Lợi ích của đu đủ được biết đến nhiều hơn, đặc biệt là ở vùng nhiệt đới. Người dân sống ở những vùng này sử dụng quả, hạt và lá đu đủ để chữa một số bệnh. Ngày nay, một trong những loại cây trồng được trồng rộng rãi nhất trên thế giới, quả đu đủ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nó thách thức bệnh tật bằng cách giảm viêm. Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa, mang lại tuổi thanh xuân cũng là một trong những lợi ích của đu đủ.
lợi ích của đu đủ
Đu đủ là gì?
Đu đủ, "Carica đu đủ ” là quả của cây. Có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Nam Mexico, ngày nay loại quả này được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Nó chứa một loại enzyme gọi là papain giúp phá vỡ các chuỗi protein cứng rắn có trong cơ bắp.
Quả được ăn sống khi chín. Nhưng đu đủ xanh phải được nấu chín trước khi ăn, đặc biệt là khi mang thai. Điều này là do trái cây chưa chín có hàm lượng mủ cao kích thích các cơn co thắt.
Hình dạng của đu đủ tương tự như quả lê và có thể dài tới nửa mét. Vỏ quả non có màu xanh. Nó chuyển sang màu cam khi chín. Thịt bên trong có màu vàng, cam hoặc đỏ.
Giá trị dinh dưỡng đu đủ
Một ít đu đủ(152 gam)Hàm lượng chất dinh dưỡnglà như sau:
Lượng calo: 59
Carb: 15 gram
Chất xơ: 3 gam
Chất đạm: 1 gram
Vitamin C: 157% RDI
Vitamin A: 33% RDI
Folate (Vitamin B9): 14% RDI
Kali: 11% RDI
Nó chứa một lượng nhỏ canxi, magiê và vitamin B1, B3, B5, E và K.
Đu đủ cũng chứa chất chống oxy hóa lành mạnh được gọi là carotenoids. Đặc biệtlycopene hàm lượng carotenoid cao. Những chất chống oxy hóa có lợi này được hấp thụ từ quả đu đủ tốt hơn so với các loại trái cây và rau quả khác.
Lợi ích của đu đủ
tác dụng chống oxy hóa
Quá nhiều gốc tự do trong cơ thể khiến cơ thể rơi vào trạng thái căng thẳng oxy hóa. Điều này có nghĩa là bệnh tật.
Chất chống oxy hóa carotenoid có trong đu đủ trung hòa các gốc tự do. Nó ngăn không cho nó gây hại cho cơ thể.
khả năng ngăn ngừa ung thư
Lycopene, cung cấp lợi ích của đu đủ, làm giảm nguy cơ ung thư. Nó cũng hữu ích cho những người đang điều trị ung thư.
Khả năng chống ung thư của trái nhàu là do nó có khả năng làm giảm các gốc tự do gây ra sự phát triển và tiến triển của bệnh ung thư.
có lợi cho tim
Một lợi ích khác của đu đủ là bảo vệ tim. Các nghiên cứu cho thấy trái cây giàu lycopene và vitamin C ngăn ngừa bệnh tim.
Các chất chống oxy hóa trong trái cây làm tăng tác dụng bảo vệ của cholesterol tốt bằng cách bảo vệ tim.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa như đu đủ giúp giảm viêm.
cải thiện tiêu hóa
Một trong những yếu tố mang lại lợi ích của đu đủ là enzyme papain. Enzyme này tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa protein.
Những người sống ở vùng nhiệt đới rất thích loại quả này.táo bón và kháchội chứng ruột kích thích Nó được sử dụng như một phương thuốc cho các triệu chứng.
Ngoài ra, rễ và lá của quả có tác dụng điều trị các vết loét.
thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác
Đu đủ chứa chất chống oxy hóa zeaxanthin. Công việc của chất chống oxy hóa này là lọc các tia xanh có hại.
Nó đóng một vai trò bảo vệ sức khỏe của mắt vàthoái hóa điểm vàng Ngăn chặn.
Ngăn ngừa hen suyễn
Một số loại thực phẩm đã được tìm thấy để giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn. Những thực phẩm này là quả mơ, bông cải xanh, dưa đỏ, bí xanh, đu đủ cùng với cà rốt. Đặc điểm chung của các loại trái cây và rau quảbeta caroten là nội dung.
Lợi ích cho bệnh nhân tiểu đường
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 ăn thực phẩm giàu chất xơ sẽ có lượng đường trong máu thấp hơn. Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có sự cải thiện về lượng đường trong máu, lipid và insulin.
Một quả đu đủ nhỏ cung cấp khoảng 17 gam chất xơ, tương đương với khoảng 3 gam carbohydrate. Nói cách khác, đây là loại trái cây mà bệnh nhân tiểu đường có thể yên tâm sử dụng.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Một trong những lợi ích của đu đủ là tăng cường khả năng miễn dịch. Bởi vì nó rất giàu chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do.
Chữa lành vết thương
Đắp hạt đu đủ đã nghiền nát lên vết thương sẽ giúp vết thương nhanh lành hơn. Lõi của quả có tác dụng kháng khuẩn, tiêu diệt vi khuẩn trong vết thương.
Huyết áp cao kẻ giết người thầm lặng Đây là một trong những bệnh được gọi là Tiêu thụ quá nhiều muối là do ít hoạt động và suy dinh dưỡng.
Nồng độ kali thấp trong cơ thể gây ra huyết áp cao. 100 gam đu đủ chứa 182 mg kali, một khoáng chất cần thiết để kiểm soát huyết áp.
Kali chống lại tác dụng của natri. Do đó, nó loại bỏ khả năng tăng huyết áp đột ngột.
Hỗ trợ điều trị bệnh gút
Bệnh gút là do sự tích tụ axit uric trong máu. Axit dư thừa này tạo thành các tinh thể gây sưng, đỏ và đau khớp.
Đu đủ giúp giảm và điều trị các triệu chứng của bệnh gút. Bởi vì enzyme papain trong nội dung của nó cung cấp các đặc tính chống viêm.
Lợi ích của lá đu đủ
Lợi ích của đu đủ không chỉ ở quả của nó. Lá và hạt của nó cũng có dược tính. Trên thực tế, lá của nó chứa các hợp chất thực vật độc đáo thể hiện tiềm năng dược lý. Dưới đây là những lợi ích của lá đu đủ…
bệnh sốt xuất huyết
Lá đu đủ có khả năng trị sốt xuất huyết. Sốt xuất huyết, dễ lây lan, gây ra các triệu chứng giống cúm như sốt, mệt mỏi, nhức đầu, buồn nôn, nôn và phát ban trên da. Nó là một loại virus do muỗi truyền.
Hiện chưa có thuốc đặc trị sốt xuất huyết. Một trong số ít phương pháp điều trị bằng thảo dược để kiểm soát các triệu chứng là lá đu đủ.
Cân bằng lượng đường trong máu
Lá đu đủ được sử dụng ở Mexico như một phương pháp điều trị thay thế để cân bằng lượng đường trong máu.
Lá có khả năng bảo vệ các tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy khỏi bị hư hại.
Lợi ích tiêu hóa
Trà lá đu đủ được sử dụng như một phương pháp điều trị thay thế cho các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng và ợ nóng.
Lá đu đủ chứa chất xơ và papain, một chất dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa.
Chất xơ và papain phân hủy các protein lớn thành các protein và axit amin nhỏ hơn, dễ tiêu hóa.
Giảm viêm
Lá đu đủ chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật giúp giảm viêm, chẳng hạn như papain, flavonoid và vitamin E.
Lợi ích cho tóc
Mặt nạ lá đu đủ được sử dụng để kích thích mọc tóc.
Một trong những nguyên nhân gây rụng tóc là stress oxy hóa. Thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa như đu đủ làm giảm stress oxy hóa. Do đó, nó cho phép tóc mọc dễ dàng hơn.
Papain, chất mang lại lợi ích cho đu đủ, cũng được tìm thấy trong lá. Enzyme hòa tan protein này loại bỏ các tế bào da chết. Nó mở lỗ chân lông bị tắc. Nó làm giảm lông mọc ngược và hình thành mụn trứng cá.
Nó cũng hỗ trợ chữa lành vết thương.
Phòng chống ung thư
Lá đu đủ đã được sử dụng trong y học thay thế để ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư.
Chất chiết xuất từ lá đã ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú trong các nghiên cứu trong ống nghiệm.
Bạn có thể ăn hạt đu đủ?
Giống như nhiều loại trái cây khác, thịt đu đủ có vỏ chứa hạt. Thật không may, nhiều người loại bỏ đậu mà không ăn chúng. Nó chỉ thích ăn thịt ngọt của trái cây. Hạt đu đủ ăn được và rất bổ dưỡng. Nó cũng có nhiều lợi ích.
Lợi ích hạt đu đủ
Chống nhiễm trùng
Hạt đu đủ tiêu diệt một số loại nấm và ký sinh trùng gây bệnh.
Bảo vệ chức năng thận
Hạt đu đủ rất giàu chất chống oxy hóa giúp ức chế tổn thương oxy hóa trong tế bào và bảo vệ sức khỏe của thận. Điều này cải thiện sức khỏe và chức năng của thận.
tài sản chống ung thư
Hạt đu đủ làm giảm viêm và do đó bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư.
Sức khỏe tiêu hóa
Hạt đu đủ là một nguồn chất xơ tốt. Chất xơ di chuyển qua đường tiêu hóa mà không bị tiêu hóa và bổ sung số lượng lớn vào phân.
Tăng lượng chất xơ của bạn cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Bảo vệ khỏi các bệnh đường ruột.
Lợi gan
Đã có trường hợp điều trị xơ gan bằng cách ăn hạt đu đủ.
Đậu được nghiền thành bột và thêm vào bất kỳ thực phẩm nào.
Giúp giảm cân
Hạt đu đủ nhiều chất xơ, khiến bạn có cảm giác no và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Do đó, nó cung cấp giảm cân.
Giảm đau bụng kinh
Tiêu thụ hạt đu đủ trong thời kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ làm giảm chuột rút và đau cơ.
Giảm cholesterol
Hạt đu đủ có nhiều axit béo không bão hòa đơn lành mạnh. Được biết đến để giảm cholesterol xấu (LDL), đặc biệt là cao axit oleic là giàu về các điều khoản.
điều trị sốt xuất huyết
Ông tuyên bố rằng lá đu đủ được sử dụng trong điều trị sốt xuất huyết.
Hạt đu đủ cũng có hiệu quả theo nghĩa này. Nó cải thiện mức độ của các tế bào máu. Kẻ tấn công chữa bệnh bằng cách chống lại virus sốt xuất huyết.
Tiêu diệt vi khuẩn E-coli
Một số vi khuẩn, chẳng hạn như E-coli, có thể bị tiêu diệt khi ăn hạt đu đủ. Điều này cho phép chống ngộ độc thực phẩm.
Làm sạch độc tố của nó
Hạt đu đủ làm sạch cơ thể các độc tố và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Có lợi cho da
Một trong những lợi ích của hạt đu đủ là làm trẻ hóa làn da.
Ăn nó thường xuyên đảm bảo làn da mịn màng, không nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa.
Tác hại của hạt đu đủ
Mặc dù hạt đu đủ có những lợi ích đã được chứng minh, nhưng chúng cũng có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe.
Có thể làm giảm khả năng sinh sản: Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng hạt đu đủ có thể làm giảm khả năng sinh sản.
Ăn quá nhiều có thể gây hại: Hạt đu đủ có chứa benzyl isothiocyanate, một hợp chất. Mặc dù hợp chất này được biết đến với khả năng ngăn ngừa ung thư, nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ gây hại. Nó có thể gây ra thiệt hại đáng kể cho DNA.
Cách ăn hạt đu đủ
Cần lưu ý rằng lõi của quả có vị đắng. Do đó, nó có thể được tiêu thụ bằng cách thêm vào sinh tố ngọt, nước trái cây, món tráng miệng và trà. Thực phẩm ngọt như mật ong và đường ngăn chặn vị đắng của lõi.
tác hại của đu đủ
Mặc dù đu đủ có những lợi ích nhưng nó cũng có một số tác động tiêu cực. Dưới đây là những tác hại của đu đủ…
Có thể gây sẩy thai
Ăn đu đủ chưa chín khi mang thai là không an toàn. Có khả năng gây co bóp tử cung do mủ.
Do đó có thể gây sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu.
Có thể gây ra chứng caroten trong máu
Nếu tiêu thụ với số lượng lớn,Beta carotene trong đu đủ có thể gây đổi màu da, về mặt y tế được gọi là caroten máu.
Có thể gây dị ứng đường hô hấp
Enzyme papain có trong đu đủ là một chất gây dị ứng mạnh. Do đó, tiêu thụ quá nhiều đu đủ có thể gây ra các rối loạn hô hấp khác nhau như:
tắc nghẽn đường hô hấp
gầm gừ
Nghẹt mũi
hen suyễn
Đu đủ hiếm khi gây ra phản ứng dị ứng. Trong trường hợp này, các triệu chứng sau đây được nhìn thấy:
Ngứa và rát môi, miệng, tai và cổ họng
sưng lưỡi
chảy nước mắt
sưng mặt
Phát ban trên sàn miệng và lưỡi
Có thể gây khó chịu cho dạ dày
Ăn quá nhiều đu đủ có thể làm suy giảm sức khỏe đường ruột và dạ dày. Hàm lượng chất xơ cao trong đu đủ có thể gây ra các vấn đề trong hệ thống tiêu hóa. Mủ trong quả được cho là nguyên nhân gây ra tình trạng này.
Có thể tương tác với thuốc làm loãng máu
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng mủ trong đu đủ giúp tăng cường tác dụng làm loãng máu.
Do đó, nếu đang dùng thuốc chống đông máu như thuốc làm loãng máu hay aspirin, bạn nên cẩn thận để tránh những tác dụng không mong muốn.
Nếu bạn vừa trải qua một cuộc phẫu thuật trong vòng vài tuần, không nên ăn loại quả này vì tính chất chống đông máu của nó.
Theo nhiều nghiên cứu khác nhau về đu đủ, những người bị ảnh hưởng bởi các tình trạng đông máu như bệnh máu khó đông và huyết khối cũng nên tránh loại quả này.
Có thể gây phát ban trên da
Enzyme papain được sử dụng trong các loại kem chống lão hóa. Nhưng nó không phù hợp với mọi loại da.
Một số người có thể bị dị ứng như phát ban.
Phát ban là do dị ứng mủ đu đủ. Các triệu chứng khác được biết đến là ngứa và khô da.
Có thể độc hại khi tiêu thụ với số lượng lớn
Lá, hạt và thịt đu đủ có chứa carpain, một loại alkaloid chống giun sán.
Mặc dù hóa chất này có hiệu quả trong việc làm sạch giun ký sinh trong bụng, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ.
Bằng chứng giai thoại cho thấy rằng ăn nhiều carpain có thể gây ra nhịp tim thấp nguy hiểm.
Nó có thể làm chậm nhịp tim
Người ta cho rằng những người mắc bệnh tim không nên ăn đu đủ. Chất papain được tìm thấy trong loại trái cây có thịt màu cam này được cho là có thể làm chậm nhịp tim một cách nguy hiểm và gây ra các bệnh về tim.
Có thể làm nặng thêm bệnh tiêu chảy
Giống như tất cả các loại trái cây có chất xơ khác, đu đủ sẽ làm nặng thêm tình trạng tiêu chảy nếu tiêu thụ với số lượng lớn.
Có thể gây táo bón
Mặc dù đu đủ ngăn ngừa táo bón một cách tự nhiên nhưng nó lại ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể khi tiêu thụ quá mức. Lượng chất xơ dư thừa có thể gây táo bón.
Cách ăn trái đu đủ
Đu đủ có hương vị độc đáo hấp dẫn nhiều người. Tuy nhiên, nó phải trưởng thành. Đu đủ chưa chín hoặc quá chín có hương vị rất đặc trưng.
Ở thời điểm chín tốt nhất, quả phải có màu cam nhưng một số phần của quả vẫn có đốm xanh. Nó được ăn ngon nhất khi lạnh. Nó nên được lưu trữ trong tủ lạnh càng nhiều càng tốt.
Sau khi rửa sạch, cắt quả, bỏ hạt và ăn bằng thìa như ăn dưa. Nó cũng có thể được ăn với các loại thực phẩm khác bổ sung hương vị của nó.
Làm thế nào để lưu trữ đu đủ?
Đu đủ chín đều sau khi tuốt vỏ. Nếu vỏ có màu đỏ cam là đã chín. Nó nên được tiêu thụ trong vòng một vài ngày. Đu đủ có đốm vàng trên vỏ cần vài ngày để chín.
Đu đủ chín nên bảo quản trong tủ lạnh. Sau khi cắt lát, nó nên được tiêu thụ trong vòng một hoặc hai ngày.
Đu đủ lợi ích cho da
Những lợi ích của đu đủ cũng được thể hiện rõ trên da.
Vitamin C và lycopene trong đu đủ bảo vệ da và giảm tác động của quá trình lão hóa.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra đu đủ chưa chín cực kỳ có lợi cho việc sử dụng tại chỗ và chữa lành vết thương. Đắp đu đủ sống lên da sẽ chữa lành vết loét da mãn tính.
Đu đủ chín được dùng làm mặt nạ để điều trị các vấn đề về da khác nhau. Những lợi ích của mặt nạ đu đủ cho da như sau;
Nó giữ ẩm cho da và ngăn không cho da bị khô. Nó cung cấp một hình ảnh sống động.
Nó làm giảm tác động của lão hóa bằng cách bảo vệ da khỏi các gốc tự do.
Tăng sản xuất collagen trong da. Nó làm cho da mềm mại, dẻo dai và săn chắc.
Nhẹ nhàng lấy đi các tế bào da chết trên mặt. Nó làm cho làn da trông sáng hơn và trẻ hơn. Nó cũng loại bỏ bụi bẩn và dầu có thể gây ra mụn trứng cá và vết nứt trên khuôn mặt.
Nó chữa cháy nắng. Làm dịu da bị kích ứng.
Nó làm giảm các đốm đen.
Đu đủ nói chung phù hợp với mọi loại da. Một số người có thể gặp tác dụng phụ, nhưng trái cây nói chung có lợi cho sức khỏe làn da.
Đắp mặt nạ lên mặt. Chải nhẹ nhàng sau khi khô. Rửa bằng nước lạnh.
Lặp lại điều này một lần một tuần.
mặt nạ đu đủ trị vết thâm
Nghiền nhỏ 3-4 miếng đu đủ. Trộn nó với 1 muỗng cà phê sữa.
Thoa đều mặt nạ lên mặt và cổ của bạn.
Để khô trong 15-20 phút rồi rửa sạch.
Bạn có thể áp dụng nó 3 lần một tuần.
Mặt nạ đu đủ làm sáng da
Nghiền đu đủ và bơ để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Sau đó áp dụng nó trên khuôn mặt của bạn.
Để mặt nạ này trên mặt trong khoảng 15-20 phút.
Cuối cùng, rửa sạch với nước.
Mặt nạ đu đủ xóa mờ vết thâm trên mặt
Tạo một hỗn hợp sệt bằng cách nghiền nát đu đủ. Trộn nó với 1 thìa gel lô hội tươi.
Massage nó trên khuôn mặt của bạn.
Đợi 15 phút. Rửa bằng nước.
Mặt nạ đu đủ làm thông thoáng lỗ chân lông
4 thìa đất sét mỹ phẩm, 1 thìa rưỡi gel lô hội, nửa ly đu đủtrộn nó để tạo thành một dán.
Đắp mặt nạ lên cổ và mặt, tránh xa mắt và môi.
Đợi khoảng 15 phút. Cuối cùng, rửa sạch bằng nước ấm.
Đu đủ lợi ích cho tóc
Giúp tóc mọc
Đu đủ đẩy nhanh quá trình lưu thông máu trong nang tóc. Chứa axit folic, giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc.
Loại bỏ gàu
Một trong những nguyên nhân chính gây ra gàu là nhiễm nấm. Hạt đu đủ ngăn ngừa gàu với đặc tính chống nấm. Đối với điều này, bạn có thể sử dụng trái cây như sau.
Gọt vỏ đu đủ. Loại bỏ thịt và hạt và nghiền.
Thoa hỗn hợp thu được lên tất cả các sợi tóc bằng cách xoa bóp da đầu của bạn.
Sau khi đợi một giờ, gội sạch bằng dầu gội.
Cung cấp chăm sóc tóc
Đu đủ hỗ trợ sản xuất bã nhờn do hàm lượng vitamin A cao. Bã nhờn là dầu tự nhiên của cơ thể. Sản xuất của nó đảm bảo rằng tóc được chăm sóc tốt. Với mục đích này, bạn có thể thử mặt nạ tóc này.
Loại bỏ vỏ và hạt của nửa quả đu đủ chín. Nghiền cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn.
Thêm nửa ly sữa chua vào đây và trộn đều.
Thoa từ chân tóc đến ngọn tóc.
Sau khi chờ 1 giờ, gội đầu bằng dầu gội.
Để tóm tắt;
Đu đủ là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao. Mọi người đều có một hương vị yêu thích. Đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó mang lại những lợi ích của đu đủ. Nó bảo vệ khỏi nhiều bệnh mãn tính phát triển theo tuổi tác, đặc biệt là bệnh tim và ung thư. Nó cũng làm giảm các dấu hiệu lão hóa và giữ cho làn da mịn màng và tươi trẻ.
Cùng với quả đu đủ, lá và hạt của nó cũng rất hữu ích. Hạt đu đủ cũng được ăn. Lá được dùng để pha trà.
Trong khi lợi ích của đu đủ là nguồn chữa bệnh cho chúng ta, thì tác hại của đu đủ là một trong những điều nên biết. Không nên ăn trái cây với chất làm loãng máu. Nó cũng có thể gây sảy thai nếu ăn trước khi chín do hàm lượng mủ của nó.
