O le a le antioxidant? 20 meaai maloloina ma antioxidants

Antioxidants o mea fa'anatura e puipuia pe fa'atuai ai le fa'aleagaina o sela e mafua mai i le fa'ama'iina. Faatasi ai ma meaʻai o loʻo i ai antioxidants, fualaau aina e pei o le apu, blackberry, blueberry, cherry, cranberry, moli, peach plum, raspberry, red vine, strawberry; fualaau faisua e pei ole sipuni, broccoli, tamato, aniani mumu, kapisi ma meainu e pei ole lauti lanumeamata, lauti uliuli, kofe. O puna sili o antioxidants o fualaau faisua ma fualaau aina. O le taumafaina o mea'ai e maua i le antioxidant e fa'amalosia ai le puipuiga ma fa'aumiumi ai le ola.

O le a le Antioxidant?

Ina ia malamalama i le uiga o le antioxidant, e tatau ona amata mai le tulaga mole. 

E pei ona e iloa, o mea uma i le atulaulau e faia aʻe i atoms. Atoms o mea faʻapipiʻi e faia e se vaega o electrons o loʻo taamilo i se nucleus o loʻo i ai protons ma neutrons. Protons (polo mūmū) i totonu o le nucleus o lo'o tauaveina se tau lelei (+), a'o polo lanumoana o ni electrons o lo'o tauaveina se tau leaga (-). Pe a fusia faatasi ni atoma se lua pe sili atu, ona avea lea ma mea tatou te iloa o mole.

O le tino o le tagata e faia i mea e pei o polotini, ga'o ma DNA, ma o nei mea e na'o ni mole lapopo'a ma le tele, selau po'o le faitau afe o atoms e tu'ufa'atasia. O tagata ma isi meaola e tausia o latou fausaga ma galuega e ala i gaioiga faʻa-kemikolo. O gaioiga fa'alekemiki uma e mana'omia e fa'atumauina ai le ola e ta'ua fa'atasi o le metabolism. 

I nei gaioiga fa'a-kemikolo, e malepe i lalo molela'au lapopo'a i molela'a laiti ma fa'amaopoopo molela'au laiti i molela'a tetele. Mo se mole mole e mautu, e tatau ona i ai le aofaiga sao o electrons. Afai e leiloa e le mole se eletise, e avea ma radical saoloto. 

O radical free e le mautu, mole mole eletise e molia i sela e mafai ona tali atu ma faʻaleagaina isi mole (pei o le DNA). E mafai fo'i ona latou fa'atupu fa'a'ai filifili lea e avea ai molela'au latou te fa'aleagaina e avea ma fa'ama'i sa'oloto. Afai o se mole mole e leiloa se electron ma avea ma radical free, o le antioxidant molecule e laa i totonu ma faʻaumatia saoloto, tuʻuina atu se eletise. Latou te foaʻi atu eletise i radical free e faʻaumatia ai i latou ma puipuia ai i latou mai le faia o mea leaga.

O le a le mea e fai e le Antioxidant?

Antioxidants, e aoga tele i lo tatou soifua maloloina, faʻamalosia le puipuiga o le tino. E fa'afitia fo'i fa'ama'i sa'oloto ma fa'aitiitia le fa'ama'i fa'ama'i. E puipuia ai le faaleagaina o DNA e ono tupu i sela.

O faʻamaʻi saoloto e faʻatupu pea i le metabolism. A aunoa ma antioxidants, latou te faʻaumatia o tatou tino vave. 

Ae ui i lea, e iai foʻi galuega taua a free radicals e manaʻomia mo lo tatou ola. Mo se faʻataʻitaʻiga, o sela puipuia o le tino e faʻaaogaina radical free e tape ai siama o loʻo taumafai e aʻafia i tatou. E pei o le tele o mea i le tino, o le mea tatou te manaʻomia o le paleni. E pei o le taofiofia o le tele o radical free i lalo o le puleaina ma le aofaʻi o antioxidants ...

A faʻalavelaveina lenei paleni, e amata ona faʻaletonu mea. A sili atu fa'ama'i fa'asa'oloto nai lo antioxidants, e tula'i mai se tulaga e ta'ua o le oxidative stress. Fa'aoso fa'ama'i A o faagasolo lea vaitaimi, e mafai ona matuā faaleagaina mole mole taua o le tino, o nisi taimi e oo ai ina oti sela.

O le tele o fa'alavelave fa'alavelave ma masaniga o le olaga e matua fa'atuputeleina ai le fa'atupuina o fa'asa'oloto. Tulaga e mafua ai le faʻamaʻi faʻamaʻi e aofia ai: 

• Faʻaleagaina o le ea
• E ulaula
• Le inu ava malosi
• oona
• maualuga le suka toto
• Le taumafaina o ga'o polyunsaturated
• Fa'avevela ona o le tele o le la
• Fa'ama'i pipisi e siama, sigi po'o siama
• Ole tele ole taumafa ole u'amea, magnesium, kopa po'o le zinc
• Ua itiiti le okesene i le tino
• Tele okesene i le tino
• O faamalositino malosi ma faaumiumi e mafua ai ona faaleagaina aano

O fa'ama'i fa'ama'i fa'ama'i umi e fa'atuputeleina ai le tulaga lamatia o tulaga fa'alesoifua maloloina e pei o ma'i fatu ma nisi ituaiga o kanesa. E manatu foi e fesoasoani i le matua. O se taunuuga o le faʻamaʻi faʻamaʻi, faʻamaʻi e pei o:

• I totonu o mata - E mafua ai le faʻamaʻi ma le macular degeneration.
• I le fatu – Mafua ai le toto maualuga ma le faaletonu o le fatu.
• I le fai'ai - mafua ai le fa'ama'i o le Alzheimer ma le ma'i o Parkinson.
• I so'oga – Mafua ai le gugu.
• I le mama – e mafua ai le sela ma le bronchitis faaumiumi.
• I fatuga'o - E mafua ai le faaletonu o fatuga'o.

Aisea e taua ai antioxidants?

Antioxidants faʻamautinoa le ola o mea ola uma. Latou te tauina faʻamaʻi saoloto e matua lamatia ai lo tatou soifua maloloina. O le tino o le tagata e gaosia ana lava antioxidants, mo se faʻataʻitaʻiga glutathionee fua mai. 

O laau, manu, ma isi ituaiga uma o le olaga e iai a latou lava puipuiga e tetee atu ai i faʻamaʻi saoloto ma faʻaleagaina faʻamaʻi e mafua mai ia i latou. O le mea lea, o antioxidants e maua i le toetoe o meaʻai uma o laʻau ma manu. 

E taua le maua o antioxidants mai mea'ai. O le mea moni, o tatou olaga e faʻalagolago i nisi antioxidants, mo se faʻataʻitaʻiga; E faʻalagolago i le faʻaaogaina o le vitamini C ma le vitamini E. O laau o se puna mauoa i lea tulaga. O aano o manufasi ma iʻa o loʻo iai foi antioxidants, ae i lalo ifo o le aofaʻi nai lo fualaau 'aina ma fualaau faisua. meleniusiO lo'o i ai se malosi fa'aantioxidant maualuga.

Ituaiga Antioxidants

Antioxidants e suʻesuʻeina i vaega e tolu e pei o phytochemicals, vitamini ma enzymes. E tofu vaega taitasi ma vaega laiti. O ituaiga o antioxidants e:

• Phytochemicals

Phytochemicals o vailaʻau faʻavae laau, o nisi o ia mea e sili ona malosi antioxidants. Latou te manuia e fesoasoani i laau e faʻafetaui i le faʻaalia i le malamalama ultraviolet ma isi mea oona o le siosiomaga. O le taumafaina mai laau e aogā mo o tatou tino. Faataitaiga o phytochemicals; carotenoids, saponins, polyphenols, phenolic acids, flavonoids e mafai ona tuʻuina atu.

• vitamini

E ave e o tatou tino nisi o vaitamini mai fualaau aina ma fualaau faisua ma gaosia ai e ia lava. vaitamini antioxidant; Faatasi ai ma le vaitamini A, vitamini C, vitamini E ma le vaitamini D o le coenzyme Q10.

• enzymes

Enzymes o ituaiga o antioxidants tatou te gaosia i totonu o tatou tino mai le polotini ma minerale tatou te 'ai ma a tatou meaai i aso taitasi. Faataitaiga; superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase, glutathione reductase ma catalases.

Fa'amanuiaga o le Antioxidant

• Fa'asagatau fa'ama'i fa'ama'i

Oxidation o se faiga masani. Mea'ai e iai antioxidants O le 'ai e puipuia mai faʻamaʻi maualalo maualalo e mafua ai le faʻamaʻi faʻamaʻi.

• Puipuia le fulafula

Antioxidants e faʻamama ai le mumū. Alpha lipoic acidO lo'o i ai mea fa'aanti-inflammatory e fa'ateleina ai le toto. I lenei auala, e fesoasoani e faʻaitiitia ai le paʻu ma maanuminumi i luga o le paʻu.

• E maua ai le fa'amamaluina o le pa'u

Antioxidants e fa'aliliuina a'afiaga o le matua o le pa'u. E faatumauina le soifua maloloina o le paʻu ma fesoasoani i le toe faʻafouina o sela. O le antioxidant e pei o le coenzyme Q-10 o loʻo faʻaaogaina i mea matagofie e faʻaitiitia ai maanuminum mata.

• Fa'amama ma'ila

Antioxidants e fesoasoani e faʻamalolo aano maʻila i le vaega o foliga.

• Toe fa'aleleia mea leaga o le la

Antioxidants e pei ole seleni, vaitamini C, ma le vaitamini E puipuia mai le faaleagaina o le pa'u mai le la. O ave ole la ole UV e mafai ona fa'aleagaina ai sela pa'u ile tino. Fa'aleagaina e le la e fa'anenefu ai le pa'u.

Antioxidants fesoasoani i le tafe toto ma faaosofia le tuputupu ae o sela fou. E fesoasoani lea i le pa'u e foliga talavou ma susulu. O oloa mo le tausiga o le pa'u e pei o le fa'amama ma le susu o lo'o iai fo'i le tele o antioxidants.

• Fa'aitiitia fa'ailoga o le matua pei o maanuminumi

O antioxidants e iai foʻi aogā mo le paʻu. E faʻateleina le saoasaoa o le faʻaleleia o le paʻu, faʻalelei le paʻu ma puipuia le faʻaleagaina o le paʻu. O vitamini antioxidant e aoga i lenei tulaga o vitamini C ma E.

• Puipuia mai ma'i fatu

Antioxidants e puipuia mai fa'ama'i fatu a'o latou fa'atumauina le tulaga fa'asa'oloto i totonu o tatou tino i le paleni.

• Puipuia le kanesa

Antioxidants E aoga i le puipuia o kanesa. Talu ai e fa'aleagaina e fa'ama'i fua le tino, e i'u ai i le kanesa.

• E aoga mo le soifua maloloina o lauulu

O se tasi o vaega o gaioiga o antioxidants o le soifua maloloina o lauulu. Ina ia maua le aoga o le antioxidant i le lauulu, e mafai ona e faia mea nei: Faʻapipiʻi le lauti vevela vevela i lou ulu. Fai ni taga lauti se lua i totonu o se ipu vai. Tuu i luga o le ulu mo se itula ona fufulu ese lea. lauti lanumeamata, gau lauuluO lo'o iai fa'amanuiaga fa'aantioxidant e fesoasoani e puipuia

• Faatelevave le tafe toto

Antioxidants, aemaise i le lauti lanumeamata, faʻavaveina le toto ma faʻamalieina le metabolism o le sela. pa'u pa'u, fuafua ma e aoga i le puipuia mai maanuminumi.

• Fa'aleleia le manatua

Antioxidants e faʻaleleia le manatua ma faʻaitiitia le lamatiaga o le tuinanau. E fa'aleleia ai fo'i le soifua maloloina ole toto. Faʻateleina le okesene ma le tuʻuina atu o meaʻai i le faiʻai.

Antioxidants e galue e fai ma puluvaga i le fatugalemu o le tino. O le mea lea, e puipuia ai le mumū ma faʻamalosia le soifua maloloina o le mafaufau.  

• Lelei i le togafitia o le ma'i gugu

Ua iloa o antioxidants e taua tele mo le togafitia o le gasegase. O se suʻesuʻega e tasi na maua ai o le faʻaogaina o le antioxidant e mafai ona faʻaleleia ai faʻamaoniga o le gasegase o le rumatika ma maua ai le toomaga. Aua o antioxidants e puipuia ai le mumū.

• E aoga mo le soifua maloloina o mata

Vitamini antioxidant maualuga, e fa'atatau i tausaga macular degeneration ma isi fa'afitauli o le va'ai mai le alualu i luma ma e o'o lava i le toe fa'afo'isia. I lenei tulaga, o le aoga lutein ma zeaxanthin e antioxidants.

• Faʻamalosia le puipuiga

Matou te iloa o le 'ai o fualaau aina ma fualaau faisua e faʻamalosia ai le puipuiga. Antioxidants e pei o vitamini A, C, E ma carotenoids e faʻamalosia ai le puipuiga.

• E aoga mo le soifua maloloina o le ate

O faʻafitauli o le ate e masani ona tupu pe a oʻo i le okeni i se faʻamaʻi ogaoga o le oxidative. O le mea lea e sau ai antioxidants. E fa'atumauina le gaioiga masani o le ate ma toe fa'afoisia lana galuega.

• Faateleina le fausiaina

E gata mai suʻesuʻega i lenei mataupu. Ae ui i lea, o se suʻesuʻega e tasi o loʻo matauina ai o antioxidants e pei o vitamini C, E, zinc ma seleni e faʻaleleia ai le lelei o le sperm ma le fausiaina.

• Togafitiga fa'ama'i pipisi

O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o faʻamaʻi pipisi o le urinary e mafai ona oʻo atu ai i le faʻamaʻi faʻamaʻi ma le faʻaitiitia o enzymes antioxidant. O le mea lea, o le antioxidant supplementation e faʻaleleia ai le tulaga.

Fualaau aina e pei o strawberries ma cranberries fa'ama'i pipisi Ua lauiloa o ia e tau. O antioxidants i totonu o fualaʻau e faʻaitiitia ai le faʻamaʻi faʻamaʻi ma le mumū. E fesoasoani e fusifusia le uʻamea i le mimi, puipuia mai le faʻaosoina o siama.

• Lelei mo le soifua maloloina fatuga'o

E tele suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le faʻaopoopoga o le antioxidant e faʻagesegese ai le alualu i luma o faʻamaʻi fatugaʻo. Antioxidants e sili ona aoga mo soʻo se tasi o loʻo faia togafitiga faʻamama toto.

• E manuia ai tagata ulaula

O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le taumafaina o fualaau 'aina ma fualaʻau eseese e iai antioxidants e puipuia ai tagata ulaula. E maualuga le fa'ama'i fa'ama'i i tagata ulaula. O le mea lea, e taua tele le taumafaina o antioxidants i tagata ulaula.

20 Mea'ai Soifua Maloloina o lo'o i ai Antioxidants

O nisi o antioxidants masani tatou te taumafaina e ala i meaʻai o vitamini C ma E, beta-carotene, lycopene, lutein, ma le zeaxanthin. O mea'ai o lo'o i ai le malosi o le antioxidants o strawberries, vine, aperikota, lauti lanumeamata, nati, legumes, sana, spinach, citrus, apu, kiwi, fatu atoa, susu, kofe, i'a, aano o manufasi ma mea'ai sami.

O tagata su'esu'e mai le Matagaluega o Mea'ai Taumafa i le Iunivesite o Leeds (Egelani) na fa'ailoa mai ai le 20 o mea'ai e sili ona 'oloa fa'ama'i ma fautuaina e fa'aaoga e le aunoa e fa'alautele ai le ola. O mea'ai sili ona malosi o lo'o iai le antioxidant na fa'ailoa mai e lenei su'esu'ega o:

• Elma

Elma O se tasi lea o fualaau aina e mauoa i antioxidants. maualuga polyphenol O loʻo i ai se antioxidant e taʻua o le antioxidant. O Apple e 7 taimi sili atu antioxidants nai lo faʻi ma 2 taimi sili atu nai lo moli.

• pilekipeli

Blackberry e fa'amama ai le gout, manava manava ma le fa'a'i. Aua e mauoa i vaitamini antioxidant pei ole vitamini C ma E.

Anthocyanin (o se mea lanu e maua i fualaʻau mumu ma le lanu viole ma fualaau faisua) i lau uliuli e tau faasaga i radical free e mafua ai faʻamaʻi.

• lauti uliuli

O le lauti o loʻo i ai le tele o mea faʻapipiʻi e taʻua o le theaflavin. O lea lauti uliuli E fesoasoani e puipuia ai le kanesa o le manava, kanesa prostate ma le kanesa o le susu.

• Blueberry

Blueberry O lo'o iai anthocyanin antioxidants e maua ai fuala'au 'aina ma fuala'au lo latou lanu.

• broccoli

O lenei fualaau faisua e iai le polyphenol antioxidant. I le male broccoliO se puna o vaitamini A, vitamini C ma le calcium.

• pa'u saito

O le cereal bran, e mauoa i phenolic acids, e faʻaititia ai le cholesterol. I le taim lava lena prebiotic o se meaai.

• sieri

sieriE iai fa'amanuiaga e pei o le puipuia o le kanesa, fa'ate'aina le gugu ma le tiga o le gout, ma fa'aitiitia ai le manatua. E mauoa foi i antioxidants.

• tamato

tamatoO se tasi lea o fualaau faisua e tetee atu ai i faama'i eseese, e aofia ai ma'i fatu, allergies, ma'i mata ma nisi o ituaiga o kanesa.

• kofe

O le kofe e iai le phenolic acid. O le inuina o le kofe e aunoa ma le fa'aopoopoina o le suka tele ma fa'atatau e fesoasoani e puipuia ai le ma'i o le Parkinson ma le kanesa colon.

• Cranberry

O loʻo iai procyanidins cranberry E aoga e tetee atu ai i fa'ama'i pipisi o le urinary tract. E fesoasoani e puipuia ai ma'i fatu ma poloka le fai'ai.

• sukalati pogisa

sukalati pogisa E tele aogā mo le soifua maloloina. E mauoa i le uʻamea, calcium, potassium ma le tele o vitamini. E sili e 'ai sukalati uliuli ma le 70% koko.

•  lauti lanumeamata

lauti lanumeamata E iai polyphenol antioxidants. Ua fa'aaogaina i vaila'au Saina mo le faitau afe o tausaga mo ona vaila'au. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le lauti lanumeamata e taofia ai le atinaʻeina o sela o le kanesa ma faʻaitiitia ai le cholesterol.

• moli

moli O lo'o i ai le tele o le hesperidin (se flavonoid e fa'aopoopo ai le lanu ma le tofo i fua o le citrus) fa'atasi ai ma le vaitamini C. Hesperidin o le ki i le fatu maloloina.

• peaches

peaches O lo'o i ai le epicatechin (se flavonoids e soifua maloloina ai le fatu) ma le phenolic acid. E maua ai le A, C ma le beta-carotene.

• Erik

O loʻo i ai epicatechin ma phenolic acids Erikfa'aalia uiga tutusa ma peach.

• rasipeli

O lenei fualaau suamalie e iai anthocyanins ma ellagic acid e fesoasoani e puipuia ai le kanesa.

• Vine mumu

O lo'o iai anthocyanins ma phenolic acids, o vine mumu o lo'o iai flavonoids e tetee atu ai i le kanesa. vine Resveratrol O lo'o i ai se fa'apotopotoga e ta'ua

• aniani mumu

E sili atu aniani mumu nai lo aniani paepae quercetin (se vaila'au vaila'au aoga e puipuia ai le kanesa).

• sipinasi

Ole tele ole polyphenol antioxidants ile fualaau faisua lenei e maualuga.

• Çilek

ÇilekE mauoa i anthocyanins ma ellagic acid. E aoga i le tetee atu i le tele o faʻamaʻi e pei o faʻamaʻi fatu ma faʻaletonu fanau. 

Antioxidant Content o Mea'ai

Ole mea ole antioxidant ile mea'ai e fua ile tau ole ORAC. O le ORAC, lea e tu mo le Oxygen Radical Absorbance Capacity, e fuaina le aofaʻi o le malosi o le antioxidant o meaʻai. O le maualuga o le tau, o le sili atu lea o le malosi o le antioxidant. Se'i o tatou va'ai i le taua o le ORAC o nisi o mea'ai ma meainu.

O fualaau aina e maua ai le Antioxidant

• Elderberry (14.697 ORAC points)
• Blueberries (9.621 ORAC points)
• Artichokes vela (9.416 ORAC points)
• Strawberry (5.938 ORAC points)
• Blackberries (5.905 ORAC points)
• Vine mumu (1.837 ORAC points)

O fualaau faisua e maua ai le antioxidant

• Pateta tao (4.649 ORAC points)
• Kale mata lanumeamata (1.770 ORAC points)
• Broccoli mata (1.510 ORAC points)
• Pisiki mata (1,513 ORAC points)

Nati e mauoa i le antioxidant

• Walnuts (17.940 ORAC points)
• Pasila nati (1.419 ORAC points)

Legume ma fatu e mauoa i le Antioxidant

• Sorghum mumu (14.000 ORAC points)
• Pipi fatu fatu (8.606 ORAC points)
• falaoa saito atoa (1.421 ORAC points)

La'au 'oloa fa'aantioxidant

• Clove (314.446 togi ORAC)
• Kinamoni (267.537 ORAC points)
• Thyme (159.277 ORAC points)
• Turmeric (102.700 ORAC points)
• Kumina (76.800 ORAC points)
• Pasili mago (74.359 togi ORAC)
• Basil (67.553 ORAC points)
• Sina (28.811 ORAC points)
• sukalati pogisa (20.816 ORAC points)

Meainu e maua ai le Antioxidant

• Lauti lanumeamata (1.253 togi ORAC)
• Uaina mumu (3.607 ORAC points)

Supplement Antioxidant

Antioxidant supplements o se tasi o faʻaopoopoga meaʻai lauiloa. O le mafuaaga o le antioxidants e tele aoga e pei ona taʻua i luga. O lea la, po'o aoga fa'aopoopo fa'amasani e pei o fualaau 'aina ma fualaau faisua?

O le vaila'au antioxidant o lo'o i ai fomu fa'apitoa, o mea ia e fa'amautu ai fa'ama'i sa'oloto. O tatou tino e masani lava ona gaosia radical free a'o fa'amalositino ma fa'amama. O vaila'au fa'apisinisi ma mea tau le si'osi'omaga e pei o le fa'aalia o le UV, fa'aleagaina o le ea, asu tapaa ma vaila'au fa'atosina o lo'o fa'apogai fo'i ia fa'ama'i sa'oloto. 

Afai e sili atu le malosi o lo tatou tino e fa'atonutonu ai fa'ama'i, fa'amamafa fa'ama'i O se tulaga ua ta'ua I le aluga o taimi, e fesoasoani lea i le atinaʻeina o faʻamaʻi eseese, e aofia ai le kanesa.

Vitamini A, C ma E, lea e fesoasoani e faʻatonutonu faʻamalosi saoloto i totonu o tatou tino, ma seleniuma minerale. O mea fa'aopoopo e aofia ai le 70-1,660% o le tau o aso ta'itasi (DV) o nei mea'ai taua.

O le fa'aogaina o mea fa'aopoopo e puipuia ai le fa'aleagaina o sela o le tino e fa'alatalatala saoloto. Ae ui i lea, o le aveina o se aofaiga tele e mafai ona faia le faafeagai.

Antioxidant supplements afaina

O le fa'aaogaina o tui maualuga o fa'aopoopoga o le antioxidant e sili atu le leaga nai lo le lelei.

• Fa'aitiitia le fa'atinoga o fa'amalositino

O tatou tino e gaosia fa'alenatura fuafua e fai ma mea e maua mai i le metabolism malosi i taimi o fa'amalositino. Afai e te faʻamalositino malosi ma umi, e maua mai e le tino le tele o radical free. Talu ai e mafai e radical free ona fesoasoani i le vaivai ma le faʻaleagaina o maso, e manatu o le tagofia o mea faaopoopo e mafai ona faʻafefe ai aʻafiaga leaga, ma faʻaleleia atili ai le faʻamalositino. Ae o le tele o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le inuina o fualaau faʻamaʻi-aemaise vitamini C ma le E-e aʻafia ai le faʻaogaina o le tino i le faʻamalositino ma e mafai foi ona faʻaumatia nisi o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina e fesoʻotaʻi ma faʻamalositino. 

• Fa'ateleina le lamatiaga o le kanesa

Ua iloa o le faʻamaʻi faʻamaʻi e mafua mai i faʻamaʻi saoloto i sela o le tino o se mea taua i le atinaʻeina o le kanesa. Talu ai ona o antioxidants e faʻaumatia faʻamaʻi saoloto, latou te faʻaitiitia le lamatiaga o le atiaʻe o le kanesa. Ioe, pe a ave faanatura. Ae ui i lea, o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le faʻaaogaina o faʻaopoopoga antioxidant e le faʻaitiitia ai le lamatiaga o le tele o ituaiga o kanesa ma e ono faʻateleina ai le lamatiaga o nisi kanesa.

Maua mai antioxidants mai mea'ai

E sili atu le soifua maloloina le maua o antioxidants mai mea'ai. O mea'ai uma e iai le aofa'i eseese o antioxidants eseese. O le mea lea, 'ai mea'ai uma mo se taumafa paleni.

Fuamoa O oloa a manu e pei o susu ma meaʻai susu o loʻo iai foi antioxidants, ae o meaʻai faʻavae e sili ona maualuga i antioxidants.

E fa'afefea ona fa'atumauina le maualuga o le antioxidant o mea'ai?

O le kukaina o mea'ai e suia ai le antioxidant i totonu o mea'ai. O nisi auala kuka e iai fo'i a'afiaga eseese ile maualuga ole antioxidant.

Ua iloa e tagata su'esu'e o le falai falai e fesoasoani e faatumauina le maualuga o le antioxidant. O le faapuna ma le ausa ua maua e mafua ai le faʻaitiitia tele o le maualuga o le antioxidant.

O nisi vaitamini antioxidant e sili atu ona leiloa aemaise lava i le taimi o kuka. Faataitaiga; Vitamini C ose vaitamini solu vai. O le mea lea, o le kukaina o meaʻai i le vai ma auala e pei o le faʻapupuna e mafai ona mafua ai le faʻaitiitia tele o mea e maua ai le antioxidant.

Ae le o mea uma o loʻo i luga o le lisi antioxidant e aʻafia i le auala tutusa e ala i le kuka. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se suʻesuʻega e tasi na maua ai o le 'ai o tamato e kuka i le suauu olive e faʻateleina ai le maualuga o le lycopene i le toto e oʻo atu i le 82 pasene. E fa'apena fo'i, o kāloti falai falai e foliga mai e matua fa'atuputeleina le fa'a'ai'au o le beta-carotene.

O le a le antioxidant sili ona malosi?

Glutathione (o se tuufaatasiga o le tolu amino acids) o se antioxidant malosi e gaosia e o tatou tino. E fesoasoani e puipuia le fa'aleagaina o le telefoni ma fa'aalia ai mea fa'aanti-matua. Vitamin E o le antioxidant sili ona malosi i le natura.

E fia ni antioxidants tatou te manaʻomia i aso uma?

E leai se fa'atonuga fa'atau mo le malosi fa'amasani e pei ona fuaina ile tau ole ORAC. Ae ui i lea, o le taumafa sili ona lelei o le 3000-5000 ORAC e manatu saogalemu.

E aotele ai;

Antioxidants o mea faʻanatura e faʻafefe ai faʻamaʻi saoloto ma puipuia le faʻamaʻi faʻamaʻi e mafua mai i faʻamaʻi saoloto. E tele lava ina maua i fualaau faisua ma fualaau aina. O mea'ai o lo'o iai antioxidants o apu, uliuli, blueberries, cherries, cranberries, moli, peach plums, raspberries, vine mūmū, strawberries, spinach, broccoli, tamato, aniani mumu, kapisi, lauti lanumeamata, lauti uliuli ma kofe. O le taumafaina o mea'ai e tele le antioxidant e fa'aleleia ai le puipuiga, fa'aleleia le soifua maloloina o le fatu, tuai fa'ailoga o le matua, puipuia le soifua maloloina o mata ma puipuia le kanesa.

E ui lava o loʻo i ai faʻaopoopoga antioxidant i luga o le maketi, o le auala sili ona saogalemu e maua ai antioxidants o le 'ai tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua.

E mana'omia le taumafaina o mea'ai e iai antioxidants i aso uma. I lenei auala, o le a sili atu ona faigofie le puipuia o faʻamaʻi. E oo lava ina fai mai e faaumiumi ai le ola. Afai e te 'ai mea'ai antioxidant i aso uma, atonu e te le ola e faavavau, ae o le taumafaina masani e fa'aitiitia ai le ofuina o le tino ma tuai ai fa'ailoga o le matua.

Faʻamatalaga: 1, 2, 3