O a Aʻoaʻoga ma Aʻafiaga o Salmon?

SalemoniO se tasi lea o mea'ai e sili ona lelei. Le sili ona lauiloa ma e iai se nofoaga faʻapitoa i iʻa samanifa'aitiitiga a'afiaga o le tele o fa'ama'i.

O se tasi lea o i'a suamalie ma fa'atautele. 

i le tusiga "aoga o samani”, “taua taumafa o samani”, “tulaga samoa faifaato‘aga ma vao”, “leaga o i‘a samani”, “o samani e ‘aina mata” mataupu o le a talanoaina.

O a Aʻafiaga o Salmon?

Mauoa i le omega 3 fatty acids

Salemoni; filifili uumi e pei ole EPA ma le DHA omega 3 ga'o ga'o e mauoa i samani vaoO le 100 kalama o le falaoamata o loʻo iai le 2,6 kalama o le omega 3 fatty acids, ae o loʻo gaosia i le faʻatoʻaga e iai le 2,3 kalama.

E le pei o isi suauu, o gaʻo omega 3 e taʻua o "gaʻo taua", o lona uiga e le mafai e le tino ona fatuina, e tatau ona faʻafeiloaʻi e ala i meaʻai. Ole aofa'i ole ga'o ole omega 3 ile aso ole 250-500 milligrams.

O le EPA ma le DHA e iai faʻamanuiaga e pei o le faʻaitiitia o le mumū, faʻaitiitia le lamatiaga o le kanesa, ma le faʻaleleia o le gaioiga o sela e fausia ai alatoto.

a itiiti ifo faalua i le vaiaso samani O le taumafaina e fesoasoani e faʻafetaui ai le gaʻo omega 3 e manaʻomia ona inu.

O se puna sili o polotini

Salemoni; E mauoa i polotini maualuga. porotiniE tele ana galuega e pei o le toe faʻaleleia o le tino pe a maeʻa manuʻa, faʻasaoina le soifua maloloina o ponaivi ma maso maso, paʻu mamafa ma faʻatuai le faagasologa o le matua.

O suʻesuʻega talu ai nei na maua ai o le taumafaina o le polotini i taumafataga taʻitasi (20-30 kalama) e iai sona aafiaga tele i le soifua maloloina lautele. O le 100 kalama o lenei i'a e iai le 22-25 kalama o polotini.

E iai le tele o vitamini B

SalemoniO se puna sili lea o vitamini B. Lalo samoni samiOle tau ole vitamini B ile 100 kalama o loʻo tuʻuina atu. 

Vitamini B1(thiamine): 18% o le RDI

Vitamini B2(riboflavin): 29% o le RDI

Vitamini B3 (niacin): 50% o le RDI

Vitamini B5 (pantothenic acid): 19% o le RDI

Vitamini B6: 47% o le RDI

Vitamini B9 (folic acid): 7% o le RDI

Vitamini B12: 51% o le RDI

O nei vitamini o loʻo aʻafia i le tele o gaioiga taua, e pei o le liua o meaʻai i le malosi, toe faʻaleleia le DNA, ma faʻaitiitia le mumū e mafai ona oʻo atu ai i maʻi fatu.

O suʻesuʻega ua faʻaalia ai e tatau ona faʻatasi uma vitamini B mo le faiʻai ma le tino e galue lelei.

O le mea e leaga ai, o le toʻatele o tagata e le lava i se tasi poʻo mea uma e lua o nei vitamini. Salemoni Ose mea'ai tulaga ese e iai uma vitamini B.

Punavai lelei o le potassium

SalemoniO mea e maua i le potassium e fai si maualuga. samani vaoei ai le 18% o le taumafa fautuaina i aso taitasi mo le potassium, ae o lenei fua faatatau o le 11% i le samani fa'ato'aga.

E toetoe lava a sili atu le potassium nai lo le fa'i, lea e lauiloa o le fualaau aina e sili ona maualuga le potassium. O le potassium e fesoasoani e pulea le toto ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o le stroke.

E iai seleni

selenium O se minerale e maua i le palapala ma nisi mea'ai. O le seleni o se tasi o minerale e manaʻomia e le tino ma e taua tele le maua.

O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le seleni e fesoasoani e faʻamautu le soifua maloloina o ponaivi, faʻaitiitia ai faʻamaʻi o thyroid ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa. o samani 100 kalama e maua ai le 59-67% seleni.

O le taumafaina o mea'ai sami e tumu i le seleni e fesoasoani e siitia ai le maualuga o le seleni i tagata e maualalo i lenei minerale.

E iai le antioxidant astaxanthin

O le Antaxanthin o se tuufaatasiga ua iloa e aoga tele mo le soifua maloloina. O lenei antioxidant o se sui o le aiga carotenoid. samani O le lanu e maua ai lona lanu mumu.

E ala i le faʻaitiitia o le faʻamaʻiina o le LDL (leaga) cholesterol, o le astaxanthin e faʻateleina le HDL (lelei) cholesterol ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o maʻi fatu.

Astaxanthin e puipuia ai le fai'ai ma le tino mai le mumū salmon omega 3 E galue fa'atasi ma ga'o ga'o. E le gata i lea, o le astaxanthin e fesoasoani e puipuia le faaleagaina o le paʻu ma foliga laʻititi.

o samani O le 100 kalama o loʻo i ai i le va o le 0.4-3.8 mg o le astaxanthin, o le aofaʻi sili ona maualuga o le samoni Norwegian.

Faʻaitiitia le lamatiaga o faʻamaʻi fatu

E le aunoa samani O le taumafaina e maua ai le puipuiga mai ma'i fatu. E mafua ona samanile malosi ole falaoamata e fa'ateleina ai le omega 3 ile toto.

E to'atele tagata e iai ga'o omega 3 e feso'ota'i ma omega 6 i le toto. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai pe a faʻalavelave le paleni o nei gaʻo gaʻo e lua, e faʻateleina le lamatiaga o maʻi fatu.

Fa'aaogāina o samoaE fa'ateleina ai le maualuga o ga'o omega 3, fa'aititia le maualuga o ga'o omega 6 ma puipuia mai fa'ama'i fatu e ala i le fa'aitiitia o triglycerides.

Feteena'i le mumu

Salemonio se auupega malosi e tetee atu ai i le mumū. E tusa ai ma le tele o tagata atamamai, o le mumū; O le mafuaʻaga lea o le tele o faʻamaʻi tumau, e aofia ai maʻi fatu, suka ma le kanesa.

e tele isi galuega samani O lo'o fa'aalia ai o le taumafaina e fesoasoani e fa'aitiitia ai le mumū, lea e ono tula'i mai ai se fa'ama'i ma isi fa'ama'i.

Puipui le soifua maloloina ole fai'ai

Salemoni E iai suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai o i latou e faʻaaogaina e faʻateleina ai galuega o latou faiʻai. O i'a suau'u ma suau'u i'a e fa'aitiitia ai fa'ailoga fa'anoanoa; Ua fa'amautu e aoga i le puipuia o le soifua maloloina o le fai'ai o le fetus ma fa'aitiitia ai le manatua o le matua i le taimi o le maitaga. E iai le manatu o tagata popoto, o faafitauli o le mafaufau i le matua o le a faaitiitia pe a taumafaina lenei iʻa.

tau le kanesa

O le kanesa e mafai ona mafua ona o le le paleni o le omega 3 ma le omega 6 fatty acids i totonu o le tino, lea e mafai ona oʻo atu ai i le faʻatupuina oona, mumū, ma le le pulea o le faʻateleina o sela.

'ai semonie mafai ona fesoasoani e faʻateleina le maualuga o omega 3 fatty acids, faʻaitiitia ai le mumū ma le oona i le tino.

E tele su'esu'ega ua fa'amaonia ai e mafai ona fa'aoga le EPA ma le DHA e togafitia ai le kanesa ma puipuia ai le alualu i luma ole kanesa o le susu. E mafai foi ona fesoasoani e puipuia maso gau ona o le chemotherapy.

Puipuia le ADHD i tamaiti

Ole Omega 3 fatty acids, DHA ma le EPA e taua ae ese le matafaioi i le tino. DHAO le EPA e nafa ma le atina'eina o le fai'ai a'o le'i fanau ma pe a'o le'i fanau, ae fesoasoani le EPA e pulea lagona ma amioga. 

Ua maua e tagata su'esu'e o le fa'atonuina o fa'atasiga o le DHA ma le EPA e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai fa'ailoga ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) i tamaiti. O lenei tuufaatasiga ua maua foi e aoga mo tamaiti e maua i le autism ma le dyslexia.

Fa'aleleia le soifua maloloina o mata

O suʻesuʻega faʻamaʻi mata e faʻatatau i tausaga (AREDS) a saienitisi na faʻaalia ai o tagata auai e masani ona taumafaina meaʻai e maua i le omega-3 fatty acids e maualalo le lamatiaga o le atiaʻe o faʻamaʻi mata. 

Salemoni Talu ai e mauoa i le omega 3 fatty acids, e aoga tele i le faʻaleleia o mata. 

O le retina o loʻo i ai se aofaiga lelei o le DHA, lea e faʻatonutonu ai le gaioiga o enzymes e fusifusia membrane ma photoreceptors. Ua iloa e saienitisi o le faaopoopo o isumu ma le DHA e fesoasoani e faaleleia atili ai le vaai.

Puipuia le gau o lauulu

SalemoniE mauoa i ga'o omega 3, polotini, vitamini B12 ma le u'amea. O nei meaʻai e faʻaleleia ai le soifua maloloina o le ulu, puipuia le paʻu o lauulu e ala i le tuʻuina atu o meaʻai i follicles, faʻaleleia le tuputupu aʻe o lauulu ma puipuia lauulu mai le foliga le ola. O le mafuaaga lena o le tausiga masani o lauulu samani e tatau ona taumafaina. 

Fa'aleleia le soifua maloloina o le pa'u

A'o e matua, e amata ona aliali mai laina lelei, pa'epa'e ma pa'u. O le tele o tama'ita'i talavou e su'u pe mago le pa'u, e matele ai i le pa'u po'o le pa'u. 

Ia fa'aleleia le soifua maloloina o le pa'u samani ai, matua fautuaina. Omega 3 fatty acids, polotini ma vitamini D collagenO le a fesoasoani e gaosia le keratin ma le melanin. 

O nei mea e fesoasoani i le paʻu e taofi le vai, ma faʻaitiitia ai maanuminumi ma laina lelei. E fesoasoani le Astaxanthin i le fa'amama o siama ma fa'ama'i okesene o'ona ma fa'aleleia atili ai le fa'alelei o le pa'u, ma fa'aitiitia ai le pa'u ma mea pogisa.

E suamalie ma fefiloi

E ese le tofo o tagata uma, ae o le manatu lautele e samanie suamalie lena falaoamata. E ese le tofo o le sardine e itiiti le tofo i'a nai lo isi i'a suau'u e pei o le mackerel. 

E tele fo'i fa'aoga. E mafai ona ausa, sauté, ulaula, tunu, tao pe vela.

Po'o Ga'o Samoa?

Le taumafaina o samaniFesoasoani e fa'aitiitia ma faatumauina le mamafa. E pei o isi mea'ai e maualuga le polotini, e fa'aitiitia ai le mana'o ma pulea hormones e fa'atonu ai mana'o. A maeʻa ona 'ai i meaʻai e maua i le polotini, e faʻateleina le metabolic rate.

O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o tagata e sili atu le mamafa samani ma isi i'a ga'o na maua o le omega 3 fatty acids e fa'aolaina ai le pa'u mamafa, ma o lenei pa'u mamafa e mai le ga'o manava.

O le isi aafiaga o lenei i'a i le pa'u o le mamafa o le maualalo o le kalori. samani fa'ato'aga100 i le 206 kalama o vao o le tasi e 182 kalori.

Le taumafaina o samaniE fesoasoani i le puleaina o le mamafa e ala i le faʻaitiitia o le manaʻo, faʻateleina le metabolic rate, faʻateleina le faʻalogoina o le inisalini ma faʻaitiitia le gaʻo manava. 

Faatoaga ma Samoa Vao; O Le fea e Sili?

Fa'amanuiaga ole samani O lo'o i ai se tala'aga o mea'ai e aoga tele e ta'u atu. Ae peitai, uma ituaiga samani pe tutusa ea?

O le tele o mea tatou te faʻatau i aso nei e leʻo maua mai le siosiomaga faʻanatura, ae o loʻo totoina i faʻatoʻaga iʻa. Mo lenei mafuaaga afaina o samaniE tatau foi ona e iloa.

samani vaoe maua mai siosiomaga faanatura e pei o sami, vaitafe ma vaituloto. Ae peitai, i le lalolagi atoa o samani o le afa e sau mai fa'ato'aga i'a e fa'afailele i'a mo taumafa a tagata.

samani vao, a'o 'ai isi meaola o lo'o maua i lo latou nofoaga masani, e maua ai i'a tetele samani fa'ato'agao lo'o fafaga i se mea'ai fa'agaioiina, ga'o maualuga, fa'apolotini maualuga.

Fa'atauga Tau Mea'ai Salmon

samani fa'ato'aga pe a fafaga i mea'ai i'a ua uma ona gaosia, samani vao e 'aina e i'a ituaiga invertebrates eseese. O le mea lea, lua aoga ole samani e matua ese lava.

O se faʻatusatusaga i le va o le lua o loʻo faia i le laulau o loʻo i lalo.

Fa'ai'ai taua o samani O le eseesega o taumafa i le va O samani fa'ato'aga e maualuga i le omega 3 ma le omega 6 ma le ga'o tumu.

E iai fo'i le 46% sili atu kaloli nai lo le ga'o. I tua, samani vaoE maualuga atu i minerale, e aofia ai le potassium, zinc, ma le uʻamea.

E tele atu mea filogia i samani fa'ato'aga

E a'afia e i'a ni mea e ono afaina ai mai vai latou te aau ai ma mea'ai latou te 'ai. Peitai samani fa'ato'aga, samani vaoE sili atu le maualuga o le fa'aogaina o mea fa'aleaga nai lo

O fa'ato'aga a Europa e sili atu le filogia nai lo fa'ato'aga a Amerika, ae o ituaiga mai Chile e foliga mai e itiiti. O nisi o nei mea filogia o polychlorinated biphenyls (PCBs), dioxins ma vailaʻau faʻamaʻi eseese.

Masalo o le mea sili ona mata'utia o lo'o maua i lenei i'a o le PCB, lea e feso'ota'i malosi ma le kanesa ma isi fa'afitauli tau soifua maloloina.

I se tasi suʻesuʻega, samani fa'ato'agaI le averesi, o le PCB concentrations i samani vaona maua e valu taimi sili atu nai lo

E ui ina faigata ona fai atu ma le mautinoa, nai lo le faatoaga samani vaoO le lamatiaga foi e matua itiiti lava.

Mercury ma isi uamea mamafa

O se suʻesuʻega e tasi na maua ai o samoni vao e faatoluina ona sili atu ona oona. Tulaga arsenic samani fa'ato'aga, ae o le maualuga o le cobalt, copper ma le cadmium na maualuga atu nai losamani laupapalipotia mai e maualuga atu.

I tulaga uma lava, samaniFa'ailoga o u'amea i totonu o le vai e tutupu i ni vaega laiti ma e le o se mea e popole ai.

Antibiotic i i'a fa'ato'aga

Ona o le maualuga o le i'a o lo'o i totonu o fa'atoaga, o i'a o lo'o fa'ato'aga e masani ona sili atu ona a'afia i fa'ama'i ma fa'ama'i nai lo i'a vao. O vailaau fa'ama'i e masani ona fa'aopoopo i mea'ai i'a e fa'afetauia ai lea fa'afitauli.

O le le fa'atulafonoina ma le le fa'aogaina o vaila'au fa'ama'i ose fa'afitauli lea ile pisinisi fa'ato'aga. 

O vailaʻau faʻamaʻi e le gata o se faʻafitauli o le siosiomaga, ae o se faʻafitauli faʻalesoifua maloloina mo tagata faʻatau. O fa'ailoga o vaila'au fa'ama'i e mafai ona fa'atupu ai fa'ama'i i tagata e a'afia.

O le soona fa'aogaina o vaila'au fa'ama'i ile fa'agai'a e fa'atuputeleina ai le tete'e o vaila'au ile siama o i'a ma fa'atupula'ia ai le fa'alavelave i siama o le intestinal tagata e ala i le fa'aliliuina o kenera.

O atunu'u atia'e e fa'atulafonoina le fa'aogaina o vaila'au fa'ama'i i fa'a'ai. A o'o loa le i'a i le maualuga e 'ai ai, e tatau fo'i ona tumau le maualuga o vaila'au i lalo ole tapula'a saogalemu.

E mafai ona 'aina le Salmon? E afaina le 'ai o le Salmon Mata?

SalemoniE tele ona aoga mo le soifua maloloina, o lona uiga o se filifiliga suamalie ma lauiloa mo tagata fiafia i le sami.

I nisi aganuu, o ipu e fai i i'a mata e 'ai tele. O le sili ona lauiloa sushi'Dr.

Afai e ese lou tofo, le samani E mafai ona e 'ai mata. Peitaʻi, e iai nisi mea e ao ona faaeteete i ai. 

Talosaga “O samoa ula e ‘aina mata”, “se samoni e ‘aina mata”, “e afaina le ‘ai o samoa mata” tali i au fesili…

O le taumafaina o samani mata e lamatia ai le soifua maloloina

samani mata fa'amauina siama, parasite ma isi fa'ama'i. O nisi o nei mea e tutupu fa'anatura i le si'osi'omaga o i'a, a'o isi e ono tupu ona o le fa'aoga sese.

Salemoniu 63 ° O le kuka i le vevela o totonu o le C e tape ai siama ma parasite, ae afai e te 'ai mata, e te ono maua i se siama.

Parasite e maua i le samani mata

Salemoniose puna o parasite, ua taʻua o meaola e ola i luga poʻo luga o isi meaola, e aofia ai tagata.

Helminths, anufe pei o anufe po'o anufe lapotopoto e sili ona taatele. Helminths e ola i totonu o le tootoo laiti lea e mafai ona tupu aʻe i le 12 mita le umi.

O lenei ma isi ituaiga anufe e sau mai Alaska ma Iapani. samani vaoda – ma mai na itulagi samani mata Ua maua i totonu o vaega o mea'ai a tagata e 'ai.

O fa'ailoga o fa'ama'i helminth o le pa'u o le mamafa, manava tiga, tatā ma i nisi tulaga anemia.

Fa'ama'i fa'ama'i ma fa'ama'i fa'ama'i e maua i samoni mata

E pei o i'a uma, samaniA e 'ai mea'ai mata, o lo'o i ai le avanoa e afaina ai i siama po'o siama e mafai ona mafua ai ma'i mama ma ogaoga.

samani mataO nisi ituaiga o siama po'o siama e ono maua i totonu

– Microbe e mafua ai ona oona

– Sigela

– Vibrio

- Clostridium botulinum

- Staphylococcus aureus

- Listeria monocytogenes

- Escherichia coli

– Hepatitis A

– norovirus

O le tele o fa'ama'i pipisi mai le 'aina o i'a o le sami e afua mai i le fa'aogaina sese po'o le teuina, po'o le aoina mai o i'a mai vai ua pisia i otaota a tagata.

E fa'afefea ona e fa'aitiitia le fa'ama'i mai mea'ai?

samani mata Afai e te mana'o e 'ai samaniIa mautinoa e mua'i fa'a'aisa i le -35°C e tape ai so'o se fa'ama'i o lo'o i totonu o le i'a.

Ae ui i lea, e le mafai e le 'aisa ona fasiotia uma fa'ama'i. O le isi mea e tatau ona manatua o le tele o pusaaisa fale e le mafai ona maua lena malulu.

Fa'aaisa sa'o ma liusuavai samanie foliga mausali ma susu, e aunoa ma le manu'a, fa'anumera, po'o se manogi.

samani mata po'o so'o se isi lava ituaiga i'a ma fa'afefe ai lou gutu po'o lou fa'a'i, atonu o lo'o i ai sau parasite ola o lo'o gaioi i lou gutu. Ona feanu loa lea.

O ai e le tatau ona 'ai i'a mata?

O nisi tagata o lo'o lamatia i fa'ama'i pipisi tuga i mea'ai ma e leai lava samani mata po'o isi i'a mata. Faatasi ai ma nei tagata:

– Tina ma’itaga

– Tamaiti

– Tagata matutua matutua

- So'o se tasi e vaivai le puipuiga, e pei oi latou e maua i le kanesa, ma'i ate, HIV/AIDS, toto totoga po'o le ma'i suka.

I tagata e vaivai le puipuiga o le tino, o maʻi e mafua mai i meaʻai e mafai ona mafua ai faʻamaoniga ogaoga, falemaʻi, ma e oʻo lava i le oti.