Táo là một trong những loại trái cây phổ biến được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Nghiên cứu đã tiết lộ nhiều điều về lợi ích của táo. Ăn táo giúp chống lại các bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tốt cho xương và chống lại bệnh hen suyễn.
Đó là quả của cây táo (Malus domestica), có nguồn gốc từ Trung Á và được trồng khắp nơi trên thế giới. Nó rất giàu chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác nhau. Nó cũng là một loại trái cây rất dễ no vì nó chứa ít calo. Nó có nhiều lợi ích cho da và tóc.
Táo được ăn có hoặc không có vỏ. Nó cũng được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn, nước trái cây và đồ uống. Có nhiều loại táo với màu sắc và vẻ ngoài khác nhau.
Có bao nhiêu calo trong Apple?
một kích thước trung bình Elma Nó là 95 calo. Hầu hết năng lượng của nó đến từ carbohydrate.
lợi ích của táo
Giá trị dinh dưỡng của táo
Giá trị dinh dưỡng của một quả táo cỡ trung bình như sau:
Lượng calo: 95
Carb: 25 gram
Chất xơ: 4 gam
Vitamin C: 14% RDI.
Kali: 6% RDI.
Vitamin K: 5% RDI.
Mangan, đồng, vitamin A, E, B1, B2 và B6: ít hơn 4% RDI.
Giá trị carbohydrate của táo
Táo, bao gồm chủ yếu là carbohydrate và nước; chẳng hạn như fructose, sucrose và glucoseđường đơn phong phú về Mặc dù hàm lượng carbohydrate và đường cao,chỉ số đường huyết chậm. Nó có giá trị chỉ số đường huyết từ 29 đến 44. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, chẳng hạn như táo, rất tốt cho nhiều bệnh bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu.
Hàm lượng chất xơ của táo
Vừa miệng, giàu chất xơTáo chứa khoảng 4 gam chất xơ. Một số hàm lượng chất xơ bao gồm cả chất xơ không hòa tan và hòa tan. Chất xơ hòa tan có lợi cho sức khỏe thông qua tác động lên vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Chất xơ tạo cảm giác no và hỗ trợ giảm cân, đồng thời hạ đường huyết và cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.
Vitamin và khoáng chất trong táo
Táo chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Các vitamin và khoáng chất phong phú nhất trong trái cây là:
Vitamin C: Còn được gọi là axit ascorbicVitamin CNó là một chất chống oxy hóa thường được tìm thấy trong trái cây. Nó có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.
kali: Đây là khoáng chất chính trong trái cây. Cao kali Lượng của nó có lợi cho sức khỏe tim mạch.
hợp chất thực vật được tìm thấy trong táo
Táo có nhiều chất chống oxy hóa khác nhau, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các tính năng chính của nó là:
Quercetin: Quercetin được tìm thấy trong một số thực phẩm thực vật có tác dụng chống viêm, chống vi rút, chống ung thư và chống trầm cảm.
Catechin: Catechin, một chất chống oxy hóa tự nhiêntrong trà xanh là phong phú. Nó đã được chứng minh là cải thiện chức năng não và cơ trong các nghiên cứu trên động vật.
Axit chlorogenic: Axit chlorogenic trong cà phê làm giảm lượng đường trong máu và giúp giảm cân.
Lợi ích của táo nằm ở các hợp chất hữu cơ của nó. Nó rất giàu dinh dưỡng thực vật và flavonoid như quercetin, phloridzin, epicatechin và nhiều hợp chất polyphenolic khác.
Apple là một người giàu có polyphenol là nguồn. Để gặt hái những lợi ích của một quả táo, hãy ăn nó cả vỏ. Một nửa hàm lượng chất xơ và hầu hết các polyphenol được tìm thấy trong vỏ.
Bảo vệ khỏi bệnh tim
Táo bảo vệ khỏi bệnh tim. Vì nó chứa chất xơ hòa tan, làm giảm lượng cholesterol trong máu. Nó cũng chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa. Một trong những polyphenol này là flavonoid có tên là epicatechin, có tác dụng hạ huyết áp. Flavonoid làm giảm 20% nguy cơ đột quỵ.
Flavonoid cũng làm giảm huyết áp, giảm quá trình oxy hóa LDL. Do đó, nó ngăn ngừa các bệnh về tim.
Bảo vệ khỏi bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn táo bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường được gọi là bệnh tiểu đường loại 2. Ngay cả khi chỉ ăn một vài quả táo mỗi tuần cũng có tác dụng bảo vệ.
Nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột
táo,prebiotic Nó chứa pectin, một loại chất xơ hoạt động như một Pectin nuôi vi khuẩn tốt trong ruột. Trong quá trình tiêu hóa, ruột non không thể hấp thụ chất xơ. Thay vào đó, nó đi đến ruột già, nơi nó sẽ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt. Đồng thời, nó biến thành các hợp chất có lợi khác đưa trở lại tất cả các bộ phận của cơ thể.
Ngăn ngừa ung thư
Lợi ích của táo bao gồm phòng chống ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó ngăn ngừa ung thư. Trong một nghiên cứu về phụ nữ, những người ăn táo có tỷ lệ tử vong do ung thư thấp hơn. Tác dụng chống oxy hóa và chống viêm của táo làm giảm nguy cơ ung thư.
Chống lại bệnh hen suyễn
Giàu chất chống oxy hóa, táo bảo vệ phổi khỏi tác hại của quá trình oxy hóa. Những người ăn táo có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn thấp hơn. Trong vỏ quảquercetin Nó chứa một loại flavonoid gọi là flavonoid giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm. Điều này ảnh hưởng tích cực đến bệnh hen suyễn và phản ứng dị ứng.
Hữu ích cho xương
Ăn trái câylàm tăng mật độ xương. Bởi vì các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm trong trái cây làm tăng mật độ và sức mạnh của xương. Một trong những loại trái cây này là táo. Những người ăn táo mất ít canxi hơn từ cơ thể của họ. Canxi là khoáng chất quan trọng nhất cho sức khỏe của xương.
Bảo vệ dạ dày khỏi tác dụng phụ của thuốc
Thuốc giảm đau làm hỏng niêm mạc dạ dày. Đặc biệt táo khô bảo vệ tế bào dạ dày khỏi những vết thương có thể xảy ra do thuốc giảm đau. Axit chlorogen và catechin là hai hợp chất hữu ích mang lại lợi ích cho táo.
Bảo vệ não bộ khi về già
Táo, đặc biệt là khi ăn cả vỏ, làm giảm sự suy giảm tinh thần xảy ra ở người già. Nước ép táo cô đặc làm giảm các loại oxy phản ứng có hại (ROS) trong mô não. Như vậy mới ngăn được tâm thoái lui. Nó cũng giúp duy trì acetylcholine, giảm dần theo tuổi tác. Mức độ acetylcholine thấpBệnh AlzheimerLà lý do.
tốt cho tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ trong táo giúp quá trình tiêu hóa diễn ra bình thường. Ăn táo thường xuyên sẽ kích thích nhu động ruột. Nó ngăn ngừa táo bón và các bệnh dạ dày khác nhau. Chất xơ có trong táo bổ sung khối lượng lớn cho phân và cho phép thức ăn đi qua đường tiêu hóa một cách thuận lợi. Ăn táo thường xuyên cũng ngăn ngừa tiêu chảy.
Một trong những lợi ích của táo là nó bảo vệ hệ hô hấp khỏi viêm nhiễm. Như đã đề cập ở trên, nó ngăn ngừa bệnh hen suyễn. Táo có khả năng chống viêm rất lớn. Ăn năm quả táo trở lên mỗi tuần giúp cải thiện chức năng phổi.
Bảo vệ khỏi bệnh đục thủy tinh thể
Táo rất giàu chất chống oxy hóa giúp giảm tác động của các gốc tự do đối với thị lực. Chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể.
Lợi ích của táo đối với làn da
Tạo độ bóng cho da là một trong những lợi ích của táo.
Nó loại bỏ các đốm đồi mồi và nếp nhăn, là dấu hiệu của lão hóa sớm.
Nó giúp làn da tươi trẻ.
Nó làm bong các tế bào da chết.
Giúp chữa lành mụn trứng cá.
Nó làm giảm sự xuất hiện của quầng thâm dưới mắt.
Giữ ẩm cho da.
Lợi ích của táo cho tóc
Táo xanh thúc đẩy mọc tóc.
Nó ngăn ngừa rụng tóc.
Nó bảo vệ sức khỏe của da đầu.
Nó làm giảm gàu.
Nó làm cho tóc tỏa sáng.
Lợi ích của vỏ táo
Bạn có biết rằng vỏ táo, một loại trái cây quan trọng về giá trị dinh dưỡng, cũng bổ dưỡng như thịt của nó? Vỏ táo mang lại nhiều lợi ích cho da, tóc và sức khỏe theo nhiều cách.
Vỏ táo là một cửa hàng thực phẩm
Vỏ táo là một kho chứa chất dinh dưỡng. Nếu bạn bỏ vỏ khi ăn táo, bạn sẽ không được hưởng lợi từ giá trị dinh dưỡng thực sự của trái cây. Giá trị dinh dưỡng của 1 vỏ táo vừa như sau:
Lượng calo: 18 calo
Chất béo bão hòa: 0g
Chất béo chuyển hóa: 0 g
Chất béo không bão hòa đa: 0 g
Chất béo không bão hòa đơn: 0 g
Cholesterol: 0 mg
Natri: 0 mg
Kali: 25 mg
Tổng lượng carbs: 1 gram
Chất xơ: 2 gam
Chất đạm: <1 gam
Vitamin C - 1%
Vitamin A - 1%
Ngoài ra còn có một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất khác trong vỏ táo. Chúng ta có thể liệt kê những lợi ích của vỏ táo như sau.
Vỏ táo chứa vitamin C và A. Vitamin A rất tốt cho thị lực và sức khỏe của da. Vitamin C tăng cường khả năng miễn dịch.
Vỏ táo cũng chứa vitamin K và folate. Do hàm lượng folate của nó, phụ nữ mang thai nên ăn táo cả vỏ.
Choline được tìm thấy trong vỏ cây rất hữu ích để tạo ra các tế bào cơ thể mới.
Canxi và phốt pho cũng được tìm thấy trong vỏ táo. Hai khoáng chất này rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và răng. Nó cũng có đủ lượng kẽm, natri và magiê.
Vỏ táo chứa chất xơ giống như chính trái cây. Chất xơ được tìm thấy trong vỏ của nó ở cả dạng hòa tan và không hòa tan.
Nó cho phép các mô mỡ tan chảy.
Nó có lợi cho nhu động ruột.
Nó bảo vệ khỏi bệnh tim và các bệnh tiêu hóa.
Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Vỏ táo là một nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên. Các chất chống oxy hóa như axit phenolic và flavonoid được tìm thấy trong vỏ táo.
Nó chống lại các tế bào có hại gây ung thư. Nó làm giảm nguy cơ ung thư gan, vú và ruột kết.
Một trong những lợi ích của táo là giúp giảm cân. Chúng ta có thể liệt kê các đặc tính làm suy yếu của trái cây như sau;
Nó là một loại trái cây ít calo.
Hàm lượng nước cao.
Nó giúp bạn no lâu do hàm lượng chất xơ cao.
Những đặc điểm này cho thấy táo suy yếu.
tác hại của quả táo
Táo nói chung là một loại trái cây dung nạp tốt. Tuy nhiên, vì nó chứa FODMAP, là loại carbohydrate được biết là có ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa,hội chứng ruột kích thích Nó có thể gây ra vấn đề cho những người có
Nó cũng chứa fructoza. cái này nữakhông dung nạp fructose Nó tạo ra vấn đề cho những người có
Táo có thể gây đầy hơi.
Nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ loại trái cây họ Hồng nào, chẳng hạn như mận, lê, mơ, táo cũng sẽ có khả năng bị dị ứng. Những ai đang trong tình trạng này nên tránh xa táo.
Làm thế nào để lưu trữ táo?
Bảo quản táo trên ngăn trái cây của tủ lạnh để giữ táo tươi lâu. Nó thường tươi trong ít nhất một tháng.
Có bao nhiêu quả táo được ăn mỗi ngày?
Ăn 2-3 quả táo nhỏ hoặc 1 quả táo vừa mỗi ngày là lượng lý tưởng.
Nên ăn táo vào lúc nào?
Nên ăn táo sau bữa sáng 1 giờ hoặc sau bữa trưa 1 giờ.
Bạn có thể ăn một quả táo khi bụng đói?
Ăn táo khi bụng đói không được khuyến khích do giá trị chất xơ cao. Tiêu thụ nó vào buổi sáng sớm có thể gây đầy hơi.
Để tóm tắt;
Táo là một loại trái cây bổ dưỡng. Nó bảo vệ khỏi một số bệnh. Ăn táo thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường. Ăn nó với vỏ sẽ tối đa hóa lợi ích của táo.
Táo là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chất xơ, nước và các chất dinh dưỡng khác nhau. Bằng cách giữ no, nó làm giảm lượng calo nạp vào hàng ngày. Do đó, cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằngĂn táo giúp giảm cân.
