ලිපියේ අන්තර්ගතය
ධාන්ය යනු අපගේ ආහාර වේලෙහි පදනම වන ආහාර වලින් එකකි. අසාත්මිකතා සහ නොඉවසීම සහ බර අඩු කර ගැනීම යන දෙකටම අදාළ වන ධාන්ය රහිත ආහාර වේල වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. ධාන්ය රහිත ආහාර වේලකට ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, දැවිල්ල අඩු කිරීම සහ රුධිරයේ සීනි සමතුලිත කිරීම වැනි ප්රතිලාභ කිහිපයක් ඇත.
ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් යනු කුමක්ද?
මෙම ආහාර වේලෙහි තේරුම ධාන්ය මෙන්ම ඒවායින් ලබාගත් ආහාර අනුභව නොකිරීමයි. තිරිඟු, බාර්ලිරයි වැනි ග්ලූටන් අඩංගු ධාන්ය වර්ග මෙන්ම වියළි ඉරිඟු, මෙනේරි, සහල්, බඩ ඉරිඟු සහ ඕට් ග්ලූටන් නොවන වැනි ග්ලූටන් නොවන ධාන්ය වර්ග ද මෙම ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ගත නොහැකි ය.
වියළි ඉරිඟු ද ධාන්ය ලෙස සැලකේ. මේ හේතුව නිසා බඩ ඉරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද ආහාරවලින් ද වැළකී සිටිය යුතුය. සහල් සිරප් හෝ ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් ධාන්ය වැනි ධාන්‍යවලින් ලබාගත් සංඝටක ද ආහාරයට ගත නොහැකි ය.
ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් අයදුම් කරන්නේ කෙසේද?
ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් යනු සම්පූර්ණ ධාන්ය මෙන්ම ධාන්ය ව්‍යුත්පන්න ආහාර අනුභව නොකිරීමයි. පාන්, පැස්ටා, මියුස්ලි, රෝල් කරන ලද ඕට්ස්, උදේ ආහාරය ධාන්ය වර්ගපේස්ට්‍රි වැනි ආහාර...
මෙම ආහාර වේලෙහි වෙනත් ආහාර සඳහා සීමාවන් නොමැත. මස්, මාළු, බිත්තර, ඇට වර්ග, බීජ, සීනි, තෙල් සහ කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරනු ලැබේ.
ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක ප්රතිලාභ මොනවාද?
සමහර රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ
- ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝගඑය ඇති අය විසින් යොදනු ලැබේ
- සෙලියාක් රෝගය ඉන් එකකි. සෙලියාක් රෝගය ඇති අය ග්ලූටන් අඩංගු සියලුම ධාන්ය වර්ග වළක්වා ගත යුතුය.
- තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් හෝ නොඉවසීමක් ඇති පුද්ගලයින් ධාන්ය අඩංගු ආහාර වලින් ද වැළකී සිටිය යුතුය.
- ග්ලූටන් නොඉවසීම ධාන්ය අනුභව කරන අයට බඩේ කැක්කුම, බඩ පිපීම, මලබද්ධය, පාචනය, දද, හිසරදය, තෙහෙට්ටුව වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇතිවේ. ධාන්ය අනුභව නොකිරීම මෙම පැමිණිලි අඩු කරයි.
දැවිල්ල අඩු කරයි
- ධාන්ය වර්ගනිදන්ගත රෝග ඇතිවීමට හේතු වන දැවිල්ලට හේතුව වේ.
- තිරිඟු හෝ සැකසූ ධාන්ය පරිභෝජනය සහ නිදන්ගත දැවිල්ල අතර සම්බන්ධයක් ඇත.
බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ
- ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් යනු සුදු පාන්, පැස්ටා, පීසා, පයි සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ වැනි අධික කැලරි සහිත, පෝෂ්ය පදාර්ථ-දුප්පත් ආහාරවලින් ඈත්ව සිටීමයි.
- මෙම වර්ගයේ ආහාර බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
රුධිර සීනි සමතුලිත කරයි
- ධාන්ය වර්ග වල ස්වභාවිකව ඉහල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. සුදු පාන් සහ පැස්ටා වැනි පිරිපහදු කළ ධාන්‍යවල ද තන්තු අඩුය.
- මේ නිසා ඒවා ඉතා ඉක්මනින් ජීර්ණය වේ. එබැවින් ආහාර ගැනීමෙන් ටික කලකට පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම හදිසියේ පහත වැටීමට හේතුව එයයි.
- ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් රුධිරයේ සීනි සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.
මානසික සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි
- අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ ග්ලූටන් අඩංගු ආහාර කාංසාව, මානසික අවපීඩනය සමඟ සම්බන්ධ වන බවයි. ADHDඔටිසම් සහ භින්නෝන්මාදය සමඟ සම්බන්ධ වේ.
- මෙම ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම මානසික සෞඛ්‍යයට හිතකරය.
කැක්කුම සහ වේදනාව සමනය කරයි
- ග්ලූටන් රහිත ආහාර, එන්ඩොමෙට්රියෝසිස්එය කාන්තාවන්ගේ ශ්‍රෝණි වේදනාව අඩු කරයි
- එන්ඩොමෙට්‍රියෝසිස් යනු ගර්භාෂයේ ඇති පටක ඉන් පිටත වර්ධනය වීමට හේතු වන රෝගයකි.
ෆයිබ්‍රොමියල්ජියා රෝග ලක්ෂණ අඩු කරයි
- ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් fibromyalgia එය රෝගීන් විසින් අත්විඳින ලද පුළුල් වේදනාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ධාන්ය රහිත ආහාර වේලෙහි හානිය කුමක්ද?
ධාන්ය රහිත ආහාර වේලෙහි ප්රතිලාභ ඇති අතර, එහි යම් අවාසි ද ඇත.
මලබද්ධය ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි
- ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් සමඟ, කෙඳි පරිභෝජනය අඩු වේ.
- සකස් නොකළ ධාන්ය තන්තු ප්රභවයකි. තන්තු මගින් මළපහවලට විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කරයි, ආහාර බඩවැල් හරහා පහසුවෙන් ගමන් කිරීමට උපකාරී වේ මළ බද්ධය අවදානම අඩු කරයි.
- ඔබ ධාන්ය රහිත ආහාර අනුභව කරන විට, මලබද්ධය ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා ඔබ පලතුරු, එළවළු, රනිල සහ ඇට වර්ග වැනි තන්තු බහුල ආහාර අනුභව කළ යුතුය.
ආහාර ගැනීම සීමා කරයි
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පෝෂ්ය පදාර්ථවල හොඳ මූලාශ්ර වේ, විශේෂයෙන්ම තන්තු, බී විටමින්, ඩිමර්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, මැංගනීස් ve සෙලේනියම් සපයයි.
- පර්යේෂන පෙන්වා දෙන්නේ හේතුවක් නොමැතිව ධාන්ය රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම පෝෂ්ය පදාර්ථ, විශේෂයෙන් බී විටමින්, යකඩ සහ ඛනිජ ලවණවල ඌනතාවයේ අවදානම වැඩි කළ හැකි බවයි.
යොමුව: 1
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
