do nízkotučných jogurtů se přidává cukr, aby zvýraznil jejich chuť. 
• Je nutné přijímat plnotučné a přírodní jogurty, abychom se vyhnuli obsahu cukru. Nejlepší je kynout doma.

BBQ omáčka

• Až 2 polévkové lžíce (28 gramů) barbecue omáčky mohou obsahovat asi 9 gramů cukru. To stojí více než 2 lžičky.
• Abyste se vyhnuli vysoké spotřebě cukru, zkontrolujte si při nákupu barbecue omáčky suroviny a vybírejte ty s nejmenším obsahem cukru.

kečup

• Může mít tolik cukru jako barbecue omáčka.
• Při použití kečupu dbejte na velikost porce a pamatujte, že lžíce kečupu obsahuje asi 1 lžičku cukru.

Ovocné šťávy

• Stejně jako ovoce samotné, i šťáva obsahuje některé vitamíny a minerály. Ale i když se to může zdát jako zdravá volba, tyto vitamíny a minerály obsahují velké množství cukru a velmi málo vlákniny.
• Ve skutečnosti může být cukr ve šťávě i ve slazeném nápoji, jako je cola. Konzumace samotného ovoce je prospěšnější než pití jeho šťávy.

sportovní nápoje

• Sportovní nápoje jsou navrženy tak, aby hydratovaly a vyživovaly trénované sportovce během dlouhých a intenzivních období cvičení. Proto obsahují vysoké množství přidaného cukru, který se dá rychle vstřebat a využít pro energii. Z tohoto důvodu jsou klasifikovány jako slazené nápoje. 
• Stejně jako soda a ovocné šťávy byly spojovány s obezitou a metabolickými onemocněními.
• Pokud nejste maratónský běžec nebo sportovec, pijte při cvičení jen vodu.

Čokoládové mléko

• Samotné mléko je velmi výživný nápoj. Je bohatým zdrojem živin, které jsou skvělé pro zdraví kostí, včetně vápníku a bílkovin.
• Ale i přes všechny nutriční vlastnosti mléka obsahuje 230 ml čokoládového mléka navíc 11,4 gramů (2,9 čajových lžiček) přidaného cukru.

Granola

• GranolaPřestože má vysoký obsah kalorií i cukru, často se prodává jako nízkotučná zdravá potravina.
• Hlavní složkou granoly je oves. Prostý oves je vyvážené zrno se sacharidy, bílkovinami, tuky a vlákninou.
• Ale oves v granole se kombinuje s ořechy a medem nebo jinými přidanými sladidly, což zvyšuje množství cukru a kalorií.
• 100 gramů granoly obsahuje asi 400-500 kalorií a asi 5-7 lžiček cukru. Pokud máte rádi granolu, rozhodněte se pro ty s méně přidaným cukrem nebo si připravte vlastní doma. 

ochucené kávy

• Překvapivé může být množství skrytého cukru v ochucených kávách.
• U některých kavárenských řetězců může velký ochucený kávový nápoj obsahovat až 45 gramů cukru. To odpovídá asi 11 čajovým lžičkám přidaného cukru na porci.

Ledový čaj

• Ledový čaj je často slazen cukrem nebo sirupem. Je celosvětově populární v různých podobách a příchutích, což znamená, že obsah cukru se může mírně lišit.
• Většina komerčně připravovaných ledových čajů obsahuje asi 340 gramů cukru na porci 35 mililitrů. To je v podstatě stejné jako láhev koly.

proteinové tyčinky

• Potraviny obsahující bílkoviny pomáhají zhubnout a zvyšují pocit sytosti. To vedlo lidi k přesvědčení, že proteinové tyčinky jsou zdravou svačinkou.
• I když jsou na trhu některé zdravější proteinové tyčinky, mnohé obsahují kolem 20 gramů přidaného cukru, takže jejich nutriční obsah je podobný jako u cukrové tyčinky.
• Při výběru proteinových tyčinek si přečtěte etiketu a vyhněte se těm, které mají vysoký obsah cukru.

Instantní polévky

• Polévka není jídlo, které si obvykle spojujeme s cukrem.
• Když je vyroben z čerstvých a přírodních surovin, je to zdravá volba.
• Většina komerčně připravovaných polévek má mnoho přidaných přísad, včetně cukru. 

cereálie k snídani

• Některé snídaňové cereálie, zejména ty, které jsou prodávány pro děti, obsahují velké množství přidaného cukru. Některé obsahují 34 gramů nebo 12 čajové lžičky cukru v malé 3gramové porci.
• Zkontrolujte štítek a rozhodněte se pro cereálie s vysokým obsahem vlákniny bez přidaných cukrů.

Zakonzervované ovoce

• Veškeré ovoce obsahuje přírodní cukr. Část konzervovaného ovoce se však loupe a konzervuje v cukrovém sirupu. Tento proces ničí vlákninu ovoce a přidává spoustu zbytečného cukru.
• Konzervační proces může také zničit vitamín C citlivý na teplo, ale většina ostatních živin je dobře zachována. Nejlepší je přírodní, čerstvé ovoce.

Reference: 1, 2, 3, 4, 5