Ẹdọ jẹ ẹya ara agbara. O ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ ṣiṣe pataki, lati iṣelọpọ awọn ọlọjẹ, idaabobo awọ ati bile si ibi ipamọ ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati paapaa awọn carbohydrates.
Ẹdọ jẹ ọkan ninu awọn keekeke ti o ṣe pataki julọ ninu ara wa ati pe o jẹ ẹya keji ti o tobi julọ. O ṣiṣẹ ti kii ṣe iduro - iranlọwọ ni detoxification, iṣelọpọ carbohydrate, iṣelọpọ amuaradagba, iṣelọpọ awọn ohun elo kemikali pataki fun tito nkan lẹsẹsẹ, ibi ipamọ glycogen, iṣelọpọ bile, yomijade homonu ati jijẹ ẹjẹ pupa.
O tun fọ awọn majele bii oti, oogun, ati awọn iṣelọpọ adayeba ti iṣelọpọ agbara. Idabobo ilera ẹdọ jẹ pataki fun mimu ilera ilera wa lapapọ.
ni isalẹ “Awọn ounjẹ ti n mu ẹdọ lagbara”, “awọn ounjẹ ti o ni anfani ẹdọ”, “awọn ounjẹ mimu ẹdọ”, “awọn ounjẹ ti o dara ẹdọ” ti wa ni akojọ.
Awọn ounjẹ wo ni o dara fun ẹdọ?
kofi
Kofi jẹ ọkan ninu awọn ohun mimu ti o dara julọ ti o le mu lati ṣe igbelaruge ilera ẹdọ. Awọn ijinlẹ fihan pe mimu kofi ṣe aabo fun ẹdọ lati aisan.
Fun apẹẹrẹ, awọn ijinlẹ ti fihan leralera pe mimu kofi dinku eewu ti cirrhosis tabi ibajẹ ẹdọ titilai ni awọn eniyan ti o ni arun ẹdọ onibaje.
Kofi mimu tun le dinku eewu ti idagbasoke akàn ẹdọ ati pe o ni awọn ipa rere lori arun ẹdọ ati igbona.
Awọn anfani wọnyi ti kofi jẹ nitori agbara rẹ lati ṣe idiwọ iṣelọpọ ti sanra ati collagen, meji ninu awọn aami akọkọ ti arun ẹdọ.
Kofi dinku igbona ati pe o jẹ antioxidant. glutathione mu awọn ipele.
Antioxidants yokuro awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o ni ipalara ti o jẹ iṣelọpọ nipa ti ara ati pe o le ba awọn sẹẹli jẹ.
tii
Tii ni a mọ lati jẹ anfani fun ilera, ati pe ẹri fihan pe o jẹ anfani pataki fun ẹdọ.
Gẹgẹbi iwadi ti a ṣe ni Japan, awọn gilaasi 5-10 ni ọjọ kan alawọ tii Mimu o ti ni nkan ṣe pẹlu ilọsiwaju ilera ẹdọ.
Iwadi kekere kan ti arun ẹdọ ọra ti ko ni ọti-lile (NAFLD) pinnu pe awọn ipele henensiamu ẹdọ dara si awọn alaisan ti o mu tii alawọ ewe pẹlu akoonu antioxidant giga fun awọn ọsẹ 12.
Pẹlupẹlu, atunyẹwo miiran rii pe awọn eniyan ti o mu tii alawọ ewe ko kere julọ lati ni idagbasoke akàn ẹdọ. Ewu ti o kere julọ ni a rii ni awọn eniyan ti o mu awọn gilaasi mẹrin tabi diẹ sii ni ọjọ kan.
Diẹ ninu awọn ijinlẹ pẹlu awọn eku ti ṣe afihan awọn ipa anfani ti awọn ayokuro tii dudu ati alawọ ewe.
girepufurutu
girepufurutuNi awọn antioxidants ti o daabobo ẹdọ nipa ti ara. Awọn antioxidants akọkọ meji ti a rii ninu eso-ajara jẹ naringenin ati naringin.
Awọn iwadii ẹranko lọpọlọpọ ti rii pe mejeeji daabobo ẹdọ lati ipalara. Eso eso ajara pese aabo ni awọn ọna meji: nipa idinku iredodo, nipa idaabobo awọn sẹẹli.
Awọn ẹkọ-ẹkọ ti tun fihan pe awọn antioxidants wọnyi le dinku idagbasoke ti fibrosis ẹdọ-ẹdọ, ipo ipalara ninu eyiti ẹdọ ṣẹda awọn ohun elo asopọ pọ. Eyi jẹ ipo ti o maa n waye lati iredodo onibaje.
Kini diẹ sii, ninu awọn eku ti o jẹ ounjẹ ti o sanra ti o ga, naringenin dinku iye ti ọra ninu ẹdọ ati ki o pọ si nọmba awọn enzymu ti o nilo lati sun ọra ati iranlọwọ lati dẹkun ikojọpọ ọra ti o pọju.
Nikẹhin, awọn ijinlẹ ninu awọn eku ti fihan pe naringin ṣe ilọsiwaju agbara lati ṣe iṣelọpọ ọti-lile ati koju diẹ ninu awọn ipa odi ti oti.
Blueberries ati cranberries
Awọn eso beli ve Cranberry mejeeji ni anthocyanins, awọn antioxidants. O tun ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ẹranko ti fihan pe awọn eso cranberry ati blueberry tabi awọn oje le jẹ ki ẹdọ ni ilera.
Lilo awọn eso wọnyi nigbagbogbo fun ọsẹ 3-4 ṣe aabo ẹdọ lati ibajẹ. Ni afikun, blueberries mu idahun sẹẹli ti ajẹsara pọ si ati awọn enzymu antioxidant.
Ninu idanwo miiran, awọn oriṣi ti awọn antioxidants ti o wọpọ ti a rii ni awọn berries ni a rii lati fa fifalẹ idagbasoke awọn egbo ati fibrosis (idagbasoke ti àsopọ aleebu) ninu awọn ẹdọ ti awọn eku.
Kini diẹ sii, jade ti bilberry ti han lati ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn sẹẹli akàn ẹdọ eniyan ni awọn iwadii tube-tube.
Sibẹsibẹ, awọn iwadi diẹ sii ni a nilo lati pinnu boya ipa yii jẹ atunṣe ninu ara eniyan.
eso ajara
eso ajara, ni pataki awọn eso-ajara pupa ati eleyi ti, ni orisirisi awọn agbo ogun ọgbin ti o ni anfani. Awọn julọ olokiki yellow resveratrolni o ni awọn nọmba kan ti ilera anfani.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ẹranko ti fihan pe eso-ajara ati eso-ajara ni anfani ẹdọ.
Awọn ẹkọ-ẹkọ ti rii pe o le ni awọn anfani pupọ, pẹlu idinku iredodo, idilọwọ ibajẹ, ati jijẹ awọn ipele antioxidant.
Iwadi kekere kan pẹlu NAFLD ninu eniyan fihan pe lilo awọn irugbin eso ajara fun osu mẹta ṣe ilọsiwaju iṣẹ ẹdọ.
Bibẹẹkọ, jade eso-ajara eso ajara jẹ fọọmu ti o ni ifọkansi ti eso ajara, o le ma rii awọn ipa kanna nipa jijẹ eso ajara funrararẹ.
Sibẹsibẹ, awọn ẹri pupọ lati ọdọ ẹranko ati diẹ ninu awọn iwadii eniyan ṣe ijabọ pe eso-ajara jẹ ounjẹ ore-ẹdọ.
Prickly Pear
Eso prickly, ti a mọ ni imọ-jinlẹ si “Opuntia ficus-indica,” jẹ ẹya olokiki ti cactus ti o jẹun. O ti wa ni okeene run bi eso oje.
O ti pẹ ni lilo oogun ibile fun ọgbẹ, ọgbẹ, rirẹ ati awọn arun ẹdọ.
Iwadi kan ti a ṣe pẹlu eniyan 55 ni ọdun 2004, ri pe awọn jade ti yi ọgbin din awọn aami aisan ti awọn majemu ti a npe ni drowsiness tabi hangover.
Awọn olukopa ni iriri kekere ríru, ẹnu gbigbẹ, ati isonu ti ifẹkufẹ, ati pe o jẹ idaji bi o ṣeese lati ni iriri apanirun ti o lagbara ti wọn ba jẹ jade ṣaaju mimu oti.
Iwadi na pari pe awọn ipa wọnyi jẹ julọ nitori idinku ninu iredodo ti o waye lẹhin mimu ọti-waini.
Iwadi miiran ninu awọn eku rii pe jijẹ eso eso pia prickly ṣe iranlọwọ ṣe deede henensiamu ati awọn ipele idaabobo awọ nigba ti a jẹ ni akoko kanna bi ipakokoro ti a mọ lati jẹ ipalara si ẹdọ. Awọn ijinlẹ ti o tẹle ti mu iru awọn abajade kanna.
Iwadii aipẹ diẹ sii ninu awọn eku wa lati pinnu imunadoko ti oje eso pia prickly kuku ju jade ni igbejako awọn ipa odi ti oti.
Iwadi yii rii pe oje eso pia prickly dinku iye ibajẹ oxidative ati ibajẹ ẹdọ lẹhin lilo ọti-lile ati ṣe iranlọwọ lati jẹ ki antioxidant ati awọn ipele iredodo duro.
Beet Oje
oje beetO jẹ orisun ti loore ati awọn antioxidants ti a npe ni "betalains," eyi ti o le ja si awọn ipa ilera gẹgẹbi ilọsiwaju ilera ilera inu ọkan ati dinku ibajẹ oxidative ati igbona.
O jẹ ohun ti o tọ lati ro pe beet funrararẹ yoo ni awọn ipa ilera kanna. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ lo oje beet.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ eku ti fihan pe oje beetroot dinku ibajẹ oxidative ati igbona ninu ẹdọ ati mu awọn enzymu detoxification adayeba pọ si.
Botilẹjẹpe awọn iwadii ẹranko dabi ẹni ti o ni ileri, iru awọn iwadii ninu eniyan ko ti ṣe. Awọn ipa ilera miiran ti o ni anfani ti oje beet ni a ti ṣe akiyesi ni awọn ẹkọ ẹranko ati tun ṣe ni awọn ẹkọ eniyan.
Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ diẹ sii ni a nilo lati jẹrisi ipa ti oje beet lori ilera ẹdọ ninu eniyan.
Awọn ẹfọ cruciferous
Brussels sprouts, broccoli ati eso kabeeji Awọn ẹfọ cruciferous gẹgẹbi awọn ẹfọ cruciferous ni a mọ fun akoonu okun giga wọn ati awọn adun pato. Wọn tun ga ni awọn agbo ogun ọgbin ti o ni anfani.
Awọn ẹkọ ti eranko ti fihan pe Brussels sprouts ati broccoli sprout sprouts mu awọn ipele enzymu detoxification pọ si ati dabobo ẹdọ lati ibajẹ.
Iwadi kan ninu awọn sẹẹli ẹdọ eniyan rii pe ipa yii wa paapaa nigbati awọn eso Brussels ti jinna.
Ninu iwadi kan laipe ninu awọn ọkunrin ti o ni ẹdọ ti o sanra, broccoli sprout extract, eyi ti o ga ni awọn agbo ogun ọgbin ti o ni anfani, dinku awọn ipele enzymu ẹdọ ati aapọn oxidative.
Iwadii kanna ti ri pe jade broccoli sprout sprout idilọwọ ikuna ẹdọ ninu awọn eku.
Eso
Eso awọn ọra ga ni awọn ounjẹ ati awọn agbo ogun ọgbin ti o ni anfani, pẹlu Vitamin E, antioxidant.
Ipilẹṣẹ yii jẹ ilera ọkan ni pataki ṣugbọn o tun jẹ anfani fun ẹdọ.
Iwadi akiyesi ti awọn eniyan ti o ni arun ẹdọ ti ko ni ọti-lile ri pe awọn ọkunrin ti o jẹun awọn eso kekere ti o ni ewu ti o ga julọ lati ṣe idagbasoke NAFLD.
Eja Oloro
Eja epo ni awọn acids fatty omega 3, eyiti o jẹ awọn ọra ti o ni ilera ti o dinku iredodo ati dinku eewu arun ọkan.
Awọn ọra ti a rii ninu ẹja epo tun jẹ anfani pupọ fun ẹdọ. Ni otitọ, awọn ijinlẹ ti fihan pe wọn ṣe iranlọwọ lati dena ikojọpọ ọra, tọju awọn ipele henensiamu deede, ja igbona, ati ilọsiwaju resistance insulin.
Lakoko ti o jẹ ẹja ti o sanra ọlọrọ ni omega 3 jẹ anfani fun ẹdọ, jijẹ epo omega 3 diẹ sii ni awọn ipa rere lori ọpọlọpọ awọn ẹya ti ilera.
Epo olifi
Epo olifi O jẹ ọra ti o ni ilera nitori ọpọlọpọ awọn anfani ilera rẹ, pẹlu awọn ipa rere lori ọkan ati ilera ti iṣelọpọ Bibẹẹkọ, o tun ni awọn ipa rere lori ẹdọ.
Iwadi kekere kan ti awọn eniyan 11 pẹlu NAFLD ri pe jijẹ teaspoon kan ti epo olifi fun ọjọ kan dara si enzymu ẹdọ ati awọn ipele ti o sanra.
Ni afikun, awọn ipele ti amuaradagba ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn ipa iṣelọpọ ti o dara ni a tun gbega. Awọn olukopa tun ni ikojọpọ ọra ti o dinku ati sisan ẹjẹ ti o dara julọ si ẹdọ.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ aipẹ ti rii pe lilo epo olifi ninu eniyan ni awọn ipa kanna, gẹgẹbi ikojọpọ ọra ti o dinku ninu ẹdọ, imudara ifamọ insulin, ati ilọsiwaju awọn ipele ẹjẹ ti awọn enzymu ẹdọ.
Ikojọpọ ọra ninu ẹdọ jẹ apakan ti ipele akọkọ ti arun ẹdọ. Nitorinaa, awọn ipa rere ti epo olifi lori ọra ẹdọ bi daradara bi awọn ẹya miiran ti ilera jẹ ki o jẹ apakan ti o niyelori ti ounjẹ ilera.
ata
Detoxification jẹ pataki fun mimu ẹdọ ni ilera. ataO jẹ ọlọrọ ni allicin, antioxidant ti o ṣe aabo fun ara lati ibajẹ oxidative. O tun ṣafihan awọn ipa hepatoprotective, safikun ẹdọ lati mu awọn enzymu ṣiṣẹ ti o le yọkuro awọn nkan ipalara.
ni To ti ni ilọsiwaju Biomedical Iwadi Iwadii ti a tẹjade ṣe akiyesi pe 400mg ti ata ilẹ lulú le dinku iwuwo ara ati iwuwo ọra laarin awọn eniyan ti o ni iṣọn-ẹjẹ ẹdọ ti ko ni ọti-lile (NAFLD) laisi ibajẹ iwuwo ara ti o tẹẹrẹ.
Turmeric
TurmericCurcumin jẹ nkan bioactive akọkọ pẹlu ipa hepatoprotective. O ṣe iranlọwọ lati daabobo ẹdọ lati awọn arun ẹdọ ati awọn ipalara nipasẹ idinku iredodo, idinku aapọn oxidative, ati imudarasi iṣelọpọ ọra ati ifamọ insulin.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Tel Aviv Sourasky Ile-iṣẹ Iṣoogun ni Israeli ṣe idanwo kan lori awọn eku ninu eyiti cirrhosis ẹdọ ti fa. Ṣe afikun pẹlu turmeric fun ọsẹ 12. Ohun-ini egboogi-iredodo ti turmeric ṣe idiwọ idagbasoke ti cirrhosis ẹdọ ninu awọn eku.
Ginseng
Ginsengjẹ eweko oogun ti a rii ni awọn gbongbo ti ọgbin ginseng Panax (kii ṣe idamu pẹlu ginseng Amẹrika tabi Siberian).
O ni awọn agbo ogun ti a mọ si awọn ginsenosides, eyiti a ro pe o jẹ iduro fun awọn ohun-ini oogun rẹ. Awọn ginsenosides 40 wa ni ginseng. O ti rii lati daabobo lodi si ibajẹ ẹdọ, majele ẹdọ, cirrhosis, ati ẹdọ ọra.
Karooti
KarootiLe dinku eewu ti ẹdọ ọra ti ko ni ọti ati majele ẹdọ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Jamia Osmania National Nutrition Institute ni Hyderabad, India ṣe iwadii kan nipa fifi afikun awọn eku pẹlu oje karọọti fun ọsẹ mẹjọ.
Wọn rii pe oje karọọti ni pataki dinku awọn ipele DHA, triglycerides, ati MUFA (Mono Unsaturated Fatty Acids) ninu ẹdọ.
Awọn ẹfọ alawọ ewe Leafy
alawọ ewe ewe ẹfọle daabobo ẹdọ lati ibajẹ oxidative ati awọn arun miiran. Awọn ẹfọ gẹgẹbi kale, owo, letusi, radish, arugula ati spinach ni iye ti o dara ti vitamin A, C ati K, kalisiomu ati awọn antioxidants ati ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo.
Lilo awọn ẹfọ alawọ ewe le ṣe iranlọwọ lati daabobo ẹdọ lati idagbasoke ẹdọ ọra ni awọn ẹkọ eku.
piha
Eso yii ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ati idaabobo ẹdọ jẹ ọkan ninu wọn. pihaO jẹ ọlọrọ ni awọn ọra ti ilera pẹlu egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini antioxidant.
Nitoripe ẹdọ ọra ti ko ni ọti-lile jẹ idi nipasẹ awọn yiyan igbesi aye ti ko dara, awọn ohun-ini egboogi-iredodo piha ati awọn ohun-ini antioxidant le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu naa.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi Ilu Japan rii pe fifi piha oyinbo kun si awọn koko-ọrọ yàrá le dinku ibajẹ ẹdọ.
Limon
Awọn ipa hepatoprotective ti oje lẹmọọn jẹ nitori awọn vitamin (paapaa Vitamin C) ati akoonu nkan ti o wa ni erupe ile ti o ni.
ni Iwadi Biomedical Iwadi asin ti a tẹjade sọ pe gbigbemi oje lẹmọọn le ṣe iranlọwọ lati dinku ibajẹ ẹdọ ti o mu ọti-lile ati awọn ipele henensiamu ẹdọ kekere fun aabo ẹdọ gbogbogbo.
apples
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe iwadi ipa ti awọn ọja apple ti o gbẹ lori ẹdọ ati awọn ipele ọra omi ara. Oṣu mẹta lẹhinna, awọn ọja apple ni a rii lati ṣaṣeyọri isalẹ omi ara ati awọn ipele ọra ẹdọ.
Awọn oniwadi Kannada tun apples jẹrisi pe awọn polyphenols wọn ṣe ipa pataki ni aabo lodi si concanavalin (lectin kan lati idile legume) ti o fa ipalara ẹdọ ajẹsara ninu awọn eku.
Asparagus
AsparagusO jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn vitamin A, C, E, K, folate, choline ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, potasiomu ati okun ti ijẹunjẹ.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Ile-ẹkọ giga ti Orilẹ-ede Jeju ni Korea rii pe awọn abereyo ọdọ ati awọn ewe asparagus le ṣe iranlọwọ lati dinku idagbasoke sẹẹli hepatoma (awọn sẹẹli ẹdọ akàn) ati dinku aapọn oxidative lati daabobo awọn sẹẹli ẹdọ.
Gbogbo Oka
Amaranth, rye, barle, brown rice, quinoa ati be be lo. Gẹgẹbi awọn oka gbogbo, wọn jẹ ọlọrọ ni okun ti ijẹunjẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ fun sisun ọra ati idaabobo awọ kekere. Nitori eyi, gbogbo awọn irugbin le tun ṣe iranlọwọ fun idaabobo lodi si arun ẹdọ ọra ti ko ni ọti-lile.
tomati
tomatiNi iye to dara ti awọn antioxidants ti o ṣe iranlọwọ lati dinku iredodo ẹdọ ati ibajẹ ati daabobo lodi si akàn ẹdọ.
Iwadi kan ninu awọn eku fihan pe afikun afikun awọn tomati le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti ibajẹ ẹdọ.
Dandelion
ninu Iwe Iroyin Ounjẹ ati Kemikali Toxicology iwadi ti a tẹjade, dandelion fihan pe awọn gbongbo rẹ jẹ aabo lodi si ibajẹ ẹdọ ti o mu ọti-waini nitori awọn ohun-ini antioxidant wọn.
Bi abajade;
Ẹdọ jẹ ẹya ara pataki pẹlu ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki.Awọn ounjẹ ti a ṣe akojọ loke fihan awọn ipa anfani lori ẹdọ.
Iwọnyi pẹlu idinku eewu arun ẹdọ ati akàn, igbega antioxidant ati awọn ipele henensiamu detoxification, ati aabo lati majele ti o lewu.
Njẹ awọn ounjẹ wọnyi jẹ ọna adayeba lati jẹ ki ẹdọ ni ilera.
