Fa'amanuiaga o Karoti, Fa'aleagaina, Tau Mea'ai ma Kalori

carrots (Daucus taʻavale) ose fuala'au a'a maloloina. E masi, suamalie ma sili ona lelei. O se puna lelei o le beta carotene, fiber, vitamini K, potassium ma antioxidants.

lau kāloti E iai le tele o aogā tau soifua maloloina. E fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa ma faʻaititia le cholesterol ma e aoga mo le soifua maloloina o mata. Carotene antioxidants i totonu o lona anotusi e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa.

E maua i le tele o lanu e pei o le samasama, paepae, moli, mumu ma le lanu viole. Karoti lanu moliE lanu susulu ona o le beta carotene, o se antioxidant e liua i le vaitamini A i le tino.

Tautaumafa o Karoti

Ole mea ole vai e eseese ile va ole 86-95% ma le vaega e mafai ona 'aina e aofia ai le tusa ma le 10% carbohydrates. O kāloti e itiiti lava le ga'o ma le polotini. Tasi medium raw carrots (61 kalama) tau kalori e 25.

O meaʻai paleni o le 100 kalama o kāloti

Kaliki i Karoti

carrots E tele ina aofia ai vai ma ga'o. O ga'o e fausia i masoa ma suka e pei ole sucrose ma le kulukose. Ose puna lelei foi o le alava ma e feololo le lapopoa carrots (61 kalama) e maua ai le 2 kalama o alava.

carrotsE maualalo lona tulaga ile glycemic index, ole fua ole vave ole mea'ai e siitia ai le suka ile toto pe a uma se taumafataga.

Glycemic index o kāloti, kāloti mata E amata mai i le 16-60 ma le maualalo mo kāloti vela, maualuga teisi mo kāloti kuka, ma maualuga mo kāloti mama.

O le taumafaina o mea'ai e maualalo le glycemic index e maua ai le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina ma e sili ona aoga mo le ma'i suka.

Alava Karoti

Pectino le ituaiga autu o alava soluble a karoti. O le alava solu e fa'aititia ai le maualuga o le suka i le toto e ala i le fa'agesegese o le fa'ama'iina o le suka ma le masoa.

E fa'aolaina ai fo'i le tupu a'e o siama i totonu o le manava; E fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i. O nisi alava soluble e fa'aitiitia ai le cholesterol toto e ala i le fa'aitiitia o le fa'afefe o le cholesterol i totonu o le vaega o mea'ai.

O alava e le mafai ona fa'afefeteina o lo'o i ai i foliga o le cellulose, hemicellulose ma le lignin. O alava e le mafai ona fa'afefeteina e fa'aitiitia ai le a'afiaga o le manava ma lagolagoina le ga'i masani ma le soifua maloloina.

Vitamini ma Minerale i Karoti

carrotsO se puna lelei o le tele o vitamini ma minerale, aemaise vitamini A (mai le beta-carotene), biotin, vitamini K (phylloquinone), potassium ma vitamini B6.

Karoti Vitamini A

carrotsE mauoa i le beta carotene, lea e liua i le vaitamini A i le tino. Vitamini A e faʻaleleia le vaʻai lelei ma e taua mo le tuputupu aʻe, atinaʻe ma le puipuiga.

biotin

O se tasi o vitamini B na taʻua muamua o le vitamini H. E iai sona sao taua i le ga'o ma le protein metabolism.

Karoti Vitamini K

Vitamini K e taua mo le faʻamalo toto ma faʻaleleia le soifua maloloina o ponaivi.

potassium

O se minerale e taua mo le puleaina o le toto.

Vitamini B6

O se vaega o vitamini o loʻo aʻafia i le liua o meaʻai i le malosi.

Isi La'au Fa'aputuga

carrots o loʻo i ai le tele o mea faʻapipiʻi laau, ae o carotenoids e sili ona lauiloa. O mea ia o lo'o i ai le malosi o le antioxidant activity ma e feso'ota'i atu i le fa'aleleia atili o le puipuiga ma le fa'aitiitia o le lamatiaga o le tele o fa'ama'i. E aofia ai ma'i fatu fatu, fa'ama'i fa'aleagaina eseese, ma nisi ituaiga o kanesa.

Beta carotene e mafai ona liua i le vaitamini A i le tino. carrots O le 'ai o le ga'o ma le suau'u e fesoasoani e mitiia atili ai le beta carotene. carrotsO vaega autu o la'au o lo'o maua i totonu o:

beta-carotene

moli carrots, beta karotene i tulaga maualuga tele. E sili atu le mitiia pe a kuka kāloti. (e oo atu i le 6,5 taimi)

Alpha-carotene

O se antioxidant e faʻaliliuina se vaega i le vaitamini A.

Lutein

lau kāloti o se tasi o antioxidants masani, tele samasama ma moli carrotsma e taua mo le soifua maloloina o mata.

Lycopene

Tele fuala'au mumu ma fualaau faisua kāloti lanu viole O se antioxidant mumu mumu. E fa'aitiitia ai le lamatiaga o le kanesa ma le ma'i fatu fatu.

polyacetylenes

O suʻesuʻega i tausaga talu ai nei lau karoti fa'ailoaina nei mea olaola e mafai ona fesoasoani e puipuia mai le leukemia ma sela o le kanesa.

anthocyanins

lanu uliuli carrotsantioxidants malosi e maua i totonu

O a Aafiaga o Karoti?

E lelei le kāloti mo mata?

'ai kālotiE sili ona aoga mo le faaleleia o le vaai i le pogisa i le po aua mata kāloti O lo'o iai ni mea fa'aoga lelei mo le soifua maloloina.

carrotsE mauoa i le beta carotene ma le lutein, o antioxidants e mafai ona fesoasoani e puipuia le faaleagaina o mata e mafua mai i radical free.

O faʻamaʻi saoloto o mea faʻapipiʻi ia, pe a maualuga tele, e mafai ona faʻaleagaina ai le tino, matua, ma faʻamaʻi faʻamaʻi, e aofia ai maʻi mata.

O le Beta carotene o le tuufaatasiga lea e maua ai le lanu i le tele o laau mumu, moli ma samasama. Lanu moli carrotsE sili ona maualuga ile beta carotene, lea e liua e le tino ile vaitamini A.

Le lava vitamini A E masani ona mafua ai le tauaso i le po. Ae peita'i, pe a togafitia i se fa'aopoopoga, o lenei ma'i e mafai ona toe fa'afo'i.

E mana'omia le vaitamini A e fai ai le 'rhodopsin', o le lanu mūmū-violē, ma'ale'ale malamalama i sela mata e fesoasoani i le va'ai i le po.

carrots A 'ai vela nai lo mata, e mitiia e le tino ma fa'aoga lelei le beta carotene. Talu ai o le vaitamini A e solu-ga'o, ma se puna ga'o 'ai kālotifa'ateleina le miti.

O kāloti samasama e iai le tele o lutein, ma e fa'atatau i le matua, o se tulaga e fa'anenefu pe leiloa ai le va'ai. fa'aletonu mata (AMD) fesoasoani e puipuia

E lelei kāloti mo le manava?

carrotsO le Taki e maualuga le alava ma e fesoasoani e puipuia ai le manava. A carrotsO lo'o iai pe tusa ma le 2 kalama alava. 'ai kālotilagolago le soifua maloloina o siama gut.

E mafai ona fa'aitiitia le lamatiaga o le kanesa

carrotso lo'o i ai le tele o vaila'au fa'ama'i ua mae'a su'esu'eina lelei mo o latou uiga fa'ama'i. O nisi o nei mea e aofia ai le beta carotene ma isi carotenoids. O nei mea e faʻaleleia ai le puipuiga ma faʻagaoioia nisi polotini e taofia ai sela o le kanesa. Suesuega sua kālotiE faʻaalia ai e mafai ona faʻafefe le leukemia.

carrotsCarotenoids o loʻo maua i le arasi e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le manava, colon, prostate, mama ma le susu o fafine.

E lelei kāloti mo le suka?

lau kāloti E maualalo le glycemic index (GI), o lona uiga latou te le fa'atupuina se fa'atupu tele i le suka toto pe a e 'ai. E fesoasoani fo'i ona fa'apaleni le maualuga ole suka ole toto.

E aoga mo le fatu

mumu ma moli carrots antioxidant e puipuia le fatu lycopene i tulaga maualuga. carrots e fa'aitiitia ai fo'i a'afiaga o fa'ama'i fatu e pei o le toto maualuga ma le cholesterol.

Fa'amanuiaga kāloti mo le pa'u

carrotsE mauoa i carotenoids. O su'esu'ega o lo'o ta'ua ai o fualaau 'aina ma fuala'au 'aina o lo'o iai nei mea e mafai ona fa'aleleia ai foliga o le pa'u ma e mafai fo'i ona fesoasoani i tagata e foliga la'ititi.

Ae ui i lea, sili atu carrots (po'o isi mea'ai e maua ai le carotenoid) e mafai ona mafua ai se ma'i e ta'ua o le carotenemia, lea e foliga samasama pe moli le pa'u.

Fa'amanuiaga kāloti mo lauulu

carrotsO latou fale malosi o vitamini A ma C, carotenoids, potassium ma isi antioxidants. O faʻamatalaga faʻamatalaga e faʻaalia ai e mafai e fualaau faisua ona fesoasoani i le soifua maloloina o lauulu.

O kāloti e fesoasoani i le faʻaitiitia o le mamafa

mata, lau karoti fou E tusa ma le 88% vai. O le kāloti feololo e na'o le 25 kaloli. Aua, 'ai kālotiE maua ai se lagona o le maoona e aunoa ma le tele naua o kalori.

Fa'atonu le toto

se su'esu'ega, sua kālotilipotia mai na saofagā i le 5% faʻaititia o le toto systolic. Sua o le karotiMea'ai e pei ole alava, potassium, nitrates ma vaitamini C o lo'o maua i totonu

E mafai ona fesoasoani e togafitia le ma'i suka

O le taumafaina o mea'ai maloloina ma paleni ma le tausia o le mamafa maloloina e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o le ma'isuka ituaiga 2. Ua maua i su'esu'ega le maualalo o le toto ole vaitamini A i tagata e maua i le ma'isuka. O faaletonu i le metabolism o le kulukose o le a manaomia ai se manaoga faateleina e tetee atu ai i le oxidative stress, ma o se tulaga lea e mafai ona fesoasoani ai le antioxidant vitamini A.

carrots E mauoa i alava. O su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o le fa'ateleina o le taumafa alava e mafai ona fa'aleleia ai le metabolism o le kulukose i tagata e maua i le ma'isuka.

Faʻamalosia le puipuiga

Vitamini A e faʻatonutonu le faʻaogaina o le tino ma puipuia faʻamaʻi pipisi. E ausia lenei mea e ala i le faʻamalosia o le puipuiga o le tino. carrots O loʻo iai foʻi le vaitamini C, lea e fesoasoani i le gaosiga o le collagen, lea e manaʻomia mo le faʻamalolo o manuʻa. E fesoasoani foʻi lenei meaʻai i se puipuiga malosi.

E mafai ona faamalosia ponaivi

Vitamini A e afaina ai le metabolism o le ponaivi. Carotenoids e fesoʻotaʻi ma le faʻaleleia atili o le soifua maloloina o ponaivi. lau kāloti E ui lava e leai se suʻesuʻega tuusaʻo e faʻaalia ai e mafai ona fesoasoani i le faʻaleleia o le soifua maloloina o ponaivi, e mafai ona fesoasoani lona vaitamini A. 

E mafai ona faʻaititia le maualuga o le cholesterol

E tusa ai ma suesuega i isumu taumafa kāloti E mafai ona faʻaitiitia le faʻaogaina o le cholesterol ma faʻateleina le tulaga o le antioxidant o le tino.

O nei a'afiaga e mafai fo'i ona fa'aleleia atili le soifua maloloina o le cardiovascular. kāloti mataE mauoa foʻi i le fiber e taʻua o le pectin, lea e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le cholesterol.

Lelei mo nifo ma ga'o

lamuina se kāloti Tuuina atu le faamamaina o gutu. O nisi lau karoti E ui ina ia manatu e mafai ona faʻafou le manava, e leai se suʻesuʻega e faʻamaonia ai lenei mea.

tala fa'asolopito, lau karoti e fa'aalia ai e mafai ona fa'aleleia atili le soifua maloloina o le gutu e ala i le fa'amama o le citric ma le malic acids e masani ona tu'ua i lou gutu.

E aoga i le ate ma aveese toxins

carrots, glutathione e aofia ai. O lenei antioxidant ua maua e mafai ona togafitia le faʻaleagaina o le ate e mafua mai i le faʻamaʻi faʻamaʻi.

O fualaau faisua e maualuga foi i flavonoids laau ma le beta-carotene, o ia mea uma e faaosofia ma lagolago ai le gaioiga atoa o le ate. O le beta-carotene i kāloti e mafai foʻi ona tau ma faʻamaʻi ate.

E mafai ona fesoasoani e togafitia le PCOS

carrotsO se fualaau faisua e le masoa ma e maualalo le glycemic index. O uiga nei polycystic ovary syndrome aoga mo Ae ui i lea, e leai se suʻesuʻega tuusaʻo e faʻaalia ai e mafai e kāloti ona fesoasoani e togafitia le PCOS.

O a a'afiaga o Karoti?

E ono mafua ai le oona vitamini A

I se lipoti o mataupu, sili atu carrots O se tagata na taumafaina na taofia i le falemai ona o le tiga o le manava. O enzymes ole ate na maua e fa'atupula'ia i tulaga fa'aletonu. O le tagata ma'i na maua i se vaitamini A oona vaivai. Vitamini A maualuga e oo atu i le 10.000 IU e manatu e saogalemu. Soo se mea i tua atu o lena e mafai ona oona. afa ipu carrotsE i ai le 459 mcg o le beta carotene i le tasi tautua, lea e tusa ma le 1.500 IU o vitamini A.

Vitamini A oona e taʻua foi o le hypervitaminosis A. O auga e aofia ai le leai o se mana'o, faufau, pua'i, gau le lauulu, vaivai, ma le toto isu.

Oona e tupu ona o le vaitamini A e solu ga'o. Ole tele ole vaitamini A e le mana'omia e le tino o lo'o teuina ile ate po'o le tino. O lenei mea e mafai ona taʻitaʻia ai le faʻaputuina o vitamini A i le aluga o taimi ma iʻu ai i le oona.

Ole o'ona ole vaitamini A e mafai ona a'afia ai le tele o okeni. E mafai ona taofiofia le fausiaina o ponaivi, ma mafua ai ona vaivai ponaivi ma gau. Ole vaitamini A umi ole o'ona e mafai fo'i ona a'afia ai galuega ole fatuga'o.

E ono mafua ai allergies

Na'o oe carrots E ui lava e seasea nafa ma allergies, e mafai ona mafua ai ni faʻafitauli pe a taumafaina o se vaega o isi meaʻai. I se tasi lipoti, o le 'ai o kāloti o loʻo i totonu o le aisakulimi na mafua ai ni faʻamaʻi.

allergy karotie mafai ona aafia ai le sili atu i le 25% o tagata taʻitoʻatasi e maua i meaʻai allergies. E mautinoa lea carrots e mafai ona fesootai ma allergies i polotini. Tagata ta'ito'atasi e maua i le pollen food syndrome allergy karoti e sili ona tupu.

allergy karotiO auga e aofia ai le mageso po o le fulafula o laugutu ma le ita o mata ma isu. i ni tulaga seasea fa'atauga kāloti e mafai foi ona mafua ai anaphylaxis.

E ono tupu ai le fulafula

O nisi tagata kāloti faigata ona eliina. I latou o lo'o iai fa'afitauli o mea'ai, e ono fa'ateteleina le ma'i ma i'u ai ina fu'a po'o le pala.

E ono mafua ai suiga ile lanu o le pa'u

Tele tele 'ai kālotie mafai ona mafua ai se tulaga le afaina e ta'ua o le carotenemia. E mafua ona o le tele o le beta-carotene i totonu o le toto, e mafua ai ona liu moli le paʻu.

umi tele mo le umi tele carrots Ole avanoa ole carotenemia e matua maualalo se'i vagana ua e 'ai. O le tasi kāloti feololo e iai le tusa ma le 4 milligrams o le beta-carotene. O le taumafaina o le sili atu i le 20 milligrams o le beta-carotene i aso ta'itasi mo ni nai vaiaso e ono fa'apogai ai le fa'ailoga o le pa'u.

O se taunuuga;

carrotsO le meaai lelei atoatoa e tumu i mea'ai, maualalo-kalori. E feso'ota'i i le soifua maloloina o le fatu ma le mata, fa'aleleia le ga'ina ma fa'aitiitia le lamatiaga o le kanesa.

E iai ituaiga o kāloti i lanu eseese, lapopoa ma foliga, o mea'ai lelei uma ia mo se taumafataga maloloina.