Kini Sulforaphane, kini o wa ninu rẹ? Awọn anfani iwunilori

Awọn ẹfọ bii broccoli, eso kabeeji, ori ododo irugbin bi ẹfọ, ati kale ni ohun kan diẹ sii ni wọpọ, yato si jijẹ awọn ẹfọ cruciferous. Sulforaphane ni a adayeba ọgbin yellow ti a npe ni 

SulforaphaneO ni awọn anfani bii imudarasi ilera ọkan ati ṣiṣe ilana tito nkan lẹsẹsẹ. Awọn ẹkọ paapaa wa ti o sọ pe o daabobo lodi si akàn.

O dara"Kini sulforaphane, kini o ṣe, nibo ni o ti rii? Beere sulforaphane Awọn nkan lati mọ nipa…

Kini Sulforaphane?

Sulforaphane, broccoli, eso kabeeji ve ẹfọ Apapọ sulfur-ọlọrọ ti a rii ni awọn ẹfọ bii O ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera.

Agbo ọgbin yii ti mu ṣiṣẹ nigbati o ba wa si olubasọrọ pẹlu grosfazin, idile ti awọn ensaemusi ti o ni ipa ninu idahun igbeja ti awọn irugbin.

Awọn enzymu Myrosinase ti wa ni idasilẹ ati mu ṣiṣẹ nigbati ọgbin kan ba bajẹ. Nitorinaa, awọn ẹfọ cruciferous nilo lati tu silẹ myrosinase ati sulforaphaneO gbọdọ ge, họ tabi jẹun lati muu ṣiṣẹ.

Apapọ imi-ọjọ ti o ni imi-ọjọ yii ga julọ ni awọn ẹfọ aise. Sisan ẹfọ fun iṣẹju kan si mẹta, sulforaphanemu ki o wulo julọ. Awọn ẹfọ yẹ ki o jinna ni isalẹ 140˚C nitori dide loke iwọn otutu yii n ba glucosinolate jẹ.

Nitorinaa, maṣe sise awọn ẹfọ cruciferous, ṣugbọn rọ wọn diẹ.

Kini awọn anfani ti Sulforaphane?

Sulforaphane O ti ṣe awari ni ọdun 1992. Ni ọdun ti o ṣe awari, awọn anfani rẹ ṣe ifamọra pupọ ni awọn media ati laarin gbogbo eniyan; Broccoli tita exploded ti odun.

Boya o ko fẹ broccoli, ṣugbọn Emi yoo kan sọ ni isalẹ. sulforaphane agboO yẹ ki o jẹ paapaa fun awọn anfani rẹ. 

ohun ini antioxidant

• Awọn antioxidants ṣe aabo fun ara lodi si aapọn oxidative ati ibajẹ radical ọfẹ. Oxidative wahala yori si awọn arun bi akàn, iyawere, diabetes ati arun ọkan.
• SulforaphaneO ni awọn ohun-ini antioxidant ti o lagbara ati aabo fun ara lodi si aapọn oxidative.

akàn idena

• AkànArun apaniyan ti o fa nipasẹ idagbasoke sẹẹli ti ko ni iṣakoso. 
• Awọn ẹkọ lori koko yii sulforaphane agboO ti pinnu pe o dinku iwọn mejeeji ati nọmba ti awọn sẹẹli alakan pupọ. 
• O tun ṣe idiwọ idagba awọn sẹẹli alakan.

Awọn anfani ilera ọkan

• Sulforaphane agbo O ṣe anfani ilera ọkan ni awọn ọna pupọ. 
• Fun apẹẹrẹ, o dinku igbona.
• O tun dinku titẹ ẹjẹ ti o ga.
• Gbogbo awọn wọnyi jẹ awọn okunfa eewu fun arun ọkan, idena ti awọn nkan wọnyi arun okantun idilọwọ. 

Anfani fun àtọgbẹ

• Awọn alamọgbẹ ko lagbara lati gbe suga daradara lati inu ẹjẹ wọn si awọn sẹẹli wọn, ti o jẹ ki o nira fun awọn ipele suga ẹjẹ wọn lati duro.
• Sulforaphane Ninu awọn ẹkọ, o ni ilọsiwaju haemoglobin A1c, itọkasi ti iṣakoso suga ẹjẹ igba pipẹ. 
• Pẹlu ipa yii, o ṣe anfani fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. 

Idinku iredodo

• SulforaphaneO tun tunu iredodo ninu ara bi o ti yomi majele. 
• Iredodo le jẹ idi ti akàn ati diẹ ninu awọn arun onibaje.

ilera inu

• Sulforaphane, ọgbẹ peptic ati akàn inu Helicobacter pylori O munadoko lodi si awọn kokoro arun.
• Ti o dara julọ sulforaphane Njẹ broccoli, eyiti o jẹ orisun ounje, ṣe atilẹyin ilera inu ifun nipasẹ imukuro àìrígbẹyà.

ilera ọpọlọ

• Ninu awọn ẹkọ diẹ, sulforaphaneO ti pinnu pe ọpọlọ le daabobo ọpọlọ lodi si ibajẹ igba pipẹ lẹhin awọn ipalara ikọlu.

Anfani ẹdọ

• Ẹdọ jẹ iduro fun yiyọ awọn majele kuro ninu ara. Ni awọn ọrọ miiran, o jẹ ẹya ara ti o ṣe iwẹnumọ ti ara. 
• Awọn arun ẹdọ le waye nitori mimu ọti-waini ati aijẹun.
• SulforaphaneOhun-ini Antioxidant ti sage lodi si aapọn oxidative mu ẹdọ larada.
• A ṣe iwadi, sulforaphane awọn afikunO rii pe ope oyinbo dinku pataki awọn aami ti arun ẹdọ ati ilọsiwaju iṣẹ ẹdọ.

Idaabobo lodi si oorun bibajẹ

• Awọn ijinlẹ fihan pe agbo-ara yii le daabobo lodi si ibajẹ awọ ara ti o fa nipasẹ awọn egungun ultraviolet (UV) lati oorun. 

Kini awọn ipalara ti sulforaphane?

• Bi jina bi cruciferous ẹfọ jijẹ sulforaphane, o jẹ ailewu. Jubẹlọ, sulforaphane capsule ati tabulẹti O ti wa ni tun ta bi
• Lakoko ti ko si iṣeduro gbigbemi ojoojumọ fun agbo-ara yii, ọpọlọpọ awọn burandi ti o wa ni iṣeduro mu nipa 400 mcg fun ọjọ kan - eyi jẹ deede si awọn capsules 1-2. gaasi ni diẹ ninu awọn eniyan àìrígbẹyà Awọn ipa ẹgbẹ kekere bii gbuuru ati gbuuru le waye. 

Awọn ounjẹ wo ni sulforaphane ni ninu?

Yi yellow ti wa ni nipa ti ri ni orisirisi kan ti cruciferous ẹfọ. Awọn ẹfọ wọnyi jẹ o kan sulforaphane O tun pese ọpọlọpọ awọn vitamin pataki, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants. Ti o ga julọ sulforaphane Ounje ti o ni akoonu jẹ broccoli sprouts.

Awọn ounjẹ ti o ni sulforaphane O ti wa ni bi wọnyi:

• broccoli sprouts
• broccoli
• ẹfọ
• eso kabeeji kale
• Brussels sprout
• olomi
• Rocket 

O jẹ dandan lati ge awọn ẹfọ ṣaaju ki o to jẹun ati jẹun ounjẹ naa daradara lati mu agbo-ara yii ṣiṣẹ.