O le a le mea e oo mai i lou mafaufau pe a tatou fai atu superfoods? O se apu lele po o se maukeni e a'e i luga o le puipui? A leai, o le a ia seʻi lana pelu ma faapea atu, “I le igoa o le taumafa lelei. O se fa'i e fai mai "O a'u le mea'ai sili"?
E leai se mea'ai e tasi e iai le malosi. O le mea taua o le taumafaina o mea'ai maloloina uma i se paleni. O fea la na sau ai le manatu o superfoods?
O le mea moni, o se fuafuaga tau maketi. E pei lava o le sipuni a Popeye. E tusa ai ma nisi o meaʻai, e leai se mea e taʻu o se meaʻai sili. O mea'ai ta'itasi e eseese fa'amanuiaga, ma o mea'ai maloloina e mafai ona maua pe a 'ai fa'atasi. O fea la na sau ai lenei manatu o superfoods?
Toeitiiti atoa le seneturi talu ai le faiga o mea'ai sili. O le mea'ai muamua ua iloa o se mea'ai sili o le fa'i. I le vaitau o le 1920, na faʻatautaia ai e le United Fruit Company se faasologa o faʻasalalauga felanulanuaʻi i faʻamanuiaga o faʻi. O suʻesuʻega o loʻo faʻamatalaina ai le aoga o faʻi na lolomiina, ma o fualaʻau vevela na vave ona avea ma meaʻai muamua na faʻaigoaina o se meaʻai sili, e tusa ai ma le Harvard TH Chan School. O le iʻuga, i le silia ma le 90 tausaga mulimuli ane, o faʻi o loʻo faʻaauau pea ona avea ma se tolu pito i luga o fualaʻau faʻaulufale mai i le Iunaite Setete.
Ua vaeluaina le lalolagi o taumafa i lenei mataupu. O le tasi vaega e talitonu i le aoga o mea'ai sili, ae o le isi vaega e fai mai e leai se mea e ta'u o se superfood. Sei o tatou mulimuli pea i talanoaga i meataumafa mai mea mamao ma toe foi i le tatou autu.
O le a le mea'ai sili?
Superfoods o mea'ai ia e maua ai fa'amanuiaga maualuga i le tino ma a latou vaitamini, minerale ma mea fa'aantioxidant. O mea'ai nei e matua'i tele mea'ai. Mea'ai e fesoasoani e puipuia ai fa'ama'i tumau. E fa'afefea ona e iloa o se mea'ai o se mea'ai sili?
Faataitaiga; Ole aofa'i ole antioxidants o lo'o iai ile mea'ai e fa'atatau ile tau ole ORAC. O se mea'ai e maualuga lona tau o le ORAC o lo'o i totonu o mea'ai sili. Talu ai e maualuga lona malosi fa'aantioxidant ma o antioxidants o fa'atasiga e tau ai le kanesa.
O a Superfoods?
O a mea'ai sili?
1) La'au lanu meamata lanu uliuli
Pogisafuala'au lanu meamata O se puna sili o meaʻai e pei ole folate, zinc, calcium, iron, magnesium, vitamini C ma fiber. O le a le mea e avea ai fuala'au lau'au lanumeamata ma mea'ai sili o lo latou puipuiga mai fa'ama'i fa'ama'i e pei o le fatu fatu ma le ma'isuka ituaiga 2. O lo'o i ai fo'i le maualuga o vaega o le anti-inflammatory carotenoids e puipuia ai mai nisi ituaiga o kanesa. O fualaau faisua lanumeamata lanumeamata e aofia ai:
O vine o se puna o vitamini, minerale, fiber ma antioxidants. O le malosi malosi o le antioxidant gafatia o nei fualaʻau e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le fatu fatu, kanesa ma isi faʻamaʻi mumu. O vine e masani ona faʻaaogaina o:
rasipeli
Çilek
Blueberry
pilekipeli
Cranberry
3) lauti lanumeamata
lauti lanumeamataE mauoa i antioxidants ma polyphenolic compounds ma mamana anti-inflammatory aafiaga. O se tasi o antioxidants sili ona taatele o le catechin epigallocatechin gallate, poʻo le EGCG. EGCG fa'aalia le malosi o le lauti lanumeamata e puipuia mai fa'ama'i fa'ama'i e pei ole fatu fatu, ma'i suka, ma le kanesa.
4) fuamoa
FuamoaE mauoa i le tele o meaʻai e pei ole B vitamini, choline, seleni, vitamini A, iron ma phosphorus. O lo'o iai le porotini maualuga. O fuamoa e iai le zeaxanthin ma le lutein, e lua ni antioxidants malosi e iloa e puipuia ai le soifua maloloina o mata. E fa'aititia ai le cholesterol ma puipuia mai fa'ama'i fatu.
5) Legumes
uauaose vasega o mea'ai laau e aofia ai pi, lentils, pi, pinati ma alfalfa. E ta'ua o mea'ai sili. Aua o loʻo faʻatumuina i meaʻai ma fai se sao i le puipuia o faʻamaʻi eseese. Legumes o se puna o vitamini B, minerale eseese, polotini ma fiber. E aoga i le puleaina o le ma'isuka ituaiga 2 ma fa'aitiitia le toto ma le cholesterol.
6) Nati ma fatu
Nati ma o fatu e mauoa i alava, polotini ma gaʻo maloloina mo le fatu. O lo'o iai fo'i le tele o vaila'au fa'ato'aga ma mea fa'aanti-antioxidant e puipuia mai fa'ama'i fa'ama'i. E iai a'afiaga puipuia mai ma'i fatu. Nati ma fatu e aofia ai:
kefirO se meainu fa'afefete e faia mai le susu o lo'o iai le polotini, calcium, vitamini B, potassium ma probiotics. E talitutusa ma le yogurt, ae e sili atu le mafiafia ma e masani lava ona sili atu ituaiga o probiotics nai lo le yogurt. O mea'ai fa'afefete pei o le kefir o lo'o i ai ni fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina, e pei o le fa'aitiitia o le cholesterol, fa'aitiitia o le toto, fa'aleleia le gaogao ma a'afiaga fa'ama'i.
8) Kaliki
kalikiO se mea'ai sili e feso'ota'i ma aniani, liki, ma shallots. O se puna lelei o manganese, vitamini C, vitamini B6, seleni ma fiber.
O lo'o fa'ailoa mai e mafai ona aoga le kalaka i le fa'aitiitia o le cholesterol ma le toto maualuga ma lagolago ai le puipuiga. O mea e maua ai le sulfur i le kalaka e puipuia ai nisi o ituaiga o kanesa.
9) Suauu olive
suauu oliveO le mafua'aga ua avea ai ma se tasi o mea'ai sili ona o lo'o i ai tulaga maualuga o ga'o monounsaturated (MUFAs) ma polyphenolic compounds. E faʻaitiitia ai le mumū ma puipuia mai nisi faʻamaʻi e pei o le fatu fatu ma le suka. O lo'o iai fo'i antioxidants e pei ole vitamini E ma le K, e puipuia mai le fa'ama'i fa'ama'i fa'ama'i ma le fa'aleagaina o le sela.
10) Sina
SinaO le suauu e maua mai le aʻa o loʻo i ai antioxidants e nafa ma faʻamanuiaga o le laau. E aoga i le togafitia o le manava ma le tiga, faʻamaʻi faʻamaʻi maʻi. E fa'aitiitia ai fo'i le a'afiaga o fa'ama'i fa'aumiumi e pei o ma'i fatu, tu'umatua ma nisi o kanesa.
11) Turmeric (Curcumin)
TurmericO lo'o iai le curcumin fa'afefiloi. E iai le malosi o le antioxidant ma le anti-inflammatory effects. E aoga e puipuia ai fa'ama'i tumau e pei o le kanesa, fatu ma'i suka. E fesoasoani foi i le faamaloloina o manu'a ma le faaitiitia o tiga.
12) Salāmoni
SalemoniO se i'a lelei e maua ai ga'o maloloina, polotini, vitamini B, potassium ma seleni. E lelei mo le tele o faʻamaʻi ma ona omega 3 fatty acids. E fa'aitiitia ai le fa'ama'i fatu ma le ma'i suka.
13) Avokado
avoka O se fua sili ona lelei. E tamaoaiga i le tele o meaʻai e pei o le fiber, vitamini, minerale ma gaʻo maloloina.
E pei o le suauu olive, o avocados e maualuga i ga'o monounsaturated (MUFA). Oleic acid o le MUFA sili lea ile avoka, lea e fesoasoani e faʻaitiitia ai le mumu ile tino. O le taumafaina o le avoka e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le ma'i fatu, ma'i suka, metabolic syndrome ma nisi ituaiga o kanesa.
14) Mushroom
E ui lava e eseese meaʻai i meaʻai i ituaiga, o pulou e iai vitamini D ma A, potassium, fiber, ma nisi antioxidants e le maua i le tele o isi meaʻai. E iai sona sao i le faʻaitiitia o le mumu ma le puipuia o nisi o ituaiga o kanesa ona o lona tulaga faʻapitoa antioxidant anotusi.
15) Limu
limulimuE masani ona taumafaina i meaʻai a Asia, ae o loʻo maua le lauiloa i isi vaega o le lalolagi ona o lona aoga. O loʻo i ai meaʻai e pei ole vitamini K, folate, iodine ma fiber. O nei fualaau faisua o le sami ose puna o mea fa'apitoa fa'aolaola fa'atasi ma a'afiaga fa'ama'i e le o iai i fuala'au totō i fanua. O nisi o nei mea e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le kanesa, ma'i fatu, puta, ma le ma'i suka.
16) Saito mutia
Mutia saitoE saunia mai laulaau fou o le saito ma maua ai le tele o vitamini ma minerale, e aofia ai le uʻamea, calcium ma le magnesium.
O lenei mea manogi suamalie e mauoa i antioxidants. E fa'aitiitia ai le suka toto ma le cholesterol, fa'aleleia atili ai le fa'aliu ma fa'ailoga PMS, ma fa'aitiitia ai le mumū.
18) Goji Berries
goji berryE maua ai le malosi ma o le ki i le ola umi. E iai foʻi meaʻai e mafai ona fesoasoani e puipuia ai faʻamaʻi mata, puipuia mai le faaleagaina o le paʻu, ma taofia le tuputupu aʻe o sela o le kanesa.
19) Spirulina
O lenei limu lanumoana-lanumeamata ua manatu o se tasi o mea'ai sili ona lelei. O lo'o i ai se aofa'i maualuga atu o porotini nai lo aano o manufasi mumu. O le puna lea o ga'o ga'o taua uma e mana'omia e le tino ma e iai fo'i le tele o antioxidants, vitamini ma minerale. SpirulinaO ana fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina e aofia ai le puipuia o le fa'atupuina o ma'a i alatoto, fa'aitiitia le toto maualuga, ma le fa'asagatau i le kanesa.
20) Akai berry
Mauoa i antioxidants ma mea e fa'aleleia ai le soifua maloloinaacai fua, O lo'o iai le ga'o maloloina, fiber, vitamini B, magnesium, potassium ma phosphorus. O suʻesuʻega e faʻaalia ai o mea faʻapipiʻi o loʻo maua i le acai berry e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia le gaioiga o le mafaufau, faʻaleleia faʻamatalaga lipid, ma faʻamautu le maualuga o le suka toto.
21) Niu
popo ma le suauu popo e maualuga i le medium-chain triglycerides, o se ituaiga o ga'o aoga e mafai ona fesoasoani e lagolago ai le soifua maloloina o le gutu ona o ana mea e tetee ai siama. O nei ga'o ga'o e faigofie ona eliina, fa'aaoga e fai ma fafie nai lo le teuina o ga'o, ma maua ai le malosi vave.
22)Grapfruit
kerapeferutao se fualaau suamalie e tumu i meaʻai taua. E ese mai i le tele o fiber, o loʻo iai vitamini A ma C. O le 'ai o le vine e fesoasoani i le pa'u o le mamafa ma fa'aleleia ai le ma'ale'ale o le inisalini. E fa'aleleia ai fo'i le soifua maloloina o le fatu ma fa'amanuiaina ai le ate.
