Trái câyNó là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất mà chúng ta có thể ăn. Chúng rất ngon, bổ dưỡng và có những lợi ích sức khỏe ấn tượng.
“Tại sao chúng ta nên ăn trái cây”, “Tầm quan trọng của trái cây trong dinh dưỡng”, “Lợi ích của trái cây là gì”, "Những loại trái cây hữu ích nhất" Hãy trả lời câu hỏi của bạn.
Lợi ích của việc ăn trái cây
Chứa chất chống oxy hóa
Trái câygiúp kiểm soát các gốc tự do chất chống oxy hóa bao gồm. Các gốc tự do là những phân tử không ổn định, có ích với số lượng nhỏ nhưng khi số lượng của chúng quá cao, chúng có thể làm hỏng tế bào của chúng ta và gây ra stress oxy hóa.
Trái cây; Chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời như anthocyanins, axit ellagic và resveratrol. Ngoài việc bảo vệ các tế bào của chúng ta, các hợp chất thực vật này cũng làm giảm nguy cơ bệnh tật.
Cải thiện lượng đường trong máu và phản ứng insulin
Trái cây cải thiện lượng đường trong máu và mức insulin. Các nghiên cứu trên người và ống nghiệm cho biết chúng có thể bảo vệ các tế bào khỏi lượng đường trong máu cao, giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu và phản ứng với insulin đối với các bữa ăn nhiều carb. Những hiệu ứng này rất quan trọng vì chúng kháng insulinlà nguyên nhân của sự xuất hiện của nó.
Nhiều chất xơ
Trái câyNó là một nguồn chất xơ tốt, bao gồm cả chất xơ hòa tan. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ chất xơ hòa tan làm chậm sự di chuyển của thức ăn trong đường tiêu hóa, giảm cảm giác đói và tăng cảm giác no. Điều này làm giảm lượng calo của bạn và giúp quản lý cân nặng dễ dàng hơn.
Hơn nữa, chất xơ giúp giảm lượng calo chúng ta hấp thụ từ thức ăn. Một nghiên cứu cho thấy rằng tăng gấp đôi lượng chất xơ của bạn sẽ dẫn đến ít hơn 130 calo mỗi ngày.
Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng
Trái cây Nó có hàm lượng calo thấp và rất bổ dưỡng. Bên cạnh việc chứa nhiều chất chống oxy hóa, chúng còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Chúng đặc biệt chứa nhiều vitamin C. Ngoài ra, chúng có hàm lượng vitamin và khoáng chất tương tự.
Chúng giúp chống lại chứng viêm
Trái cây Nó có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Viêm là cơ chế bảo vệ của cơ thể chống lại nhiễm trùng hoặc chấn thương. Nhưng tình trạng viêm nhiễm kéo dài xảy ra do lối sống hiện đại, căng thẳng gia tăng, hoạt động thể chất không đủ và lựa chọn thực phẩm không lành mạnh.
Loại viêm mãn tính này dẫn đến các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và béo phì. Học, trái câyCác nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa trong cây tuyết tùng có thể giúp giảm các dấu hiệu viêm.
Chúng giúp giảm mức cholesterol
Những thực phẩm này là những thực phẩm tốt cho tim mạch. Ví dụ; Quả mâm xôi đen và dâu tây được ghi nhận là có tác dụng giảm cholesterol ở những người béo phì hoặc mắc hội chứng chuyển hóa. Hơn thế nữa, trái cây Nó ngăn ngừa cholesterol LDL bị oxy hóa hoặc bị hư hỏng, đây là một yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim.
Lợi ích của trái cây đối với làn da
Trái câyCác chất chống oxy hóa trong da làm giảm nếp nhăn vì chúng giúp kiểm soát các gốc tự do, một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến da bị tổn thương gây lão hóa.
Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế, nhưng axit ellagic chịu trách nhiệm về một số lợi ích liên quan đến da của quả mọng. Các nghiên cứu trên ống và động vật cho thấy chất chống oxy hóa này có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Collagen là một loại protein nằm trong cấu trúc của da chúng ta. Nó giúp da căng và không bị căng. Khi collagen bị tổn thương, da có thể chảy xệ và hình thành nếp nhăn.
một số trái câyNhiều chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins, axit ellagic và resveratrol, được tìm thấy để giảm nguy cơ ung thư. Cụ thể, nghiên cứu động vật và con người trái cây của bạn; Nó cho thấy rằng nó có thể bảo vệ chống lại ung thư thực quản, miệng, vú và ruột kết.
họ rất linh hoạt
Trái cây Nó có ít calo, vì vậy nó là sự lựa chọn hàng đầu của những người muốn giảm cân. Những loại hữu cơ và hoang dã hiện đã được phổ biến rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Khi trái mùa, chúng có thể được mua đông lạnh và rã đông khi cần thiết.
Chúng bảo vệ mạch máu
Ngoài việc giảm cholesterol, trái câyNó cũng cung cấp các lợi ích khác cho sức khỏe tim mạch, bao gồm cải thiện chức năng của các động mạch của chúng ta.
Các tế bào lót trong mạch máu của chúng ta được gọi là tế bào nội mô. Chúng giúp kiểm soát huyết áp, ngăn máu đông và thực hiện các chức năng quan trọng khác. Tình trạng viêm quá mức có thể làm hỏng các tế bào này và ngăn chúng hoạt động bình thường. Đây được gọi là rối loạn chức năng nội mô, là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim.
Trong các nghiên cứu, trái câyNó đã được tìm thấy để cải thiện chức năng nội mô ở người lớn khỏe mạnh, những người mắc hội chứng chuyển hóa và những người hút thuốc.
chúng rất ngon
Chúng đủ ngon để được mọi người thưởng thức. Mặc dù chúng có vị ngọt tự nhiên và không cần thêm chất tạo ngọt, bạn có thể thêm một ít kem đánh bông và biến chúng thành một món tráng miệng thanh lịch. Bạn có thể thêm nó vào sữa chua và tiêu thụ nó và sử dụng nó như một phần của món salad trái cây.
Trái cây nào có lợi nhất?
Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất thực vật được gọi là dinh dưỡng thực vật. Do đó, nó là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà chúng ta có thể ăn.
Một số loại trái cây thậm chí còn được coi là "siêu thực phẩm" vì vô số lợi ích của chúng. Mặc dù không có định nghĩa chính xác về những gì cấu thành một loại siêu thực phẩm, nhưng chúng thường rất giàu các hợp chất tăng cường sức khỏe với các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Nhiều loại trái cây đã được nghiên cứu về tác dụng đối với sức khỏe. Trong khi tất cả các loại trái cây đều có lợi, một số loại trái cây nổi bật so với phần còn lại vì hàm lượng dinh dưỡng mạnh mẽ và các lợi ích liên quan.
đây siêu trái cây ngon nhất...
Erik
Ngoài hương vị dễ chịu, mận còn cung cấp hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật tăng cường sức khỏe.
Nó đặc biệt giàu axit hydroxycinnamic, một loại chất chống oxy hóa polyphenol. Chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau bằng cách giảm tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử không ổn định được gọi là gốc tự do.
Mận cũng rất giàu vitamin C và carotenoid provitamin A, cả hai đều có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
dâu
dâu Nó đặc biệt chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, anthocyanins, axit phenolic và flavonoid. Trong một nghiên cứu kéo dài 3 tuần, 250 phụ nữ ăn 21 gram dâu tây đông lạnh mỗi ngày đã tăng đáng kể hoạt động chống oxy hóa trong máu của họ.
Loại trái cây lành mạnh này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh. Các nghiên cứu cho thấy ăn dâu tây có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim, giảm các dấu hiệu viêm và tăng lượng chất xơ, tất cả đều có thể bảo vệ chống lại các tình trạng sức khỏe mãn tính như bệnh tim và một số bệnh ung thư.
giống nho
Mặc dù kích thước nhỏ, giống nho Nó có tác dụng nuôi dưỡng. Có rất nhiều loại, và trong khi tất cả chúng đều là lựa chọn lành mạnh, một số loại có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn những loại khác.
Elma
ElmaNó có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng. Cụ thể, nó là một nguồn tập trung chất chống oxy hóa flavonoid.
Một nghiên cứu trên 56.000 người đã liên kết việc tiêu thụ nhiều táo và các thực phẩm giàu flavonoid khác với việc giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, bao gồm cả ung thư và bệnh tim.
đào
đàoNó cung cấp một nguồn chất xơ, vitamin C, provitamin A và kali, ngoài các chất dinh dưỡng thực vật như axit phenolic và carotenoid.
trái bơ
trái bơ Nó chứa chất xơ, chất béo lành mạnh, kali, magiê, folate và vitamin C và K1. Nghiên cứu cho thấy những loại trái cây béo này có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như cân nặng, lượng đường trong máu và cholesterol LDL (có hại).
Quả việt quất
Quả việt quấtcác Những lợi ích ấn tượng đã được ghi nhận. Loại quả này chứa một số chất chống oxy hóa mạnh và đặc biệt giàu anthocyanins, là sắc tố thực vật chiếm 60% tổng số hợp chất polyphenol.
Ăn 1/3 cốc (113 gram) quả việt quất tươi với lượng vừa phải mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2, đồng thời làm chậm tốc độ suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi.
Kiraz
Nhờ hàm lượng cao vitamin C và chất chống oxy hóa polyphenol anh đàoNó có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Cả quả anh đào chua ngọt, cũng như nước ép và bột của chúng đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
bưởi
Đánh giá các nghiên cứu ở hơn 12.000 người, bưởi cho thấy những người ăn có lượng magiê, vitamin C, kali và chất xơ cao hơn so với những người không ăn.
Ngoài ra, phân tích cho thấy rằng những phụ nữ ăn bưởi có trọng lượng cơ thể thấp hơn, mức chất béo trung tính thấp hơn và protein phản ứng C đánh dấu viêm (CRP), cũng như mức cholesterol HDL (tốt) cao hơn.
blackberry
blackberryNó chứa nhiều sắc tố anthocyanin, và bằng chứng cho thấy ăn loại quả này thường xuyên mang lại lợi ích cho sức khỏe.
cà chua
Mặc dù được coi là một loại rau sử dụng trong ẩm thực cà chua nó là một loại trái cây. Nó là một trong những nguồn giàu lycopene, một sắc tố carotenoid có liên quan đến những lợi ích mạnh mẽ cho tim.
sung
sungĐây là một loại trái cây giàu chất xơ cũng chứa các chất dinh dưỡng khác như magiê, kali, canxi và vitamin B6 và K1. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol đã được chứng minh là có nhiều lợi ích.
mâm xôi
mâm xôiNgoài việc giàu chất chống oxy hóa polyphenol, nó là một trong những nguồn giàu chất xơ nhất trong số tất cả các loại trái cây và rau quả.
Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy ăn quả mâm xôi có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và bệnh Alzheimer.
Máu cam
Cam máu là một loại cam ngọt với vỏ hơi đỏ do có hàm lượng anthocyanin cao. Nó cũng chứa nhiều vitamin C, một loại vitamin tan trong nước, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Cây xuân đào
Quả cam có nhiều vitamin C, beta carotene và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác. Tiêu thụ trái cây giàu beta carotene, chẳng hạn như quả xuân đào, có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tật và tử vong sớm.
trái thạch lựu
nhiều việc quả lựuquy nó cho nhiều lợi ích sức khỏe. Các nghiên cứu trên người cho thấy nước ép và chiết xuất từ quả lựu có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa, huyết áp, cholesterol LDL (xấu), chất béo trung tính, viêm và tổn thương cơ. Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm đã xác định nó có đặc tính chống ung thư.
Cây quấtNó là một loại trái cây có múi nhỏ, màu vàng cam. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và các hợp chất thực vật như vitamin C, polyphenol và carotenoid. Nó đã được sử dụng ở Trung Quốc trong nhiều thế kỷ như một phương pháp điều trị tự nhiên cho ho, cảm lạnh và các tình trạng viêm.
Trái xoài
Trái xoàiĐây là một loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit gallic, quercetin và axit ellagic, đồng thời cũng chứa các carotenoid lutein, alpha carotene và beta carotene, tạo cho trái cây có màu hơi vàng.
Xoài rất giàu chất xơ và giúp thúc đẩy chuyển động ruột khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu kéo dài 36 tuần ở 4 người bị táo bón mãn tính, ăn 300 gram xoài mỗi ngày làm tăng đáng kể số lượng phân và độ đặc cũng như giảm các dấu hiệu viêm đường ruột, so với một liều bổ sung chất xơ tương đương.
Quả goi
Do mức độ chống oxy hóa cao, quả goji Nó được bao gồm trong cồn thuốc, trà và các phương thuốc thảo dược khác để điều trị các bệnh ảnh hưởng đến mắt, gan, thận và hệ tiêu hóa.
Goji berry có nhiều chất xơ, polysaccharid, hợp chất phenolic và sắc tố carotenoid giúp loại quả này có màu đỏ cam tươi sáng.
Cây Nam việt quất
Quả nam việt quất chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi. Các nghiên cứu trên người và động vật chỉ ra rằng ăn quả nam việt quất và các sản phẩm từ nam việt quất có thể làm giảm mức mỡ trong máu nhất định và có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống tiểu đường.
Limon
Limon Nó rất giàu vitamin C, tinh dầu và chất chống oxy hóa polyphenol.
Nghiên cứu con người, ăn chanh hàng ngày, đi bộgọi cho tôi cho thấy rằng khi kết hợp với nhau, nó có thể giúp giảm huyết áp.
Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy loại quả này có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống tiểu đường mạnh mẽ.
Đu đủ
Đu đủNó rất giàu vitamin C, provitamin A, folate và kali. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng đặc biệt giàu lycopene. Ăn trái cây giàu lycopene như đu đủ có thể bảo vệ chống lại bệnh tim và một số bệnh ung thư.
dưa hấu
dưa hấuNó là một loại trái cây chứa nhiều nước có chứa chất xơ, vitamin C, provitamin A và nhiều chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy nó có đặc tính chống viêm, bảo vệ não và hỗ trợ gan mạnh.
Dưa hấu là nguồn thực phẩm giàu axit amin l-citrulline nhất. L-citrulline cần thiết để tổng hợp oxit nitric, chất cần thiết cho sự giãn nở của mạch máu và các chức năng khác của cơ thể.
Acai berry
Acai berryNó cung cấp nhiều lợi ích do hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol. Ví dụ, các nghiên cứu trên người liên kết quả acai berry và nước trái cây với mức độ chống oxy hóa trong máu cao hơn, bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và giảm lượng mỡ trong máu, lượng đường trong máu và mức insulin.
