E taua tele le taumafaina o fualaau faisua mo le soifua maloloina ma o ituaiga eseese e maua ai aogā eseese mo le tino o le tagata. O fualaau faisua e mauoa i alava lelei, vitamini ma minerale. E puipuia ai foi mai le tele o faamai faaumiumi e pei o le ma'i suka, puta ma le fatu fatu. E lua vaega autu o fualaau faisua: fualaau faisua masoa ma fualaau faisua e le masoa.
E eseese fua o fuala'au i totonu ole masoa, o nisi e tele atu masoa a'o isi e itiiti. I totonu o lenei tusiga, o le a matou aofia ai faʻamatalaga e uiga i le eseesega i le va o fualaau faisua maʻaleʻale ma meaʻai e leai ni masoa ma po o fea fualaau faisua e iai le masoa.
O le a le fuala'au 'a'ai?
O fualaau faisua masoa o fualaau faisua ia e maualuga lona masoa. O le masoa ose ga'o ga'o lavelave lea e teu ai le malosi o laau. O fualaau faisua e pei o pateta, sana, pi ma kāloti o lo'o i totonu o fualaau faisua masoa e maualuga le masoa. O le masoa o lo'o i totonu o nei fualaau faisua e maualuga atu nai lo isi fualaau faisua, ma avea ai ma puna sili o le malosi.
O fualaau faisua masoa e masani ona manatu o se filifiliga maloloina i meaʻai. O fualaau faisua nei e maualalo le ga'o ma e mauoa i alava. E le gata i lea, o fualaau faisua e le masoa o loʻo i ai le tele o meaʻai e pei ole vitamini B ma minerale. O le mea lea, o le aofia ai o fualaau faisua starchy i meaʻai e taua tele mo se taumafataga maloloina.
O a Fualaau Mata'utia?
E mafai ona matou lisiina mea'ai e sili ona maualuga le masoa e pei ona taua i lalo:
1. Pateta
O le fuala'au 'a'ai e sili ona lauiloa ma fa'aaogaina lautele o le pateta. patetaO se fualaau faisua e aoga tele mo lo tatou soifua maloloina ma le maualuga o le potassium, vitamini C ma le fiber.
2. Aikupito
O sana o se tasi o mea'ai masoa. E fa'amalieina ma fa'amalieina AikupitoE lagolagoina le soifua maloloina o le intestinal ma le maualuga o le fiber content. I le taimi lava e tasi, o sana o se fualaau faisua mauoa i antioxidants.
Faatasi ai ma fualaau faisua masoa piE maualuga lona aoga. O lo'o i ai le tele o minerale taua e pei o le polotini, fiber, vitamini C ma le u'amea. E le gata i lea, o le mauoa i antioxidants e avea ai pi ma fualaau faisua malosi e tetee atu ai i le matua.
4. Pateta suamalie
pateta suamalieOse filifiliga suamalie ma maloloina fa'atasi ai ma suka fa'anatura o lo'o iai. E le gata i lea, o pateta suamalie, e mauoa i le beta-carotene, e lagolagoina le puipuiga o le tino ma puipuia le soifua maloloina o mata.
5.Karoti
carrotsI le faaopoopo atu i lona masoa, o se fualaau faisua e mauoa i le vaitamini A. E le gata i le aoga mo le soifua maloloina o mata, e lagolagoina foi le soifua maloloina o le paʻu.
6. Beets
BeetI le faaopoopo atu i lona masoa, e mauoa foi i le uʻamea, folate ma le vaitamini C. Ua lauiloa o se puna lelei o le malosi ma lagolagoina le tafe toto.
7. Radish
LaniO se fualaau faisua e maualalo le calorie, masoa. E fa'afaigofie le ga'ina ma lagolagoina le soifua maloloina o le ate.
E fesoasoani fuala'au 'a'ai i lo tatou soifua maloloina, e tofu lava ma a latou fa'amanuiaga fa'apitoa. Ae ui i lea, o mea e tatau ona tatou faʻalogo i ai pe a faʻaaogaina o le kukaina o auala ma le puleaina o vaega. O le taumafaina o pateta e pei o falai po'o chips e fa'aitiitia ai le soifua maloloina o fualaau faisua masoa. Nai lo lena, o auala sili atu ona maloloina e pei o le kukaina, faʻafefe poʻo le taoina e tatau ona sili.
O le a le mea'ai fuala'au e le'i māsoa?
O fualaau faisua e le masoa o fualaau faisua ia e matua maualalo tele le ga'o. Talu ai o le masoa ose puna o le malosi e teuina e la'au, o fualaau faisua e le'o masoa e masani lava ona maualalo le kalori ma maualalo i carbohydrates. O fualaau faisua nei o se filifiliga lelei mo i latou e manaʻo e pulea o latou mamafa ma i latou e mulimuli i taumafa maualalo.
O fualaau faisua e le masoa o le tele o laulaau lanu meamata. O le maualalo o le malosi o nei fualaau faisua e le maua ai le malosi tele i le tino ma e le mafua ai ona oso vave le suka toto. I le taimi lava e tasi, talu ai o fualaau faisua e leai ni starchy e mauoa i le fiber, latou te fesoasoani e maua ai se lagona o le tumu ma faʻatonutonu le faiga o meaʻai.
O le taumafaina o fualaau faisua e le masoa e tele aogā mo le soifua maloloina. O le alava o lo'o i ai e fa'atonutonu ai le faiga o mea'ai ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o le ma'i. E le gata i lea, o nei fualaau faisua e mauoa i vitamini ma minerale. O le mea lea, e faʻamalosia ai le puipuiga ma fesoasoani i le soifua maloloina lautele. Faatasi ai ma lona maualalo o le carbohydrate, e taua foi mo le faatonutonuina o le suka toto ma le puleaina o le mamafa.
O a fuala'au fai'ai e le'o masoa?
O fuala'au 'aina e le'o fa'agata, e lelei ma suamalie, e maua ai le tele o aogā mo le tino e ala i le fa'avasegaina o taumafa. O le lisi lea o fualaau faisua e le fa'agata:
1. Broccoli
Mauoa i antioxidants ma fiber broccoliO se tasi lea o fualaau faisua e le o iai le masoa. E matua mauoa foi i vitamini A ma C.
2. maukeni
MaukeniE lauiloa ona o lona maualalo o le kalori ma le maualuga o le fiber. E maualalo le masoa ma faigofie ona eliina. O le maukeni, lea e tamaoaiga i le polotini, o se puna foi o le potassium ma le folic acid.
3. totogo Brussels
Brussels tatupu O se fualaau faisua e leai se masoa ma maualalo le kalori. E mauoa foi i antioxidants, fiber ma vitamini C.
4.Sinaki
sipinasio se fa'ata'ita'iga masani o se fualaau faisua e le'o masoa. O le spinach, lea e mauoa i le uʻamea ma le vaitamini C, e fesoasoani e faʻamalosia o tatou tino.
5. aniani
O aniani o se fualaau faisua e faaopoopo ai le tofo i le tele o ipu. E le o iai foi masoa. E mauoa i vitamini A, C ma K anianiE iai antioxidants ma phytochemicals.
6. Mushroom
taligaʻimoaFa'afetai i le maualalo o le carbohydrate, o se tasi lea o fualaau faisua e le'o fa'agata. E taua foi o se puna o vitamini B, uʻamea ma polotini.
7. Pepa
O pepa lanu meamata ma pepa mumu e le o ni fuala'au masoa. E mauoa foi i vaitamini C, vaitamini A ma fiber.
8. liki
leekO se fualaau faisua e leai se masoa ma maualalo le kalori. E mauoa foi i alava, vaitamini C ma folic acid.
9. Latisi
sālakiO se fualaau faisua mama ma fa'afou. E leai se masoa ma o se filifiliga aoga ma lona porotini, vitamini C ma le uʻamea.
SeleriO se tasi lea o fualaau faisua e le o iai le masoa. E tulaga ese o se filifiliga maloloina faʻafetai i lona maualalo kalori ma maualuga fiber mea.
Eseesega i le va o fuala'au 'a'ai ma fuala'au e le o fa'a'asa
E eseese fuala'au masoa i le aofa'i ole masoa o lo'o iai. O nei fualaau faisua e masani lava ona mafiafia ma sili atu le kulimi. O fualaau faisua masoa e aofia ai fualaau faisua e pei o pateta, sana, ma pateta suamalie. A vela nei fualaau faisua, e sili atu ona iloga a latou masoa, ma maua ai se tofo atoatoa.
I le isi itu, o fualaau faisua e le o masoa e sili atu ona mama ma suamalie. E aofia ai fualaau faisua e pei o tamato, kukama, zucchini ma le isalaelu. O fualaau faisua e le masoa e sili atu le sua ma le tofo ona e maualuga atu le vai.
E mafai ona fai atu o fualaau faisua starchy e sili atu le caloric nai lo mea e leai ni starchy. E le gata i lea, o fualaau faisua starchy e maualuga atu le glycemic index.
O se taunuuga;
I totonu o lenei tusiga, na matou suʻesuʻeina le eseesega i le va o fualaau faisua maʻaleʻale ma mea e le faʻafefe ma o latou aafiaga i le soifua maloloina. O fualaau faisua masoa e maua ai le malosi ona o le maualuga o le carbohydrate, ae o fualaau faisua e le masoa e maua ai vaitamini, minerale ma fiber. O taumafa paleni e taua tele mo le soifua maloloina lelei ma o fualaau faisua e taua tele i lenei mea. E tusa ai ma lenei faʻamatalaga, e mafai ona faʻaleleia a tatou masaniga taumafa e ala i le faʻaaogaina o fualaau faisua masoa ma e le faʻafefe.
